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027_01
Istruzioni per installazione,
uso e manutenzione
07/2007
CUOCIPASTA ELETTRICO
AGB 449/WP· AGB 451/WP
AGB 056/WP
· AGB 058/WP
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027-01 - Cuocipasta elettrico
2
Rappresentazione schematica
e dimensioni pag. 3
Caratteristiche degli apparecchi 4
Istruzioni per l'installazione 5
Messa in opera 5
Disposizioni di legge, regole tecniche
e direttive 5
Installazione 5
Allacciamento elettrico 5
Equipotenziale 5
Allacciamento alla rete idrica 5
Istruzioni per l'uso 6
Accensione 6
Svuotamento della vasca 6
Cura dell’apparecchio e intervalli
di manutenzione 6
Pulizia ordinaria giornaliera 6
Precauzioni durante l’uso 6
Protezione dell’acciaio inox 7
Comportamento in caso di prolungata
interruzione di funzionamento 7
Comportamento in caso di guasto 7
Manutenzione 7
Direttiva RAEE 7
Schemi elettrici 8-10
Avvertenza 11
INDICE
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027-01 - Cuocipasta elettrico
3
A
E
C
B
100
21
400
900
170
875
130
160
130
80
D
G
F
D
F/G
900
170
875
80
G
F
D
F/G
130
160
130
130
160
130
100
21
800
D
B
E
C
A
C Interruttore
B Leva di scarico
A Rubinetto carico acqua
D Scarico acqua
1
/2 “ gas M.
E Lampada spia
F Ingresso alimentazione EL
G Ingresso carico acqua ø 12
Carico acqua
ø 12
AGB 449/WP - AGB 056/WP
Peso ca. 72 kg / 62 kg
AGB 451/WP - AGB 058/WP
Peso ca. 128 kg / 112 kg
Rappresentazione schematica
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027-01 - Cuocipasta elettrico
4
2 - CARATTERISTICHE DEGLI APPARECCHI
Questi apparecchi sono destinati ad un uso
professionale. L’installazione, la riparazione e l’utilizzo
devono essere eseguiti da personale specializzato.
CAT/KAT GAS/GAZ G30 G31 G20 G25
II2H3B/P P mbar 30 30 20 -
II2H3+ P mbar 30 37 20--
II2H3+ P mbar 28 37 20 -
TIPO/TYPE
MOD.
ART.
N.
N.
Qn kW
MOD.
V AC kW Hz
L’APPARECCHIO DEVE ESSERE ALLACCIATO CONFORMEMENTE ALLE LEGGI IN VIGORE E
INSTALLATO IN UN LOCALE BEN AERATO. LEGGERE I MANUALI DI ISTRUZIONI PRIMA
DELL'INSTALLAZIONE E DELL'UTILIZZAZIONE DELL'APPARECCHIO. L'APPARECCHIO DEVE
ESSERE INSTALLATO DA PERSONALE QUALIFICATO.
m3/h
II2ELL3B/P P mbar 50 50 20 20
II2E+3+ P mbar 28 37 20 25
II2H3B/P P mbar 50 50 20 -
I2E P mbar - - 20 -
II2H3+ P mbar 28 37 20 -
I3B/P P mbar 30 30
I3+ P mbar 28 37
Predisposto a gas: - Gas preset: - Prevu pour gaz:
Eingestelt für Gas: - Preparado para gas: -
La targhetta caratteristiche si trova sulla parte frontal
dell'apparecchio; contiene tutti i dati necessar
all’installazione.
25II2L3B/P P mbar 30 30
--II2H3B/P P mbar 30 30
--
--
Geschuckt voor:
SE FI DK CZ SK SI
IT CH PT
ES IE GB GR
NL
DE
FR BE
AT CH
LU
EE LV LT
EE LV LT
NO MT CY IS HU
CY
MADE IN ITALY
Modello
AGB 449/WP
AGB 451/WP
AGB 056/WP
AGB 058/WP
Dim. LxPxH
400 x 900 x 875
800 x 900 x 875
400 x 900 x 530
800 x 900 x 530
3 - DATI TECNICI
Vasche
1
2
1
2
Cestelli
3
3 + 3
3
3 + 3
Tensione nominale
430V 3N / 230 V 3
430V 3N / 230 V 3
430V 3N / 230 V 3
430V 3N / 230 V 3
Potenza
7.5 kW
15.0 kW
7.5 kW
15.0 kW
Sezione cavo
allacciamento
4 x 4 mm2 / 5 x 2.5 mm
4 x 6 mm2 / 5 x 4 mm
2
4 x 4 mm2 / 5 x 2.5 mm
4 x 6 mm2 / 5 x 4 mm
2
2
2