Teka HSC 644 S User guide

INSTRUKCJA OBSŁUGI
Piekarnik HSC 644 S

PL

www.teka.com

POLSKI

Przed pierwszym użyciem piekarnika należy dokładnie przeczytać dołączoną do
niego instrukcję montażu i konserwacji.
W zależności od modelu akcesoria dołączone do piekarnika mogą się różnić od
przedstawionych na rysunkach.

Opis piekarnika

Panel sterowania

1

Wsporniki boczne

2

Ruszt

3

Zawias

4

6]\EDZHZQĊWU]QD

5

Panel sterowania

3RNUĊWáRZ\ERUXIXQNFML

1

:\ĞZLHWODF]

2

Odprowadzenie oparów

6

Mocowanie do szafki

7

2ĞZLHWOHQLH

8

Uszczelka piekarnika

9

Drzwiczki

10

Blacha do pieczenia ze stali nierdzewnej

11

(brak na rysunku)

3RNUĊWáRZ\ERUXSDUDPHWUyZ

3

3U]\FLVNLVHQVRURZH

4

Funkcje grzania

INFORMACJA

Opis poszczególnych funkcji grzania

PRĪQD]QDOHĨüZSRUDGQLNXSLHF]HQLD
GRáąF]RQ\PGRSLHNDUQLND

GOTOWANIE NA PARZE

Opis panelu sterowania

PRZYCISKI

, i : Umożliwiają zaprogramowanie

funkcji.

: Przycisk Start / Stop umożliwia włączenie

i wyłączanie funkcji

: Umożliwia otwieranie panelu sterowania,

by uzyskać dostęp do zbiornika na wodę.

SYMBOLE

ALARM: Odliczanie czasu z sygnałem

dźwiękowym. Piekarnik nie wyłączy się po
upływie zaprogramowanego czasu. Funk­cji można używać także w trakcie pracy
piekarnika.

CZAS PIECZENIA: Możliwość zapro-

gramowania czasu pieczenia, po którego
upływie piekarnik wyłączy się automatycz­nie.

ODKAMIENIANIE

BLOKADA URUCHOMIENIA: Blokada

panelu sterowania, by uniemożliwić dzie­ciom manipulowanie przy urządzeniu.

TERMOSTAT: Informuje, że piekarnik na-

grzewa się i przekazuje ciepło do potrawy.

TWARDOŚĆ WODY: Symbol podświetla

się, podczas ustawiania stopnia twardości
wody.

ODKAMIENIANIE: Symbol podświetla się

podczas procesu odkamieniania urządze­nia.

BRAK WODY: Symbol podświetli się, gdy

w zbiorniku zabraknie wody. Uzupełnić
zbiornik.

UWAGA

Czułość sensorów dotykowych, w które
wyposażony jest elektroniczny programa­tor, stale dopasowuje się do otaczających
warunków. Podczas podłączania piekarni­ka powierzchnię panelu sterowania należy
utrzymywać w czystości oraz unikać kon­taktu z innymi przedmiotami.
Jeśli programator / wyświetlacz nie reaguje
na dotknięcia, zaleca się na kilka sekund
odłączyć piekarnik od zasilania. Po podłą­czeniu układ sterujący automatycznie usta­wi odpowiednią czułość sensorów.

USTAWIENIE CZASU

USTAWIANIE TWARDOŚCI WODY

• Podczas pierwszego podłączania piekar­nika do sieci elektrycznej na wyświetlaczu
pojawi się migająca wartość 12:00.

• W celu użycia piekarnika należy ustawić
bieżącą godzinę.

• Za pomocą

lub ustawić wartość go-

dziny.

• Potwierdzić ustawienie naciskając

• Za pomocą

lub ustawić wartość mi-

.

nut.

• Potwierdzić ustawienie naciskając

.

• Aby zmienić ustawienie zegara, naciskać

lub do momentu aż na wyświetlaczu

zacznie migać bieżąca godzina. Nacisnąć

i postępować wg instrukcji opisanych

powyżej.

UWAGA

W przypadku awarii zasilania ustawienia
zegara zostaną wykasowane, zaś na wy­świetlaczu zacznie migać wartość 12:00.
Ustawić godzinę wg powyższych wskazó­wek.

WYŁĄCZANIE/WŁĄCZANIE
PODŚWIETLENIA ZEGARA

• Aby wyłączyć podświetlenie zegara przez
5 sekund naciskać przycisk .

• Aby włączyć podświetlenie zegara ponow­nie przez 5 sekund naciskać przycisk

• Gdy ustawiono bieżącą godzinę, należy
ustawić poziom twardości wody.

• Na wyświetlaczu zacznie migać symbol

• Aby ustawić poziom twardości wody, nale­ży wybrać właściwą opcję za pomocą pra­wego pokrętła.

• Nacisnąć przycisk

, aby potwierdzić

ustawienie.

• Aby zmienić ustawienie poziomu twardo­ści wody, należy obrócić lewe pokrętło do

pozycji

.

• Bieżące ustawienie zacznie migać na wy­świetlaczu. Za pomocą prawego pokrętła
ustawić poziom twardości wody.

• Nacisnąć przycisk

, aby potwierdzić

ustawienie.

Twardość wody

Typ wody

Woda

miękka

Woda

średnia

Woda

twarda

Ca + Mg

(ppm)

0 do 150 0 do 11 0 do 15 0 do 8

151 do 350 12 do 25 16 do 35 9 do 20

501 do 500 26 do 35 36 do 50 21 do 28

Skala

angielska

[°eH]

Skala

francuska

[°dF]

UWAGA

Po przerwie w dostawie zasilania każdora­zowo należy ustawić twardość wody.

.

Skala

niemiecka

[°dH]

.

Obsługa piekarnika

OBSŁUGA BEZ UŻYCIA
ELEKTRONICZNEGO PROGRAMATORA

• Gdy ustawiono bieżącą godzinę oraz po­ziom twardości wody, piekarnik jest goto­wy do pracy.

• Za pomocą lewego pokrętła wybrać funk­cję grzania

RZE, a za pomocą prawego pokrętła usta­wić odpowiednią temperaturę.

• Nacisnąć przycisk
wanie.

INFORMACJE

W modelach z elektroniczną regulacją tem­peratury, po obróceniu pokrętła na wyświe­tlaczu pojawi się temperatura.

GOTOWANIE NA PA-

, by rozpocząć goto-

INFORMACJE

Piekarnik nie wyłączy się automatycznie po
upływie zaprogramowanego czasu alarmu.

4. Dotknąć dowolny sensor, aby wyłączyć
alarm. Symbol zgaśnie.

Aby zmienić czas alarmu, należy ponownie
naciskać przycisk

na wyświetlaczu zacznie migać symbol
a wartość godziny będzie świecić stale. Naci-

snąć
czynności. Gdy użyto elektronicznego pro­gramatora, na wyświetlaczu będzie widoczny
czas pozostały do włączenia alarmu. Czas ten
można zmieniać.

a następnie wykonać opisane wyżej

lub do momentu aż

Po ustawieniu temperatury na wyświetlaczu
automatycznie pojawi się bieżąca godzina.

• W trakcie pieczenia będzie podświetlać
się symbol

grzewa się i przekazuje ciepło do potrawy.
Symbol zgaśnie, gdy piekarnik nagrzeje
się do ustawionej temperatury.

OBSŁUGA Z UŻYCIEM
ELEKTRONICZNEGO PROGRAMATORA

Programowanie alarmu

1. Dotykać przycisk

tlaczu zacznie migać symbol , następ­nie nacisnąć

się wartość 0_00.

2. Ustawić czas, po którego upływie rozle­gnie się alarm, naciskając przycisk

. Podwójny sygnał dźwiękowy potwier­dzi poprawność przeprowadzonej opera­cji. Rozpocznie się odliczanie, zaś symbol

zacznie powoli migać.

3. Po upływie zaprogramowanego czasu

przez 90 sekund będzie rozbrzmiewał sy­gnał dźwiękowy, zaś symbol będzie
szybko migał.

informujący, że piekarnik na-

lub aż na wyświe-

. Na wyświetlaczu pojawi

lub

INFORMACJE

Jeśli zaprogramowano alarm, czas pozosta­ły do jego włączenia będzie stale widoczny
na wyświetlaczu. Wtedy nie ma możliwości
sprawdzenia bieżącej godziny ani zapro­gramowanego czasu pieczenia.

Programowanie czasu pieczenia

1. Wybrać funkcję grzania i ustawić tempera-

turę za pomocą odpowiednich pokręteł.

2. Dotykać sensor

czu zacznie migać symbol , następnie
nacisnąć

wartość 0_00.

3. Ustawić czas pieczenia, po którego upły-

wie rozlegnie się sygnał dźwiękowy, na­ciskając przycisk

sygnał dźwiękowy potwierdzi poprawność
przeprowadzonej operacji. Rozpocznie się
odliczanie, zaś symbol zacznie powoli
migać.

4. Po upływie zaprogramowanego czasu

pieczenia piekarnik wyłączy się, zabrzmi
sygnał dźwiękowy, zaś symbol będzie
szybko migać.

5. Dotknąć sensor

lub aż na wyświetla-

. Na wyświetlaczu pojawi się

lub . Podwójny

, aby wyłączyć sygnał

dźwiękowy oraz symbol .Piekarnik włą­czy się ponownie.

6. Ustawić pokrętła wyboru w pozycji , aby

wyłączyć piekarnik.

Uzupełnianie wody

W dowolnym momencie można zmienić pozo­stały czas pieczenia, dotykając sensor lub

, aż symbol zacznie szybko migać. Naci-

snąć

, aby zmienić czas.

OTWIERANIE PRZEDNIEGO PANELU

• Przez kilka sekund naciskać przycisk

• Przedni panel zacznie powoli otwierać się
(uchyli się na ≈ 15°).

• Ręcznie otworzyć przedni panel.

INFORMACJE

Panel można otwierać w trakcie pracy urzą­dzenia.

NAPEŁNIANIE ZBIORNIKA NA WODĘ

Uruchomienie każdej z funkcji wymaga
uprzedniego napełnienia zbiornika wodą.
Zbiornik należy napełnić zimną, świeżą wodą
pitną do wskazanego poziomu „MAX” i włożyć
do otworu umieszczonego za przednim pane­lem (max 0,8 l).

INFORMACJE

Podczas napełniania zbiornika na wodę

.

górna część zbiornika nie jest całkowicie
uszczelniona. Przepełnienie zbiornika może
spowodować wyciek ze zbiornika w trakcie
przenoszenia.

UZUPEŁNIANIE ZBIORNIKA NA WODĘ

Zbiornik wody starcza na jedną sesję gotowa­nia trwającą ok. 50 - 60 minut.
Jeśli zaistnieje konieczność uzupełnienia
wody, na wyświetlaczu pojawi się komunikat,
oznaczający, że zbiornik na wodę jest pusty.

Uwaga! Wodę należy uzupełnić do wysokości
0,5 l, aby nie doszło do jej przelania podczas
odpompowywania wody z powrotem do zbior­nika. RYZYKO PRZELANIA!

INFORMACJE

Nie używać wody sterylizowanej ani desty­lowanej. Minerały zawarte w wodzie są nie­zbędne w procesie pieczenia w piekarniku
parowym.

OPRÓŻNIANIE ZBIORNIKA NA WODĘ

Po wyłączeniu urządzenia niewykorzystana
woda znajdująca się w wytwornicy pary jest
odpompowywana z powrotem do zbiornika.
Podczas odpompowywania wody na wyświe­tlaczu widnieje komunikat „PUMP”. Komunikat
będzie wyświetlał się do momentu aż woda,
która ma być odpompowana do zbiornika,
osiągnie temperaturę 75°C.

UWAGA

Woda w zbiorniku może być gorąca! Ryzy­ko poparzenia!

UWAGA

W zależności od ustawionej temperatury
oraz długości procesu gotowania na parze
proces odpompowywania wody może trwać
nawet 1 godzinę. Zawsze należy czekać do
momentu aż na wyświetlaczu przestanie
migać komunikat „PUMP”, by wyjąć zbiornik
na wodę, włączyć kolejne gotowanie na pa­rze lub wyłączyć piekarnik. Przerwanie pro­cesu odpompowywania wody spowoduje
ponowne uruchomienie procesu odpompo­wywania wody, co sprawi, że pompa będzie
pracować „na sucho” oraz wydawać bardzo
głośne dźwięki pracy. Ryzyko uszkodzenia
pompy.

Podczas pracy urządzenia

Po zakończeniu odpompowywania wody do
zbiornika na wyświetlaczu pojawi się komuni­kat „DEP”, należy wtedy wykonać jedną z po­niższych czynności:

1. Wyjąć i opróżnić zbiornik na wodę.

2. Wytrzeć zbiornik do sucha, następnie

włożyć z powrotem do otworu. Wyczyścić
i wytrzeć do sucha wnętrze komory urzą­dzenia.

3. Drzwi urządzenia pozostawić otwarte: pie-

karnik ostygnie, a komora wyschnie.

INFORMACJE

Zaleca się wyjąć i opróżnić zbiornik zawsze
zaraz po zakończeniu cyklu gotowania,
gdyż pozwoli to uniknąć rozwoju bakterii
i odkładania się kamienia.

Nie ma potrzeby opróżniania zbiornika, jeśli
zaplanowano drugi proces gotowania na pa­rze. Na wyświetlaczu pojawi się komunikat

„DEP”.

ZATRZYMYWANIE CYKLU GOTOWANIA

Proces gotowania można w każdej chwili za­trzymać otwierając drzwi.

Po naciśnięciu przycisku
cja redukcji pary, aby podczas otwierania drzwi
jej stężenie było mniejsze. Czas trwania re­dukcji pary to ok . 3 minut – na wyświetlaczu
widnieje wówczas komunikat „VAP”.

UWAGA

Ostrożnie otwierać drzwi urządzenia w trak­cie lub po zakończeniu cyklu gotowania.
Wydobywające się gorące powietrze / para
mogą spowodować poparzenia. Należy cof­nąć się lub stanąć z boku. Trzymać dłonie
na uchwycie aż do całkowitego otwarcia
drzwi, by uniknąć poparzenia.

W tym momencie:

• Wytwarzanie pary zostanie wstrzymane.

• Ściany komory urządzenia oraz zbiornik
na wodę są nadal bardzo gorące. Ryzyko

włączy się funk-

poparzenia!

• Odliczanie czasu zatrzyma się, a na wy­świetlaczu pojawi się pozostały czas goto­wania (o ile został ustawiony).

Wedle potrzeby można:

1. Obrócić lub zamieszać potrawę w celu
równomiernego ugotowania.

2. Zmienić ustawienia gotowania.

Aby wznowić proces gotowania, należy za­mknąć drzwi urządzenia i nacisnąć przycisk

. Ponowne naciśnięcie przycisku spowodu-

je przerwanie procesu gotowania.

ZMIANA USTAWIEŃ TEMPERATURY
LUB CZASU

Aby zmienić ustawienia temperatury, należy
obrócić prawe pokrętło a następnie nacisnąć

. Bieżąca wartość zacznie migać na wy-

świetlaczu.
Aby zmienić ustawienia czasu nacisnąć
lub

, a następnie przycisk Start. Urządzenie

wznowi pracę z nowymi ustawieniami.

ZAKOŃCZENIE CYKLU GOTOWANIA

ODPROWADZENIE PARY

Cykl gotowania zakończy się po upływie usta­wionego czasu gotowania lub po naciśnięciu

przycisku
dźwiękowy, na wyświetlaczu pojawi się komu­nikat „END”, a urządzenie rozpocznie proces
redukcji pary, aby podczas otwierania drzwi jej
stężenie było mniejsze. Czas trwania redukcji
pary to ok. 3 minut – na wyświetlaczu widnieje
wówczas komunikat „VAP”.

Ostrożnie otwierać drzwi urządzenia w trak­cie lub po zakończeniu cyklu gotowania.
Wydobywające się gorące powietrze / para
mogą spowodować poparzenia. Należy cof­nąć się lub stanąć z boku. Trzymać dłonie
na uchwycie aż do całkowitego otwarcia
drzwi, by uniknąć poparzenia.

Po wyłączeniu urządzenia wentylator kontynu­ujepracę jeszcze przez pewien czas, co ma na
celu obniżenie temperatury w komorze urzą­dzenia. Kiedy na wyświetlaczu pojawi się ko­munikat “DEP”,oznacza to, że proces odpom­powywania wody zakończył się i można wyjąć
zbiornik na wodę.
Wyjąć zbiornik, opróżnić i wytrzeć do sucha.
Pozwolić, by wnętrze komory ostygło następ­nie umyć je i wytrzeć do sucha. Drzwi urzą­dzenia pozostawić otwarte, tak aby komora
wyschła całkowicie.

. Rozlegnie się potrójny sygnał

UWAGA

Normalnym zjawiskiem jest, że z otworu
z przodu piekarnika w pewnych odstępach
czasu wydobywa się para.
Jest to szczególnie widoczne w okresie zimo­wym lub w pomieszczeniach o dużej wilgotno­ści.

POZOSTAŁOŚCI WODY W KOMORZE
URZĄDZENIA

Podczas procesu gotowania na najniższym
poziomie prowadnic umieścić brytfannę, by
zbierać spływające płyny. Pozostałości wody
na ścianach komory wytrzeć ściereczką.
Upewnić się, że po każdym użyciu piekarnika
opróżniono zbiornik na skropliny znajdujący
się pod drzwiami urządzenia. W przeciwnym
wypadku może dojść do przelania nagroma­dzonej wody oraz zniszczenia zabudowy ku­chennej. Dostęp do zbiornika jest możliwy po
otwarciu drzwi urządzenia.

Instrukcje bezpieczeństwa

BLOKADA URUCHOMIENIA (BLOKADA
PANELU STEROWANIA)

Funkcję można włączyć w dowolnym momen­cie.

Aby włączyć tę funkcję, należy przez kilka jed­nocześnie naciskać przyciski

momentu aż zabrzmi sygnał dźwiękowy, a na
wyświetlaczu pojawi się symbol

jest zablokowane.

oraz do

. Urządzenie

Jeśli włączono blokadę podczas pracy urzą­dzenia, nastąpi blokada wyświetlacza i przyci­sków sensorowych.
Aby wyłączyć tę funkcję, należy przez kilka

jednocześnie naciskać przyciski
momentu aż zabrzmi sygnał dźwiękowy.

TRYB DEMO

Tryb DEMO pozwala sterować piekarnikiem­bez uruchomienia grzania. Włączenie tego-

oraz do

trybu jest zalecane, gdy piekarnik ma zostać
podłączony jako ekspozycja w sklepie.
Włączanie trybu Demo: nacisnąć jednocze-

śnie przyciski

oraz .

Odkamienianie

Wyłączanie trybu Demo: nacisnąć jednocze­śnie przyciski oraz .

PROCES USUWANIA OSADU
KAMIENNEGO

1. Za pomocą lewego pokrętła wybrać funk-

cję Odkamienianie

2. Nacisnąć przycisk

odkamieniania.

3. Na wyświetlaczu pojawi się komunikat
„CAL” oraz będzie rozbrzmiewał przery-

wany sygnał dźwiękowy.

4. Nacisnąć przycisk
ces odkamieniania.

5. Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat
“0.5”, rozlegną się krótkie sygnały dźwię­kowe. Wyjąć zbiornik na wodę.

6. Wlać do zbiornika 0,5 l roztworu odpo­wiedniego środka odkamieniającego. Wło­żyć zbiornik do urządzenia.

7. Nacisnąć przycisk
niania rozpoczął się. Czas trwania to ok.
30 minut.

8. Proces odkamieniania jest cichy, w jego
trakcie na wyświetlaczu stale widnieje ko-

.

, by wybrać proces

, by uruchomić pro-

. Proces odkamie-

Rozwiązywanie problemów

munikat „0,5l” (nie miga).

9. Gdy wyświetlaczu pojawi się migający ko-

munikat „0.8l” i rozlegnie się sygnał dźwię­kowy, należy wyjąć oraz opróżnić zbiornik
na wodę.

10. Nalać do zbiornika 0,8 l zimnej wody, a na-

stępnie włożyć zbiornik na miejsce.

11. Zamknąć panel. Nacisnąć przycisk

Rozpocznie się pierwszy cykl płukania.

12. Gdy na wyświetlaczu ponownie pojawi

się migający komunikat „0.8l” i rozlegnie
się sygnał dźwiękowy, należy wyjąć oraz
opróżnić zbiornik na wodę.

13. Nalać do zbiornika 0,8 l zimnej wody, a na-

stępnie włożyć zbiornik na miejsce.

14. Zamknąć panel. Nacisnąć przycisk

Rozpocznie się drugi cykl płukania.

15. Po zakończeniu cyklu płukania wyświetli
się komunikat „End”, a do momentu wy­jęcia zbiornika na wodę na wyświetlaczu
będzie widniał komunikat „DEP”.

16. Wyjąć, opróżnić oraz osuszyć zbiornik na
wodę.

.

.

WYŚWIETLACZ OPIS

ODKAMIENIANIE

SOFT Woda miękka

MED Woda średnia

HARD Woda twarda

CAL Odkamienić urządzenie

Symbol miga – rozpoczął się proces odkamie­niania

0,5L Wlać 0,5 l roztworu środka odkamieniającego

/ świeżej wody do zbiornika.

0,8L Wlać 0,8 l zimnej wody do zbiornika do cyklu

płukania.

ZBIORNIK NA WODĘ

Brak zbiornika na wodę

Zbiornik jest pusty, należy wlać 0,5 l wody

Zbiornik należy wyjąć, opróżnić i włożyć z po­wrotem.

REDUKCJA PARY

Trwa odpompowywanie gorącej wody do
zbiornika.

INNE KOMUNIKATY

Tryb DEMO

Koniec

www.teka.com

Teka Polska Sp. z o.o.

ul. Żwirki i Wigury 14

02-092 Warszawa

T. [phone]

INSTRUKCJA OBSŁUGI
Montaż i konserwacja

PL

www.teka.com

........ 29

.............. 29

....................... 30

........................................ 30

.................................... 31

....... 31

.................................................. 33

................................ 33

.......................... 33

....................... 33

.................... 33

.............................. 33

..................... 34

.. 34

............................ 34

................................... 34

............ 34

.................. 34

............................................ 35

............................. 36

................................. 37

.................................... 37

........................... 38

............................... 38

................................ 40

..... 35

....... 35

....... 35

......... 36

. . 3 6

........ 36

........ 36

........... 36

.... 37

.......... 37

.............. 38

............ 38

........... 38

............... 39

................................................. 106

Polski

-

-

-

-

29

-

-

-