Novy D2222 User guide

D 2222

De gebruiksaanwijzing van uw oven

Guide d’utilisation de votre four

Betriebsanleitung des Backofens

NL

FR

DE

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Inhoud

In deze gebruikshandleiding geeft symbool

veiligheidsaanwijzingen

tips en praktische richtlijnen aan

Inleiding P.3
Indeling van uw oven

Beschrijving van de oven P.4
Oventoebehoren P.5

Veiligheidsaanwijzingen P.6
Installatie van uw oven

Elektrische aansluiting P.7

Vervanging van de voedingskabel P.8

Nuttige afmetingen voor de inbouw van uw oven P.9

Gebruik van uw oven

D

e programmaschakelaar P.10

Instellen van het uur van de oven P.11
Onmiddellijk bakken P.12
Hoe programmeer ik een bakcyclus P.13-14
Gebruik van de schakelklok P.14
Problemen en oplossingen

P.15

Bakwijzen van de oven P.16-17

Reiniging van de binnenzijde van de oven

Wat is een pyrolyse? P.18
Wanneer is een pyrolysereiniging nodig ? P.18
Hoe voer ik een pyrolyse uit? P.18-19
Vervanging van de lampen P.19

en symbool

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Inleiding

Met deze oven wordt koken en bakken een waar plezier!

Deze handleiding bevat belangrijke veiligheids- en gebruiksadviezen alsmede alle
mogelijkheden van de oven.
Wij raden u aan deze aandachtig te lezen om optimaal gebruik te kunnen maken
van alle technische kwaliteiten van de oven.
Opdat uw oven in uitstekende staat blijft geven wij u advies voor het onderhoud
en de reiniging.

Bij problemen met de werking van de oven raden wij u aan een technicus te
raadplegen.

De eenvoudige en nauwkeurige kooktabel die bij deze handleiding is ingesloten
wordt snel een onmisbaar hulpmiddel.

Met dit gebruiksadvies bespaart u energie en verkrijgt u een perfect bakresultaat.

NL

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Indeling van uw oven

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1

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5

6

3

4

Instelknop

Programmaschakelaar

Keuzeknop

Lamp

Nummer inschuifsleuf

Detectiecontact voor
openen en sluiten van
de ovendeur

BESCHRIJVING VAN DE OVEN

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3

5

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Oventoebehoren

Dit vangt, als u het in de richel onder de grill plaatst, het braadnat en het braadvet
op bij het roosteren. Kan ook half met water gevuld gebruikt worden om au bain­marie te koken.
Plaats vlees niet rechtstreeks op deze plaat, omdat dan vocht en vet tegen de wan­den van de oven zal opspatten.

Veiligheidsrooster met

kantelbeveiliging

Het rooster kan worden gebruikt voor alle scha­len en vormen met gerechten die gebakken of
gegratineerd moeten worden. Het kan ook wor­den gebruikt om te grillen (direct op het rooster
plaatsen).

ACHTER

VOOR

Multifunctionele plaat

(plaat voor gebak of vetvanger)

Het dient als gebaksplaat en heeft een schuin
aflopende rand. Wordt gebruikt voor het bak­ken van roomsoezen, schuimgebak, madelei­nes, gebak van bladerdeeg...

Multifunctionele plaat (vetvanger)

Dit dient om het braadnat en het braadvet op te
vangen in de stand "sterke grill" of "grill + hete
lucht".
Let er wel op dat de grootte van het te bakken
gerecht geschikt is (bijv : gevogelte met een
groentekrans eromheen, bij een matige tempe­ratuur). Dit vangt, als u het in de richel onder de
grill plaatst, het braadnat en het braadvet op bij
het roosteren.
Kan ook half met water gevuld gebruikt worden
om au bain-marie te koken.

Steun voor schalen bij het uit

de oven halen

Dankzij dit systeem, kunt u uw geëmailleerde
ovenschotel helemaal uit de oven trekken en
heeft u gemakkelijk toegang tot uw gerechten
tijdens het bakken.

Deze dient absoluut verwijderd te worden tijdens
de PYROLYSE.

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Veiligheidsaanwijzingen

Lees eerst aandachtig de volgende tips alvorens uw oven te installeren
en te gebruiken. Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk gebruik. Deze oven

is uitsluitend ontworpen voor het bakken van voedingsmiddelen. Deze oven bevat
geen enkel bestanddeel op basis van asbest.

EERSTE GEBRUIK :

Alvorens uw oven voor de eerste maal te gebruiken, laat u de lege oven eerst met
gesloten deur ongeveer 15 minuten in de maximumstand werken om de oven "in
te werken". Door de specifieke samenstelling van de staalwolbekleding van de
ovenruimte kan de oven in het begin een vreemde geur verspreiden. Bij deze pro­efverwarming kan er eveneens rookvorming optreden. Dit is normaal.

VOLGEND GEBRUIK :

- Let erop dat de ovendeur altijd goed gesloten is, alleen dan sluit de afdich-

ting de oven volledig af.

- Let erop dat niemand op de open ovendeur gaat leunen of zitten.

- De toegankelijke delen of oppervlakken kunnen warm worden bij

het gebruik van de grill met halfopen ovendeur. Houd kinderen op een
veilige afstand.

- Tijdens het gebruik wordt het apparaat warm. Raak nooit de verwarming-

selementen binnen in de oven aan.

- Houd na het bakken nooit het oventoebehoren met de blote hand vast
(rooster, draaispit, vetvanger, onderstel van het draaispit enz.), gebruik een oven­want of een hittebestendige doek.

- Plaats geen aluminiumfolie op de ovenwanden. Aluminiumfolie leidt tot
oververhitting van de oven, hetgeen tot een slecht bak- of braadresultaat en bes­chadiging van het email kan leiden.

- Geen stoom- of hogedrukreiniger gebruiken.

- Alvorens een pyrolyse reiniging van de oven uit te voeren, verwijdert u alle
oventoebehoren uit de oven en verwijdert u tevens grove (aangebakken)
etensresten.

- Bij een pyrolyse worden de ovenwanden en andere delen van de oven

heter dan bij normaal gebruik van de oven. Kinderen op veilige afstand houden.

Zet de oven altijd uit alvorens een reiniging aan de binnenzijde van de
oven uit te voeren.

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NL

I

nstallatie van uw oven ?

20A Mono Teller
220-240 V ~ 50 Hz

Stopcontact
2 polen + aarding
norm CEI 83

Mono kabel 220-240 V ~

Elektrische aansluiting

Voedingskabel

lengte: ongeveer

1,50 m

Differentieelschakelaar

of zekering 16A

Controleer vóór de elektrische aansluiting of de doorsnede van
de elektrische installatiedraden groot genoeg is voor de elektris-

che voeding van het fornuis. (doorsnede moet minstens gelijk
zijn aan die van de voedingskabel)
De zekering van uw installatie moet 16 Ampère zijn.

Voer de elektrische aansluiting uit alvorens de oven in het meubel in te bouwen.

• De oven moet aangesloten zijn met een voedingskabel (genormaliseerd) met 3
geleiders met een doorsnede van 1,5 mm 2 (1 fasedraad +1 nulleider + aarding).
Deze geleiders worden aangesloten op een elektriciteitsnet van 220-240 V ~ mono­fasig via een genormaliseerd stopcontact 1 fasedraad +1 nulleider + aarding
overeenkomstig de norm CEI 83 of overeenkomstig de installatievoorschriften. De

beschermingsdraad (groengeel) is verbonden met de aansluitklem van het
apparaat en moet worden verbonden met de aarding van de installatie.

• In geval van aansluiting met een stopcontact, moet u ervoor zorgen dat het
stopcontact ook na de aansluiting gemakkelijk toegankelijk blijft.

• De nulleider van de oven (blauwe draad) moet met de nulleider van het
elektriciteitsnet verbonden worden.

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• De voedingskabel (H05 RR-F, H05 RN-F of H05 VV-F) moet lang genoeg zijn om te
kunnen worden aangesloten op de oven wanneer de oven op de grond voor het keu­kenmeubel wordt geplaatst.

Koppel daarvoor eerst de oven van het elektriciteitsnet af :

• Open het toegangsplaatje rechts onderaan de achterwand. Draai hiervoor de 2
schroeven los en draai het plaatje weg.

• Ontbloot elke draad van de nieuwe voedingskabel over een lengte van 12mm.

• Tors de draadjes van elke draad voorzichtig ineen.

• Draai de schroeven van het klemmenbord los en verwijder de te vervangen
voedingskabel.

• Steek de voedingskabel langs de zijkant van de achterwand in de kabelklem rechts
van het klemmenbord.

• Verbind de draden van de voedingskabel overeenkomstig het (de) schema('s) op
het klemmenbord.

• Alle draadjes van de voedingskabel dienen onder de schroeven vast te zitten.

• De fasedraad moet worden verbonden met de L-klem.

• De aardingsdraad van groengele kleur moet worden verbonden met de klem .

• De nulleider (blauw) moet worden verbonden met de N-klem.

• Draai de schroeven van het klemmenbord stevig vast en controleer de stevigheid
van de aansluiting door even aan elke draad te trekken.

• Maak de voedingskabel vast door middel van de kabelklem rechts van het klem­menbord.

• Schroef het toegangsplaatje met de 2 schroeven opnieuw vast.

De voedingskabel verwisselen

Onze aansprakelijkheid vervalt bij een ongeval ten gevolge van
afwezige, defecte of foute aarding.

Installatie van uw oven ?

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NL

De oven kan naar keuze worden geïnstalleerd onder een werkblad of in
een (open* of gesloten) kolommeubel met de juiste afmetingen voor de
inbouw van de oven (zie schema).

Uw oven beschikt over een optimale luchtcirculatie die perfecte bakresultaten en
een optimale reiniging garandeert. U dient met de volgende punten rekening te
houden :

• Plaats de oven centraal in het meubel met een minimale afstand van 5 mm tus­sen de zijwanden van de oven en die van het inbouwmeubel.

• Het inbouwmeubel moet van hittebestendig materiaal gemaakt worden (of
ermee gekleed zijn).

• Voor meer stabiliteit schroeft u de oven vast met 2 schroeven in de schroefgaten
die in de zijwand van het meubel zitten (zie schema).

Werkwijze :

1) Verwijder de rubberen schroefkapjes van de schroefgaten.

2) Maak een opening van Ø 3 mm in de wand van het meubel om te voorkomen

dat het hout barst.

3) Bevestig de oven met de 2 schroeven.

4) Plaats de rubberen schroefkapjes opnieuw op de schroeven (de kapjes dempen

tevens het geluid bij het sluiten van de ovendeur).

Voor een installatie overeenkomstig de wettelijke richtlijnen raden
wij u aan een beroep te doen op een erkend elektrotechnicus.

Nuttige afmetingen voor de inbouw van uw oven

Installatie van uw oven ?

70

550

Schroefgaten

Schroefgaten

Uitsnijding 50x50mm

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G

ebruik van uw oven

1.

De programmaschakelaar

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3

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5

6

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8

2

Tijdsgegevens en bakduur

Temperatuur

Bakduur

Einde baktijd

Schakelklok

ECO-bakken

Vergrendeling ovendeur

Toets voor de activering van
de verschillende programma's
voor het instellen van de tijds­gegevens

Toetsen voor tijdsinstellingen

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BESCHRIJVING VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR

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a) Tijdens het aansluiten van de oven

• De display knippert 12u00.

• Stel het uur met de toetsen + en - in (hou de toets
ingedrukt indien u de cijfers sneller wil doen
vorderen).

Voorbeeld : 12u30.

Na enkele sekonden wordt de uurinstelling
automatisch geregistreerd.

-> De display knippert niet meer

b) Wijzigen van het ingestelde uur

• Druk gelijktijdig enkele sekonden lang op de toetsen
+ en - tot de display begint te knipperen.

• Druk op toets om het nieuwe uur te bevestigen.

U kan het uur niet instellen indien de keuzeknop in de
stand "Pyro" of "Pyro Eco" staat.

2. I

nstellen van het uur van de oven

Gebruik van uw oven

Indien u het nieuwe uur niet met de toets bevestigt, zal de display

na enkele sekonden zelf het uur bevestigen.

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1

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Gebruik van uw oven

3. Onmiddellijk bakken

De programmaschakelaar mag enkel het uur vermelden en mag niet knipperen.

• Kies de bakwijze :
Plaats de keuzeknop in de gewenste stand.

Voorbeeld : stand " "-> de oven begint te werken.

Uw oven stelt u nu de meest gebruikte temperatuur voor.

Zet uw ovenschaal in de oven.

U kan nu de temperatuur met de temperatuurknop “T°c”
instellen.

Voorbeeld : bakstand " " met een temperatuur van 210°.

De oven begint nu op te warmen en de temperatuur
(210°C) op de display knippert.

Zodra de oven de ingestelde temperatuur heeft bereikt, hoort u een reeks
bieptonen. De temperatuur op de display stopt met knipperen.

Na een bakcyclus blijft de ventilator een tijdje doorwerken om de oven
af te koelen.

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T˚c

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Gebruik van uw oven

4. Hoe programmeer ik een bakcyclus

a) Onmiddellijk starten

1. Kies de gewenste bakwijze en pas eventueel de

temperatuur aan.

Voorbeeld : stand “ ”

temperatuur 200°C.

2. Druk op de toets “ ” tot symbool
“ ” (bakduur) op de display knippert.

De bakduur knippert op 0h00. U kan de bakduur nu
instellen.

3. Met de toetsen + en - kan u nu de gewenste
bakduur instellen.
Voorbeeld : een bakduur van 25 minuten.
De gewijzigde bakduur wordt na enkele sekonden
automatisch geregistreerd en de bakduur op de
display stopt met knipperen.
De bakduur begint onmiddellijk na de instelling te
lopen.

De oven begint nu te werken :

Zodra de oven de ingestelde temperatuur heeft bereikt, hoort u een reeks bieptonen.
Na de bakcyclus (d.w.z. op het einde van de geprogrammeerde bakduur) :

- stopt de oven,

- gaat het symbool van de bakduur op de display uit,

- staat de bakduur op 0:00 en

- hoort u enkele minuten lang een reeks bieptonen.
Druk op om het even welke toets om het biepsignaal definitief te stoppen. Nu
verschijnt opnieuw het uur op de display.

b) Met uitgesteld begin (instelling van einduur)

Volg de aanwijzingen onder a.

Na de instelling van de bakduur gaat u als volgt tewerk :

Druk op de toets “ ” tot symbool
“ ” (bakduur) op de display knippert.

Het einde van de bakduur knippert. U kan nu het einde
van de bakduur instellen.

NL

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Gebruik van uw oven

5. Gebruik van de schakelklok (tijdsklok)

14

Uw oven is voorzien van een elektronische schakelklok die
onafhankelijk van de oven werkt en waarop u een bepaalde tijd kan
instellen.

Bij het gebruik van de schakelklok wordt op de display het uur door de tijd van de
schakelklok vervangen.

Druk op de toets

“ ”

tot het symbool van de schakelklok

begint te
knipperen-> de display en een kleine zandloper
knipperen.

U kan nu de gewenste bakduur met de toetsen
"+" en "-" instellen (maximaal 60 minuten).

Na enkele sekonden stopt de display met knipperen en
begint de schakelklok in sekonden af te tellen.
Na afloop van de tijd hoort u een reeks bieptonen waarmee de schakelklok u wil
melden dat de tijd is afgelopen.

U kan op elk moment de programmatie van de schakelklok
annuleren of wijzigen.

Gebruik de toetsen + en - om het gewenste einduur van de bakcyclus in te
stellen.

Voorbeeld : einde bakduur om 13u.
De start van de oven wordt nu uitgesteld zodat het bak-

ken eindigt op het geprammeerde einduur.
Na de bakcyclus (d.w.z. op het einde van de

geprogrammeerde bakduur) :

- stopt de oven,

- gaat het symbool van de bakduur op de display uit,

- staat de bakduur op 0:00 en

- hoort u enkele minuten lang een reeks bieptonen.
Druk op om het even welke toets om het biepsignaal definitief te stoppen. Nu
verschijnt opnieuw het uur op de display.

In de 2 voorgaande gevallen (a en b) zal de oven op dit moment opnieuw starten.

Om de oven te stoppen, zet u de keuzeknop in de stand 0.

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Problemen en oplossingen

U twijfelt over de goede werking van uw oven. Dit betekent niet automatisch

dat er een defect is.

Controleer in elk geval eerst de volgende punten :

Probleem

Mogelijke oorzaken Oplossingen

De oven wordt niet warm.

• De oven is niet aangesloten.

• De zekering van de installatie is
defect.

• De baktemperatuur is te laag.

• De sensor is defect.

- Sluit de oven aan.

- Vervang de zekering van uw instal­latie (16 A).

- Verhoog de baktemperatuur.

- Neem contact op met de
servicedienst.

De T°c-indicator knippert.

• De ovendeur is niet vergrendeld.

• Defecte temperatuursensor.

- Neem contact op met de
servicedienst.

- Neem contact op met de
servicedienst.

De ovenverlichting werkt niet meer.

• De lamp is defect.

• De oven is niet aangesloten of de
zekering is defect.

- Vervang de lamp.

- Sluit de oven aan of vervang de
zekering.

De pyrolysereiniging werkt niet.

• De ovendeur is niet goed gesloten.

• Het vergrendelingssysteem is
defect.

• Defecte temperatuursensor.

• Het sensorcontact "gesloten
ovendeur" is defect.

- Controleer of de ovendeur goed
gesloten is.

- Neem contact op met de
servicedienst.

- Neem contact op met de
servicedienst.

- Neem contact op met de
servicedienst.

15

NL

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16

*

* Gebruikte sekwenties voor de schriftelijke mededeling op het energie-etiket overeen

6. Bakwijzen van de oven

Symbool

Functie Beschrijving van d

Snelle stijging van d
oventemperatuur. So
gerechten mogen m
een koude oven wor
geplaatst.

T

raditioneel hetelucht

Het bakken gebeurt met het
onderste en bovenste
verwarmingselement van de oven
en de ventilator.

*

Grill hetelucht

Het bakken gebeurt afwisselend
met het bovenste
verwarmingselement van de oven
en de ventilator.

Geen voorverwarmin
Gevogelte en gebraa
sappig en krokant aa
zijden.

Hetelucht onderelement

Het bakken gebeurt met het
onderste verwarmingselement en
een lage grillstand in
combinatie met de ventilator.

Het gerecht wordt lan
gebakken met een
lichte bovenverwarmi

Plaats het ovenrooste
onderste inschuifsleu

Warmhouden

Het bakken gebeurt met het
bovenste en onderste
verwarmingselement en de
ventilator.

Warmhouden.

Traditioneel

Het bakken gebeurt met het
onderste en het bovenste
verwarmingselement van de
oven zonder de
luchtvermengingsschroefr.

Verwarm de oven voo

Grill

Het bakken gebeurt met het
bovenste verwarmingselement
zonder ventilator.

Verwarm de oven 5 m
voor.

Schuif de braadslee in
onderste inschuifsleuf

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17

mini35préco

205

maxi

275

mini

180

préco

275

maxi

275

mini35préco

200

maxi

275

mini35préco80maxi

100

Bakwijzen van de oven

Aanbevelingen

Aanbevolen voor vlees, vis en taarten
(bij voorkeur in een aarden
ovenschotel).

Pizza
Bakken op meerdere niveaus tegelijk.

Aanbevolen T°

an alle

Aanbevolen stand voor het braden van
gevogelte en gebraad.
Om lamsbouten en grote stukken
rundsvlees te doorbakken.
Om vismoten te grillen en tegelijk aan
de binnenzijde zacht te houden.

Aanbevolen voor vochtige bereidingen
(quiches, taarten met saphoudend fruit...).
Het deeg krijgt onderaan een goed
gebakken en krokante structuur.

(Aanbevolen voor bereidingen met
gistdeeg (cake, brioche, kuglof...) en souf­flés die bovenaan geen hinderlijke korst
nodig hebben.

mini

180

préco

200

maxi

230

mini35préco

200

maxi

275

Aanbevolen stand voor het bakken van
brood, brioches, kouglof... zonder dat de
temperatuur boven de 40°C uitkomt
(opwarmen van borden, ontdooien).

Aanbevolen voor langzame en delicate
bereidingen : zachte wildgerechten...
Braden van rood vlees.

Stoven van gerechten in een stoofpot
met deksel waarvan de bereiding op
een kookplaat is begonnen (coq au vin,
wildragout...).

Aanbevolen stand voor het grillen van
koteletten, worsten en gambas en het
roosteren van sneedjes brood op het
ovenrooster.

NL

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1. Wat is een pyrolyse?

WEINIG BEVUILENDE Biscuits, groenten, patisserie Bakken zonder spatten
GERECHTEN quiches, soufflés. Geen pyrolyse nodig

NORMAAL BEVUILENDE Vlees, vis (in een ovenschotel) Voer eventueel om de
GERECHTEN gevulde groenten 3 bakcycli een pyrolyse uit

STERK BEVUILENDE Grote vleesstukken, Voer de pyrolyse meteen na
GERECHTEN gerechten op het braadspit de bakcyclus uit indien er

eend, kalkoen, lamsbout. teveel spatten op de ovenwan

den zitten.

Een pyrolysereiniging is ook nodig indien er bij het voorverwarmen rookvorming
optreedt of tijdens een bakcyclus overmatig veel rook wordt ontwikkeld.
Een pyrolysereiniging is ook nodig indien uw oven na de bereiding van verschillen­de gerechten (schaap, vis, grillgerecht...) een onaangename geur verspreidt.

2. Wanneer is een pyrolysereiniging nodig ?

Wacht niet tot de oven als het ware onder het vet bedolven zit
alvorens een pyrolysereiniging uit te voeren.

- Bij een pyrolysereiniging wordt de binnenzijde van de oven bij zeer hoge
temperatuur gereinigd waardoor alle spat- of overkookresten worden verwijderd.
De bij de pyrolyse vrijkomende rook en geuren worden via een catalysator
vernietigd.

- U hoeft niet na elke bakcyclus een pyrolysereiniging uit te voeren, maar enkel
indien de oven te vuil is (wordt door de oven vermeld).

- Om veiligheidsredenen wordt de ovendeur vóór het begin van een pyrolysereiniging
geblokkeerd. Zodra de temperatuur in de oven boven de baktemperatuur uitstijgt,
kan u de ovendeur niet meer openen, ook niet door de keuzeknop in de stand 0
te zetten.

R

einiging van de binnenzijde van de oven

3. Hoe voer ik een pyrolyse uit?

1) Onmiddellijke pyrolyse

a) Verwijder alle oventoebehoren uit de oven.

Verwijder eventuele grove bakresten.

b) Op de programmaschakelaar staat normaal

het uur vermeld (mag niet knipperen).

c) Plaats de keuzeknop in de stand «PYRO»

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V

ervanging van de ovenlamp ?

• De ovenlamp bevindt zich bovenaan in de ovenruimte.

a) Draai het venster een kwartslag
naar links.

b) Draai het lampje in dezelfde
richting los.

Kenmerken van het lampje :

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- fitting E 14

c) Plaats een nieuwe lamp, draai het venster opnieuw dicht en sluit de oven
opnieuw aan.

Lampfitting

Losschroeven

Venster

om het venster en het lampje los te draaien dient u een rubber
handschoen te dragen om de demontering te vergemakkelijken.

Trek altijd de stekker van de oven eruit alvorens de ovenlamp te
vervangen om elektrische schokken te vermijden en laat de oven
eerst afkoelen.

Reiniging van de binnenzijde van de oven

De reinigingstijd omvat eveneens de afkoelingstijd tot de ontgrendeling van de
ovendeur.

• Tijdens de pyrolysereiniging brandt het hangslot op de display om aan te geven
dat de ovendeur vergrendeld is.

• Tijdens de opwarming van de oven brandt het thermostaatsymbool op de display.

• Zodra het hangslot op de display uitgaat, stopt de pyrolyse automatisch. U kan
nu de ovendeur openen.

d) Zet de keuzeknop opnieuw in de stand 0.

e) Zodra de oven koud is, veegt u met een vochtige doek de witte assen op. De
oven is nu opnieuw proper en klaar voor een nieuwe bakcyclus!

19

NL

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Sommaire

Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito P.21
Comment se présente votre four ? P.22

Descriptif de l’appareil

P.22

Accessoires P.23

Conseils de sécurité

P.24

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.25

Changement du câble d’alimentation P.26

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.27

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur P.28
Comment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.29
C

omment faire une cuisson immédiate ? P.30

C

omment programmer une cuisson ? P.31

C

omment programmer une cuisson différée ? (heure de fin choisie) P.31

C

omment utiliser la minuterie ? P.32

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ?

P.33

M

odes de cuisson du four P.34-35

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

Qu’est-ce une pyrolyse ? P.36
Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.36
Comment faire une pyrolyse ? P.36-37

Comment changer l’ampoule ?

P.37

20

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21

Edito

Avec cet appareil, cuisiner devient un véritable plaisir !

Cette notice comporte d’importants conseils de sécurité et d’utilisation ainsi que
les performances dont est capable cet appareil.
Nous vous recommandons de la lire attentivement pour utiliser pleinement tou­tes les qualités techniques de cet appareil.
Pour que votre four reste en parfait état, nous vous donnons de précieux
conseils pour son entretien et son nettoyage.

Si une anomalie de fonctionnement devait se produire, nous vous recommandons
de consulter votre spécialiste.

Le tableau de cuisson simple et précis joint à cette notice deviendra vite votre
outil indispensable.

Ces conseils d’utilisation vous permettront une cuisson parfaite tout en économi­sant de l’énergie.

FR

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22

Comment se présente votre four ?

1

3

5

T˚c

1

2

3

4

5

6

1

2

5

6

3

4

Sélecteur de température

Programmateur

Sélecteur de fonctions

Lampe

Indicateur de gradin

Contact de détection
d’ouverture de porte

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Accessoires

23

Grille sécurité

anti basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous
les plats et moules contenant des aliments à
cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les
grillades (à poser directement dessus).

Plat multi usages

(pâtisserie)

Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un
rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de
pâtisseries telles que choux à la crème, merin­gues, madeleines, pâtes feuilletées...

Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez
automatiquement d'importantes projections sur les parois du four.

Support de plats sortants

Grâce à ce système, vous pouvez extraire entière­ment vos plats émaillés et accéder très facilement
à vos mets en cours de cuisson.

A enlever imperativement en fonction PYROLYSE

Plat multi usages (lèchefrite)

Il sert à recueillir le jus et les graisses de cuisson
réalisées en gril fort ou gril pulsé.
Il peut être utilisé comme plat de cuisson en appro­priant la taille du morceau à cuire (ex:une volaille
avec les légumes autour, à température modérée).
Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les
jus et les graisses des grillades.

Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.

FR

99634711 ML.qxd 08/11/04 13:59 Page 23

24

Conseils de sécurité

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et
d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utlilisé par des particuliers

dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées
alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante.

PREMIERE UTILISATION :
Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée,
pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine
minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particu­lière due à sa composition. De même, vous constaterez peut être un dégagement
de fumée. Tout ceci est normal.

UTILISATIONS SUIVANTES :

- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint

d’étanchéité remplisse correctement sa fonction.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.

- Lors de l’utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties

accessibles ou les surfaces peuvent devenir chaudes.
Eloignez les jeunes enfants.

- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud . Veillez à ne pas toucher

les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.

- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille,
tourne broche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un
tissu isolant.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en
résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le
résultat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.

- Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les
éléments de casserolerie et enlevez les débordements importants.

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression.

- Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes
qu’en usage normal. Eloignez les jeunes enfants.

Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le

four doit être arrêté.

Remettez impérativement le sélecteur de fonction sur 0 pour
réutiliser votre four.

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25

Comment installer votre four ?

Compteur 20A Mono
220-240 V ~ 50 Hz

Prise de courant
2 pôles + terre
norme CEI 83

Ligne Mono 220-240 V ~

Raccordement électrique

Câble

d'alimentation

longueur 1,50 m

environ

Disjoncteur différentiel

ou fusible 16A

Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre
installation électrique sont d'une section suffisante pour alimen-

ter normalement l'appareil (section au minimum égale à celle du
câble d'alimentation).
Le fusible de votre installation doit être de 16 Ampères.

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans
le meuble.

• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conduc­teurs de 1,5 mm2 (1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau
220-240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N +
terre normalisée CEI 83 ou conformément aux règles d’installation. Le fil de pro-

tection (vert-jaune) est

relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la terre

de l'installation.

• Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester
accessible après l’installation de l’appareil.

• Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau.

FR

99634711 ML.qxd 08/11/04 13:59 Page 25

26

• Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur
suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.

Pour cela l’appareil étant déconnecté du réseau :

• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis,
puis faîtes pivoter la trappe.

• Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.

• Torsadez soigneusement les brins.

• Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.

• Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à
droite du bornier

• Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.

• Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.

• Le fil de la phase sur la borne L.

• Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne .

• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.

• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.

• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.

• Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

Changement du câble d’alimentation

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident
consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou
incorrecte.

Comment installer votre four ?

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27

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans
un meuble en colonne (ouvert ou fermé) ayant les dimensions d’encas­trement adaptées (voir schéma ci-contre).

Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats
de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :

• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm
avec le meuble voisin.

• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu
d’une telle matière).

• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous
prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).

Pour ce faire :

1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.

2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement

du bois.

3) Fixez le four avec les 2 vis.

4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la

fermeture de la porte du four).

Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez

pas à faire appel à un spécialiste électroménager.

Dimensions utiles pour encastrer votre four

Comment installer votre four ?

70

550

FR

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28

C

omment utiliser votre four ?

1.

Le détail de votre programmateur

5

3

4

2

8

9

10

1

7

6

1

3

4

5

6

7

9

10

8

2

Affichage des temps et durées

Affichage de la température

Indicateur de la durée de cuisson

Indicateur de fin de cuisson

Indicateur du minuteur

Indicateur de cuisson ECO

Indicateur de porte verrouillée

Touche d’accès aux différents
programmes de réglage du
temps

Touches de réglages du temps

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29

2.

Comment mettre à l'heure l’horloge du four ?

Comment utiliser votre four ?

a) A la mise sous tension

• L’afficheur clignote à 12h00.

• Réglez l’heure en appuyant sur les touches
+ ou - (le maintien du doigt sur la touche permet
d’obtenir un défilement rapide)

Exemple:12h30.

L’enregistrement de l’heure ajustée est automatique
au bout de quelques secondes

-> l’affichage ne clignote plus

b) Remise à l’heure de l’horloge

• Appuyez simultanément sur les touches + et ­pendant quelques secondes jusqu’à faire clignoter
l’affichage.

L’affichage de l’heure clignote pour vous indiquer
que le réglage est alors possible.
Pour le réglage, appuyez sur les touches + ou - de
façon à augmenter ou diminuer l’heure affichée.

• Appuyez sur la touche pour valider.

Le réglage de l’heure n’est pas possible si le four est en cuisson différé.

1

1

2

3

S’il n’y a pas de validation par la touche , l’enregistrement

est automatique au bout de quelques secondes.

FR

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30

Comment utiliser votre four ?

3.

Comment faire une cuisson immédiate ?

Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.

• Choisissez le mode de cuisson :

Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de

votre choix.

Exemple : position “ ”-> le four se met en marche.

Votre four vous propose la température la plus couram­ment utilisée.

Placez votre plat dans le four selon les recommanda­tions fournies par le guide de cuisson.

Il vous est cependant possible d’ajuster la température en
actionnant la manette “T°c” vers + ou -.

Exemple “ ” ajustée à 210°.

Après ces actions, le four chauffe et l’affichage de la tem­pérature (210°c) clignote.

Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie.
Celle-ci cesse de clignoter.

Après un cycle de cuisson, la turbine de ventilation continue de fonction­ner pendant un certain temps, afin de refroidir le four.

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T˚c

31

Comment utiliser votre four ?

4. Comment programmer une cuisson ?

a) Avec départ immédiat

1. Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement

ajuster la température.

Exemple : position “ ” température 210°C.

2. Appuyez sur la touche “ ” jusqu’à faire clignoter

le symbole “ ” (durée de cuisson).
L’affichage clignote à 0h00 pour indiquer que le réglage
est alors possible.

3. Appuyez sur la touche + ou - pour régler le temps
souhaité.
Exemple : 25 min de cuisson.
L’enregistrement de l’heure ajustée est automatique au
bout de quelques secondes, ->l’afficheur ne clignote
plus.
Le décomptage de la durée se fait immédiatement après
le réglage.

Après ces 3 actions, le four chauffe :

Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la
température choisie et la cuisson est arrêtée.

b) Comment différer une cuisson ? (heure de fin choisie)

Procédez comme une cuisson programmée.

Après le réglage de la durée de cuisson,
Appuyez sur la touche “ ” jusqu’à faire clignoter

le symbole “ ” (fin de cuisson).

L’affichage clignote pour indiquer que le réglage est alors
possible.
Appuyez sur la touche + ou - pour régler l’heure de fin
souhaitée.
Exemple : Fin de cuisson à 13h.

Après ces actions, le départ de la chauffe est différé
pour que la cuisson soit finie à 13h.

Quand votre cuisson est terminée, remettre le sélec-

teur de cuisson sur “0”.
Dans le cas de cuissons programmées et pulsées, sans remise à 0 du sélecteur

de fonctions, l’hélice de brassage d’air continue de tourner pour homogénéiser la
température dans le four.

FR

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Comment utiliser votre four ?

5. C

omment utiliser la minuterie ?

32

Votre four est équipé d’un minuteur électronique indépendant du fonc­tionnement du four permettant de décompter un temps.

Dans ce cas, l’affichage du minuteur est prioritaire sur l’affichage de
l’heure du jour.

Appuyez sur la touche “ ” jusqu’à faire clignoter le symbole (Minuteur)

-> l’afficheur et un petit sablier clignotent.

Appuyez sur la touche ( + ou - ) jusqu’à obtenir la durée
voulue ( maxi 60 minutes )

L’afficheur s’arrête de clignoter au bout de quelques se­condes et le minuteur se met en marche et décompte le
temps de secondes en secondes.
Une fois la durée écoulée, la minuterie émet une série
de bips sonores pour vous avertir.

Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment
la programmation de la minuterie.

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33

Que faire en cas d’anomalies de

fonctionnement ?

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne

signifie pas forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les

point suivants :

Vous constatez que...

Les causes possibles Que faut-il faire ?

Le four ne chauffe pas.

• Le four n'est pas branché.

• Le fusible de votre installation est
hors service.

• La température sélectionnée est
trop basse.

• Le capteur est défectueux

• Le four a subi une surchauffe,

il

s’est mis en sécurité.

- Brancher le four.

- Changer le fusible de votre installa­tion et vérifier sa valeur (16A).

- Augmenter la température sélec­tionnée.

- Faire appel au Service Après-Vente.

- Faire appel au Service Après-Vente.

L’indicateur de T°c clignote.

• Défaut de verrouillage de la porte.

• Capteur de température défec­tueux .

- Faire appel au Service Après-Vente.

- Faire appel au Service Après-Vente.

La lampe du four ne fonctionne plus.

• La lampe est hors service.

• Le four n'est pas branché ou le
fusible est hors service.

- Changer la lampe.

- Brancher le four ou changer le
fusible.

Le nettoyage par pyrolyse ne se
fait pas.

• La porte est mal fermée.

• Le système de verrouillage est
défectueux.

• Le capteur de T° est défectueux.

• Le contact de détection de
«porte fermée» est défectueux.

- Vérifier la fermeture de la porte.

- Faire appel au Service Après­Vente.

- Faire appel au Service Après­Vente.

- Faire appel au Service Après­Vente.

FR

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34

Traditionnel pulsé

La cuisson s’effectue par les élé­ments inférieur et supérieur et par
l’hélice de brassage d’air.

Gril pulsé

La cuisson s’effectue, alternative­ment, par l’élément supérieur et par
l’hélice de brassage d’air.

Traditionnel

La cuisson s’effectue par les élé­ments inférieur et supérieur sans
brassage d’air.

Sole pulsée

La cuisson s’effectue par l’élément
inférieur associé à un léger dosage
du gril et à l’hélice de brassage d’air.

Gril

La cuisson s’effectue par l’élément
supérieur sans brassage d’air

.

Montée rapide en températ
plats peuvent être enfourné

Préchauffage inutile
Volailles et rôtis juteux et c
toutes les faces.

Nécessite un préchauffage
fourner le plat.

Effectuez un préchauffage
minutes.

Glissez la léche frite sur le

Cuisson par le dessous ave
dessus.

Placez la grille sur le gradin

Maintien au chaud

Dosage de l’élément supérieur et
inférieur associés au brassage d’air.

Maintien au chaud.

Symbole

Nom de la fonction Description de

6. Modes de cuisson du four

*

* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformém

*

99634711 ML.qxd 08/11/04 13:59 Page 34

35

ture. Certains

Recommandé pour les viandes, pois-
sons, légumes, posés dans un plat en
terre de préference

Recommandé pour toutes les volailles
ou rôtis.

Pour saisir et cuire à coeur gigot,

côtes de boeuf.

Pour garder leur fondant aux pavés

de poissons.

Recommandé pour les cuissons lentes
et délicates : gibiers moelleux...
Pour saisir rôtis de viande rouge
Pour mijoter en cocotte fermée plats
prealablement démarrés sur table de
cuisson (coq au vin, civet...)

de 5

Recommandé pour griller les côtelet-

tes, saucisses, tranches de pain,
gambas posées sur la grille.

in bas.

Recommandé pour les plats humides
(quiches, tartes aux fruits juteux..
La pâte sera bien cuite dessous.
Recommandé pour les préparations
qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et
pour les soufflés qui ne seront pas blo­qués par une croute dessus.

Recommandé pour faire lever les
pâtes à pain, à brioche, kouglof...en
ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiet­tes, décongélation).

Recommandations

Modes de cuisson du four

mini35préco

200

maxi

275

mini35préco

205

maxi

275

mini

180

préco

275

maxi

275

mini35préco

200

maxi

275

mini35préco80maxi

100

mini

180

préco

200

maxi

230

Préco T°

FR

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36

1. Qu’est-ce une pyrolyse ?

3. Comment faire une pyrolyse ?

CUISSONS PEU Biscuits, légumes, patisseries Cuissons sans éclaboussures
SALISSANTES quiches, soufflés une pyrolyse n’est pas justifiée

CUISSONS viandes, poissons, la pyrolyse peut se justifier
SALISSANTES (dans un plat) légumes farcis toutes les 3 cuissons

CUISSONS TRES grosses pièces de viandes la pyrolyse peut se faire après
SALISSANTES à la broche 1 cuisson de ce type si les

projections sont importantes

Votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors d’une cuisson.
Votre four dégage une odeur à froid désagréable suite à différentes cuissons
(mouton, poisson, grillades...).

2. Dans quel cas faut il effectuer une pyrolyse ?

Il ne faut pas attendre que le four soit chargé de graisses pour
effectuer ce nettoyage.

-La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute températu­re qui permet d’éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures
ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le pas­sage dans un catalyseur.

- La pyrolyse n’est toutefois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seule­ment si le degré de salissure le justifie.

- Par mesure de sécurité, l’opération de nettoyage ne s’effectue qu’après bloca­ge automatique de la porte. Dès que la température à l’intérieur du four dépas­se les températures de cuisson, il est impossible de déverrouiller la porte même
en positionnant la manette «sélecteur de fonctions» sur 0.

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

a) Retirez la casserolerie du four et enlevez les
débordements importants qui auraient pu se produire

b) Vérifiez que le programmateur affiche l’heure du
jour et que celle-ci ne clignote pas.

c) Positionnez la manette «sélecteur de fonctions»
sur la position «PYROLYSE».
La durée d’indisponibilité du four est de 2h30
(non modifiable).

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Ce temps prend en compte la durée de refroidissement jusqu’au déverrouillage
de la porte.

• Au cours du cycle de pyrolyse, le voyant deverrouillage s’allume pour vous indi­quer que la porte est verrouillée.

• Le voyant de thermostat s’allume lorsque le four chauffe.

• La pyrolyse s’arrête automatiquement lorsque le voyant de verrouillage s’éteint,
il est alors possible d’ouvrir la porte.

d) Ramenez le sélecteur de fonctions sur la position 0.
e) Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche.

Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix.

37

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

• L'ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.

a) Dévissez le hublot (voir ci-contre).

b) Dévissez l'ampoule dans le même
sens.

Caractéristiques de l'ampoule :

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- culot E 14

c) Changer l'ampoule puis remonter le hublot et rebrancher votre four

Ampoule

Dévissez

Hublot

Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule
pour eviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si
besoin l’appareil.

Pour dévisser le hublot et la lampe, utiliser un gant de
caoutchouc qui facilitera le démontage.

Comment changer l’ampoule ?

FR

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Inhalt

In der Gebrauchsanweisung
geben Ihnen die Zeichen,

Sicherheitshinweise und,

Ratschläge und Tips.

Vorwort s.39
Präsentierung Ihres Backofens

B

eschreibung des Gerätes

s.40

Z

ubehör s.41

Sicherheitshinweise

s.42

Backofeninstallation

Stromanschluss s.43

Austausch des Stromzuführungskabels s.44

Nützliche Maße für den Einbau Ihres Backofens s.45

Benutzung Ihres Backofens

I

hre Programmschaltuhr im Detail s.46

Stellen der Uhr des Backofens s.47
Starten eines sofortigen Garens s.48
Programmierung eines Garvorgangs s.49-50
Benutzung des Kurzzeitweckers s.50

Abhilfe bei Funktionsstörungen ?

s.51

Die Garfunktionen des Backofens s.52-53

Reinigung des Garraums Ihres Backofens

Was ist eine Pyrolyse s.54
Wann muss eine Pyrolyse durchgeführt werden s.54
Wie wird eine pyrolyse durchgeführt s.55

Austausch der Glühbirne s.56

38

99634711 ML.qxd 08/11/04 13:59 Page 38

39

Vorwort

Mit diesem Gerät wird das Kochen wirklich zum Spaß!

In dieser Betriebsanleitung werden wichtige Hinweise zur Sicherheit und
Benutzung gegeben sowie die Leistungen beschrieben, die das Gerät erbringen
kann.
Wir empfehlen Ihnen, sie aufmerksam durchzulesen, damit alle technischen
Eigenschaften dieses Geräts voll genutzt werden.
Wir geben Ihnen wertvolle Ratschläge zur Pflege und Reinigung, damit der
Backofen in perfektem Zustand bleibt.

Sollte eine Funktionsstörung auftreten, empfehlen wir Ihnen, sich an Ihren
Fachmann zu wenden.

Die dieser Betriebsanleitung beigefügte einfache Kochtabelle wird bald zum uner­lässlichen Werkzeug werden.

Mit diesen Ratschlägen zur Benutzung kann perfekt gekocht und gleichzeitig
Energie eingespart werden.

DE

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Präsentierung Ihres Backofens

1

2

3

4

5

6

1

2

5

6

3

4

Wählschalter

Programmwähler

Funktionswählschalter

Lampe

Anzeige der Einschubebene

Erfassungskontakt der
Türöffnung

BESCHREIBUNG DES GERÄTES

40

1

3

5

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Zubehör

Wenn sie unter dem Gitter eingeschoben wird, fängt sie die Grillsäfte und Fett auf.
Sie kann auch zur Hälfte mit Wasser gefüllt werden und für Kochvorgänge im
Wasserbad dienen.
Braten oder andere Fleischstücke sollten nicht direkt in die Fettpfanne gegeben werden,
denn dies würde automatisch zu starken Spritzern an den Ofenwänden führen.

Gitter mit Kippschutz

Das Gitter kann alle Kochgeschirre und
Kuchenformen tragen, die Gerichte zum Kochen
oder Überbacken enthalten. Er wird für Grillgerichte
benutzt (sie werden direkt daraufgelegt).

HINTEN

VORNE

Mehrzweckpfanne

(Kuchenblech oder Fettpfanne)

Es dient als Kuchenblech und hat eine geneig­te Kante. Es wird für das Backen von
Backwaren wie Windbeutel, Baisers,
Madeleines, Blätterteig... benutzt.

Mehrzweckpfanne (Fettpfanne)

Sie dient zum Auffangen von Bratsaft und Fett bei
starkem Grillen oder pulsierendem Grill.
Sie kann als Kochgeschirr benutzt werden wenn die
Größe des zu bratenden Fleisches darauf abgestimmt
ist (Z.B.: ein Geflügel mit darum herum angeordnetem
Gemüse, bei mittlerer Temperatur). Wenn sie unter
dem Gitter eingeschoben wird, fängt sie die Grillsäfte
und Fett auf.
Sie kann auch zur Hälfte mit Wasser gefüllt werden
und für Kochvorgänge im Wasserbad dienen.

Träger für aus dem Ofen kommende

Kochgeschirre

Durch dieses System kann die emaillierte
Pfanne für den leichten Zugriff auf die Gerichte
während des Garens ganz aus dem Backofen
herausgezogen werden.

Bei der PYROLYSE Funktion unbedingt
herausnehmen.

41

DE

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Sicherheitshinweise

Vor der Installation und Benutzung des Backofens sollten folgende
Ratschläge zur Kenntnis genommen werden. Dieser Backofen ist für die

Benutzung durch Privatpersonen in ihrem Haushalt konzipiert worden. Er ist
ausschliesslich für das Garen von Lebensmitteln bestimmt. Dieser Backofen
enthält keinerlei asbesthaltige Bestandteile.

ERSTE BENUTZUNG :

Den Backofen vor der ersten Benutzung ca. 15 Minuten lang im Leerzustand bei geschlosse­ner Tür bei Höchsttemperatur heizen, um das Gerät "einzubrennen". Die den Hohlraum des
Backofens umgebende Mineralwolle kann anfangs einen besonderen Geruch abgeben, der
auf ihre Zusammensetzung zurückzuführen ist. Veilleicht zeigt sich auch eine Rauchabgabe.
Das ist alles normal.

DIE NÄCHSTEN BENUTZUNGEN :

- Sichergehen, dass die Backofentür richtig geschlossen ist, damit die

Dichtung ihre Aufgabe richtig erfüllt.

- Niemanden sich auf der offenen Backofentür abstützen oder sich darauf

setzen lassen.

- Bei der Benutzung des Grills bei offener Backofentür können die

zugänglichen Teile und die Flächen heiß werden. Kleine Kinder davon
fernhalten.

- Das Gerät wird bei Benutzung heiß. Die heißen Elemente im Backofen nicht

berühren.

- Nach einem Garvorgang die Kochgeschirre (Gitter, Drehspieß, Fettpfanne,
Wiege des Drehspießes, ) nicht mit nackten Händen anfassen, sondern mit einem
Topflappen oder einem Isolierstoff.

- Den Backofen nicht mit Aluminiumfolie ausschlagen, denn es würde eine
Hitzeansammlung entstehen, die das Koch- oder Bratergebnis nachteilig beein­flusst und das Email beschädigt.

- Keinen Dampf- oder Hochdruckreiniger benutzen.

- Vor der Ofenreinigung mit Pyrolyse alle Teile der Kochgeschirre herausneh­men und größere übergelaufene Reste entfernen.

- Während einer Pyrolyse werden die zugänglichen Flächen heißer als bei

normalem Gebrauch, kleine Kinder davon fernhalten.

Bei jedem Säuberungsvorgang im Hohlraum des Backofens muss dieser
abgeschaltet sein.

Ihr Funktionswählschalter muss vor einer erneuten Benutzung
Ihres Backofens unbedingt auf 0 gestellt werden.

42

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DE

43

Backofeninstallation

Zähler 20 A Mono 220­240 V ~ 50 Hz

Steckdose 2-polig
+ Erdung Norm
CEI 60083

Mono-Leitung 220-240 ~

Stromanschluss

Etwa 1,50 m

langes

Stromzuführung

skabel

Differentieller Überlastschalter oder Sicherung 16 A

Vergewissern Sie sich vor dem Anschluss, dass die Kabel Ihrer
elektrischen Installation einen für die normale Versorgung Ihres
Gerätes ausreichenden Querschnitt aufweisen.

Ihr Gerät muss mit einer Sicherung von 16 Ampere ausgestattet sein.

Der elektrische Anschluss muss erfolgen, bevor das Gerät im Möbel montiert wird.

• Der Backofen muss anhand eines (normalisierten) Stromzuführungskabels mit 3
Leitern à 1,5 mm² (1 Ph + 1N + Erde) angeschlossen sein. Die drei Leiter müssen
an ein einphasiges Netz von ~ 220-240 V, anhand einer normalisierten CEI 60083
Steckdose 1 Ph + 1 N = Erdung oder einer omnipolaren Stromunterbrechung mit
einem Kontaktöffnungsabstand von mindestens 3 mm angeschlossen sein. Der
Schutzleiter (grün-gelb) ist an die Erdungsklemme des Gerätes anzuschliessen
und muss mit der Erdung der Installation verbunden sein.

• Im Falle eines Anschlusses anhand einer Steckdose, muss diese nach der
Installation des Gerätes erreichbar bleiben.

• Der Neutralleiter des Backofens (blaues Kabel) muss mit dem Neutralleiter des
Stromnetzes verbunden sein.

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• Das Stromzuführungskabel (H05 RR-F, H05 RN-F oder H05 VVV-F) muss so lang
sein, dass der einzubauende Backofen vor dem Möbel auf dem Boden stehend,

angeschlossen werden kann.
Das Gerät darf bei diesem Vorgang nicht an das Stromnetz angeschlossen sein:

• Die an der hinteren Abdeckplatte unten rechts vorhandene Klappe öffnen, indem
Sie die 2 Schrauben lösen und die Klappe aufklappen.

• Alle Leiter des neuen Stromzuführungskabels über 12 mm abmanteln.

• Die Fasern sorgfältig verdrillen.

• Die Schrauben der Klemmleiste lösen und das auszutauschende Kabel herausziehen.

• Das Stromzuführungskabel seitlich durch die Abdeckplatte in die links an der
Klemmleiste vorhandene Kabelklemme führen.

• Die Leitungen der(n) Markierung(en) entsprechend an die Kabelleiste anschliessen.

• Alle Fasern der Zuführungsleiter müssen unter den Schrauben fest sitzen.

• Phasenleiter unter die Klemme L.

• Der gelb-grüne Erdleiter muss an die Klemme angeschlossen sein.

• Der Neutralleiter (blau) an die Klemme N.

• Die Schrauben der Klemmleiste fest anziehen und ihren Sitz durch Ziehen an
jedem Leiter überprüfen.

• Das Kabel anhand der rechts von der Klemmleiste vorhandenen Kabelklemme
befestigen.

• Die Klappe mittels der 2 Schrauben wieder schließen.

Austausch des Stromzuführungskabels

Wir können für Unfälle, die auf eine nicht vorhandene, beschä­digte oder unkorrekte Erdung zurückzuführen sind, nicht haftbar
gemacht werden.

Backofeninstallation

44

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DE

Backofeninstallation

Um sicher zu gehen, dass Ihre Installation konform ist, sollten Sie
einen Installateur für Haushaltsgeräte mit seiner Montage beauftragen

Nützliche Maße für den Einbau Ihres Backofens

Der Backofen kann ebenso unter einer Arbeitsplatte wie auch in einem
Hochschrank (offen* oder geschlossen) mit den geeigneten
Abmessungen (siehe vorstehendes Schema) installiert werden.

Ihr Backofen ist mit einer optimierten Luftumwälzung ausgestattet, die es
ermöglicht, unter Beachtung der nachstehenden Elemente bemerkenswerte
Gar- und Reinigungsergebnisse zu erhalten:

• Den Backofen im Möbel so zentrieren, dass ein Mindestabstand zum nebenstehenden
Schrank von 5 mm gewährleistet ist.

• Das Material des Einbaumöbels muss hitzebeständig sein (oder mit einem
derartigen Material beschichtet sein).

• Um dem Backofen mehr Standfestigkeit zu verleihen, wird er anhand von 2
Schrauben durch die dafür vorgesehenen Bohrungen in den seitlichen Schutzleisten
befestigt (siehe Schema).

Dafür folgendermaßen vorgehen:

1) Die Schraubenabdeckungen aus Kautschuk entfernen, um die Befestigungsbohrungen
freizulegen.

2) In die Möbelwand ein Loch von O 3 mm bohren, um das Bersten des Holzes zu verhindern.

3) Den Backofen anhand der 2 Schrauben befestigen.

4) Die Schraubenabdeckungen aus Kautschuk wieder einsetzen (sie dienen auch

als Dämpfer beim Schließen der Backofentür).

(*) Wenn der Hochschrank offen ist, darf seine Öffnung (höchstens)
70 mm betragen.

Den Backofen anhand der
2 Schrauben befestigen.

Den Backofen anhand der
2 Schrauben befestigen.

50 x 50 mm

45

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46

Benutzung Ihres Backofens

1. Ihre Programmschaltuhr im Detail

1

2

3

5

6

7

4

1

3

4

5

6

7

9

10

8

2

Anzeige der Zeitangaben und
Gardauer

Temperaturanzeige

Anzeige der Gardauer

Anzeige des Endes der
Gardauer

Anzeige der Zeitberechnung

Anzeige Eco-Garen

Anzeige der Türverriegelung

Zugrifftaste zu den
verschiedenen Programmen
der Zeiteinstellungen

Zeiteinstelltasten

8

9

10

GERÄTEBESCHREIBUNG

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DE

a) Bei der Inbetriebnahme

• Die Anzeige blinkt auf 12.00 Uhr.

• Stellen Sie die Uhrzeit mit + oder - ein (bei
gedrückter Taste erfolgt ein Schnelldurchlauf).

Beispiel: 12.30 Uhr.

Die Registrierung der justierten Uhrzeit erfolgt nach
einigen Sekunden automatisch.

-> die Anzeige blinkt nicht mehr

b) Korrektur der Uhrzeit

• Drücken Sie einige Sekunden lang gleichzeitig auf

die Tasten bis die Anzeige blinkt.

Die Anzeige der Uhrzeit blinkt, um anzugeben, dass
die Einstellung jetzt möglich ist.
Zur Einstellung auf die Tasten + oder - drücken, um
die angezeigte Zeit zu erhöhen oder zu vermindern.

• Drücken Sie zum Bestätigen auf die Taste .

Die Uhr kann nicht gestellt werden, wenn der
Kochwählschalter sich in der Position "Pyro" oder
"Pyro Eco" befindet.

2. Stellen der Uhr des Backofens

Benutzung Ihres Backofens

Wenn nicht mit der Taste , bestätigt wird, erfolgt nach einigen

Sekunden die automatische Speicherung.

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1

1

3

2

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Benutzung Ihres Backofens

3. Starten eines sofortigen Garens

Das Programmschaltfeld darf nur die Uhrzeit angeben; diese darf nicht blinken.

• Die Garart wählen:

Den Funktionswählschalter auf die Position Ihrer Wahl

stellen.

Beispiel: Position " "-> der Backofen setzt sich in

Betrieb.

Er schlägt Ihnen die am meisten benutzte Temperatur vor.

Das Gericht, den Anweisungen Ihres Kochführers
entsprechend, in den Backofen stellen.

Sie können die Temperatur justieren, indem Sie den
Schalter “T°c” in Richtung + oder - drehen.

Beispiel " " auf 210° justiert.

Nach diesen Vorgängen heizt der Backofen und die Temperaturanzeige (210°C)
blinkt.
Wenn der Backofen die gewählte Temperatur erreicht hat, ertönt eine Serie von
Pieptönen und die Temperaturanzeige hört auf zu blinken.

Am Ende der Zubereitung bleibt der Ventilator noch eine gewisse Zeit
eingeschaltet um den Herd abzukühlen.

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T˚c

DE

Benutzung Ihres Backofens

4. Programmierung eines Garvorgangs

a) Mit sofortigem Start

1. Die gewählte Garart einstellen und eventuell die

Temperatur justieren.

Beispiel: Position “ ”

Temperatur 200°C.

2. Die Taste “ ” drücken, bis das Symbol
“ ” (Ende der Gardauer) blinkt.

Die Anzeige blinkt auf 0h00 und gibt an, dass die
Einstellung jetzt möglich ist.

3. Auf die Taste + oder - drücken, um die
gewünschte Gardauer einzugeben.
Beispiel: Gardauer 25 Min.
Die Registrierung dieser Gardauer erfolgt automatisch
nach einigen Sekunden, ->die Anzeige blinkt nicht
mehr.
Der Zeitablauf startet sofort nach der Einstellung.

Nach diesen 3 Vorgängen heizt der Backofen:

Eine Serie von Pieptönen gibt an, wenn der Backofen die
gewählte Temperatur erreicht hat.

Am Ende der Gardauer (Ende der programmierten Zeit):

- schaltet sich der Backofen aus,

- die Anzeige der Gardauer erlöscht,

- die Anzeige 0:00 wird sichtbar,

- einige Minuten lang ertönt eine Serie von Pieptönen.
Diese können durch Druck auf irgend eine Taste endgültig abgestellt werden.
Im Anzeigefeld erscheint erneut die Tageszeit.

b) Mit späterem Start (eingegebenes Ende der Gardauer)

Wie bei einem vorprogrammierten Garvorgang
vorgehen.

Nach Einstellen der Gardauer,

Die Taste “ ” drücken, bis das Symbol
“ ” (Ende der Gardauer) blinkt.

Die Anzeige blinkt, um anzugeben, dass eine Einstellung
jetzt möglich ist.

49

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Benutzung Ihres Backofens

5. Benutzung des Kurzzeitweckers

50

Ihr Backofen ist mit einem unabhängigen, elektronischen Kurzzeitwecker
ausgestattet, der den Ablauf einer eingegebenen Zeit angibt.

Er ist bei Inanspruchnahme vorrangig und erscheint im
Anzeigefeld anstelle der Uhrzeit.

Die Taste “ ” drücken, bis das Symbol blinkt

-> es handelt sich um eine blinkende Sanduhr.

Die Taste ( + oder -) drücken, bis die gewünschte Dauer
erreicht ist (Maxi. 60 Minuten).

Nach einigen Sekunden blinkt das Anzeigefeld nicht
mehr und der Zeitablauf wird eine Sekunde nach der
anderen sichtbar.
Wenn die eingegebene Zeit abgelaufen ist, gibt der Kurzzeitwecker eine Serie von
Pieptönen von sich, um Sie zu benachrichtigen.

Sie können die Programmierung des Kurzzeitweckers jederzeit
ändern oder annullieren.

Auf die Taste + oder - drücken, um die gewünschte Uhrzeit am Ende der
Gardauer einzugeben.

Beispiel: Ende der Gardauer 13.00 Uhr.
Nach diesen Vorgängen wird das Garen so gestartet,

dass das Gericht um 13h fertig ist.
Am Ende der Gardauer (Ende der programmierten Zeit)

- schaltet sich der Backofen aus,

- die Anzeige der Gardauer erlöscht,

- die Anzeige 0:00 erscheint,

- einige Minuten lang ertönt eine Serie von Pieptönen.

Diese können durch Druck auf irgend eine Taste endgültig abgestellt werden. Im
Anzeigefeld erscheint erneut die Tageszeit.

In den letzten beiden Fällen beginnt der Backofen erneut zu heizen. Um dies zu
verhindern, muss der Funktionswählschalter auf 0 zurückgestellt werden.

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Abhilfe bei Funktionsstörungen ?

Sie haben Zweifel bezüglich des korrekten Funktionierens Ihres
Backofens. Dies heißt nicht unbedingt, daß eine Störung vorliegt.

Überprüfen

Sie dennoch in allen Fällen folgende Punkte.

Sie stellen fest, daß ...

Die möglichen ursachen

sind

Was ist zu tun

Der Backofen heizt nicht.

• Der Backofen ist nicht angeschlos­sen.

• Die Sicherung ist ausgefallen.

• Die gewählte Temperatur ist zu
niedrig.

• Der Fühler ist defekt.

- Schließen Sie den Backofen
elektrisch an.

- Wechseln Sie die Sicherung aus und
prüfen Sie die Stromstärke (16 A).

- Stellen Sie eine höhere Temperatur ein.

- Wenden Sie sich an den
Kundendienst.

Der Temperaturanzeiger blinkt

• Verriegelungsfehler der Türe.

• Die Temperatursonde ist defekt.

- Wenden Sie sich an den
Kundendienst.

- Wenden Sie sich an den
Kundendienst.

Die Lampe des Backofens brennt
nicht.

• Die Lampe ist durchgebrannt.

• Der Backofen ist nicht
angeschlossen oder die Sicherung
ist ausgefallen.

- Wechsel Sie die Lampe aus.

- Schließen Sie den Backofen an
oder wechseln Sie die Sicherung.

Die Reinigung durch Pyrolyse
funktioniert nicht.

• Die Tür ist nicht richtig verschlossen.

• Verriegelungssystem fehlerhaft.

• Die Temperatursonde ist defekt.

•Der Erfassungskontakt der "
geschlossenen Tür" ist defekt.

- Prüfen Sie das Schließen der Tür.

- Wenden Sie sich an den
Kundendienst.

- Wenden Sie sich an den
Kundendienst.

- Wenden Sie sich an den
Kundendienst.

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DE

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52

*

* Gemäß der europäischen Norm EN 50304 und der Europäischen Direktive 2002/40/CE für

Symbol

Funktionsbezeichnung Funktionsbesc

Schneller Temperatu
Bestimmte Speisen k
in den kalten Backof
werden.

T

raditionelle Umluft

Das Garen erfolgt anhand der
oberen und unteren
Heizelemente sowie der
Luftumwälzschraube.

*

Umluftgrill + Bratspieß

Das Garen erfolgt abwechselnd
anhand des oberen
Heizelementes und der
Luftumwälzschraube.

Aufheizen nicht erforde
Geflügel und saftige, ru
knusprige Braten.
Der Bratspieß dreht sic
Öffnen der Tür weiter.
in die Einschubebene d

Bodenumluft

Das Garen erfolgt anhand des
unteren Heizelementes
verbunden mit einer leichten
Dosierung des Grills und der
Luftumwälzschraube.

Garen von unten mit
geringen Dosierung v

Den Rost in die unte
Einschubebene schie

Warmhalten

Dosierung des oberen
Heizelementes verbunden mit
der Luftumwälzung.

Hält die Gerichte war

Traditionell

Das Garen erfolgt anhand der
oberen und unteren
Heizelemente ohne
Luftumwälzschraube.

Backofen aufheizen, b
Speise in den Ofen ge

Grill

Das Garen erfolgt anhand des
oberen Heizelementes ohne
Luftumwälzung.

Aufheizen auf Stufe

Fettpfanne in der un
Einschubebene.

Verschiedene Backmöglichkeiten

99634711 ML.qxd 08/11/04 14:00 Page 52

53

Verschiedene Backmöglichkeiten

DE

können direkt

Garfunktionen des Backofens

Empfohlen für Fleisch, Fisch, Kuchen, vorzugs­weise in einem Gefäß aus
feuerfestem Ton.
Pizza
Garen auf mehreren Ebenen gleichzeitig.

Empf. T°

mini

35°

empf.

200°

maxi

275°

ch bis zum

darunter stellen.

Empfohlen für Geflügel jeder Art, sowie Braten
am Spieß
Zum Anbraten und Braten von Lammkeulen,
Rinderkoteletts.
Damit Fisch sein schmelzendes Fleisch bewahrt.

mini

180°

empf.

200°

maxi

230°

von oben.

Für feuchtes Gebäck empfohlen (Speckkuchen,
saftige Obstkuchen ...
Der Boden wird unten gut gebacken sein.
Für aufgehende Zubereitungen

(Teekuchen, Napfkuchen Kougelhopf...) und
Aufläufe, die so durch keine Kruste am
Aufgehen gehindert werden.

mini

35°

empf.

205°

maxi

275°

Empfohlen, um das Aufgehen von Brot-,
Napfkuchen- und Kugelhopfteig ... zu
begünstigen. 40° nicht überschreiten
(Telleraufwärm- oder Auftautemperatur).

mini

35°

empf.

80°

maxi

100°

estellt wird.

Empfohlen für langsame und delikate Garvorgänge:
saftiges Wild ...
Zum Anbraten von Braten aus rotem Fleisch. Zum
Schmoren in geschlossener Kasserolle, mit dem Garen
der Gerichte muss auf der Kochplatte begonnen wer­den (Hahn in Rotwein, in Wein geschmortes Wild).

mini

35°

empf.

200°

maxi

275°

Empfohlen zum Grillen von auf den Rost
gelegten Koteletts, Würstchen, Brot in
Scheiben und Kaisergranaten.

mini

180°

empf.

275°

maxi

275°

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1. Was ist eine Pyrolyse

ZUBEREITUNGEN DIE Biskuits, Gemüse, Gebäck Zubereitungen durchgeführt werden
WENIG SCHMUTZ Quiches Lorraines, Aufläufe, etc muß nicht durchgeführt werden
ERZEUGEN

ZUBEREITUNGEN DIE
VIEL SCHMUTZ

Fleisch, Fisch (im Kochgefäß) Eine Pyrolyse kann nach 3

ERZEUGEN gefülltes Gemüse Zubereitungen durchgeführt werden

ZUBEREITUNGEN DIE Große Fleischstücke, Grillen Eine Pyrolyse kann nach einer
SEHR VIEL SCHMUTZ mit dem Drehspieß: dieser Zubereitungen durchgeführt
ERZEUGEN werden wenn viel Fett verspritzt wird

Wenn Ihr Backofen beim Aufheizen oder während eines Garvorgangs stark qualmt.
Ihr Backofen strömt kalt, infolge verschiedener Garvorgänge (Hammel, Fisch,
Grillfleisch ... ) einen unangenehmen Geruch aus.

2. Wann muss eine Pyrolyse durchgeführt werden

Nicht warten, bis der Backofen stark verfettet ist, um eine
Reinigung vorzunehmen.

-Die Pyrolyse entspricht einem Heizzyklus des Backofengarraums bei besonders
hoher Temperatur, was es ermöglicht alle, aufgrund von Spritzern oder
überlaufenden Speisen entstandenen Verschmutzungen zu eliminieren. Rauch
und Gerüche werden beim Durchgang durch einen Katalysator zerstört.

- Eine Pyrolyse ist jedoch nicht nach jedem Garen erforderlich, sondern nur
dann, wenn der Verschmutzungsgrad sie rechtfertigt.

- Aus Vorsichtsmaßnahmen kann der Reinigungsvorgang erst nach dem
automatischen Verriegeln der Backofentür erfolgen. Sowie die Temperatur im
Backofen die Gartemperaturen übersteigt, kann die Tür nicht mehr entriegelt
werden, auch wenn Sie den "Funktionswählschalter" auf 0 stellen.

R

einigung des Garraums Ihres Backofens

54

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DE

3. Wie wird eine pyrolyse durchgeführt

Reinigung des Garraums Ihres Backofens

1) Starten einer sofortigen Pyrolyse
a) Entnehmen Sie die Roste und Bleche aus dem Backofen und entfer-

nen Sie den gröbsten Schmutz, der durch Überkochen entstanden ist.

b) Prüfen Sie ob die Uhrzeit in der Programmierung angezeigt wird und

das sie nicht blinkt.

c) Den "Funktionswählschalter" auf die Position

«PYRO».
Diese Dauer berücksichtigt die für das Abkühlen bis zur
Entriegelung der Tür erforderliche Zeit.

• Während des Pyrolysenzyklus leuchtet das im Anzeigefeld

vorhandene Vorhängeschloss auf und teilt mit, dass die Tür
verriegelt ist.

• Die Anzeige des Temperaturreglers leuchtet auf, wenn der Backofen heizt.

• Die Pyrolyse schaltet sich automatisch ab, wenn das Vorhängeschloss erloschen

ist. Die Backofentür kann dann wieder geöffnet werden.
d) Dann den Funktionswählschalter auf die Position 0 zurückdrehen.
e) Wenn der Backofen abgekühlt ist, die weisse Asche mit einem feuchten Tuch entfernen.

Nun ist der Backofen sauber und kann erneut für einen beliebigen Garvorgang
benutzt werden.

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99634711 11/04

Austausch der Glühbirne ?

• Die Glühbirne befindet sich an der Decke des Ofenraums.

a) Das kleine Fenster um eine
Vierteldrehung nach links drehen.
b) Die Glühbirne im gleichen
Drehsinn herausschrauben.
Merkmale der Glühbirne :

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- Sockel E 14

c) Eine Glühbirne einsetzen, das kleine Fenster festschrauben und den Backofen
wieder anschließen.

Sockel

Losschrauben

Kleines Fenster

Zum leichteren Abschrauben des kleinen Fensters einen
Gummihandschuh tragen.

Den Backofen vor jedem Eingriff an der Glühbirne von der
Stromversorgung trennen, um jegliches Risiko eines Stromschlags
auszuschließen, und eventuell den Backofen abkühlen lassen.

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