Инструкция по эксплуатации, монтажу и гарантия качества Электрический духовой шкаф
До установки, подключения и подготовки прибора к работе обязательно прочтите инструкцию по эксплуатации и монтажу. Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения прибора.
ru - RU, UA, KZ |
M.-Nr. 10 102 590 |
Содержание
Указания по безопасности и предупреждения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Ваш вклад в охрану окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Устройство духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Элементы управления духовым шкафом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Переключатель режимов работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Режимы работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Электронные часы (таймер) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Дисплей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Кнопки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Переключатель температуры. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Индикатор нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Оснащение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Обозначение модели. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Типовая табличка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Комплект поставки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Принадлежности (входящие в комплект и дополнительно приобретаемые) 20 Боковые направляющие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Противень для выпечки, универсальный противень и решетка с фиксатором против выскальзывания. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Телескопические направляющие FlexiClip HFC50 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Установка телескопических направляющих FlexiClip . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Демонтаж телескопических направляющих FlexiClip . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Электронное управление духовым шкафом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Функции безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Блокировка запуска духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Охлаждающий вентилятор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Дверца с вентиляцией . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Поверхности с покрытием PerfectClean. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Поверхности с каталитическим покрытием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Перед первым запуском . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Первая установка текущего времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Первый нагрев духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Обзор режимов работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Советы по экономии электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Простое использование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
2
Содержание
Охлаждающий вентилятор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Предварительный нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Электронные часы (таймер) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Дисплей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Символы на дисплее . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Кнопки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Принцип установки времени. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Индикация значений времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 По истечении времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Использование таймера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Установка значений таймера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Изменение установки таймера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Удаление установок таймера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Автоматическое включение и выключение процессов приготовления. . . . . 42 Установка длительности приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 После завершения приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Установка длительности и окончания приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Изменение длительности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Удаление значения времени приготовления. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Удаление времени окончания процесса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Изменение текущего времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Изменение установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Выпекание. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Указания к таблице выпекания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Таблица выпекания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Жарение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Указания к таблице жарения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Таблица жарения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Низкотемпературное приготовление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Приготовление на гриле. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Указания к таблице приготовления на гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Таблица приготовления на гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Сушка / вяление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Замороженные продукты / готовые продукты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Запекание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
3
Содержание
Чистка и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Рекомендации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Нормальные загрязнения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Чистка уплотнения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Сложные загрязнения (кроме телескопических направляющих FlexiClip) . . 73 Стойкие загрязнения на телескопических направляющих FlexiClip . . . . . . . 74 Загрязнения задней стенки с каталитическим покрытием. . . . . . . . . . . . . . . 74 Удаление загрязнений приправами, сахаром и т.п. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Удаление загрязнений маслом и жиром . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Снятие дверцы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Демонтаж дверцы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Монтаж дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Снятие боковой решетки с направляющими FlexiClip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 Демонтаж задней стенки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Опускание нагревательного элемента верхнего жара/гриля . . . . . . . . . . . . . 83
Что делать, если ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Сервисная служба и гарантия качества . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Условия транспортировки и хранения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Дата изготовления. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Сертификат соответствия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Электроподключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Технические данные . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Размерные эскизы для встраивания. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
Размеры прибора и выреза в шкафу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
Встраивание духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Данные для проверяющих организаций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
Стандартные блюда согласно EN 60350 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 Класс энергоэффективности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
Гарантия качества товара . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
Контактная информация о Miele. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Адреса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
4
Указания по безопасности и предупреждения
Этот духовой шкаф отвечает нормам технической безопасности. Однако его ненадлежащее использование может привести к травмам людей и материальному ущербу.
Прежде чем начать эксплуатировать прибор, внимательно прочтите данную инструкцию по эксплуатации и монтажу. В ней содержатся важные сведения по установке, технике безопасности, эксплуатации и техобслуживанию духового шкафа. Вы обезопасите себя и избежите повреждений прибора.
Miele не несет ответственности за ущерб, причиной которого явилось игнорирование этих указаний.
Бережно храните данную инструкцию по эксплуатации и монтажу, по возможности передайте ее следующему владельцу прибора!
5
Указания по безопасности и предупреждения
Надлежащее использование
Этот духовой шкаф предназначен для использования в домашнем хозяйстве и подобных условиях размещения.
Духовой шкаф не предназначен для использования вне помещений.
Используйте духовой шкаф исключительно в бытовых условиях для выпекания, жарения, запекания на гриле, варки, размораживания, консервирования и сушки продуктов.
Любые другие способы использования не допустимы.
Лица, которые в силу своих физических способностей или из-за отсутствия опыта и соответствующих знаний не способны уверенно управлять духовым шкафом, должны находиться при его использовании под присмотром.
Такие лица могут управлять прибором без надзора лишь в том случае, если они получили все необходимые для этого разъяснения. Они также должны понимать и осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора.
6
Указания по безопасности и предупреждения
Åñëè ó Âàñ åñòü äåòè
Детей младше 8 лет не следует допускать близко к духовому шкафу, или они должны быть при этом под постоянным надзором.
Дети старше 8 лет могут пользоваться духовым шкафом без надзора взрослых, если они настолько освоили управление им, что могут это делать c уверенностью. Дети должны осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора.
Не разрешайте детям проводить чистку и техобслуживание духового шкафа без Вашего присмотра.
Не оставляйте без надзора детей, если они находятся вблизи прибора. Никогда не позволяйте детям играть с прибором.
Опасность удушья! При игре с упаковочным материалом (например, пленкой) дети могут завернуться в него или натянуть на голову, что приведет к удушью. Храните упаковочный материал в недоступном для детей месте.
7
Указания по безопасности и предупреждения
Опасность получения ожогов!
Кожа детей чувствительнее реагирует на высокие температуры, чем кожа взрослых. Духовой шкаф нагревается в области стекла дверцы, панели управления и отверстий выхода воздуха из рабочей камеры. Не позволяйте детям прикасаться к духовому шкафу во время его работы.
Опасность получения травм!
Несущая способность дверцы составляет максимум 15 кг. Дети могут пораниться об открытую дверцу.
Не позволяйте детям вставать, садиться или виснуть на открытой дверце.
8
Указания по безопасности и предупреждения
Техническая безопасность
Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, техобслуживанию или ремонту может возникнуть серьезная опасность для пользователя. Такие работы могут проводить только специалисты, авторизованные Miele.
Повреждения духового шкафа могут представлять собой угрозу Вашей безопасности. Проверяйте отсутствие видимых повреждений. Никогда не пользуйтесь поврежденным прибором.
Электробезопасность духового шкафа гарантирована только в том случае, если он подключен к системе защитного заземления, выполненной в соответствии с предписаниями. Очень важно проверить соблюдение этого основополагающего условия обеспечения электробезопасности. В случае сомнения поручите специалисту-электрику проверить электропроводку.
Данные подключения (напряжение и частота) на типовой табличке духового шкафа должны обязательно соответствовать параметрам электросети во избежание повреждений прибора. Перед подключением прибора сравните эти данные. В случае сомнений проконсультируйтесь со специалистом по электромонтажу.
Многоместные розетки или удлинители не обеспечивают необходимую безопасность (опасность пожара). Не подключайте духовой шкаф к электросети с помощью данных устройств.
Используйте духовой шкаф только во встроенном виде, чтобы была гарантирована его надежная и безопасная работа.
Не разрешается эксплуатация данного прибора на нестационарных объектах (напр., судах).
9
Указания по безопасности и предупреждения
Прикасание к токоведущим соединениям, а также нарушение электропроводки и механической конструкции прибора может оказаться опасным для Вас и вызвать неисправность духового шкафа.
Ни в коем случае не открывайте корпус прибора.
Право на гарантийное обслуживание теряется, если ремонт духового шкафа выполняет специалист сервисной службы, не авторизованной фирмой Miele.
Только при использовании оригинальных запчастей фирма Miele гарантирует, что будут выполнены требования к безопасности. Вышедшие из строя детали конструкции должны заменяться только на оригинальные запчасти.
Если духовой шкаф поставляется без сетевого кабеля или необходима замена поврежденного кабеля, то монтаж специального сетевого кабеля должен выполнять специалист, авторизованный фирмой Miele (см. главу "Электроподключение").
При проведении монтажа, техобслуживания и ремонта духовой шкаф должен быть полностью отключен от электросети, например, если неисправна подсветка рабочей камеры (см. главу "Что делать, если ...?").
Чтобы это гарантировать,
–выключите предохранители на распределительном щите или
–полностью выверните резьбовые предохранители на электрощитке, или
–отсоедините от сетевой розетки вилку (если имеется). При этом тяните не за кабель, а за вилку.
10
Указания по безопасности и предупреждения
Для безупречной работы духового шкафа необходим достаточный приток охлаждающего воздуха. Проследите, чтобы он не был ничем затруднен (например, из-за монтажа планок термозащиты у кухонной мебели рядом с прибором). Кроме того, охлаждающий воздух не должен чрезмерно нагреваться другими источниками тепла (например, печами, работающими от твердого топлива).
Если духовой шкаф встроен за мебельным фронтом (например, дверцей), никогда не закрывайте духовой шкаф во время его работы. За закрытым мебельным фронтом происходит застой тепла и влаги. В результате этого возможны повреждения духового шкафа, окружающей мебели и пола. Закрывайте мебельную дверцу только, когда духовой шкаф полностью остынет.
11
Указания по безопасности и предупреждения
Надлежащее использование
Опасность получения ожогов!
Духовой шкаф во время работы нагревается.
Вы можете обжечься нагревательными элементами, пищей и принадлежностями.
Надевайте защитные рукавицы при размещении или вынимании горячей пищи, а также при любых работах в горячей рабочей камере.
Предметы, расположенные вблизи включенного духового шкафа, могут возгореться из-за высоких температур. Никогда не используйте прибор для обогрева помещений.
Масла и жиры могут воспламеняться при перегреве. Никогда не оставляйте без присмотра духовой шкаф при приготовлении с маслами и жирами.
Никогда не гасите водой масло и жир при их возгорании. Выключите духовой шкаф.
Потушите пламя в рабочей камере, закрыв дверцу прибора.
При слишком продолжительном запекании на гриле возможно высыхание и даже самовоспламенение продуктов. Соблюдайте рекомендуемое время приготовления на гриле.
12
Указания по безопасности и предупреждения
Некоторые продукты быстро высыхают и могут загореться из-за высокой температуры гриля. Никогда не используйте режимы работы гриля для разогрева замороженных булочек или хлеба, а также для сушки цветов или трав. Используйте для этого режимы "Конвекция +" или "Верхний/нижний жар" .
Если при приготовлении продуктов Вы используете алкогольные напитки, учитывайте, что алкоголь испаряется при высоких температурах. Образующийся пар может воспламениться у горячих нагревательных элементов.
При использовании остаточного тепла для поддержания блюд в теплом виде в духовом шкафу может образоваться коррозия из-за высокой влажности и конденсата. Также могут быть повреждены панель управления, столешница или окружающая мебель.
Никогда не выключайте духовой шкаф, а устанавливайте самую низкую температуру в выбранном режиме работы. Тогда останется автоматически включенным охлаждающий вентилятор.
Пища, оставленная в рабочей камере для поддержания тепла или сохранения, может высохнуть, а образующаяся влага приведет к коррозии в духовом шкафу. Поэтому продукты необходимо накрывать крышкой.
Эмаль дна рабочей камеры может потрескаться или отслоиться из-за перегрева.
Никогда не стелите на дно рабочей камеры фольгу или защитную пленку. Не ставьте формы для запекания, сковороды, кастрюли или противни прямо на дно рабочей камеры.
Эмаль дна рабочей камеры может быть повреждена, если передвигать по ней предметы.
Если Вы храните в рабочей камеры кастрюли или сковороды, не двигайте их по дну.
13
Указания по безопасности и предупреждения
При проливании холодной жидкости на горячую поверхность образуется пар, который может привести к сильному ошпариванию. Кроме того, могут быть повреждены горячие эмалированные поверхности из-за резкой смены температур. Никогда не наливайте холодные жидкости непосредственно на горячие эмалированные поверхности.
Важно, чтобы температура в пище распределялась равномерно, а также была достаточно высокой. Переворачивайте или перемешивайте пищу, чтобы нагрев был равномерным.
Пластиковая посуда, не подходящая для духовых шкафов, плавится при высоких температурах и может повредить духовой шкаф или начать гореть.
Используйте только пластиковую посуду, пригодную для духовых шкафов. Учитывайте указания производителя посуды.
В закрытых консервных банках при их нагреве и кипячении возникает избыточное давление, вследствие чего они могут лопнуть.
Не используйте духовой шкаф для нагрева консервных банок.
Вы можете пораниться или споткнуться об открытую дверцу духового шкафа.
Не оставляйте дверцу открытой без необходимости.
Максимальная нагрузка на дверцу составляет 15 кг.
Не вставайте и не садитесь на открытую дверцу прибора, а также не кладите на нее тяжелые предметы. Следите, чтобы никакие посторонние предметы не защемились между дверцей и рабочей камерой. Это может привести к повреждению духового шкафа.
14
Указания по безопасности и предупреждения
Чистка и уход
Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание.
Никогда не используйте для очистки духового шкафа пароструйный очиститель.
Стекло дверцы может быть повреждено царапинами.
Для очистки оконных стекол дверцы не используйте абразивные средства, жесткие губки или щетки, а также острые металлические скребки.
Боковые направляющие можно демонтировать для проведения очистки (см. главу "Чистка и уход").
После этого их необходимо снова правильно собрать. Никогда не пользуйтесь духовым шкафом без встроенных боковых направляющих.
Заднюю стенку, покрытую каталитической эмалью, можно демонтировать для проведения очистки (см. главу "Чистка и уход").
После этого ее необходимо снова правильно собрать. Никогда не пользуйтесь духовым шкафом без установленной задней стенки.
Принадлежности
Используйте исключительно оригинальные принадлежности Miele. При установке других деталей теряется право на гарантийное обслуживание.
15
Ваш вклад в охрану окружающей среды
Утилизация транспортной
упаковки
Упаковка защищает прибор от повреждений при его транспортировке. Материалы, используемые при изготовлении упаковки, безопасны для окружающей среды и поэтому подлежат переработке.
Возвращение упаковки для ее переработки приводит к экономии сырья и уменьшению количества отходов.
Утилизация отслужившего
прибора
Отслужившие электрические и электронные приборы часто содержат ценные компоненты. В то же время материалы приборов содержат вредные вещества, необходимые для работы и безопасности техники. При неправильном обращении с отслужившими приборами или их попадании в бытовой мусор такие вещества могут нанести вред здоровью человека и окружающей среде. Поэтому не рекомендуется выбрасывать отслужившие приборы вместе с обычным бытовым мусором.
Используйте вместо этого специально оборудованное место для сдачи и утилизации старых электрических и электронных приборов. Узнайте информацию у Вашего продавца.
До момента отправления в утилизацию Ваш отслуживший прибор должен храниться в недоступном для детей месте.
16
Устройство духового шкафа
Элементы управления духового шкафа*
ТЭН верхнего жара/гриля
Задняя стенка, покрытая каталитической эмалью
Воздухозаборное отверстие для вентилятора с кольцевым ТЭНом (сзади)
Боковые решетки для 4 уровней направляющих
Днище рабочей камеры с ТЭНом нижнего жара
Фронтальная рамка с типовой табличкой
Дверца
* Оснащение в зависимости от модели
17
Элементы управления духовым шкафом
Переключатель режимов работы
Электронные часы-таймер
Переключатель температуры
Индикатор нагрева
Переключатель режимов
работы
С помощью переключателя Вы выбираете режимы работы и отдельно включаете подсветку рабочей камеры.
Вы можете вращать его вправо и влево.
Переключатель переводится нажатием в утапливаемое положение, если он находится в позиции 0.
Режимы работы
Подсветка
Верхний/нижний жар
Нижний жар
Гриль
Размораживание
Быстрый разогрев
Конвекция +
Интенсивное выпекание
Гриль с обдувом
Запекание
18
Элементы управления духовым шкафом
Электронные часы (таймер)
(оснащение в зависимости от модели)
Для управления часами используются дисплей è кнопки , OK è .
Дисплей
Дисплей отображает текущее время и Ваши установки.
Он слегка затемняется, если Вы не выполняете настройки.
Более подробную информацию Вы найдете в главе "Электронные часы".
Кнопки
Эти модели приборов оснащены обычными кнопками.
Переключатель температуры
С помощью переключателя Вы выбираете температуры для процессов приготовления.
Вы можете вращать его вправо до упора и обратно.
Переключатель переводится нажатием в утапливаемое положение, если он находится в позиции .
Шкалу температур Вы найдете на переключателе и на панели управления.
Индикатор нагрева
Индикатор нагрева горит всегда, если включен нагрев рабочей камеры.
Как только выбранная температура будет достигнута,
–нагрев рабочей камеры выключится,
–индикатор нагрева погаснет.
Регулятор температуры следит за тем, чтобы нагрев рабочей камеры и индикатор нагрева снова включились, когда температура опустится ниже установленного зна- чения.
19
Оснащение
Обозначение модели
Список моделей, описанных в данной инструкции по эксплуатации и монтажу, Вы найдете на последней странице обложки.
Принадлежности:
–универсальный противень
–решетка
–боковые направляющие
Типовая табличка
Типовая табличка видна при открытой дверце прибора на фронтальной рамке.
На ней указаны модель Вашего духового шкафа, заводской номер, а также данные подключения (сетевое напряжение/частота/максимальная потребляемая мощность).
Держите эту информацию под рукой, если у Вас есть вопросы или проблемы, чтобы Вам могли помочь в сервисной службе Miele.
Комплект поставки
В комплект поставки входят:
–инструкция по эксплуатации и монтажу для управления функциями духового шкафа,
–шурупы для закрепления Вашего духового шкафа в мебельной нише,
–различные принадлежности.
Принадлежности (входящие
в комплект и дополнительно
приобретаемые)
Оснащение в зависимости от модели!
Ваш духовой шкаф всегда оснащен боковыми направляющими, универсальным противнем и решеткой (для выпекания и жарения).
Кроме того, в зависимости от модели Ваш прибор может быть оснащен другими, приведенными ниже принадлежностями.
Все указанные принадлежности, а также средства для чистки и ухода разработаны специально для техники Miele.
Вы можете заказать их в интернет-магазине, а также приобрести в сервисной службе или у торгового партнера Miele.
При заказе укажите модель Вашего духового шкафа и обозначение нужной принадлежности.
20
Оснащение
Боковые направляющие
В рабочей камере находятся с правой и левой стороны боковые направляющие с уровнями для размещения принадлежностей.
Каждый уровень состоит из двух расположенных друг над другом опор:
–Задвигайте принадлежности (например, решетку) между опорами,
–телескопические направляющие FlexiClip (если имеются) устанавливайте на верхней опоре.
Для проведения очистки Вы можете демонтировать боковые направляющие (см. главу "Чистка и уход").
Противень для выпечки,
универсальный противень и
решетка с фиксатором против
выскальзывания
Противень HBB51:
Универсальный противень HUBB51:
Решетка HBBR50:
Задвигайте эти принадлежности всегда между опорами в боковые направляющие.
Задвигайте решетку всегда так, чтобы поверхность установки была внизу.
С более короткой стороны, в центре, у этих принадлежностей имеется фиксатор.
Он препятствует выскальзыванию принадлежностей из боковых направляющих, если Вы выдвинете их лишь частично.
Если вы используете универсальный противень с лежащей сверху решеткой, то он задвигается между опорами уровня и решетка оказывается автоматически сверху.
Эмалированные детали имеют покрытие PerfectClean.
21
Оснащение
Телескопические направляющие
FlexiClip HFC50
Телескопические направляющие FlexiClip можно закрепить на трех нижних уровнях загрузки и полностью выдвигать из рабочей камеры. Они дают хороший обзор готовящегося блюда.
Полностью вытяните телескопи- ческие направляющие FlexiClip перед тем, как задвигать на них принадлежности.
Для того, чтобы принадлежности |
случайно не могли выскользнуть, |
–следите за тем, чтобы принадлежность всегда находилась между передними и задними выступами направляющих,
–задвигайте решетку на направляющие FlexiClip всегда так, чтобы поверхность установки была внизу.
Нагрузка на направляющие FlexiClip составляет максимально 15 кг.
22
Оснащение
Поскольку направляющие FlexiClip устанавливаются на верхней опоре уровня, при этом уменьшается расстояние до находящегося выше уровня. Если это расстояние будет слишком малым, это может отрицательно сказаться на результате приготовления.
Если Вы готовите одновременно на нескольких противнях для выпечки, универсальных противнях и решетках:
Задвиньте противень или решетку на телескопические направляющие FlexiClip.
При размещении других принадлежностей соблюдайте минимальное расстояние сверху от направляющих FlexiClip - один свободный уровень загрузки.
Если Вы используете универсальный противень с лежащей на нем решеткой:
Задвиньте универсальный противень вместе с решеткой на телескопические направляющие FlexiClip. При задвигании решетка автоматически скользит между опорами уровня над направляющими FlexiClip.
При размещении других принадлежностей соблюдайте минимальное расстояние сверху от направляющих FlexiClip - один свободный уровень загрузки.
23
Оснащение
Установка телескопических
направляющих FlexiClip
Опасность получения ожогов! Нагревательные элементы должны быть выключены. Дайте также остыть рабочей камере.
Боковая решетка на каждом уровне загрузки состоит из двух опор. Телескопические направляющие FlexiClip встраиваются, соответственно, на верхних опорах уровня.
Встраивайте направляющую FlexiClip, имеющую надпись Miele, с правой стороны.
При встраивании или демонтаже íå растягивайте направляющие FlexiClip.
Если после встраивания они заблокируются, Вам нужно будет сильно выдвинуть их один раз.
Зацепите направляющую FlexiClip передней частью на верхней опоре уровня (1.) и поверните ее в центр рабочей камеры (2.).
Сдвиньте назад до упора направляющую FlexiClip наклонно вдоль верхней опоры.
Отведите направляющую FlexiClip назад и зафиксируйте ее на верхней опоре до щелчка.
24
Оснащение
Демонтаж телескопических
направляющих FlexiClip
Полностью задвиньте направля- |
þùóþ FlexiClip. |
Прижмите книзу пластинку на- |
правляющей FlexiClip (1.). |
Поверните направляющую FlexiClip в центр рабочей камеры (2.) и вытяните ее вдоль верхней опоры вперед (3.).
Снимите направляющую FlexiClip с опоры и выньте ее.
Противень для запекания на гриле
HGBB51
Противень кладется между решеткой и универсальным противнем. При жарении или запекании в гриле на решетке он предотвращает сгорание капель мясного сока, который можно использовать в дальнейшем.
На эмалированную поверхность нанесено покрытие PerfectClean.
Круглая форма для выпечки
HBF27-1
Круглая форма прекрасно подходит для приготовления пиццы, плоских пирогов из дрожжевого или сдобного теста, десертов в виде запеканок, плоского хлеба, а также для разогрева замороженных пирогов или пиццы.
На эмалированную поверхность нанесено покрытие PerfectClean.
25
Оснащение
Камень для выпечки HBS60
С камнем для выпечки Вы сможете достигнуть оптимального результата при приготовлении блюд, у которых внизу должна быть хрустящая короч- ка, таких, как пицца, киш, хлеб, булочки, пикантная выпечка и т.п. Камень для выпечки изготовлен из огнеупорной керамики и покрыт глазурью.
Он кладется на решетку.
Для того, чтобы было удобно его класть и вынимать продукты, используйте приложенную лопатку из необработанного дерева.
Ручка для извлечения противней
HEG
Это устройство облегчит Вам извле- чение универсального противня, противня для выпечки и решетки из прибора.
Форма для запекания HUB и
крышка формы HBD
Формы для запекания Miele, в отли- чие от других форм, можно задвигать непосредственно в боковые направляющие. Так же, как и у решетки, у них есть фиксатор, защищающий от выскальзывания. На поверхность форм нанесено антипригарное покрытие.
Формы имеют глубину 22 см или 35 см. Их ширина и высота одинаковые.
Отдельно можно приобрести подходящие крышки.
При покупке указывайте, пожалуйста, обозначение модели.
Глубина: 22 см |
Глубина: 35 см |
HUB61-22 HUB61-35 HUB62-22*
HBD60-22 HBD60-35
* подходит для индукционных панелей конфорок
26
Оснащение
Принадлежности с покрытием ка-
талитической эмалью
–Боковые стенки Устанавливаются за направляющими и защищают стенки рабо- чей камеры от загрязнений.
–Потолочный лист Он расположен поверх нагрева-
тельного элемента для режима Верхний жар/ Гриль и защищает потолок рабочей камеры от загрязнений.
–Задняя стенка Заказывайте эту запчасть, если в
результате неправильного обращения или из-за очень сильных загрязнений каталитическая эмаль утратила свои рабочие качества.
При заказе указывайте модель Вашего духового шкафа.
Салфетка из микрофибры Miele
С помощью салфетки из микрофибры Вы сможете легко устранить легкие загрязнения и следы от пальцев.
Средство для чистки духовых
шкафов Miele
Средство для чистки предназначено для удаления очень сильных загрязнений. Нагрев рабочей камеры не требуется.
27
Оснащение
Электронное управление
духовым шкафом
(оснащение в зависимости от модели)
Благодаря электронному управлению духового шкафа Вы можете использовать различные режимы работы для выпекания, жарения и приготовления на гриле.
Кроме того, духовые шкафы с электронными часами имеют
–индикацию текущего времени,
–таймер,
–автоматическое включение и выключение процессов приготовления,
–выбор индивидуальных настроек прибора.
Функции безопасности
Блокировка запуска духового
шкафа
Блокировка запуска предотвращает непреднамеренное управление духовым шкафом (см. главу "Электронные часы – Изменение установок – P 3").
Если блокировка запуска включена, на дисплее появляется .
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор включается автомати- чески при каждом приготовлении. Он заботится о том, чтобы горячий воздух духового шкафа смешивался с холодным воздухом помещения и охлаждался, прежде чем он выйдет между дверцей и панелью управления.
По окончании приготовления охлаждающий вентилятор остается вклю- ченным; в результате этого влага, содержащаяся в воздухе, не осаждается в рабочей камере, на панели управления и на окружающей прибор мебели.
Он автоматически выключается, когда рабочая камера остывает до определенной температуры.
Дверца с вентиляцией
Дверца частично собрана из стеклянных панелей, отражающих тепло.
Для проведения очистки Вы можете снять и разобрать дверцу (см. главу "Чистка и уход").
28
Оснащение
Поверхности с покрытием
PerfectClean
Поверхности с покрытием PerfectClean отличаются прекрасными антипригарными свойствами и очень простой очисткой.
Приготовленное блюдо легко вынимается из формы. Загрязнения, образованные после выпекания или жарения, удаляются без труда.
Вы можете разрезать и разделять на части приготовленную пищу на поверхностях с покрытием PerfectClean.
Не используйте керамические ножи, так как они оставляют царапины на поверхности с покрытием PerfectClean.
Уход за поверхностями с покрытием PerfectClean сравним с уходом за стеклом.
Прочитайте указания в главе "Чистка и уход", где описаны преимущества антипригарного эффекта и очень простой очистки.
Покрытие PerfectClean имеют:
–рабочая камера,
–универсальный противень,
–противень для выпекания,
–противень для гриля,
–круглая форма для выпечки.
Поверхности с
каталитическим покрытием
Задняя стенка рабочей камеры покрыта каталитической эмалью, которая при высокой температуре обладает свойствами самоочищения от капель масла и жира.
Соблюдайте, пожалуйста, указания в главе "Чистка и уход".
29
Ввод в эксплуатацию
Перед первым запуском |
|
|
Первая установка текущего |
||||
|
|
|
времени |
|
|
||
|
|
|
|
|
|||
|
Духовой шкаф может исполь- |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
зоваться для эксплуатации толь- |
|
|
Текущее время отображается в |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ко после встраивания. |
|
формате 24 ч. |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
: |
|
|
|
|
|
|||||
Отожмите переключатели ре- |
|
|
|
i2 00 |
|
|
|
жимов работы и температуры, |
|
|
|
|
|
|
|
если они были в утапливаемом по- |
|
|
|
|
|
|
|
ложении. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
После подключения к электросети |
|||
|
Вы можете изменять текущее вре- |
|
|
||||
|
|
|
на дисплее мигают цифры i2:00. |
||||
|
|
|
|
||||
|
мя только, если переключатель ре- |
|
|
|
|
|
|
жимов работы стоит в положении |
|
|
Устанавливайте текущее время бло- |
||||
|
|
|
|
|
|
||
0. |
|
ками: сначала часы, затем минуты. |
|||||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Нажмите ОК.
У духового шкафа с электронными
часами установите текущее время. i2:00 горит, мигает.
Пока мигает , нажмите OK.
Цифровой блок для установки часов мигает.
Установите с помощью или часы.
Нажмите ОК.
Часы сохраняются, и мигает цифровой блок для установки минут.
Установите с помощью или минуты.
Нажмите ОК.
Текущее время сохраняется.
Для индикации текущего времени в формате 12 ч выберите при установке P 2 статус i2 (см. главу "Электронные часы – Изменение установок").
30
Loading...