SPARE PARTS CATALOGUE
ELECTROLUX PROFESSIONAL
CATALOGO PARTI DI RICAMBIO
10 GN 1/1 ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN
FORNO CONVEZIONE- VAPORE ELETTRICO 10 GN 1/1
PNC Model Ref. Page Notes
240 135 FCV/E 10 1/1 a 1-2-3 Zanussi - UL Level/Livello 3
240 134 FCV/E 10 1/1 b 1-2-4 Zanussi - UL Level/Livello 6
Index Indice
Pag. 1 Oven cabinet and door Cella forno e porta
2 Water system Impianto idraulico
3-4 Electrical components Componenti elettrici
5-8 Spare parts list Lista ricambi
Brand / Marchio : Z
Factory code: 9731
OS / DOC
From ser. nr. / Da Ser. Nr.: 031.....
Ed. 0007
Doc. Nr.:
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INSIDE GLASS DOOR ASSEMBLY
61
*
ASSIEME VETRO INTERNO PORTA
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62
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*
56
*
55
*
53
*
DOOR ASSEMBLY
ASSIEME PORTA
*
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10 GN 1/1 ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN
FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 10 GN1/1
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LEVEL / LIVELLO 3 - 6
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Doc. Nr.:
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10 GN 1/1 ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN
FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 10 GN1/1
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LEVEL / LIVELLO 3 - 6
Ed. 0007Page: 2
Doc. Nr.:
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10 GN 1/1 ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN
FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 10 GN1/1
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LEVEL / LIVELLO 3
Ed. 0007Page: 3
Doc. Nr.:
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FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 10 GN1/1
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LEVEL / LIVELLO 6
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Doc. Nr.:
3 - 11 028
10 Gn 1/1 Electric steam - convection oven
Forno convezione - vapore elettrico 10 Gn 1/1
Level / Livello 3 - 6
PNC Model Ref. Notes
240 135 FCV/E 10 1/1 a Level / Livello 3
240 134 FCV/E 10 1/1 b Level / Livello 6
Pos Code Descrizione Description Ref. / Notes
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1 053829 Gommino x sfiato vapori Stuffing gasket, air steam
2 Coperchio Lid art. 502849802
3 Fianco dx R.H. side panel art. 521836002 R.H.
3 Fianco sx L.H. side panel art. 521836102 L.H.
4 Cella forno Oven cabinet art. 850855410
5 Schienale Back panel a art. 521836204
5 Schienale Back panel b art. 521855804
6 Flangia x cuscinetto Bearing flange art. 508839300
7 002699 Cuscinetto Bearing
8 002873 Anello OR O-Ring
9 002616 Motore Motor a 190 W-220/240 V
9 002698 Motore Motor b 190W-230V- 2 speed
10 Supporto resistenze a pettine Support, heating el. comb scape art. 503891701
11 Angolare bloccaggio resistenze Bracket, heating element fixing art. 503897400
12 Supporto resistenze Support, heating element art. 503891801
13 002139 Ventola Fan 60 Hz
15 002618 Protezione ventola Fan protection
16 003056 Parete aspirazione Suction wall
17 004390 Supporto x diffusori Light diffuser support
18 002686 Diffusore Dx Light diffuser, R.H. R.H./ Dx
18 002687 Diffusore Sx Light diffuser, L.H. L.H./ Sx
19 003225 Distanziale x supporto Spacer, support
20 005712 Guarnizione cella Gasket, oven cabinet
21 002650 Nasello Catch
22 056444 Filtro Filter
23 054905 Molla Spring
24 002628 Flangia x lampada Flange, lampe
25 002627 Vetro x lampada Glass, lampe
26 002626 Guarnizione x lampada Gasket, lampe
27 002956 Lampada Lampe
28 002709 Portalampada Lamp holder
29 046063 Microinterruttore Microswitch
30 004004 Resistenza elettrica Heating element 5666 W - 208 V
31 002689 Guarnizione x resistenza Gasket, heating element
32 002615 Sonda PT 1000 Probe
33 002702 Dado x sonda Nut, probe
34 002701 Portasonda Probe holder
35 Tubo by pass By pass, pipe art. 805887301
36 002614 Guarnizione x tubo by pass Gasket, by pass pipe
37 002623 Raccordo x sonda Nipple, probe
38 002624 Guarnizione x raccordo Gasket, nipple
39 002700 Rondella Washer
40 020997 Controdado Lock nut
41 004072 Flangia x lampada Flange, lampe
42 002655 Copricerniera Hinge cover
43 002651 Cerniera superiore Upper hinge
44 002644 Vetro porta Glass, door
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Ed. 0007
Doc. Nr.:
3 - 11 028
10 Gn 1/1 Electric steam - convection oven
Forno convezione - vapore elettrico 10 Gn 1/1
Level / Livello 3 - 6
PNC Model Ref. Notes
240 135 FCV/E 10 1/1 a Level / Livello 3
240 134 FCV/E 10 1/1 b Level / Livello 6
Pos Code Descrizione Description Ref. / Notes
45 002878 Guarnizione x vetro Gasket, glass
46 004838 Bloccavetro Glass block
47 002717 Maniglia porta Handle, door
48 002647 Serratura porta Lock, door
49 002642 Porta forno Door, oven
50 003773 Dispositivo di scarico condensa Discharge hose
51 002652 Cerniera inferiore Lower hinge
52 002653 Cilindri dentati cerniera Hinge teeth cylinders
53 002875 Cerniera inferiore vetro Lower hinge glass
54 002646 Vetro interno porta Glass, inner door
55 002877 Piastrina Plate
56 002645 Guarnizione vetro interno Gasket, inner door
57 002876 Cerniera superiore vetro Upper hinge glass
58 Tubo silicone by pass øi 20 L=1000mm Silicone pipe, by pass art. 140068010
59 005605 Dado x sonda Nut, probe
60 Nastro adesivo alluminio Insulating tape, alluminium art. 147018082
61 003541 Assieme vetro interno Inside glass assembly
62 Assieme porta Door assembly art. 874857108
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101 002763 Cavetti x sonde livello Feeler cable
102 055435 Distanziale x sonde L= 5 mm Spacer, feeler L= 5 mm
103 055347 Distanziale x sonde L= 9 mm Spacer, feeler L= 9 mm
104 003878 Sonda,contr.livello acqua,fiss.a vite Feeler, water level cont. thread fix.
105 002692 Tappo superiore x boiler Upper stopper, boiler
106 002634 Gommino x boiler Stuffing gasket, boiler
107 002610 Gommino x tubo fumane Stuffing gasket, condens. pipe
108 003945 Boiler Boiler
109 Tubo umidificatore Pipe, humidifier b art.805889700
110 Dado Nut b art.514875601
111 Tubo umidificatore Pipe, humidifier b art.806803000
112 002874 Anello di tenuta OR O-Ring
113 002707 Tubo gomma corazzato Rubber pipe
114 005381 Flangia x boiler Flange, boiler
115 046213 Anello di tenuta O R per resistenze O-Ring, heating element
116 004073 Resistenza boiler Heating element, boiler 17000 W - 208V
117 Tubo scarico boiler øi30 L370mm Rubber pipe, drain boiler art. 546810700
118 002611 Portaugello Nozzle holder
119 002612 Guarnizione x portaugello Gasket, nozzle holder
120 056679 Ugello x tubo fumane Nozzle
121 047431 Raccordo a Y Y connection
122 Raccordo x valvola scarico Nipple, drain valve art. 516809501
123 056114 Valvola scarico boiler Drain valve, boiler a
124 002713 Elettrovalvola scarico boiler Solenoid valve, drain boiler b
125 002728 Regolatore di portata acqua ø1,80 Regulator flow, water dia. 1,80 mm
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Doc. Nr.:
3 - 11 028
10 Gn 1/1 Electric steam - convection oven
Forno convezione - vapore elettrico 10 Gn 1/1
Level / Livello 3 - 6
PNC Model Ref. Notes
240 135 FCV/E 10 1/1 a Level / Livello 3
240 134 FCV/E 10 1/1 b Level / Livello 6
Pos Code Descrizione Description Ref. / Notes
126 002613 Elettrovalvola carico acqua Solenoid valve, inlet water
127 055444 Elettrovalvola carico acqua boiler Solenoid valve, boiler inlet water a
128 002712 Elettrovalvola carico acqua boiler Solenoid valve, boiler inlet water b
129 061488 Guarnizione x tubo carico acqua Gasket, water inlet pipe
130 053789 Tubo carico acqua Water inlet pipe
131 002883 Maniglia x valvola scarico boiler Handle, boiler drain valve a
132 Tubo condensa fumane Condensation pipe art. 805883302
133 055323 Anello di tenuta OR O-Ring
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151 005364 Valvola sfiato vapori cella Vent valve assembly
152 002675 Leva x valvola sfiato Lever, air valve a
152 002697 Leva x valvola sfiato Lever, air valve b
153 029898 Impugnatura x leva Knob, lever a
154 002673 Sonda spillone Meat probe
155 004010 Portafusibile Fuse holder "Branch" Omega P1891
156 004008 Fusibile 6,3 A Fuse 6,3 A 6,3 A - 660V
157 056582 Portafusibile Fuse holder
158 002820 Fusibile 160 mA Fuse 160 mA 160 mA
159 004009 Termostato di sicurezza forno Safety thermostat, oven Ego " D" UL 340°C
160 004105 Scheda madre POW 2 liv.-level 3 Mother board POW 2 liv.-level 3 a POW 2 liv.-level 3
160 003546 Scheda madre POW 2 liv.-level 6 Mother board POW 2 liv.-level 6 b POW 2 liv.-level 6
161 002665 Scheda interfaccia UIA Interface board UIA a UIA
162 002666 Scheda spillone PRB Probe board PRB a PRB
163 002668 Supporto schede UIA-PRB Support, board UIA-PRB a
164 002669 Supporto scheda POW 2 Support, board POW 2
165 002690 Ventilatore Cooling fan
166 058872 Resistenza Resistor 100 Ohm
167 058873 Morsettiera x resistenza Terminal board, resistor
168 066834 Gommino passacavo ø 4 mm Chock gasket dia. 4 mm dia. 4 mm
169 004007 Contattore K2 - 30 A10-180 Contactor K2 - 30 A10-180 K2 - 30 A10-180
170 004006 Contattore K2 - 23 A10-180 Contactor K2 - 23 A10-180 K2 - 23 A10-180
171 056148 Condensatore 10 µF Condenser 10 µF 10 µF
172 004003 Trasformatore 70VA-208V-11,5V Transformer 70VA-208V-11,5V 50/60 Hz
173 Morsettiera Terminal board art. 639806801
174 002750 Fusibile 400 mA Fuse 400 mA 400 mA
175 002663 Guarnizione x boccola Gasket, bushing a
176 002662 Boccola x manopola Bushing, knob a
177 002670 Prolunga x pulsante Extension
178 003836 Temporizzatore Timer a 200V - 60Hz
179 002661 Commutatore Change- over switch a
180 053342 Molla Spring
181 002674 Fermo x sonda spillone Stopping, meat probe
182 003955 Guarnizione manopola Gasket, knob a
183 025245 Molletta x manopola Spring, knob a
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Ed. 0007
Doc. Nr.:
3 - 11 028
10 Gn 1/1 Electric steam - convection oven
Forno convezione - vapore elettrico 10 Gn 1/1
Level / Livello 3 - 6
PNC Model Ref. Notes
240 135 FCV/E 10 1/1 a Level / Livello 3
240 134 FCV/E 10 1/1 b Level / Livello 6
Pos Code Descrizione Description Ref. / Notes
184 002672 Manopola Knob a
185 002671 Manopola Knob a
186 051263 Controdado Lock nut a
187 002727 Rondella Washer a
188 003832 Membrana cruscotto liv.-level 3 Membrane, control panel a liv.-level 3
188 002719 Membrana cruscotto liv.-level 6 Membrane, control panel b liv.-level 6
189 002658 Cruscotto Control panel a
189 002718 Cruscotto Control panel b
190 053671 Microinterruttore Microswitch b
191 045404 Piastrina isolante Microswitch insulating plate b
192 005752 Boccola x leva Bushing, lever b
193 046258 Grano Screw b
194 004011 Motoriduttore Motoreducer b 200V- 60 Hz
195 002720 Scheda interfaccia UIC Interface board UIC b
196 002721 Supporto scheda UIC Support, board UIC b
197 004012 Contattore K2 - 16 A10-180 Contactor K2 - 23 A10-180 b K2 - 23 A10-180
198 056466 Rele’ 10 A - 250 V Relay 10 A - 250 V b 10 A - 250 V
* 005256 Pasta termoconduttrice Thermoconductive paste used on PT1000 tip, boiler
* 003926 Sigillante siliconico, 300°C Silicone sealer,300°C type RTV106
* * Pasta lubrificante (*art. 167098082) Lubricating paste (*art. 167098082) used on motor shaft
* 005866 Adesivo siliconoco "wacker" E 43 Silicone adhesive "wacker" E 43 used for gasket oven
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Ed. 0007
Doc. Nr.:
3 - 11 028
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