From sr. Nr/ Da Ser. Nr.:
SPARE PARTS CATALOGUE
20GN1/1, 20GN2/1 Lev.3 - 4, ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN
PNC
Model
Ref.
Page
Notes
240326
FCS201E4
a
2-3-4-5
Zanussi Level/livello 4
240330
FCS202E4
b
2-3-4-5
Zanussi Level/livello 4
Pag
Index
Indice
2
Oven cabinet.
Cella forno
Brand/Marchio: All
Factory code: 9731
CATALOGO PARTI DI RICAMBIO
FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 20GN1/1, 20GN2/1 Liv.3 - 4
3
4
5
6-9
From status level / Da scatto: Page: 1 Ed. 2015 10
Door ass.ly and slide-in-rack
Boiler and components
Electrical components
Spare parts list
Ass.porta e struttura carrellata
Boiler e componenti
Componenti elettrici
Lista ricambi
Doc. Nr.:
3-11041
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.:
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Doc. Nr.:
3-11041
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Doc. Nr.:
3-11041
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Doc. Nr.:
3-11041
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Doc. Nr.:
3-11041
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.:
Factory
Code
6DGT
Code
1 005025
Piede, regolabile
Foot, adjustable
2
874898404
Fondo forno, assieme
Bottom, oven, ass.ly
a
2
874898006
Fondo forno, assieme
Bottom, oven, ass.ly
b 3
005404
Schienale, forno
Back panel, oven
4 006842
Fianco, esterno destro
Side panel, RHS
a
4 0C1411
Fianco, esterno destro
Side panel, RHS
b 4
0C0866
Fianco, esterno sinistro, ass
Side panel, LHS, ass.ly
a
4 0KD466
Fianco, esterno sinistro, ass
Side panel, LHS, ass.ly
b
5
J88289101
Coperchio, assieme
Lid, oven ass.ly
a 5 J88284601
Coperchio, assieme
Lid, oven ass.ly
b
6 006253
Angolare, bloccaggio resistenze
7 053829
Gommino, tubo scarico vapore
Bumper, steam esc. Pipe
8 005711
Guarnizione, apertura forno
Gasket, oven chamber op.
9 054905
Molla, filtro fondo
Spring, chamber bottom filter
a
10 056444
Filtro, fondo cella
Filter, chamber filter
a
11 005291
Griglia, protezione vent o l a
Grid, fan protection
a
11 0K2217
Griglia, protezione vent o l a
Grid, fan protection
b
12 046063
Microinterruttore, porta
Microswitch, door
13 004100
Guida carrello, assieme
Guide, trolley, ass.ly
a
13 004101
Guida carrello, assieme
Guide, trolley, ass.ly
b
14 005028
Motore, ventola cella,190W 230V~
Motor, fan, chamber
a
14 005237
Motore, ventola cella,350W 230V~
Motor, fan, chamber
b
15
503891701
006255
Supporto, resistenze, a pettine
Support, heating element, comb
shape
16 002688
Resistenze, cella
Heating element, cooking
chamber
a 5666W-230V
16 0A5330
Resistenze, cella
Heating element, cooking
b 8000W-400V
17 002617
Ventola, cella
Fan, cooking chamber
a 50 Hz
17 002740
Ventola, cella
Fan, cooking chamber
b 50 Hz
18
503891801
006256
Supporto, resistenze, dritto
19
508839300
006670
Flangia, tenuta cuscinetto motore
Flange, motor stuffing bearing
20 002699
Cuscinetto, antifri z . al be ro, m ot or e
Bearing, antifriction, motor, shaft
21 002873
Anello, cuscinetto, motor e, OR
4112
Ring, bearing, motor
22 002615
Sonda, temperatura,
PT1000ohm
Probe, temperature
Up to 60940..
22 0C3457
Sensore l.2000 di temp. con
t.c. k
From 61040..
23 002702
Dado, sonda
Nut, probe
24 002701
Boccola, fissa sonda
Bush, fixing probe
25 020997
Controdado, sonda
Lock nut, probe
26 002700
Rondella, sonda
Washer, probe
FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 20GN1/1, 20GN2/1 Liv. 3 - 4
20GN1/1, 20GN2/1 Lev. 3 - 4, ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN
Pos
Descrizione Description Ref./Note
Pagina 2 Page 2
Braket, heating element fixing
From status level / Da scatto: Page: 6 Ed. 2015 10
chamber
Support, heating element,
straight
Temperature sensor L.2000
Doc. Nr.:
3-11041
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.:
FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 20GN1/1, 20GN2/1 Liv. 3 - 4
Factory
Code
6DGT
Code
27 002624
Guarnizione, sonda
28 002623
Raccordo, sonda
Pipe fitting, probe
29 002614
Guarnizione, by-pass
Gasket, by-pass
30 0C1555
Portalampada, luc e alogena
Lampholder, halogen bulb
31 007056
Lampada alogena, 20W 12V
Halogen lamp
32 002626
Guarnizione, portalampada
Gasket, lamp holder
33 002627
Vetro, portalampada
Glass, lamp holder
34 002628
Flangia, guarniz, portalampade
Flange, gasket, lamp holder
35
873817602
Assieme cella
Cooking chamber ass.ly
a
35
873817403
Assieme cella
Cooking chamber ass.ly
b
36 005042
Parete di aspirazione + griglia
ventil.
Suction wall + fan grid
a
36 006907
Parete di aspirazione + griglia
ventil.
Suction wall + fan grid
b
38 002689
Guarnizione, resistenze cella
Gasket, heating element, cooking
39 0H6299
Griglia, fondo forno
Grid, oven bottom
b
40 0C0850
Tubo by pass
By pass,pipe
41 006451
Nastro adesivo alluminio
42
52 005041
Cerniera superiore, porta
Hinge, door upper side
53 005403
Copricerniera
Hinge cover
a, b, g, h
56
873838602
Porta, assieme
Door assembly
57 0C0618
Spessore per gancio chiusura
Spacer, hook door mech.
58 003822
Gancio ass.to, chiusur a p or ta
Hook ass.ly, door lock mech.
59 004104
Supporto, gancio
60 005037
Astina, meccanismo chiusura porta
Lever, door lock mechanism
61 060920
Spina elastica
Spring cotter
62 003824
Corpo mecc. chiusura porta
Core door lock mechanism
63
511819300
0C3944
Flangia
Flange
66 002717
Maniglia
Handle
67 005038
Astina, meccanismo chiusura porta
Lever, door lock mechanism
68 004103
Struttura portateglie carrellata
Slide in rack ass.ly
a
68 004102
Struttura portateglie carrellata
Slide in rack ass.ly
b
69 005046
Guida, struttura porta teglie
Guide,slide in rack
a
69
J88279900
Guida, struttura porta teglie
Guide,slide in rack
b
73 003773
Otturatore, scarico condensa, vetr o
Shutter, condens. drain, glass
74 0C1602
Vetro esterno
75
806829502
0C1603
Vetro interno, porta
Glass internal, door
76 007007
Cerniera vetro interno
Hinge upper, inside gl ass
81 002653
Cilindri dentati, cerniera inf. porta
Cylinders, door lower hinge
82 005694
Cerniera inferiore, porta
Hinge, door lower side
83
53880490
*
Nasello, chiusura porta
Catch,door closing
84 005164
Filtro grassi
Fat filter
89
538807400
*
Distanziale, nasello ,chiusura porta
Spacer, catch, door closi ng
90
538807300
*
Distanziale, nasello ,chiusura porta
Spacer, catch, door closi ng
91 005165
Ruota, struttura carrellata
Wheel, sliding rack
20GN1/1, 20GN2/1 Lev. 3 - 4, ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN
Pos
Descrizione Description Ref./Note
Gasket, probe
ch.
006248 Tubo silicone by pass
Pagina 3 Page 3
Support, hook ass.ly
Glass external, door
From status level / Da scatto: Page: 7 Ed. 2015 10
Doc. Nr.:
3-11041
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.:
FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 20GN1/1, 20GN2/1 Liv. 3 - 4
Factory
Code
6DGT
Code
92 005166
Boccola, ruota, struttura carrellata
Bush, wheel, sliding in racks
93
0C1612
Telaio porta
94 006976
Ammortizzatore vetro
Pagina 4
Page 4
101 002763
Cavo schermato, sonde c.l . a cqua
Cable, water control level probe
102 055435
Distanziale, son da liv. acqua
Spacer, water level probe
h=5 mm
105 002692
Tappo, carico boiler
Plug, boiler feeding
106 002634
Gommino, carico boiler
Bumper,boiler feeding
107 002610
Gommino, tubo scarico vap or i
Bumper,steam outlet pipe
110 002707
Tubo corazzato
mt 2,4
111 002874
Anello di tenuta
Seal ring
b
113 046213
Guarnizione resistenza
Gasket, heating element
O-ring
114 002751
Resistenze, boiler
Heating element, boiler
24kW-400V
115 003362
Flangia, fissaggio resistenze
Flange, heating element fixing
116 002612
Guarnizione, ugello, abb. fumane
Gasket, injector, damp sistem
117 002611
Portaugello
Nozzle holder
118 056681
Ugello, abb. fumane
Nozzle, damp sistem
119 047431
Raccordo a 3 vie, alim. acqua boiler
Connection pipe 3 way
120 005381
Flangia per boiler
b
121 007117
Raccordo, valvola scarico boiler
Pipe fitting, boiler drain valve
123 0C0882
Valvola, motorizzata
Valve, boiler drain
125 0A5325
Regolatore di portata acqua
Regulator flow, water
diam. 2 mm
126 002613
Elettrovalvola, ab b. fumane
Electric valve, damp system
a
126 055132
Elettrovalvola, ab b. fumane
Electric valve, damp system
b
127 002712
Elettrovalvola, ingr. acqua boiler
Electric valve, boiler water inlet
a
127 0F0001
Elettrovalvola, ingr. acqua boiler
Electric valve, boiler water inlet
b
128 061488
Guarnizione, alim. acqua
Ring, water supply
129 053789
Tubo, alim. acqua
Pipe, water supply
130
805883302
0C1592
Collettore scarico forno, a ssieme
Manifold oven drain, ass.ly
a
130 0C0811
Collettore scarico forno, assieme
Manifold oven drain, ass.ly
b
131 055323
Anello di tenuta,scarico cella
Seal ring, chamber drain
a
131 0K2100
Anello di tenuta,scarico cella
Seal ring, chamber drain
b
133 005234
Boiler, assieme
Boiler, ass.ly
135 005879
Sonda, contr. liv. a cq ua,fi ss.a vite
Feeler, water level contr., screw
fix.
136 002633
Distanziale, son da liv. acqua
Spacer, water level probe
137 0C0617
Tubo flex., alim. vapore , ø4 0,l=100
Flex.Pipe, cooking ch. steam inlet
138 0C1344
Tubo flex, scar. vap. cond.,
ø40,l=50
Flex. Pipe, condens. steam outlet
139 006252
Tubo flex, scarico boiler,ø40,l=370
Flex. Pipe, Boiler drain
b
144 005878
Isolamento boiler
Insulation cover, boiler
145 006112
Flangia cieca fissaggio reistenze
146
Tubo ingresso vapore
151 005499
Valvola sfiato vapori cella, assieme
Vent valve ass.ly,cooking ch.
152 002675
Asta,valvola sfiato vapori
Lever,vent valve
a
152 002766
Asta,valvola sfiato vapori
Lever,vent valve
b
153 029898
Impugnatura per leva
Knob,lever
154 006174
Sonda spillone
Feeler, meat probe
155 006175
Fermo, sonda spillone
Stopping braket,m e a t pr o be
160 007075
Conduttura ,umidificazione cella
Pipe, cooking chamber humidifier
a
161 005605
Dado
Nut
20GN1/1, 20GN2/1 Lev. 3 - 4, ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN
Pos
Descrizione Description Ref./Note
From status level / Da scatto: Page: 8 Ed. 2015 10
Pagina 5 Page 5
Doc. Nr.:
3-11041
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.:
FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 20GN1/1, 20GN2/1 Liv. 3 - 4
Factory
Code
6DGT
Code
165 056582
Porta fusibile
Fuse holder
166 058871
Fusibile, 6,3A
Fuse, 6,3A
a
166 005136
Fusibile, 16A
Fuse, 16A
b
167 002750
Fusibile, 400mA
Fuse, 400mA
168 002820
Fusibile, 160mA
Fuse, 160mA
169 002730
Limitatore di temperatura,cella
Safety-Thermostat, cooking ch.
170 002656
Ventilatore, raffreddamento c.ti
Cooling fan,circuit components
171 058872
Resistenza, 100ohm
Resistor,100ohm
100ohm
172 058873
Morsettiera, resistenza 100ohm
Board,100ohm resistor
174 088477
Contattore K3 10A
Contactor
a
174 054928
Contattore K 223 10A
Contactor
b
176 007104
Contattore K3 40A
Contactor
a
176
0648802000
Contattore K3 10A
Contactor
b
180 066834
Gommino passacavo
Stuffing gasket
ø4
180 005382
Gommino passacavo
Stuffing gasket
ø22
181 047541
Condensatore, motore
Capacitor, motor
a μF10, 230V
181 047744
Condensatore, motore
Capacitor, motor
b μF25, 230V
182 046217
Filtro antidisturbo
R.I.F.
183 005033
Rele’, type 62 3S 230V 50Hz
Relay
185 058857
Rele’, type 60.61.8.
Relay
186 0F0112
Morsettiera, alimentazione
Main board, power supply
a
186 0F0035
Morsettiera, alimentazione
Main board, power supply
b
190 002710
Trasformatore, lamp. alogene
Transformer, halogen lamp
230/12V, 60VA
251 053342
Molla, marchio
Spring, brand label
252 0C1529
Membrana
Membrane
256
85387870
0C1611
Cruscotto comandi
Control panel
257
67580510
002666
Scheda spillone
259 002670
Protezione pulsanti, dip s
Cap, dip switch protection
260
675805302
002725
Scheda interfaccia, UIB
Program card,UIB
261
675836500
006517
Scheda Madre
262 002668
Supporto, scheda interfaccia
Support, programcard
264 0C1587
Manopola
Knob
266 002663
Guarnizione, boccola, perno
Gasket, encoder bush
267 002662
Boccola, perno encoder
Gasket, encoder
268 002727
Rondella per boccola encoder
Washer, encoder bush
269 051263
Dado, fermo boccola encoder
270 003833
Timer
Timer
271 003955
Guarnizione, manopola
Buffer, knob
272 025245
Molla, manopola
Clipper, knob
277 002661
Interruttore, selettore cicli
Switch, cycle selector
* 005256
Pasta termoconduttrice
used on PT1000
tip, boiler
* 003926
Sigillante siliconico, 300°C
Silicone sealer, 300°C
type RTV106
20GN1/1, 20GN2/1 Lev. 3 - 4, ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN
Pos
Descrizione Description Ref./Note
encoder
Nut, encoder bush locking
Thermoconductive paste
From status level / Da scatto: Page: 9 Ed. 2015 10
Doc. Nr.:
3-11041
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