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Doc. Nr.: 875401K00
SPARE PARTS CATALOGUE
CATALOGO PARTI DI RICAMBIO
20 GN GAS CONVECTION OVEN
FORNO CONVEZIONE GAS 20 GN
PNC
Model
Ref.
Group
GN
Page
Notes
240203
FCFG201-0
a
FCF
1/1
2-3-4-5
220/230V 1N 50Hz
240204
FCFG202-0
b
FCF
2/1
2-3-4-5
220/230V 1N 50Hz
240225
FCF201GMS
c
FCF
1/1
2-3-4-5
220/230V 1N 60Hz
260629
ECFG201-T
l
ECF
1/1
2-3-4-5
220/230V 1N 50Hz
260644
ECFG202-T
m
ECF
2/1
2-3-4-5
220/230V 1N 50Hz
260703
ECFG201-0
d
ECF
1/1
2-3-4-5
220/230V 1N 50Hz
260704
ECFG202-0
e
ECF
2/1
2-3-4-5
220/230V 1N 50Hz
260725
ECF201GMS
i
ECF
1/1
2-3-4-5
220/230V 1N 60Hz
697303
ACFG201-0
f
ACF
1/1
2-3-4-5
220/230V 1N 50Hz
697304
ACFG202-0
g
ACF
2/1
2-3-4-5
220/230V 1N 50Hz
697504
RCF201G
h
RCF
1/1
2-3-4-5
220/230V 1N 50Hz
697516
RCFG202
n
RCF
2/1
2-3-4-5
220/230V 1N 50Hz
Pag
Index
Indice
Note
2
3
4
5
6-9
Oven cabinet.
Door
Gas components
Electrical components
Spare parts list
Cella forno
Porta
Componenti Gas
Componenti elettrici
Lista ricambi
Brand/Marchio: All
Factory code: 9PDX
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Doc. Nr.: 875401K00
20 GN ELECTRIC CONVECTION OVEN
FORNO CONVEZIONE ELETTRICO 20 GN
Pos
Factory Code
6DGT
Code
Descrizione
Description
Ref./Note
Pagina 2
Page 2
1
0521894002
*
Coperchio
Lid
For 20 1/1
1
0521896703
0C0976
Coperchio
Lid
For 20 2/1
2
0214442702
052126
Perno filettato
Thread pin
3
0521890803
0C2768
Fianco dx
R.H. side panel
For 20 1/1
3
0874876505
0C0734
Fianco sx
L.H. side panel
For 20 2/1
3
0521896803
*
Fianco dx
R.H. side panel
For 20 1/1
3
0874876606
*
Fianco sx
L.H. side panel
For 20 2/1
4
0512812401
003720
Cerniera superiore porta
Upper hinge, door
5
0850871306
*
Cella forno
Oven cabinet
For 20 1/1
5
0870821306
*
Cella forno
Oven cabinet
For 20 2/1
6
0525855300
*
Squadretta fissaggio termostato
Bracket, thermostat fixing
7
0870869100
*
Schienale
Back panel
8 0611804002
002616
Motore per ventola forno
Motor, fan oven
For 20 1/1
8
0611804200
002739
Motore per ventola forno
Motor, fan oven
For 20 2/1
9
0543826600
0C4751
Guarnizione per albero motore
Gasket, shalf motor
10
0538815401
0C4138
Flangia fissaggio guarnizione
Flange, gasket fixing
11
0214530100
057762
Rondella elastica
Spring washer
12
0517844900
0C6436
Tubetto per termostato
Pipe, thermostat
13
0516823000
0C1260
Protezione termostato
Protection, thermostat
14
0214584201
066823
Molla per bulbo termometro
Spring, thermometer bulb
15
0524846100
004719
Squadretta per bulbo termometro
Bracket, thermometer bulb
16
0831857501
0C6461
Ventola forno
Fan, oven
For 20 1/1
16
0830812301
003715
Ventola forno
Fan, oven
For 20 2/1
16
0830865803
002139
Ventola forno
Fan, oven
For 20 1/1 60Hz
17
0850870905
003988
Parete aspirazione superiore
Upper suction wall
For 20 1/1
17
0830815204
0A5405
Parete aspirazione superiore
Upper suction wall
For 20 2/1
18
0543825501
005711
Guarnizione cella
Gasket, oven cabinet
19
0830824304
059620
Protezione ventola
Protection, fan
20
0516828001
004233
Vite fissaggio parete aspirazione
Screw, suction wall fixing
21
0524824801
*
Divisorio orizzontale cella forno
Horiz. partition, oven cabinet
For 20 1/1
21
0524828701
*
Divisorio orizzontale cella forno
Horiz.partition, oven cabinet
For 20 2/1
22
0850871006
003989
Parete aspirazione inferiore
Lower suction wall
For 20 1/1
22
0830815504
0A5406
Parete aspirazione inferiore
Lower suction wall
For 20 2/1
23
0850873402
0C5296
Condotto camera combustione
Duct, combustion chamber
23
0850875402
*
Condotto camera combustione
Duct, combustion chamber
24
0543820500
004234
Guarnizione per condotto
Gasket, duct
For 20 1/1
24
0543820800
004235
Guarnizione per condotto
Gasket, duct
For 20 2/1
25
0516829000
*
Protezione laterale ventola
Protection, fan side
25
0830813800
*
Protezione laterale ventola
Protection, fan side
26
0508840702
0C4062
Supporto portalampada
Support, lamp holder
27
0508840801
002628
Flangia per guarnizione lampada
Flange, gasket lampe
28
0574804900
002627
Vetro per lampada
Glass, lampe
29
0543817202
002626
Guarnizione per lampada
Gasket, lampe
30
0660802502
054840
Lampada
Lampe
31
0660807200
0C5508
Portalampada
Lamp holder
32
0640602014
046063
Microinterruttore
Microswitch
33
0502892400
*
Piastrina per nasello porta
Plate, door catch
34
0H24281700
0H6728
Nasello per porta
Catch, door
35
0510815700
002653
Cilindri dentati cerniera
Hinge teeth cylinders
36
0524825100
003991
Cerniera inferiore porta
Lower hinge door
37
0853822600
004100
Guida per carrello
Leading, trolley
For 20 1/1 up
to 6051…
37
0853822801
004101
Guida per carrello
Leading, trolley
For 20 2/1 and
for 20 1/1 from
6061…
38
0830812503
003776
Tubo scarico condensa
Drain pipe, condensation
39
0H23361800
005025
Piede regolabile
Foot, adjustable
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Doc. Nr.: 875401K00
20 GN ELECTRIC CONVECTION OVEN
FORNO CONVEZIONE ELETTRICO 20 GN
Pos
Factory Code
6DGT
Code
Descrizione
Description
Ref./Note
40
0147018082
006451
Nastro adesivo alluminio
Insulating tape, alluminium
Pagina 3
Page 3
50
0853821803
004099
Assieme chiusura porta
Lever hook look assembly
Up to 335100..
50
0853821804
0C9598
Assieme chiusura porta
Lever hook look assembly
From 336100..
51
0574805200
002644
Vetro porta interno
Inside glass, door
53
0543819902
003739
Guarnizione vetro interno
Inside gasket, glass
54
0543818701
002878
Guarnizione vetro esterno
Outside gasket, glass
55
0502893103
003985
Controporta
Inner door
56
0874870405
003984
Porta forno
Door, oven
Up to 335100..
56
0874870406
0C9599
Porta forno
Door, oven
From 336100..
57
0543820400
003990
Guarnizione per meccanismo
Gasket
58
0853821600
003822
Meccanismo di estremita
Closing hook
59
0511812200
004104
Base per meccanismo
Hook spacer
60
0517852001
003823
Asta superiore di collegamento
Upper lever, connecting
61
0214593100
0H6043
Spina elastica
Roll pin
62
0853821500
003824
Meccanismo centrale
Device, main lock
63
0511812101
004098
Flangia per meccanismo centrale
Flange, main lock
Up to 335100..
63
0514401V00
0C9602
Flangia per meccanismo centrale
Flange, main lock
From 336100..
64
0516828300
003994
Cuscinetto per maniglia
Bearing, handle
65
0511812301
003826
Supporto maniglia
Support, handle
66
0806807401
0F0029
Maniglia porta
Handle, door
Up to 335100..
66
0805406100
0C9600
Maniglia completa
Complete handle door
From 336100..
67
0517846101
003825
Asta inferiore di collegamento
Lower lever, connecting
68
0856813801
004103
Struttura portateglie carrellata
Slide in rack, assembly
For 20 1/1
68
0856813901
004102
Struttura portateglie carrellata
Slide in rack, assembly
For 20 2/1
69
0851816601
0C4666
Guida per struttura portateglie
Guide, slide in rack
For 20 1/1
69
0851816701
0C4667
Guida per struttura portateglie
Guide, slide in rack
For 20 2/1
71
0524820101
0C4472
Distanziale vetri
Spacer, glassies
Pagina 4
Page 4
100
0524823701
0C0806
Schienale interno cam. di comb.
Inside back panel comb. cham.
For 20 1/1
100
0524829603
0C3786
Schienale interno cam. di comb.
Inside back panel comb. cham.
For 20 2/1
101
0524825201
0C0807
Fascia interna camera di comb.
Inside band, comb. chamber
For 20 1/1
101
0524831402
0C3787
Fascia interna camera di comb.
Inside band, comb. chamber
For 20 2/1
102
0524837301
0C1401
Deflettore superiore camera di c.
Upper deflector, comb. Chamb.
For 20 1/1
102
0525869302
0C3788
Deflettore superiore camera di c.
Upper deflector, comb. Chamb.
For 20 2/1
103
0524837100
0C3789
Scudo per fascia interna
Plate, inside band
For 20 2/1
104
0830814100
0C0810
Tubetto per limitatore
Pipe, safety thermostat
105
0850870303
0C0809
Camino camera di comb.
Chimney, comb. chamber
For 20 1/1
105
0850875303
*
Camino camera di comb.
Chimney, comb. chamber
For 20 2/1
106
0524823701
0C0806
Schienale interno camera di c.
Inside back panel, comb. cham.
107
0524825201
0C0807
Fascia interna camera di comb.
Inside band, comb. chamber
108
0524837301
0C1401
Deflettore superiore camera di
Upper deflector, comb. Chamb.
109
0524837202
0C0805
Deflettore camera di comb.
Deflector, comb. chamber
110
0524823801
0C0808
Schienale camera di combustione
Back panel, combustion chamb.
For 20 1/1
110
0524829802
0C3790
Schienale camera di combustione
Back panel, combustion chamb.
For 20 2/1
111
0524825301
0C1402
Fascia camera di combustione
Band, combustion chamber
For 20 1/1
111
0524829703
0C3791
Fascia camera di combustione
Band, combustion chamber
For 20 2/1
112
0524825401
0C4382
Pannello anter. camera comb.
Front wall, combustion chamber
For 20 1/1
112
0524831801
0C3792
Pannello anter. camera comb.
Front wall, combustion chamber
For 20 2/1
113
0830812800
003709
Bruciatore
Burner
For 20 1/1
113
0830815602
004831
Bruciatore
Burner
For 20 2/1
114
0806806501
*
Conduttura, valvola gas – bruciat.
Pipe, gas valve - burner
For 20 1/1
114
0806806601
*
Conduttura, valvola gas – bruciat.
Pipe, gas valve - burner
For 20 2/1
115
0275290025
057400
Vetro spia bruciatore
Inspection glass, burner
116
0282217401
057402
Guarnizione per vetro spia
Gasket, inspection glass
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: ***
From status level / Da scatto: 26 Page: 8 Ed. 2016 01
Doc. Nr.: 875401K00
20 GN ELECTRIC CONVECTION OVEN
FORNO CONVEZIONE ELETTRICO 20 GN
Pos
Factory Code
6DGT
Code
Descrizione
Description
Ref./Note
117
0538800700
057382
Cornice per vetro spia
Frame, inspection glass
118
0517846001
0CA372
Conduttura pilota
Pipe, pilot burner
For 20 1/1
118
0517847000
*
Conduttura pilota
Pipe, pilot burner
For 20 2/1
119
0214164400
052125
Raccordo ø 4 mm
Nipple, diam.4 mm
120
0215199700
052127
Anello bicono ø 4 mm
Biconical ring, diam.4 mm
121
0515883200
006240
Raccordo 90° per valvola gas
Nipple 90°, gas valve
122
0835840301
003719
Valvola gas
Gas valve
122
0835851100
006182
Valvola gas
Gas valve
For 60 Hz
123
0546811100
003704
Rivestimento per manopola
Covering, knob
124
0543820002
003705
Gommino per manopola
Stuffing gasket, knob
125
0830831400
054539
Microinterruttore valvola gas
Microswitch, gas valve
126
0830866100
0A5398
Raccordo valvola gas
Nipple, gas valve
127
0214111412
050670
Dado per bicono
Nut, biconical ring
128
0215170716
050682
Anello bicono ø 12 mm
Biconical ring, diam.12 mm
129
0514830701
054030
Raccordo portaugello
Nipple, nozzle holder
130
0214105101
020997
Controdado
Lock nut
131
0506833401
054029
Guarnizione ugello
Gasket, nozzle
132
0514831000
054084
Ugello ø 3,20
Nozzle diam. 3,20
G 20- 20 mbar
132
0514831000
054084
Ugello ø 3,20
Nozzle diam. 3,20
G 25- 25 mbar
132
0516832500
003987
Ugello ø 3,55
Nozzle diam. 3,55
G 25- 20 mbar
132
0514860900
056147
Ugello ø 2,10
Nozzle diam. 2,10
G30/G31 28/37
mbar
132
0514833600
054631
Ugello ø 1,80
Nozzle diam. 1,80
G 30/G31 50
mbar
132
0516832300
003993
Ugello ø 4,10
Nozzle diam. 4,10
G 20- 20 mbar
132
0516832300
003993
Ugello ø 4,10
Nozzle diam. 4,10
G 25- 25 mbar
132
0516832400
003996
Ugello ø 4,50
Nozzle diam. 4,50
G 25- 20 mbar
132
0516832200
003997
Ugello ø 2,55
Nozzle diam. 2,55
G30/G31 28/37
mbar
132
0514848900
055018
Ugello ø 2,20
Nozzle diam. 2,20
G 30/G31 50
mbar
133
0830898801
0C9105
Aeratore bruciatore
Aerator, burner
134
0830828100
054032
Bruciatore pilota
Pilot burner
135
0508886400
0C5270
Protezione bruciatore pilota
Protection, pilot burner
136
0514831500
054037
Ugello pilota N°25
Nozzle N°25
G 20- 20 mbar
136
0514831500
054037
Ugello pilota N°25
Nozzle N°25
G 25- 20/25 mbar
136
0514833900
054286
Ugello pilota N°24
Nozzle N°24
G30/31 28-30/3750 mbar
137
0215199700
052127
Anello bicono ø 4 mm
Biconical ring, diam.4 mm
138
0830872200
059988
Elettrodo di accensione
Electrode, ignition
139
0214164101
057960
Raccordo per elettrodo
Nipple, electrode
140
141
0806855800
*
Conduttura alimentazione gas
Inlet pipe, gas
142
0830828703
054055
Assieme termocoppia
Thermocouple assembly
Pagina 5
Page 5
150
0806869300
0C5543
Conduttura per umidificatore
Pipe, humidifier
151
0514875601
006245
Dado
Nut
152
0805899404
0C4403
Tubo umidificatore
Pipe, humidifier
For 20 1/1
153
0805897903
003751
Tubo umidificatore
Pipe, humidifier
For 20 2/1
154 056421
Connettore
Multiplug connector
Meat Probe Kit
155 003853
Sonda spillone
Meat probe
Meat Probe Kit
156 002674
Fermo per sonda spillone
Stopping, meat probe
Meat Probe Kit
158
0699802200
0C1605
Regolatore di energia
Energy regulator
159
160
0641400000
0C6245
Commutatore
Change-over switch
161
0518801801
053342
Molla per marchio
Spring, brand
162
0543801600
053809
Guarnizione termometro
Gasket, thermometer
163
0835821400
056383
Termometro
Thermometer
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: ***
From status level / Da scatto: 26 Page: 9 Ed. 2016 01
Doc. Nr.: 875401K00
20 GN ELECTRIC CONVECTION OVEN
FORNO CONVEZIONE ELETTRICO 20 GN
Pos
Factory Code
6DGT
Code
Descrizione
Description
Ref./Note
164
0675832201
0C4847
Membrana cruscotto
Membrane, control panel
ECF up to
331100..
164
0675823901
0C5536
Membrana cruscotto
Membrane, control panel
FCF up to
335100..
164
0675824101
0C9576
Membrana cruscotto
Membrane, control panel
ACF up to
331100..
164
0675841401
*
Membrana cruscotto
Membrane, control panel
RCF up to
335100..
164
0541400N00
0C9592
Membrana cruscotto
Membrane, control panel
ECF from
332100..
164
0541400S00
0C9594
Membrana cruscotto
Membrane, control panel
FCF from
336100..
164
0541400Q00
0C9593
Membrana cruscotto
Membrane, control panel
ACF from
332100..
164
0541400T02
0C9595
Membrana cruscotto
Membrane, control panel
RCF from
336100..
165
0660804200
058544
Lampada spia verde
Green idicator lamp
166
0543801701
0C3796
Guarnizione per manopola
Gasket, knob
167
0214590701
025245
Molletta per manopola
Spring, knob
168
0548837200
002672
Manopola con indicatore
Knob, with indicator
FCF
168
0548837400
003743
Manopola con indicatore
Knob, with indicator
ECF / RCF
168
0548837900
0A5324
Manopola con indicatore
Knob, with indicator
ACF
169
0660804300
058522
Lampada spia gialla
Yellow idicator lamp
170 003767
Supporto per interruttore
Support, switch
Meat Probe Kit
171 003768
Pulsante per interruttore
Push button, switch
Meat Probe Kit
172 053979
Protezione pulsante
Protection, push button
Meat Probe Kit
173 002671
Manopola senza indicatore
Knob, with out indicator
FCF
173 002726
Manopola senza indicatore
Knob, with out indicator
ECF / RCF
173 0A5323
Manopola senza indicatore
Knob, with out indicator
ACF
174 002727
Rondella
Washer
Meat Probe Kit
175 051263
Controdado
Lock nut
Meat Probe Kit
176
0830828400
053976
Spia controllo fiamma bruciatore
Inspection flame, burner
177
178
0646807700
003594
Termostato di sicurezza
Safety thermostat
179
0652800401
056582
Portafusibile
Fuse holder
180
0652801800
002820
Fusibile 160 mA
Fuse 160 mA
181
0617813201
058872
Resistenza 100 ohm
Resistor
182
0639805100
058873
Morsettiera per resistenza
Terminal board, resistor
183
0648802601
056466
Rele’
Relay
184
0646804001
056384
Termostato
Thermostat
185
0646808400
003833
Temporizzatore
Timer
Up to 2411…
185 * 0C8755
Temporizzatore
Timer
From 2421...
186
0648807300
088477
Contattore
Contactor
187
0624803800
003376
Accenditore elettrico
Spark generator
Meat Probe Kit
188 003766
Interruttore per sonda spillone
Switch, meat probe
Meat Probe Kit
189 003763
Scheda per sonda spillone
Board, meat probe
Meat Probe Kit
190 002662
Boccola per manopola
Bushing, knob
Meat Probe Kit
191 002663
Guarnizione per boccola
Gasket, bushing
Meat Probe Kit
192
0694800300
056148
Condensatore 10 μF
Condenser 10 μF
For 20 1/1
192
0694800600
047744
Condensatore 20 μF
Condenser 20 μF
For 20 2/1
193
0694601000
046217
Filtro RFI
RIF filter
194
0639804900
046357
Morsettiera
Terminal board
195
0524886400
0TTK40
Squadretta supporto ronzatore
Bracket support, buzzer
Up to 705
195
0538821300
*
Squadretta supporto ronzatore
Bracket support, buzzer
From 706
up to 5121
195
0505404M01
0CA260
Squadretta supporto ronzatore
Bracket support, buzzer
From 5131
196
0675800503
055368
Ronzatore
Buzzer
Up to 1071
196
675400B00
0C7006
Ronzatore
Buzzer
From 1081
up to 5391
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: ***
From status level / Da scatto: 26 Page: 10 Ed. 2016 01
Doc. Nr.: 875401K00
20 GN ELECTRIC CONVECTION OVEN
FORNO CONVEZIONE ELETTRICO 20 GN
Pos
Factory Code
6DGT
Code
Descrizione
Description
Ref./Note
196
675401000
0CA485
Ronzatore
Buzzer
From 5401
197
0851813003
0C5102
Cruscotto
Control panel
Up to 335100..
197
0851813004
0C9597
Cruscotto
Control panel
From 336100..
198
0544815200
0C4158
Tubo gomma corazzato
Rubber pipe
199
200
0696400000
0C6081
Elettrovalvola per umidificatore
Solenoid valve, humidifier
201
0246001622
061488
Guarnizione
Gasket
202
0830824600
053789
Tubo carico acqua
Inlet pipe, water
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