Electrolux Professional AOS102EAMQ Parts Manual

ELECTROLUX PROFESSIONAL
Ovens Platform
Viale Treviso, 15 33170 Pordenone - Italy Fax: +39 0434-380577
10 GN 2/1 ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN FORNO CONVEZIONE- VAPORE ELETTRICO 10 GN 2/1
PNC Model Ref. Page Notes
260 814 AOS102EAMQ a 2-3-4-5-6 Level/Livello A 260 824 AOS102EABQ b 2-3-4-5-6 Level/Livello A
CATALOGO PARTI DI RICAMBIO
Index Indice
Pag. 2 Oven cabinet and door Cella forno e porta
3 Water system Impianto idraulico 4 Boiler Boiler 5 Electrical components Componenti elettrici 6 Tray support Struttura portateglie
7-10 Spare part list Lista ricambi
Brand / Marchio : ELECTROLUX Factory code: 9PDX
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10 Gn 2/1 Electric steam - convection oven Forno convezione - vapore elettrico 10 Gn 2/1
PNC Model Ref.
260 814 AOS102EAMQ a 260 824 AOS102EABQ b
Pos
Factory
Code
6DGT
Code
Descrizione Description
Notes
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1 0C4626 C OPERCHIO COVER 2 0870863502 F IANCO DX RIGHT SID E PANEL 3 0522849000 0C1215 SC HIEN ALE BACK PANEL 4 0522848902 0C1216 FIANCO SX LEFT SIDE PANEL 5 0831842201 0C4233 PIEDINO DI SERVIZIO FOOT 6 0806847803 0C4234 CE RNIERA SUPERIORE UPPER HINGE 7 0806861600 0C4235 CE RNIERA INFERIORE LOW ER HINGE 8 0873870001 0C4504 VETRO INTERNO INNER G LASS
9 0878864306 0C4505 PORTA COMPLETA COMPLETE DO OR 10 0806859300 0C4476 PR OFILO DX-SX RIGHT AND LEF T TR IM 11 0574817300 0C4503 VETRO ESTERNO EXTE RNAL GLASS 12 0543839700 0C4088 GUARNIZIONE FLA NGIA SPILLONE GASKET 13 0543828001 006976 AMMORTIZZATORE DAMPER 14 0806822000 007007 CERNIERA VE TRO INTERNO HINGE , INNER GLASS 15 0835872001 0C4477 GR.CHIUSU RA A SC ATTO 'HRS' CLOSING MECHANISM
17 0548871500 0C4090 MANIGLI A C HIUSURA A SCATTO 'HRS' DOOR HAND LE 18 0516896401 0C4238 DADO FISSAGGIO NUT FOR DOOR CA TCHER 19 0546822600 0C4091 TAP PO PER MANIGLIA 'H RS' DOOR COVE R HANDLE 20 0806859901 0C4092 NASELLO DOOR CATCHE R 21 0699603700 049627 MA GNETE MA GNET 22 0528869601 0C4292 VASCH ETT A R ACC.CO NDENSA PORT A DOOR DRAIN TRAY 23 0543835000 0C1887 GUARNIZIONE CELLA-PORTA LW 10 GASKET 24 0831847101 0C4620 P AR ETE DI ASPIRAZIONE SUCTION WALL 25 0518807301 0C3423 MOLLA AGGANCIO PARETE SPRING 26 0518808700 0C2769 FILTRO FONDO FILTER 27 0654600000 049621 INTERRUTTORE MA GNETICO MAG NETIC SWITCH 28 0831831001 0C4240 SPILLONE CURVO LWZ T.C.MUL TIPOINT MEAT PROBE a,c
Ref./
29 0527865201 0C1505 SUPPORTO SPILLONE A OS LW20 MEA T PROBE SUPPORT 30 0856814100 0C4298 BACI NE LLA SNODABILE RINFORZATA DRAIN TRAY 31 0806858901 0C4293 TUBO PE R CONDEN S A 1/1 DRAIN TUBE 32 0516855300 006991 DADO SO NDA CELLA NUT, CAVITY PROB E 34 0214105101 020997 CONTRODADO PORTAUGELLO LOCK NUT 35 0508838701 002700 RONDELLA TENUTA SONDA CELLA WASH ER 36 0543816300 002624 GUARNIZIONE PER TENUTA SONDA GASKET 37 0516809400 002623 RACCORDO SONDA CELLA CONNE CTION, CAVIT Y PROBE 38 0830891200 006995 SONDA LA MBDA LAMBDA PROBE a,c 39 0214111412 050670 DADO M 20 X 1,5 NUT a,c 40 0215170716 050682 OG IVA DA 12 O GIVA a,c 41 0806857201 0C4244 COND. FLANGIATO SO NDA LAM BDA FLAN GE TUBE a,c 42 0543838300 0C4093 GUARNIZIONE SUP. BYPASS/LAMBDA GASKET 44 0543841300 0C4094 GUARN. VASC. CONDENSA PORTE GASKET
46 0543832100 0C1194 GUARN. CONDOTTO ARIA-COPERCHI O GASKET, DUCT 47 0611807200 0C2674 MOTORE MOTOR 48 0543816700 002873 O RING O RING 49 0516808902 002699 CUSCINETTO BEARING 50 0538815401 0C4138 FLANGIA FISS.TENUTA MOTORE FLANGE 51 0831804901 0C1172 VENTOLA FAN 52 0C2241 RESISTENZA 8 kW HEAT ING ELE ME NT 8 Kw a 52 0C2242 RESISTENZA 8 kW HEAT ING ELE ME NT 8 Kw b 53 0543816501 002689 GUARNIZIONE RESI STE NZE CELLA GASKET, CAVITY HEATING ELEMEN T 54 0503897402 006253 ANG O LARE RESISTENZE SUPPORT
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Ed. 2007 11Page: 7
Doc. Nr.:
3 - 12 147
10 Gn 2/1 Electric steam - convection oven
ASS. SUPPORTO ATTACCO GE TTO LAVA
Forno convezione - vapore elettrico 10 Gn 2/1
PNC Model Ref.
260 814 AOS102EAMQ a 260 824 AOS102EABQ b
Pos
55 0527856600 0C1175 LAMA FISSAGGIO RESISTENZE SU PPORT 56 0527856500 0C1174 SUPPORTO RESISTENZE SUPPORT 57 0516809200 002702 DAD O FISSAGGIO T ENUTA SON DA NUT
Factory
Code
6DGT Code
Descrizione Description
Pagina 3 Page 3
100 0696805600 0C1934 ELETTROVALVOLA WATER VALVE 101 0543840600 0C4096 GUARNIZ IONE FILTRO REFLEX 9052 GASKET 102 0549801800 0C2312 VALVOLA NON RITO RNO NOT RE-FLO W VALVE 103 0516879400 0C2313 RACCORDO ENT RATA ACQUA PIPE FITTING 105 0831811400 0C1155 ASSIEM E FILTRO FILTER
106 0516896102 0C4198 RACCORDO INNESTO RAPI DO PI PE FIT TING 107 0544809000 0C1117 VALVOLA NON RITO RNO NOT RE-FLO W VALVE 108 0516871900 0C1116 RACCORDO PER POM PA CONNECTION, PUPM 109 0543832300 0C1935 O-RIN G O-RING 110 0680801301 0C2342 POMPA PUMP 111 0696805500 0C1933 ELETTROVALVOLA WATER VALVE 112 0C1881 ELETTROVALVOLA VALVE 113 0544808600 0C1149 TERMINALE A CODOLO PM0515 CONN ECTION, C.S. 114 0544808500 0C1124 INTE RMEDIO A T PM0215E JG CO NNECTION, C.S. 115 0646813000 0C1126 PRESSOSTATO ATTAC CO RAPI D CONNECTI ON FOR WASH ARM 116 0806864400 0C4294 ASSIEM E COLLETTORE LAVAGGIO COLLECTOR ,C.S. 117 0806818201 007009 118 0543828300 007074 ANELLO DI TENUTA OR411 8 V OR 119 0806866601 0C4197 ATTAC CO PER GETTO CONN ECTION FOR WASH ARM 120 0516856001 007024 GUIDA PER GETTO RUNNER FOR WASH ARM 121 0806823100 007010 GETTO ROTANTE ROTATING WASHING JE T 122 0518807100 007026 MOLLA SPRING 123 0544808100 0C1151 TAPPO PER SE RBATOIO BLU BLUE CUP 124 0544808200 0C1152 TAPPO PER SE RBATOIO ROSSO RED CUP 125 0544808000 0C1150 SE RBATO IO D ETERGE NTE-BR IL TANK 126 0544808900 0C1154 PARATIA P ER S ERBATOIO ROSS O RE D BULK HEAD 127 0544808400 0C1153 PARATIA P ER S ERBATOIO BLU BLUE BULKHEAD 129 0H22982800 007012 TU B O U MIDIF ICATO RE HUMIDIFIER PIPE
* 0C4426 SERBATOIO COMPLETO TANK, COMPLETE
SUPPORT
Ref./
Notes
200 0831844600 0C4351 ASSIEM E BOILER BOILER ASS.Y 201 0560855601 0C4352 KIT ISOL AM EN TO KIT ISOLATIO N 202 0543816601 002692 TAPPO STOPPER 203 0543817500 002634 GUARNIZIONE GASKET 204 0830890600 0C1201 SONDA DI LIVE LLO LEVEL PROBE 205 0516809501 007117 RACCORDO CONN ECTION 206 0696804201 0C0882 VALVOLA DI SCARICO DR AIN VALVE 207 0516868600 0C1063 MANICO TTO 1"-3/4" CONNECT ION 1"-3/4" 208 0516872000 0C1626 RESCA D12 FI LETT 1/4' GAS PIPE CONNECTI ON 209 0516879600 0C4099 UGELLO 'ELPIS'1/4'FD3.5-3/ 8'M NOZZLE 210 0516857200 006990 RACCORDO CONN ECTION 211 0516809301 002701 TENUTA SONDA GASKET, PROBE 212 0516809200 002702 DAD O FISSAGGIO T ENUTA SONDA NUT 213 0546818503 PANNELLO FRONTALE INFERIORE PANNEL 214 0873881200 0C4248 DOCCETTA MINIREEL KLARCO AOSQ SHOWER 215 0543828800 007029 O RING O RING
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Ed. 2007 11Page: 8
Doc. Nr.:
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10 Gn 2/1 Electric steam - convection oven Forno convezione - vapore elettrico 10 Gn 2/1
PNC Model Ref.
260 814 AOS102EAMQ a 260 824 AOS102EABQ b
Pos
216 0617824800 0C1485 RESI S TENZA BOILER 20 Kw HEAT. ELEM ENT, BOILE R 20 kW
216 0617827400 0C1501 RESI S TENZA BOILER 20 Kw HEAT. ELEM ENT, BOILE R 20 kW
217 0543816800 002874 OR BOILER OR BOILER
218 0508839400 005381 FLANGIA BOILER FLANGE
219 0515857001 055347 DISTANZIALE PER SON DA L=9 SP ACER
220 0543839600 0C3442 GUARNIZIONE PORTELLO GASKET
221 0J89061403 0C3443 PORTELLO ISPEZIONE INSPECTION COVER
Factory
Code
6DGT
Code
Descrizione Description
Pagina 5 Page 5
300 0548869900 0C3221 MANOPOLA HANDLE
301 0214114900 051263 CONTRODADO LOCK NUT
302 0508836400 002727 RONDELLA DISK
303 0516807301 002662 BOCCOLA BUSH
304 0675838203 007057 M EMBRANA LIV.A LAYER LEV. A
305 0873879501 0C4295 CRUSCOT TO LIV. A (NO ME MBRAN A) CONTR OL PANEL LEV. A (NO LAYER)
307 0675837902 0C0043 SCHEDA USER INTERFACE LIV. A USER INTERFAC E BOARD, LEV. A
308 0675837808 0C0042 SCHEDA POWER COP20-A LI V. A/B AOS MAIN P OWER
309 0548836902 002670 PROLUNGA PULS ANTE EXTENSION
310 0C 1480 FUSIB. 6.3A T F USE 6.3 A T
311 0C 2245 FUSIBILE 80 A FUSE 80 A
312 0652802100 0F0031 PORTAFUSIBILE FUSE HOLDER
313 0646812200 007042 LIMITATORE, CELLA LIMITER, CAVITY
314 0508840801 002628 FLANGIA FL ANGE
315 0574804900 002627 VETRO GLASS
316 0543817202 002626 GUARNIZIONE GASKET
317 0660808300 0C4396 LAMP AD A ALOGENA HALOGEN LAMP
318 0660807000 0C1200 PORTALA MPADA LA MP HOLDER
319 0538804000 0C1169 FARFALLA CLOSER
320 0646812801 0C0883 MOTORIDUTTORE MOTOR EDUCER
321 0516887701 0C4296 ASTA SHAFT
322 0543832200 0C1168 GUARNIZIONE GASKET
323 0831806402 0C1219 CONDOTT O ARIA DUCT, A IR
324 0624811000 0C4106 VENTILATORE FAN
325 0694605400 049303 FILTRO FILTER
326 0C4820 MORSETTIERA DI ALIMENTAZIONE TERMINAL BOARD
Ref./
Notes
a b
328 0C0886 TRASFORMATORE TRANSFORMER
329 056466 RELE RELE
330 0624807002 007047 ALIMENTATORE SWITC HING SWI TC HING FEE DE R
331 0648807700 0C2244 CONTATTORE K3-50A CONTACTOR K3-50A
0648807400 006879 CONTATTORE K3-18A CONTACTOR K3-18A 0648807700 007080 CONTATTORE K3-32A CONTACTOR K3-32A
332 0647822900 RELE RELE
Pagina 6 Page 6
400 0853863701 0C1209 SUPP ORTO TEGLI E TRAY SU PPORT
401 0527850300 0C1210 ELEMENTO DESTRO RIGHT ELEMENT
402 0527850400 0C1211 ELEMENTO SINISTRO ELFT ELEMENT
From ser. nr. / Da Ser. Nr.: ...
Ed. 2007 11Page: 9
Doc. Nr.:
3 - 12 147
10 Gn21 Electric steam - convection oven Forno convezione - vapore elettrico 10 Gn 2/1
PNC Model Ref.
260 814 AOS102EAMQ a 260 824 AOS102EABQ b
Pos
Factory
Code
0830898900 0C0324 SONDA C ELLA (L 400) CAVITY PROBE (L 400) 0830899000 0C0325 SONDA BOILE R (L 800) BOILER PROBE (L 800) 0830899100 0C0326 SONDA BYPASS (L 1200) BYPASS P ROBE (L 1200)
6DGT Code
Descrizione Description
SO NDE DI TEMPERA TURA TEMPERATURE PROBES
Ref./
Notes
From ser. nr. / Da Ser. Nr.: ...
Ed. 2007 11Page: 10
Doc. Nr.:
3 - 12 147
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