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Doc. Nr.: 875402T00
SPARE PARTS CATALOGUE
CATALOGO PARTI DI RICAMBIO
10 GN 1/1 ELECTRIC CONVECTION / STEAM OVEN
FORNO CONVEZIONE / VAPORE ELETTRICO 10 GN 1/1
PNC
Model
Ref
Group
Level
Page
Notes
267392
AOS101ETAW
a
AOS
Touch
2…10
400V 3N 50Hz
266402
AOS101EKAS
b
AOS
Level K
2…10
400V 3N 50Hz
Pag
Index
Indice
Note
2
3
4
5
6
7...10
Oven cabinet and door.
Water system
Boiler
Electrical components
Accessories
Spare parts list
Cella forno e porta
Impianto idraulico
Boiler
Componenti elettrici
Accessori
Lista ricambi
Brand/Marchio: All
Factory code: 9PDD
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Doc. Nr.: 875402T00
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Doc. Nr.: 875402T00
10 GN 1/1 ELECTRIC CONVECTION / STEAMER OVEN
FORNO CONVEZIONE / VAPORE ELETTRICO 10 GN 1/1
Pos
Factory
Code
6DGT
Code
Descrizione
Description
Ref./Note
Pagina 2
Page 2
1
0590831300
0C6177
COPERCHIO
COVER
2
0530890901
0C6174
FIANCO DX
RIGHT SIDE PANEL
3
0530892700
0C6190
SCHIENALE
BACK PANEL
4
0530893300
0C6196
FIANCO SX
LEFT SIDE PANEL
5 0831842202
0C4233
PIEDINO
FOOT
6
0806847803
0C4234
CERNIERA SUPERIORE
UPPER HINGE
7
0510400000
0C9574
CERNIERA INFERIORE
LOWER HINGE
8
0873869902
0C4470
VETRO INTERNO
INNER GLASS
*
0850400P00
0C6576
TELAIO PORTA
DOOR CHASSIS
9
0879400500
0C6601
PORTA COMPLETA
COMPLETE DOOR
10
0806859302
0C4476
PROFILO DX-SX
RIGHT AND LEFT TRIM
11
0574400300
0C6559
VETRO ESTERNO
EXTERNAL GLASS
12
0543839700
0C4088
GUARNIZIONE SPILLONE
GASKET
13
0543828001
006976
AMMORTIZZATORE
DAMPER
14
0806822000
007007
CERNIERA VETRO INTERNO
HINGE, INNER GLASS
15
0835871801
0C4089
GR.CHIUSURA A SCATTO 'HRS'
CLOSING MECHANISM
16
0510824200
0C4237
SUPPORTO GR.CHIUSURA
SUPPORTO
18
0516896400
0C4238
DADO FISSAGGIO
NUT FOR DOOR CATCHER
20
0806859902
0C4092
NASELLO
DOOR CATCHER
21
0699603700
049627
MAGNETE
MAGNET
22
0528869501
0C4239
VASCHETTA RACC.CONDENSA
DOOR DRAIN TRAY
23
0831846901
0C1477
GUARNIZIONE CELLA-PORTA
GASKET
24
0830892205
0C4619
PARETE DI ASPIRAZIONE
SUCTION WALL
25
0518807302
*
MOLLA AGGANCIO PARETE
SPRING
26
0518808600
0C1740
FILTRO FONDO
FILTER
27
0654600000
049621
INTERRUTTORE MAGNETICO
MAGNETIC SWITCH
28
0831831000
0C4240
SPILLONE MULTIPOINT
MEAT PROBE MULTI POINT
29
0527865201
0C1505
SUPPORTO SPILLONE
MEAT PROBE SUPPORT
30
0856814000
0C4242
BACINELLA SNODABILE
DRAIN TRAY
31
0806858800
0C4243
TUBO PER CONDENSA 1/1
DRAIN TUBE
32
0516400400
0C9530
DADO SONDA CELLA
NUT, CAVITY PROBE
34
0214105101
020997
CONTRODADO PORTAUGELLO
LOCK NUT
35
0516809301
002701
RONDELLA TENUTA SONDA
WASHER
37
0516809400
002623
RACCORDO SONDA CELLA
CONNECTION, CAVITY PROBE
38
0518818000
0C8561
MOLLA PER CHIUSURA
SPRING
41
0806857201
0C4244
COND. FLANGIATO SONDA
FLANGE TUBE
a
42
0543838300
0C4093
GUARNIZIONE BYPASS/LAMBDA
GASKET
a
44
0543841300
0C4094
GUARN. VASC. COND. PORTA
GASKET
46
0543828901
007005
GUARN. COND. ARIA-COPERCHIO
GASKET, DUCT
47
0611806001
006998
MOTORE
MOTOR
48
0543816700
002873
O RING
O RING
49
0516808902
002699
CUSCINETTO
BEARING
50
0538815400
0C4138
FLANGIA FISS.TENUTA MOTORE
FLANGE
51
0835400800
-
VENTOLA
FAN
52
0617400801
0C6501
RESISTENZA (5.6 kW/400V)
HEATING ELEM. (5.6 kW/400V)
53
0543816501
002689
GUARNIZIONE RESIST. CELLA
GASKET, CAVITY HEATING EL.
54
0503897402
006253
ANGOLARE RESISTENZE
SUPPORT
55
0503891801
006256
LAMA FISSAGGIO RESISTENZE
SUPPORT
56
0505404N00
0C3830
SUPPORTO RESISTENZE
SUPPORT
58
0516892000
0C6296
PERNO SPILLONE
PROBE PIN
61 * 0C6465
KIT SONDA LAMBDA
LAMBDA KIT
a
62
0835872001
0C4477
ASSIEME CHIUSURA PORTA
COMPLETE CLOSING MECH.
63
0830400500
0C6569
MANIGLIA COMPLETA
COMPLETE DOOR HANDLE
64
0830898902
0C6538
SENSORE TEMPERATURA
TEMP. PROBE
66
0543400900
0C7016
GUARNIZIONE PER TUBO
PIPE GASKET
a
66
0543843200
0C4965
GUARNIZIONE PER TUBO
PIPE GASKET
b
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: 014
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Doc. Nr.: 875402T00
10 GN 1/1 ELECTRIC CONVECTION / STEAMER OVEN
FORNO CONVEZIONE / VAPORE ELETTRICO 10 GN 1/1
Pos
Factory
Code
6DGT
Code
Descrizione
Description
Ref./Note
67
0543816601
002692
TAPPO CARICO DISINCROST.
RECHARGE CAP FOR SCALER
a
Pagina 3
Page 3
100
0696808300
0C5516
ELETTROVALVOLA 2 VIE
WATER VALVE 2 WAYS
a
101
0800401300
0CA644
ASS. PORTAUGELLI
(110+111+112)
INJECTORS HOLDER ASS.Y
(110+111+112)
105
0831811400
0C1155
ASSIEME FILTRO
FILTER
106
0544F00700
0CA524
RACCORDO A T
T PIPE FITTING
a
107
0830405T00
0CA525
ASSIEME CONDUTTURA LAVAGGIO
CONNECTION
a
108
0543816700
002873
O-RING
O-RING
a
109
0515801715
052671
BICONO
DOUBLE CONE
a
110
0543401800
0CA523
O-RING
O-RING
a
111
0514403F00
0CA521
UGELLO ELPIS
NOZZLE
a
112
0514403G00
0CA522
PORTAUGELLI
INJECTORS HOLDER
a
113
0514403H00
*
DADO
NUT
a
114
0514403D00
*
DADO
NUT
a
116
0805406U00
*
ASSIEME COLL. LAVAGGIO
CONNECTION,C.S.
117
0806871100
0C6031
ASS. SUPP. ATTACCO GETTO LAV.
SUPPORT
118
0543841400
0C4201
GUARNIZIONE IN RAME
COPPER GARKET
119
0516898301
0C4467
CUSCINETTO GETTO ROTANTE
BEARING
120
0516896000
0C4202
DADO
NUT
121
0805402D00
0C8317
GETTO ROTANTE
ROTATING WASHING JET
122
0518807100
007026
MOLLA
SPRING
123
0544808100
0C1151
TAPPO PER SERBATOIO BLU
BLUE CUP
124
0544808200
0C1152
TAPPO PER SERBATOIO ROSSO
RED CUP
125
0544808001
0C4426
SERBATOIO DETERGENTE-BRIL
TANK
126
0544808900
0C1154
PARATIA PER SERBATOIO ROSSO
RED BULKHEAD
127
0544808400
0C1153
PARATIA PER SERBATOIO BLU
BLUE BULKHEAD
129
0H22982800
007075
TUBO UMIDIFICATORE
HUMIDIFIER PIPE
a
129
0856828601
0C4977
TUBO UMIDIFICATORE
HUMIDIFIER PIPE
b
130
0696808200
0C5515
ELETTROVALVOLA
WATER VALVE
b
131
0831857200
0C6370
ASSIEME COLLETTORE LAV.
CONNECTION,C.S.
132
0696400700
*
GRUPPO VALVOLE CLEANING
VALVE GROUP C.S.
133
0546825100
0C6222
FORCELLA SICUREZZA
CLIP
134
0646817200
0C6217
PRESSOSTATO ATTACCO RAPID
WATER PRESSURE SWITCH
135
0513805000
0C5426
STAFFA SUPPORTO SERBATOIO
SUPPORT PLATE
136
0546824100
0C6201
GANCIO SERBATOIO
HOOK
137
-
0C6375
KIT RIDUTTORI
FLOW REDUCER KIT
138
-
0C6377
KIT O-RING +BUSSOLA
O-RING +BUSH KIT
139
0219035015
0C6421
ANELLO ELASTICO
ELASTIC RING
140
0505401R00
0C7924
PIASTRINA FISSAGGIO POMPE
FIXING PLAQUE
141
0544400C02
0CA348
VITE TTL
TTL SCREW
143
0546814600
0C2309
TUBO EXT
EXT. PIPE
144
0246530100
005382
GOMMINO
GASKET
145
0544819400
0C5829
TUBO EPDM BLU
EPDM PIPE
146
0686400201
0CA112
POMPA CEME
CEME PUMP
147
0835400L00
0C8683
GRUPPO ENTRATA ACQUA
GROUP WATER INLET
Pagina 4
Page 4
200
0878401100
0C9662
KIT ASSIEME BOILER
BOILER ASS.Y KIT
201
0569806900
0C5836
KIT ISOLAMENTO
KIT INSULATION
202
0543816601
002692
TAPPO CARICO DISINCROST.
RECHARGE CAP FOR SCALER
the same of pos.67
203
0543844800
0C5834
GUARNIZIONE RES. BOILER
GASKET HEAT BOILER
a
204
0830890500
007033
SONDA DI LIVELLO
LEVEL PROBE
a
205
0516809501
007117
RACCORDO
CONNECTION
a
206
0696804201
0C0882
VALVOLA DI SCARICO
DRAIN VALVE
a
207
0511820300
0C3847
MANICOTTO 1"-3/4"
CONNECTION 1"-3/4"
a
207a
0543816800
002874
O-RING
SEALING RING
a
208
0510828000
0C5564
RESCA D12 FILETT 1/4' GAS
PIPE CONNECTION
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: 014
From status level / Da scatto: 07 Page: 9 Ed. 2016 01
Doc. Nr.: 875402T00
10 GN 1/1 ELECTRIC CONVECTION / STEAMER OVEN
FORNO CONVEZIONE / VAPORE ELETTRICO 10 GN 1/1
Pos
Factory
Code
6DGT
Code
Descrizione
Description
Ref./Note
209
0516879600
0C4099
UGELLO 'ELPIS'1/4'FD3.5-3/8'M
NOZZLE
210
0543842600
0C4872
TAPPO PER SENSORE
STOPPER FOR SENSOR
213
0546815103
0C4532
PANNELLO FRONTALE INFERIORE
PANNEL
214
0873881200
0C4248
DOCCETTA
SHOWER
215
0543400900
0C5834
GUARNIZIONE
GASKET
a
216
0617836400
0C5840
RES. BOILER (17 kW/400V)
HEAT. EL. BOILER (17 kW/400V)
a
217
0543816800
002874
OR BOILER
OR BOILER
a
218
0527898600
0C4821
FLANGIA BOILER
FLANGE
a
219
0515857001
055347
DISTANZIALE PER SONDA L=9
SPACER
a
220
0543400000
0C7033
GUARNIZIONE PORTELLO
GASKET
a
221
0J89061403
0C3443
PORTELLO ISPEZIONE
INSPECTION COVER
a
223
0830899101
0C6539
SONDA BYPASS 1100 BIANCO
BYPASS PROBE 1100mm WHITE
Pagina 5
Page 5
304
0548400500
0C6549
MEMBRANA TOUCH
LAYER LEV. TOUCH
a
304
0548401G00
0C8706
MEMBRANA TOUCH
LAYER LEV. TOUCH
b
305
0875401804
0C7030
CRUSCOTTO + MEMBRANA TOUCH
CONTROL PANEL + LAYER TOUCH
a
305
0875401U00
0C8711
CRUSCOTTO + MEMBRANA TOUCH
CONTROL PANEL + LAYER TOUCH
b
307
0675400P02
0CA070
SCHEDA USER INTERFACE TOUCH
USER INTERF. BOARD, TOUCH
308
0675400801
0C6570
SCHEDA POWER TOUCH
MAIN POWER TOUCH
-
0633847400
0C6564
CABLAGGIO USER - POWER
MAIN - USER CABLE
310
0638400Y00
0C6566
CAVO PROLUNGA USB
USB CABLE
-
0638400P00
0C6565
CAVO ALIMENTAZIONE USER
SUPPLY CABLE USER
311
0652800901
058871
FUSIBILE RAPIDO 6.30 A
FUSE FAST 6.3 A
311
0652803900
0C2301
FUSIBILE OMEGA 800MA
FUSE OMEGA 800MA
312
0652802100
0F0031
PORTAFUSIBILE
FUSE HOLDER
313
0646812200
007042
LIMITATORE, CELLA
LIMITER, CAVITY
314
0508840801
002628
FLANGIA
FLANGE
315
0574804900
002627
VETRO
GLASS
316
0543817202
002626
GUARNIZIONE
GASKET
317
0660400100
0C9877
LAMPADA ALOGENA
HALOGEN LAMP
318
0660806401
007055
PORTALAMPADA
LAMP HOLDER
319
0508896801
007081
FARFALLA
CLOSER
320
0680400100
0C8687
MOTORIDUTTORE
MOTOREDUCER
321
0856832702
0C5525
ASTA
SHAFT
322
0543828600
007053
GUARNIZIONE
GASKET
323
0831855200
0C5528
CONDOTTO ARIA
DUCT, AIR
324
0624811000
0C4106
VENTILATORE
FAN
325
0694605400
049303
FILTRO ANTIDISTURBO
FILTER
326
0639808600
0F0112
MORSETTIERA
TERMINAL BOARD
327
0694604400
047541
CONDENSATORE 12.5 Mf
CAPACITOR
328
0624400900
0C9557
TRASFORMATORE
TRANSFORMER
329
0648803001
058857
RELE
RELE
329
0648722900
088267
RELE
RELE
330
0624807002
007047
ALIMENTATORE SWITCHING
SWITCHING FEEDER
a
331
0648807300
088477
CONTATTORE K3-10A
CONTACTOR K3-10A
a
331
0648807400
006879
CONTATTORE K3-18A
CONTACTOR K3-18A
332
0509803900
0C4459
RIFLETTORE
REFLECTOR
336
0543843500
0C5451
GUARNIZIONE
GASKET
337
0646814900
0C2983
LIMITATORE, BOILER
LIMITATORE, BOILER
a
338
0546400200
0C6547
VASCHETTA USB
USB PLUG
339
0541400A00
0C6546
COPERTURA USB
USB COVER
342
343
0675858601
0648722900
0C8033
088267
TASTO ON-OFF(INTER.PRINC)
RELE’ SICUREZZA
ON-OFF(MAIN SWITCH)
SECURITY RELE
344
0831851002
0C4934
ASSIEME FILTRO CRUSCOTTO
ASS. FILTER CONTROL PANEL
b
Pagina 6
Page 6
400
0831849200
0C4862
PORTATEGLIE DX P60
TRAY SUPPORT DX P60
401
0831848900
0C4861
PORTATEGLIE SX P60
TRAY SUPPORT SX P60
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.: 014
From status level / Da scatto: 07 Page: 10 Ed. 2016 01
Doc. Nr.: 875402T00
10 GN 1/1 ELECTRIC CONVECTION / STEAMER OVEN
FORNO CONVEZIONE / VAPORE ELETTRICO 10 GN 1/1
Pos
Factory
Code
6DGT
Code
Descrizione
Description
Ref./Note
402
0806872800
0C4961
SUPPORTO CON S.G.
SUPPORT S.G.
403
0511828100
0C5620
SUPPORTO
SUPPORT
SONDE DI TEMPERATURA
TEMPERATURE PROBES
0830898902
0C6538
SONDA CELLA 500mm ROSSA
CAVITY PROBE 500mm RED
0830899002
0C0325
SONDA BOILER 800mm AZZURRA
BOILER PROBE 800mm BLUE
a
0830899101
0C6539
SONDA BYPASS 1100 BIANCO
BYPASS PROBE 1100mm WHITE
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