SPARE PARTS CATALOGUE
CATALOGO PARTI DI RICAMBIO
06 GN 1/1 ELECTRIC CONVECTION / STEAM OVEN
FORNO CONVEZIONE / VAPORE ELETTRICO 06 GN 1/1
PNC Model Ref Group Page Notes
267360 AOS061ETAL a 2…11 400V 3N 50/60 HZ
Pag
2 Oven cabinet and door Cella forno e porta
3 Water system Impianto idraulico
4 Boiler Boiler
5 Electrical components Componenti elettrici
6
7-10 Spare parts list Lista ricambi
Accessories
Index
Indice
Accessori
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.:
From status level / Da scatto: Page: 1 Ed. 2014 10
Doc. Nr.:
875402B00
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Doc. Nr.:
875402B00
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Doc. Nr.:
875402B00
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Doc. Nr.:
875402B00
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From sr. Nr/ Da Ser. Nr.:
From status level / Da scatto: Page: 5 Ed. 2014 10
Doc. Nr.:
875402B00
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.:
From status level / Da scatto: Page: 6 Ed. 2014 10
Doc. Nr.:
875402B00
06 GN 1/1 ELECTRIC CONVECTION / STEAMER OVEN
FORNO CONVEZIONE / VAPORE ELETTRICO 06 GN 1/1
Pos
Factory
Code
6DGT
Code
Descrizione Description Ref./Note
Pagina 2 Page 2
1 0538834702 COPERCHIO COVER
2 0530896901 FIANCO DX RIGHT SIDE PANEL
3 0530892600 0C6189 SCHIENALE BACK PANEL
4 0530893200 0C6195 FIANCO SX LEFT SIDE PANEL
5 0831842202 0C4233 PIEDINO FOOT
6 0806864000 0C6915 CERNIERA SUPERIORE UPPER HINGE
6a 0516897800 0C6163 TIRANTE FERMO PORTA DOOR STOPPER
7 0806863900 CERNIERA INFERIORE LOWER HINGE
8 0873884301 0C8184 VETRO INTERNO INNER GLASS
8a 0850400S00 0C8299 TELAIO PORTA DOOR CHASSIS
9 0879400D01 PORTA COMPLETA COMPLETE DOOR
- 0518806205 0C6051 MOLLA FERMAVETRO INTERNO SPRING FOR INTERNAL GLASS
10 0806859202 0C4478 PROFILO DX-SX RIGHT AND LEFT TRIM
11 0574400100 0C6558 VETRO ESTERNO EXTERNAL GLASS
12 0543839700 0C4088 GUARNIZIONE FLANGIA SPILLONE GASKET
13 0543828001 006976 AMMORTIZZATORE DAMPER
14 0806828100 CERNIERA VETRO INTERNO HINGE, INNER GLASS
15 0835871801 0C4089 GR.CHIUSURA A SCATTO 'HRS' CLOSING MECHANISM
16 0510824200 0C4237 SUPPORTO GR.CHIUSURA SUPPORTO
18 0514400600 DADO FISSAGGIO NUT FOR DOOR CATCHER
20 0806859900 0C4092 NASELLO SINGOLO SCATTO DOOR CATCHER
22 0528878000 VASCHETTA RACC.CONDENSA DOOR DRAIN TRAY
23 0543833900 0C1496 GUARNIZIONE CELLA-PORTA LW 6 GASKET
- 0147098067 003926 SIGILLANTE (RED) RED SEALANT
24 0831846702 0C4618 PARETE DI ASPIRAZIONE SUCTION WALL
25 0518807302 MOLLA AGGANCIO PARETE SPRING
26 0518808600 0C1740 FILTRO FONDO FILTER
28 0831831000 0C4240 SPILLONE CURVO MULTIPOINT MEAT PROBE MULTI POINT
29 0518816600 0C4822 SUPPORTO SPILLONE MEAT PROBE SUPPORT
30 0856815102 0TTL33 BACINELLA SNODABILE DRAIN TRAY
31 0806858800 0C4243 TUBO PER CONDENSA 1/1 DRAIN TUBE
32 0516400400 0C9530 DADO SONDA CELLA NUT, CAVITY PROBE
33 0516809301 002701 TENUTA SONDA PROBE SEAL
34 0214105101 020997 CONTRODADO PORTAUGELLO LOCK NUT
35 0206400000 RONDELLA SONDA CELLA WASHER
36 0543400G00 0C7034 O RING O RING
37 0516809400 002623 RACCORDO SONDA CELLA CONNECTION, CAVITY PROBE
41 0806857201 0C4244 COND. SONDA LAMBDA FLANGE TUBE
42 0543838300 0C4093 GUARNIZIONE BYPASS/LAMBDA GASKET
44 0543841300 0C4094 GUARN. VASC. CONDENSA GASKET
46 0543828901 007005 GUARN. CONDOTTO ARIA-COP. GASKET, DUCT
47 0611806001 006998 MOTORE MOTOR
48 0543816700 002873 O RING O RING
49 0516808902 002699 CUSCINETTO BEARING
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.:
From status level / Da scatto: Page: 7 Ed. 2014 10
Doc. Nr.:
875402B00
06 GN 1/1 ELECTRIC CONVECTION / STEAMER OVEN
FORNO CONVEZIONE / VAPORE ELETTRICO 06 GN 1/1
Factory
Pos
Code
50 0538815400 0C4138 FLANGIA FISS.TENUTA MOTORE FLANGE
51 0835400C00 0C7029 VENTOLA FAN
52 0617400700 0C6500 RESISTENZA (3.2 kW/400V) HEATING ELEM. (3.2 kW/400V)
53 0543816501 002689 GUARN. RESISTENZE CELLA GASKET HEATING ELEM.
54 0527834500 007002 ANGOLARE RESISTENZE SUPPORT
55 0503891801 006256 LAMA FISSAGGIO RESISTENZE SUPPORT
56 0527834400 007001 SUPPORTO RESISTENZE SUPPORT
58 0516892000 0C6296 PERNO SPILLONE PROBE PIN
61 0C6465 KIT SONDA LAMBDA LAMBDA KIT
62 0835872001 0C4477 ASSIEME CHIUSURA PORTA COMPLETE CLOSING MECH.
63 0830400500 0C6569 MANIGLIA COMPLETA COMPLETE DOOR HANDLE
64 0830898902 0C6538 SENSORE TEMPERATURA TEMP. PROBE
66 0543400900 0C7016 GUARNIZIONE PER TUBO PIPE GASKET
67 0543816601 002692 TAPPO CARICO DISINCROST. RECHARGE CAP FOR SCALER
100 0696808300 0C5516 ELETTROVALVOLA WATER VALVE
- 0544819400 0C5829 TUBO EPDM BLU BLU PIPE EPDM
- 0835872300 0C5385 FASCETTA NORMACLAMP NORMACLAMP
101 0543840600 0C4096 GUARNIZIONE FILTRO GASKET
105 0831811400 0C1155 ASSIEME FILTRO FILTER
* * 0C2309 TUBO POMPA - SERBATOIO PUMP – TANK HOUSE
116 0805400200 0C6202 ASS. COLLETTORE LAVAGGIO CONNECTION
117 0806871100 0C6031 ASS. SUPP. GETTO LAVAGGIO SUPPORT
118 0543841400 0C4201 GUARNIZIONE IN RAME GASKET
119 0516898301 0C4467 CUSCINETTO GETTO ROTANTE BEARING
120 0878400900 0C4202 DADO NUT
121 0806873900 0C5503 GETTO ROTANTE ROTATING WASHING JET
122 0518807100 007026 MOLLA SPRING
123 0544808100 0C1151 TAPPO PER SERBATOIO BLU BLUE CUP
124 0544808200 0C1152 TAPPO PER SERBATOIO ROSSO RED CUP
125 0873857102 0C4426 SERBATOIO DETERGENTE-BRIL TANK
126 0544808900 0C1154 PARATIA PER SERBATOIO ROSSO RED BULKHEAD
127 0544808400 0C1153 PARATIA PER SERBATOIO BLU BLUE BULKHEAD
129 0H22982600 007012 TUBO UMIDIFICATORE HUMIDIFIER PIPE
130 0696808301 0C5516 ELETTROVALVOLA WATER VALVE
131 0831857200 0C6370 ASS. COLLETTORE LAVAGGIO CONNECTION,C.S.
132 0878400P05 GRUPPO VALVOLE CLEANING VALVE GROUP C.S.
133 0546825100 0C6222 FORCELLA SICUREZZA CLIP
134 0646817200 0C6217 PRESSOSTATO ATTACCO RAPIDO CONNECTION FOR WASH ARM
135 0513805000 0C5426 STAFFA SUPPORTO SERBATOIO SUPPORT PLATE
136 0546824100 0C6201 KIT GANCIO SERBATOIO KIT TANK HOOK
137 - 0C6375 KIT PARZIALIZZATORI DI FLUSSO FLOW REDUCER KIT
138 - 061303 KIT O-RING +BUSSOLA O-RING +BUSH KIT
139 0219035015 0C6421 ANELLO ELASTICO ELASTIC RING
140 0505401R00 0C7924 PIASTRINA FISSAGGIO POMPE FIXING PLAQUE
141
141a
0544400C01
0546400J00
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.:
From status level / Da scatto: Page: 8 Ed. 2014 10
6DGT
Code
0C8348
0C9538
Descrizione Description Ref./Note
Pagina 3 Page 3
VITE TTL
CAPPUCCIO DI PROTEZIONE
TTL SCREW
PROTECTION CAP
Doc. Nr.:
875402B00
06 GN 1/1 ELECTRIC CONVECTION / STEAMER OVEN
FORNO CONVEZIONE / VAPORE ELETTRICO 06 GN 1/1
Factory
Pos
Code
142 0543400R00 0C7925 PASSACAVO WIRING BUSH
143 0546814600 0C2309 TUBO EXT EXT. PIPE
145 0544819400 0C5829 TUBO EPDM BLU EPDM PIPE
146 0686400100 0C8347 POMPA DEFOND PHOENIX PHOENIX DEFOND PUMP Up to 4441…
146 0686400201 0CA112 POMPA CEME CEME PUMP
147 0835400L00 0C8683 GRUPPO ENTRATA ACQUA GROUP WATER INLET
- 0830401G00 0C8316 TUBO ACQUA WRAS WATER INLET PIPE WRAS
200 0831854703 0C5848 KIT ASSIEME BOILER BOILER ASS.Y KIT
201 0560400501 0C9611 KIT ISOLAMENTO KIT ISOLATION
202 0543816601 002692 TAPPO STOPPER
203 0543844800 0C5834 GUARNIZIONE GASKET
204 0830890500 007033 SONDA DI LIVELLO LEVEL PROBE
205 0516809501 007117 RACCORDO CONNECTION
- 0638893101 0C3678 CAVO SONDE DI LIVELLO LEVEL PROBE CABLE
206 0696804201 0C0882 VALVOLA DI SCARICO 230V DRAIN VALVE 230V
207 0511820300 0C3847 MANICOTTO 1"-3/4" CONNECTION 1"-3/4"
- 0544820300 - TUBO SCARICO BOILER BOILER DRAIN PIPE
-
207a
208 0510828000 0C5564 RESCA D12 FILETT 1/4' GAS PIPE CONNECTION
209 0516879600 0C4099 UGELLO 'ELPIS'1/4'FD3.5-3/8'M NOZZLE
210 0543842600 0C4872 TAPPO PER SENSORE STOPPER FOR SENSOR
213 0546815103 0C4532 PANNELLO FRONTALE INFERIORE PANEL
214 0873881200 0C4248 DOCCETTA SHOWER
215 0543844800 0C5834 GUARNIZIONE BOILER GASKET BOILER
216 0617836300 0C5839 RESISTENZA BOILER (9 kW/400V) BOILER HEAT. ELEM. 9 kW/400V
217 0527898600 002874 O-RING O-RING
218 0527898600 0C4821 FLANGIA BOILER FLANGE
219 0515857001 055347 DISTANZIALE PER SONDA L=9 SPACER
220 0543400000 0C7033 GUARNIZIONE PORTELLO GASKET
221 0J89061403 0C3443 PORTELLO I SPEZIONE INSPECTION COVER
223 0830899101 0C6539 SONDA BYPASS 1100 BIANCO BYPASS PROBE 1100mm WHITE
304 0548400400 0C6548 MEMBRANA TOUCH AOS MODELS LAYER TOUCH A AOS MODELS
305 0875401601 0C6580 CRUSCOTTO + MEMBRANA TOUCH CONTROL PANEL + LAYER TOUCH
307 0675400P01 0C8805 USER INTERFACE TOUCH USER INTERF. BOARD, TOUCH
308 0675400801 0C6570 SCHEDA POWER COP20 TOUCH
310 0638400Y00 0C6566 CAVO PROLUNGA USB USB CABLE
311 0652803900 0C2301 FUSIBILE OMEGA 800MA FUSE OMEGA 800MA
312 0652802100 0F0031 PORTAFUSIBILE FUSE HOLDER
313 0646812200 007042 LIMITATORE, CELLA LIMITER, CAVITY
0835874500
0543816800
- 0546814001 0C3750 DISTANZIALE ARCHETTO NYLON SPACER NYLON
- 0633847401 0C6564 CABLAGGIO USER - POWER MAIN - USER CABLE
- 0638400P00 0C6565 CAVO ALIMENTAZIONE USER SUPPLY CABLE USER
6DGT
Code
0C5549
002874
Descrizione Description Ref./Note
From 4451…
Pagina 4 Page 4
FASCETTA SCARICO BOILER
O-RING
CLAMP FOR BOILER DRAIN
SEALING RING
Pagina 5 Page 5
MAIN POWER COP20 TOUCH
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.:
From status level / Da scatto: Page: 9 Ed. 2014 10
Doc. Nr.:
875402B00
06 GN 1/1 ELECTRIC CONVECTION / STEAMER OVEN
FORNO CONVEZIONE / VAPORE ELETTRICO 06 GN 1/1
Factory
Pos
Code
314 0508840801 002628 FLANGIA FLANGE
315 0574804900 002627 VETRO GLASS
316 0543842000 002626 GUARNIZIONE GASKET
317 0660808300 0C4396 LAMPADA ALOGE NA HALOGEN LAMP Up to 4361…
317
318 0660806401 007055 PORTALAMPADA LAMP HOLDER
319 0508896801 007081 FARFALLA CLOSER
320 0680400100 0C8687 MOTORIDUTTORE MOTOREDUCER
321 0856832702 0C5525 ASTINA PER CONDOTTO ARIA
322 0543828600 007053 GUARNIZIONE GASKET
323 0831855100 0C5527 CONDOTTO ARIA DUCT, AIR
324 0624811000 0C4106 VENTILATORE FAN
325 0694605400 049303 FILTRO ANTIDISTURBO FILTER
326 0639805201 058875 MORSETTIERA TERMINAL BOARD
327 0694604400 047541 CONDENSATORE 12.5 Mf CAPACITOR 12.5 MF
328 0624400900 0C9557 TRASFORMATORE TRANSFORMER
329 0648722900 088267 RELE RELE
330 0624807002 007047 ALIMENTATORE SWITCHING SWITCHING FEEDER
331 0648807300 088477 CONTATTORE K3-10A CONTACTOR K3-10A
332 0509803900 0C4459 RIFLETTORE REFLECTOR
335 0648803001 058857 RELE RELE
336 0543843500 0C5451 GUARNIZIONE GASKET
337 0646814900 0C2983 LIMITATORE, BOILER LIMITATORE, BOILER
338 0546400200 0C6547 VASCHETTA USB USB PLUG
339 0541400A00 0C6546 COPERTURA USB USB COVER
342 0675858601 0C8033 TASTO ON-OFF
343 0648722900 088267 RELE’ SICUREZZA SAFETY RELE
400 0831850400 0C5018 PORTATEGLIE DX P60 TRAY SUPPORT DX P60
401 0831850500 0C5019 PORTATEGLIE SX P60 TRAY SUPPORT SX P60
402 0806872800 0C4961 SUPPORTO CON S.G. SUPPORT S.G.
403 0511828100 0C5620 SUPPORTO SUPPORT
0660400100 0C9877
SONDE DI TEMPERATURA TEMPERATURE PROBES
0830898902 0C6538 SONDA CELLA 500mm ROSSA CAVITY PROBE 500mm RED
0830899001 0C0325 SONDA BOILER 800mm AZZURRA BOILER PROBE 800mm BLUE
0830899101 0C6539 SONDA BYPASS 1100 BIANCO BYPASS PROBE 1100mm WHITE
6DGT
Code
Descrizione Description Ref./Note
LAMPADA ALOGENA HALOGEN LAMP From 4371…
(INTERR.PRINCIPALE)
Pagina 6 Page 6
ON-OFF (MAIN SWITCH)
From sr. Nr/ Da Ser. Nr.:
From status level / Da scatto: Page: 10 Ed. 2014 10
Doc. Nr.:
875402B00
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