Electrolux Air-O-Steam 267552, Air-O-Steam 267555, Air-O-Steam 267553, 269550, 269552 User Manual

...
4.7 (3)

USA

IT

CDN

ES

- GAS STEAM/CONVECTION OVENS

Page

9

INSTALLATION, OPERATION AND MAINTENANCE

- FORNI CONVEZIONE/VAPORE A GAS

Pagina

33

INSTALLAZIONE, USO E MANUTENZIONE

- FOURS À CONVECTION/VAPEUR À GAZ

Page

57

INSTALLATION, UTILISATION ET ENTRETIEN

- HORNOS DE CONVECCIÓN/VAPOR DE GAS

 

 

INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO

Pág.

81

DOC. NO. 5938 036 01

EDITION 1 E-Z-A 0802 LA-LC

USA

SAFETY INSTRUCTIONS

 

Do not store or use gasoline or other flammable vapors or liquids in the vicinity of this or any other appliance.

WARNING:Improper installation,adjustment,alteration,service or maintenance can cause property damage, injury or death. Read the installation, operating and maintenance instructions thoroughly before installing or servicing this equipment.

Danger! Explosion hazard.

In the event a gas odor is detected, shut down equipment at the main shut-off valve. Immediatly call the emergency phone number of your gas supplier.

Read each section of this manual before installing and operating.

IT

PER LA VOSTRA SICUREZZA

Non immagazzinare o usare benzina o altri materiali infiammabili o liquidi nelle vicinanze di questa o qualsiasi altraapparecchiatura.

AVVERTENZA: Installazione impropria, adattamenti, modifiche o manutenzione possono causare danni alla proprieta` o morte. Leggere attentamente le istruzioni per l'installazione, il funzionamento e la manutenzione prima di installarequestaapparecchatura.

Pericolo! Pericolo di esplosione.

Nel caso in cui venga avvertito odore di gas spegnere l'apparecchiatura chiudendo la valvola principale a monte della stessa. Immediatamente telefonare al numero d'emergenza del vostro fornitore di gas.

Leggere tutte le parti di questo manuale prima di installare o mettere in funzione l'apparecchiatura.

CDN

POUR VOTRE SECURITE

Il ne faut pas emmagasiner ou utiliser l’essence ou d’autres matériaux inflammables ou liquides à côté de cet appareil ou d’autres appareils.

AVERTISSEMENT: L’installation, l’adaptation, la modification et l’entretien inadéquats peuvent causer des dommagesauxstructuresouauxpersonnesetlamort.Lireattentivementlesinstructionsd’installation,defonctionnement etd’entretienavantd’installercetappareil.

Danger! Danger d’explosion.

Si l’on sent l’odeur de gaz, arrêter l’appareil en fermant la soupape principale en amont. Téléphoner immédiatement au numéro d’urgence de votre fournisseur de gaz.

Lire toutes les parties de ce mode d’emploi avant d’installer ou mettre en fonction l’appareil.

ES

PARA SALVAGUARDAR VUESTRA SEGURIDAD

No almacenar o utilizar gasolina u otros materiales inflamables o líquidos cerca de este u otros aparatos.

ADVERTENCIA: Una instalación indacuada, lo mismo que modificaciones y operaciones de mantenimiento incorrectaspuedencausardañosalaestructurayalaspersonas yprovocarlamuerte.Antesdeinstalarelaparatoleercon mucha atención las instrucciones de la instalación, del funcionamiento y del mantenimiento.

Peligro! Peligro de explosión.

En el caso que se sienta olor de gas, apagar inmediatamente el aparato cerrando la válvula principal colocada aguas arriba de la misma. Llamar inmediatamente el número de teléfono de emergencia de la compañía erogadora del gas.

Leer todas las partes de este manual antes de llevar a cabo la instalación o de poner en marcha el aparato.

USA INSTALLATION DIAGRAM

IT SCHEMI DI INSTALLAZIONE

CDN SCHEMAS D'INSTALLATION

ES ESQUEMA PARA LA INSTALACIÓN

5938 036 01

2

5938 036 01

 

 

 

 

 

35

11

"

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

898

mm

 

 

 

 

13

3

"

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

335

 

mm

 

 

 

 

 

 

12

1

"

 

 

 

 

 

 

 

8

 

 

 

 

 

 

5

308

 

mm

 

 

7

 

3

"

 

 

 

 

Ø 7

"

 

16

 

 

 

 

 

 

8

 

 

84 mm

 

 

 

 

200

mm

 

 

7

 

 

 

2

8 "

 

I

 

 

73 mm

 

 

 

4

17

"

 

 

32

 

H

 

115

mm

 

 

 

6

3

"

 

 

 

32

 

C

 

155

mm

 

 

 

 

36

7

"

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

5

920

mm

 

 

5

"

 

 

3

 

16

 

2

"

 

135

mm

 

 

4

 

 

 

 

70 mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

22

27

"

 

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

68

"

 

 

 

 

 

 

 

 

580

mm

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

17

5

"

 

1735

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11

440

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

15

 

 

 

1

 

221

mm

 

 

 

 

 

62

"

 

6

"

 

 

 

 

 

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

159

mm

 

 

 

 

 

 

 

1598.5

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

58

9

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1480

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

29

3

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

1

 

36

13

"

 

 

741.5

mm

C B D

N I H

5

"

 

1

8

 

16

 

30

"

 

 

(A ^) (A ^)

(A ^)

130

mm

935

mm

2

 

 

775

mm

 

 

(B ^)

(B ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

B (C ^)

5

19

"

 

15

 

32

3

"

 

142

mm

 

16

 

 

 

 

 

100

mm

 

 

 

 

(A(B ^)^) B

C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17

5

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

440

mm

 

 

 

 

 

6

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20

5

"

 

 

 

4

 

 

 

 

7

D (A ^)

 

 

 

11

 

 

 

 

 

159

 

mm

 

 

2

8 "

 

 

8

16

"

 

 

16

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

73 mm

 

 

 

 

 

221

mm

 

516

 

 

 

 

 

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

27

 

 

2

 

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

22

"

 

32

 

 

 

 

N

(A ^)

B (C ^)

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

55 mm

 

 

 

 

(B ^)

 

 

 

 

 

 

 

580

mm

 

 

 

 

 

 

2

7

"

I

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

54

23

"

 

 

 

 

 

73

mm

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

4

17

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1390

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

115

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cod. 597846800

 

 

 

19

11

"

 

 

 

 

3

15

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

500

mm

 

 

 

100

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mod.: 6 GN 1/1

USA

 

 

CDN

 

 

H - Gas connection

ø1/2"

NPT gasline

H - Entée gaz

ø1/2"

NPT gasline

I - Power supply cable inlet

 

 

I - Entrée câble électrique

 

 

B - Water supply connection (0.5- 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

B - Entrée eau (0,5 - 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

C - Water drain connection

ø1"1/4 NPT gasline

C - Collecteur évacuation eau

ø1"1/4 NPT gasline

N - Steam condens. water connection

ø3/4"

NPT gasline

N - Entrée eau Conden.vapeurs

ø3/4"

NPT gasline

D - Overflow drain pipe (AIR-BREAK)

(Do not connect)

D - Évacuation de secours (AIR-BREAK)

(Ne pas raccorder)

( ^) FUNCTIONAL LEVEL

 

 

( ^) NIVEAU FONCTIONNEL

 

 

IT

 

 

ES

 

 

H - Attacco gas

ø1/2"

NPT gasline

H - Conexión de gas

ø1/2"

NPT gasline

I - Entrata cavo elettrico

 

 

I - Ingreso cable eléctrico

 

 

B - Attacco alim. acqua (0,5 - 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

B - Conexión de agua (0,5 - 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

C - Collettore scarico acqua

ø1"1/4 NPT gasline

C - Colector del desagüe

ø1"1/4 NPT gasline

N - Attacco acqua Conden. fumane

ø3/4"

NPT gasline

N - Entrada del agua de condensación

ø3/4"

NPT gasline

D - Scarico di sicurezza (AIR-BREAK)

(Non collegare)

D - Desagüe de seguridad (AIR-BREAK) (No conectar)

( ^) LIVELLO FUNZIONALE

 

 

( ^) NIVEL FUNCIONAL

 

 

1a

3

47

9

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1208

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

14

11

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

364

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

13

3

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

335

mm

 

7

 

 

 

 

 

 

 

 

Ø

7

"

 

42 "

 

 

 

 

19

 

 

8

 

 

1067

mm

 

 

3

"

200

mm

5

 

 

32

"

 

3

 

 

91

mm

 

 

5

16

2

"

 

 

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

135 mm

 

70 mm

 

2

15

"

 

 

 

32

 

I

 

62.5

mm

 

 

4

21

"

 

 

 

32

 

 

H

 

118

mm

 

 

 

5

23

"

 

 

 

32

 

C

 

145

mm

 

 

 

 

 

 

 

28 13

"

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

27

732

mm

 

 

 

 

22

"

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

1

580

mm

 

 

 

14

"

 

 

 

 

 

 

4

 

 

 

 

 

27

362

mm

 

 

 

11

"

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

301

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

30

1

"

29

3

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

16

 

 

 

 

 

5

 

 

29

 

 

9

775

mm

741

mm

C B

D

N

I H

68

"

62

"

58

"

 

 

 

 

 

16

32

32

 

 

 

 

 

(A ^) (A ^)

(A ^)

 

1735

mm

1598

mm

1480

mm

 

 

 

 

 

(B ^)

 

(B ^)

 

B (C ^)

5

1

"

 

 

 

 

8

 

 

 

 

130

mm

36

13

"

 

 

 

16

 

 

 

935

mm

23

5 32 "

145 mm

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

 

 

 

3

1

"

 

(A ^)

 

 

 

 

 

 

 

16

B

 

 

 

 

1

 

 

77.5

 

(B ^)

 

 

 

 

 

 

 

mm

 

 

 

 

3

16

"

 

 

 

 

D (A ^)

 

 

 

77.5

mm

2

15

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(A ^)

 

 

 

 

 

 

 

32

N

B (C ^)

 

 

 

 

 

 

62.5

 

mm

(B ^)

 

 

 

 

 

 

21

 

 

 

I

 

 

 

 

 

 

4

"

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

32

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

118

 

 

 

 

 

 

 

 

 

19

11

"

 

 

 

3

15

"

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

500

mm

 

 

 

 

100

mm

3

15

"

11

27

"

14

1

"

22

27

"

26

5

"

28

13

"

67

17

"

16

32

4

32

16

16

32

 

100

mm

301

mm

362

mm

580

mm

668

mm

732

mm

1715

mm

cod. 597847800

Mod.: 6 GN 2/1

USA

 

 

CDN

 

 

 

H - Gas connection

ø1/2"

NPT gasline

H - Entée gaz

ø1/2"

NPT gasline

I - Power supply cable inlet

 

 

I - Entrée câble électrique

 

 

 

B - Water supply connection (0.5- 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

B - Entrée eau (0,5 - 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

C - Water drain connection

ø1"1/4 NPT gasline

C - Collecteur évacuation eau

ø1"1/4 NPT gasline

N - Steam condens. water connection

ø3/4"

NPT gasline

N - Entrée eau Conden.vapeurs

ø3/4"

NPT gasline

D - Overflow drain pipe (AIR-BREAK)

(Do not connect)

D - Évacuation de secours (AIR-BREAK)

(Ne pas raccorder)

( ^) FUNCTIONAL LEVEL

 

 

( ^) NIVEAU FONCTIONNEL

 

 

 

IT

 

 

ES

 

 

 

H - Attacco gas

ø1/2"

NPT gasline

H - Conexión de gas

ø1/2"

NPT gasline

I - Entrata cavo elettrico

 

 

I - Ingreso cable eléctrico

 

 

 

B - Attacco alim. acqua (0,5 - 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

B - Conexión de agua (0,5 - 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

C - Collettore scarico acqua

ø1"1/4 NPT gasline

C - Colector del desagüe

ø1"1/4 NPT gasline

N - Attacco acqua Conden. fumane

ø3/4"

NPT gasline

N - Entrada del agua de condensación

ø3/4"

NPT gasline

D - Scarico di sicurezza (AIR-BREAK)

(Non collegare)

D - Desagüe de seguridad (AIR-BREAK) (No conectar)

( ^) LIVELLO FUNZIONALE

 

 

( ^) NIVEL FUNCIONAL

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1b

5938 036 01

4

5938 036 01

 

 

 

 

 

 

 

35

11

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

898

mm

 

 

 

 

 

 

 

13

3

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

335

 

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12

1

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

 

 

 

 

 

 

 

5

 

 

308

 

mm

 

 

 

7

 

3

"

 

 

 

 

 

 

Ø

7

"

16

 

 

 

 

 

 

8

 

84 mm

 

 

 

 

 

 

 

200

mm

 

 

2

7

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

 

 

I

 

 

 

 

 

 

 

73 mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

17

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

115

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

19

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

C

 

 

 

 

 

 

 

142

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

19

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

142

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

36

7

"

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

5

920

mm

 

 

5

"

 

 

3

 

16

 

2

"

 

135

mm

 

 

4

 

 

 

 

70 mm

 

 

 

 

 

78

5

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

22

27

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1985

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

580

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17

5

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11

440

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

72

25

"

 

 

 

 

 

 

8

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

221

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1848.5

mm

 

 

 

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

68

1

"

 

159

 

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1730

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

29

3

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

36

13

"

 

 

 

 

 

 

 

 

741.5

 

mm

C

B

 

D

 

N

I

H

5

"

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

8

 

16

 

 

 

 

 

 

 

30

"

 

 

 

 

(A ^) (A ^)

(A ^)

 

 

130

mm

935

mm

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

775

mm

 

 

 

 

(B ^)

 

 

(B ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

B (C ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 1516 "

100 mm

 

 

 

 

(A(B ^)^) B

C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17

5

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

440

mm

 

 

 

 

 

6

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20

5

"

 

 

 

4

 

 

 

 

7

D (A ^)

 

 

 

11

 

 

 

 

 

159

mm

 

 

2

8 "

 

 

8

16

"

 

 

16

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

73 mm

 

 

 

 

 

221

mm

 

516

 

 

 

 

 

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

27

 

 

2

 

"

 

 

 

 

 

(A ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

22

"

 

 

32

 

 

 

 

 

N

B (C ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

55 mm

 

 

 

 

(B ^)

 

 

 

 

 

 

 

580

mm

 

 

 

 

 

 

2

7

"

I

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

54

23

"

 

 

 

 

 

73

mm

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

4

17

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1390

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

115

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cod. 597847300

 

 

 

19

11

"

 

 

 

 

3

15

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

500

mm

 

 

 

100

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mod.: 10 GN 1/1

USA

H- Gas connection

I- Power supply cable inlet

B - Water supply connection (0.5- 5 °F) C - Water drain connection

N - Steam condens. water connection D - Overflow drain pipe (AIR-BREAK) ( ^) FUNCTIONAL LEVEL

IT

H- Attacco gas

I- Entrata cavo elettrico

B - Attacco alim. acqua (0,5 - 5 °F) C - Collettore scarico acqua

N - Attacco acqua Conden. fumane D - Scarico di sicurezza (AIR-BREAK) ( ^) LIVELLO FUNZIONALE

ø1/2" NPT gasline

ø3/4" NPT gasline ø1"1/4 NPT gasline ø3/4" NPT gasline (Do not connect)

ø1/2" NPT gasline

ø3/4" NPT gasline ø1"1/4 NPT gasline ø3/4" NPT gasline (Non collegare)

CDN

 

 

 

H - Entée gaz

ø1/2"

NPT gasline

I - Entrée câble électrique

 

 

 

B - Entrée eau (0,5 - 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

C - Collecteur évacuation eau

ø1"1/4 NPT gasline

N - Entrée eau Conden.vapeurs

ø3/4"

NPT gasline

D - Évacuation de secours (AIR-BREAK)

(Ne pas raccorder)

( ^) NIVEAU FONCTIONNEL

 

 

 

ES

 

 

 

H - Conexión de gas

ø1/2"

NPT gasline

I - Ingreso cable eléctrico

 

 

 

B - Conexión de agua (0,5 - 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

C - Colector del desagüe

ø1"1/4 NPT gasline

N - Entrada del agua de condensación

ø3/4"

NPT gasline

D - Desagüe de seguridad (AIR-BREAK) (No conectar)

( ^) NIVEL FUNCIONAL

 

 

 

 

 

1c

 

 

 

5

Electrolux Air-O-Steam 267552, Air-O-Steam 267555, Air-O-Steam 267553, 269550, 269552 User Manual

47 169 "

1208 mm

14 1132 "

364 mm

 

13

3

 

"

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

335

 

mm

 

 

7

 

 

 

 

 

 

 

Ø

7

"

 

 

 

19

 

 

 

 

8

 

 

 

3

"

 

 

200

mm

 

 

32

 

 

 

 

91 mm

 

 

 

 

 

 

2

15

"

 

 

 

 

 

 

 

32

 

I

 

 

 

 

 

62.5

 

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

21

"

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

H

 

 

 

 

118

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

23

"

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

C

 

 

 

 

 

145

 

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

23

"

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

145

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

42 "

 

 

 

 

5

1067

mm

 

 

5

"

 

3

 

16

2

"

 

135

mm

 

4

 

 

 

70 mm

 

 

 

 

 

 

 

 

P

 

 

U

 

 

 

 

 

 

13

 

 

 

 

 

 

28 16

"

 

 

 

 

 

27

732

mm

 

 

 

 

22

"

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

1

580

mm

 

 

 

14

"

 

 

 

 

 

4

 

 

 

 

27

362

mm

 

 

 

11

"

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

301

mm

 

 

 

 

 

78

5

"

72

3

"

68

1

"

30

1

"

29

3

"

 

 

 

 

32

 

 

4

 

 

8

 

 

2

 

 

16

 

 

 

 

1985

mm

1848

mm

1730

mm

775

mm

741

mm

C B D

N

I H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(A ^)(A ^)

(A ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(B ^)

(B ^)

 

B (C ^)

5

1

"

 

 

 

 

8

 

 

 

 

130

mm

36

13

"

 

 

 

16

 

 

 

935

mm

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

 

3

1

"

 

(A ^)

 

 

 

 

 

16

B

 

 

 

 

 

77.5

 

(B ^)

 

 

1

 

 

 

mm

 

 

3

"

 

 

 

 

D (A ^)

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

77.5

mm

2

15

"

 

 

 

 

 

 

 

 

(A ^)

 

 

 

 

 

32

N

B (C ^)

 

 

 

 

62.5

 

mm

(B ^)

 

 

 

 

21

 

 

 

I

 

 

 

 

4

"

 

 

H

 

 

 

 

 

32

mm

 

 

 

 

 

 

118

 

 

 

 

 

 

 

19

11

"

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

500

mm

 

 

 

 

3

15

"

11

27

"

14

1

"

22

27

"

26

5

"

28

13

"

67

17

"

16

32

4

32

16

16

32

 

100

mm

301

mm

362

mm

580

mm

668

mm

732

mm

1715

mm

3 1516 "

100 mm

cod. 597848300

Mod.: 10 GN 2/1

USA

H- Gas connection

I- Power supply cable inlet

B - Water supply connection (0.5- 5 °F) C - Water drain connection

N - Steam condens. water connection D - Overflow drain pipe (AIR-BREAK) ( ^) FUNCTIONAL LEVEL

IT

H- Attacco gas

I- Entrata cavo elettrico

B - Attacco alim. acqua (0,5 - 5 °F) C - Collettore scarico acqua

N - Attacco acqua Conden. fumane D - Scarico di sicurezza (AIR-BREAK) ( ^) LIVELLO FUNZIONALE

ø1/2" NPT gasline

ø3/4" NPT gasline ø1"1/4 NPT gasline ø3/4" NPT gasline (Do not connect)

ø1/2" NPT gasline

ø3/4" NPT gasline ø1"1/4 NPT gasline ø3/4" NPT gasline (Non collegare)

CDN

 

 

 

H - Entée gaz

ø1/2"

NPT gasline

I - Entrée câble électrique

 

 

 

B - Entrée eau (0,5 - 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

C - Collecteur évacuation eau

ø1"1/4 NPT gasline

N - Entrée eau Conden.vapeurs

ø3/4"

NPT gasline

D - Évacuation de secours (AIR-BREAK)

(Ne pas raccorder)

( ^) NIVEAU FONCTIONNEL

 

 

 

ES

 

 

 

H - Conexión de gas

ø1/2"

NPT gasline

I - Ingreso cable eléctrico

 

 

 

B - Conexión de agua (0,5 - 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

C - Colector del desagüe

ø1"1/4 NPT gasline

N - Entrada del agua de condensación

ø3/4"

NPT gasline

D - Desagüe de seguridad (AIR-BREAK) (No conectar)

( ^) NIVEL FUNCIONAL

 

 

 

 

 

1d

 

 

 

5938 036 01

6

5938 036 01

 

 

39

1

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

994

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

14

3

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

358

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

13

3

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

335

mm

 

 

7

 

 

36

15

"

 

 

 

 

 

 

Ø 7

"

 

32

 

 

 

21

 

 

 

8

 

 

926

mm

 

 

3

"

 

200

mm

5

 

 

32

 

"

 

 

3

 

 

93

mm

 

 

 

5

16

 

2

"

 

 

 

 

 

 

 

4

135 mm

70 mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

22 "

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

559

 

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12

13

 

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

315

 

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9

7

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

234

 

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

7

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

209

 

mm

 

 

 

 

 

 

 

76

1

"

70

21

"

66

1

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

32

32

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

1932

mm

1795

mm

1677

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

3

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

180

mm

 

 

 

 

 

 

 

6

15

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

1

"

 

16

 

C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

N I

16

 

 

176

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

B

D

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

205

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(A ^) (A ^)

(A ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(B ^)

 

(B ^)

 

 

 

 

 

 

 

3

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

B (C ^)

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

100

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(A ^)

B

 

 

 

 

 

 

 

8

7

"

9

7

"

 

 

 

23

1

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

32

12

13

"

16

 

 

 

 

(B ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

209

mm

 

234

mm

32

586

mm

 

 

 

 

29

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

315

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

2 32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

22 "

 

 

 

 

 

 

 

 

74

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

15

"

 

 

 

 

 

 

 

 

D (A ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

559

mm

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

63 mm

 

 

 

 

15

 

 

 

(A ^)

B (C ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6

"

 

 

N (B ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

176

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

5

"

 

 

 

 

 

 

I

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

57

23

"

 

 

 

59

mm

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1466

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

23

 

 

3

15

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

"

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cod. 597848800

 

 

 

 

11

 

 

 

 

32

 

 

 

100

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

19

"

 

 

 

145

 

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

500

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mod.: 20 GN 1/1

USA

H- Gas connection

I- Power supply cable inlet

B - Water supply connection (0.5- 5 °F) C - Water drain connection

N - Steam condens. water connection D - Overflow drain pipe (AIR-BREAK) ( ^) FUNCTIONAL LEVEL

IT

H- Attacco gas

I- Entrata cavo elettrico

B - Attacco alim. acqua (0,5 - 5 °F) C - Collettore scarico acqua

N - Attacco acqua Conden. fumane D - Scarico di sicurezza (AIR-BREAK) ( ^) LIVELLO FUNZIONALE

ø1" NPT gasline

ø3/4" NPT gasline ø1"1/4 NPT gasline ø3/4" NPT gasline (Do not connect)

ø1" NPT gasline

ø3/4" NPT gasline ø1"1/4 NPT gasline ø3/4" NPT gasline (Non collegare)

CDN

 

 

 

H - Entée gaz

ø1"

NPT gasline

I - Entrée câble électrique

 

 

 

B - Entrée eau (0,5 - 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

C - Collecteur évacuation eau

ø1"1/4 NPT gasline

N - Entrée eau Conden.vapeurs

ø3/4"

NPT gasline

D - Évacuation de secours (AIR-BREAK)

(Ne pas raccorder)

( ^) NIVEAU FONCTIONNEL

 

 

 

ES

 

 

 

H - Conexión de gas

ø1"

NPT gasline

I - Ingreso cable eléctrico

 

 

 

B - Conexión de agua (0,5 - 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

C - Colector del desagüe

ø1"1/4 NPT gasline

N - Entrada del agua de condensación

ø3/4"

NPT gasline

D - Desagüe de seguridad (AIR-BREAK) (No conectar)

( ^) NIVEL FUNCIONAL

 

 

 

 

 

 

1e

7

 

 

48

13

"

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

1240

mm

 

 

 

 

 

 

14

9

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

363

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

13

3

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

335

mm

7 7

 

 

42

15

"

 

 

 

 

Ø

"

 

32

 

 

 

3

 

8

 

 

1079

mm

 

 

3

4 "

 

200

mm

5

"

 

 

3

 

 

95

mm

 

5

16

 

2

"

 

 

 

 

 

4

135 mm

70 mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

28

25

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

731

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

14

19

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

371

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12

1 "

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

308

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9

7

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

240

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

76

1

"

70

21

 

"

66

1

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

32

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1932

mm

1795

 

mm

1677

 

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

3

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

180

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6

15

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

1

"

 

 

 

 

32

 

 

C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

164

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

B

D

 

N

H

I

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

205

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(A ^) (A ^)

(A ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

100

 

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(B ^)

 

 

 

(B ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

B (C ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(A ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9

7

"

12

1

"

 

 

 

 

 

 

 

24

23 "

 

 

 

 

 

 

 

 

B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

8

 

 

19

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(B ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

240

mm

308

mm

14

32

"

 

 

 

628

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

371

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

D (A ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

28

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

59

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

 

 

N

(A ^)

B (C ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

731

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

2

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

 

 

 

 

 

 

(B ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

54 mm

 

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

62 mm

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6 32

"

 

 

 

I

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17

 

 

 

 

 

 

 

 

164

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

69

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1766

 

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

15

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11

 

 

5

 

 

 

100

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

19 16

"

7

32

"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

500

mm

 

182

mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cod. 597849300

 

 

Mod.: 20 GN 2/1

USA

H- Gas connection

I- Power supply cable inlet

B - Water supply connection (0.5- 5 °F) C - Water drain connection

N - Steam condens. water connection D - Overflow drain pipe (AIR-BREAK) ( ^) FUNCTIONAL LEVEL

IT

H- Attacco gas

I- Entrata cavo elettrico

B - Attacco alim. acqua (0,5 - 5 °F) C - Collettore scarico acqua

N - Attacco acqua Conden. fumane D - Scarico di sicurezza (AIR-BREAK) ( ^) LIVELLO FUNZIONALE

ø1" NPT gasline

ø3/4" NPT gasline ø1"1/4 NPT gasline ø3/4" NPT gasline (Do not connect)

ø1" NPT gasline

ø3/4" NPT gasline ø1"1/4 NPT gasline ø3/4" NPT gasline (Non collegare)

CDN

 

 

 

H - Entée gaz

ø1"

NPT gasline

I - Entrée câble électrique

 

 

 

B - Entrée eau (0,5 - 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

C - Collecteur évacuation eau

ø1"1/4 NPT gasline

N - Entrée eau Conden.vapeurs

ø3/4"

NPT gasline

D - Évacuation de secours (AIR-BREAK)

(Ne pas raccorder)

( ^) NIVEAU FONCTIONNEL

 

 

 

ES

 

 

 

H - Conexión de gas

ø1"

NPT gasline

I - Ingreso cable eléctrico

 

 

 

B - Conexión de agua (0,5 - 5 °F)

ø3/4"

NPT gasline

C - Colector del desagüe

ø1"1/4 NPT gasline

N - Entrada del agua de condensación

ø3/4"

NPT gasline

D - Desagüe de seguridad (AIR-BREAK) (No conectar)

( ^) NIVEL FUNCIONAL

 

 

 

 

 

1f

 

 

 

5938 036 01

8

5938 036 01

USA

ELECTRIC COMBI - CONVECT OVENS

INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION AND USE

 

 

 

Table of contents

Page

 

 

 

 

- Installation diagram ..........................................................

2

7.

Safety devices .............................................................

18

- Appliance identification ....................................................

9

8.

Operation check ..........................................................

18

I. MAIN FEATURES

10

9.

Servicing .......................................................................

18

10.Troubleshooting ...........................................................

18

1.

Description of appliance .............................................

10

11. Layout of main components ......................................

18

2.

Table 1: Technical data .................................................

11

III. INSTRUCTIONS FOR USE

19

3.

Precautions

12

 

 

 

 

4.

Safeguarding the environment ...................................

13

1.

Opening the oven door ................................................

19

 

4.1

Packaging ..............................................................

13

 

1.1

6- and 10-grid models ...........................................

19

 

4.2

Use .........................................................................

13

 

1.2

20-GRID models ....................................................

19

 

4.3

Cleaning ................................................................

13

2.

Closing the oven door .................................................

19

 

4.4

Disposal .................................................................

13

 

2.1

6- and 10-GRID models .........................................

19

II. INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION

14

 

2.2

20-GRID models ....................................................

19

3.

Description of the control panel .................................

20

1.

Place of Installation .....................................................

14

 

3.1

Introduction ............................................................

20

 

1.1

Ventilation ................................................................

14

 

3.2

Main controls .........................................................

20

 

1.2

Reference standards ...............................................

14

 

3.3

Main cooking modes .............................................

20

 

1.3

Unpackaging ...........................................................

14

 

3.4

Special cooking modes .........................................

20

 

1.4

Immediately inspect for shipping damage ..............

14

 

3.5

Additional functions ...............................................

21

2.

Positioning.....................................................................

14

USING THE OVEN

22

3.

Combusted gas discharge

14

 

 

 

 

 

3.1

Foreword ..................................................................

14

4.

Introduction ..................................................................

22

 

3.2 Installation of accessories ................................

15

 

4.1

Switching the oven on ...........................................

22

 

3.3

Warnings regarding the fluimg system ..................

15

 

4.2

Selecting the controls ............................................

22

4.

Electrical connection...................................................

15

 

4.3

Manual controls .....................................................

22

 

4.1

Installing the power supply cable ..........................

16

 

4.4

Automatic controls .................................................

26

5.

Water mains connection .............................................

16

5.

Information and error codes .......................................

29

 

5.1

Water supply characteristics ..................................

16

6.

SWITCHING off in the event of a fault ........................

30

 

5.2

Water drain system ................................................

16

7.

Care and maintenance ................................................

30

6.

Gas connection ............................................................

17

 

7.1

Periodical maintenance of the BOILER .................

31

 

6.1

Warning ..................................................................

17

 

7.2

Replacing CONSUMABLE components ...............

32

 

6.2

Nominal heat output ..............................................

17

 

7.3

Special cleaning instructions .................................

32

 

6.3

Checking the supply pressure ...............................

17

- CONTROL PANEL FIGURES

105

 

 

 

 

- APPLIANCE IDENTIFICATION

Rating plate

PNC 9PDX 260462 05

2. TABLE 1: TECHNICAL DATA

6GN1/1

 

 

(AOS061E)

 

 

260450-260510

62

260456

26045

 

260462

 

 

260451-260511

260463

260457

2604

°

°

°

 

**

**

**

 

400

230

200

 

3 N~

3 ~

3 ~

 

9

USA

I. MAIN FEATURES

1. DESCRIPTION OF APPLIANCE

This booklet describes a number of appliance models.

For more detailed information about the model in your possession, refer to "Technical Data" table 1.

The appliance has the following features:

Digital temperature controlle.

Thermostatic probe for measuring the core temperature of products (core temperature probe).

Automatic flush to drain every two hour to prevent the build-up of lime-scale in the boiler.

Periodic draining and automatic washing of the boiler to prevent the build-up of lime-scale (only available on certain models).

Boiler lime-scale level indicator (see corresponding paragraph).

Oven chamber automatic fast steam drain device for gratins.

Air-break (anti-backup drain) device to prevent backflows from the drain system from entering the oven (only available on certain models).

Halogen lighting in the cooking chamber.

Double-action door opening safety mechanism designed to protect the user from scalding steam (only available on certain models).

Double-glazed oven door for reduced heat dispersion into the kitchen and low temperatures on the exterior of the oven.

Daily oven chamber cleaning cycle (CLEANING SYSTEM).

Self-diagnostics system indicating oven faults using error codes (see "Information and error codes ").

5938 036 01

10

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