Delonghi MW 530, MW 311, DLM 1 Instructions Manual [nl]

NL 22-11-2001 16:40 Pagina 68

NL

O P M E R K I N G E N

Deze aanwijzingen aandachtig doornemen en bewaren voor latere raadplegingen.

1)LET OP: Indien de deur of de deurafdichtingen beschadigd zijn, dient de oven niet te worden gebruikt tot hij werd gerepareerd door een vakbekwaam technicus

(opgeleid door de fabrikant of de Klantendienst van de verkoper) 2) LET OP: Om enig gevaar te vermijden, dient uitsluitend opgeleid personeel onderhoudshandelingen of reparaties uit te voeren die de verwijdering inhouden van beveiligingen tegen de blootstelling

aan microgolven.

3)LET OP: Geen vloeistoffen of ander voedsel opwarmen in verzegelde verpakkingen die kunnen ontploffen.

Geen eieren koken met de schaal, omdat deze kunnen ontploffen, zelfs aan het einde van de bereidingstijd.

4)LET OP: Laat de oven alleen gebruiken door kinderen die correcte

aanwijzingen hebben gekregen omtrent het veilig gebruik van de oven, en de gevaren inzien verbonden met een niet correcte omgang met het apparaat.

Laat geen kinderen in de nabijheid van de oven komen als deze aan staat (gevaar voor verbrandingen).

5)Niet proberen de oven te laten werken met de ovendeur open, door de ingebouwde beveiligingen te beschadigen.

6)Zet de oven niet aan indien voorwerpen – ongeacht hun aard – tussen de voorkant van de oven en de ovendeur steken.

Zorg ervoor dat de binnenkant van de deur (C) altijd schoon is, met behulp van een vochtige doek en geen bijtende schoonmaakmiddelen. Zorg er voor dat er geen vuil of etensresten blijven zitten tussen de voorkant van de oven en de ovendeur.

7)Wanneer de deur open is, rekening houden met het volgende: geen zware

voorwerpen op de deur zetten of de handgreep overdreven naar beneden duwen, omdat het apparaat kan omkantelen. Geen warme schalen of schotels (bijvoorbeeld, die u net uit de oven hebt gehaald) op de deur zetten.

8)De oven niet aanzetten indien het elektriciteitssnoer of de stekker beschadigd zijn. Dit kan elektrische schokken veroorzaken.

9)Indien men rook uit de oven ziet ontsnappen, het apparaat afzetten of de stekker uit het stopcontact trekken; de ovendeur niet openen om eventuele vlammen te smoren.

Om oververhitting, en dientengevolge gevaar voor vlamvatten te voorkomen, is het aan te raden de oven in de gaten te houden wanneer voedsel bereid wordt in wegwerpbakjes van plastic, karton of ander brandbaar materiaal, of tijdens het verwarmen van kleine hoeveelheden voedsel.

10)De draaischijf niet onderdompelen in water wanneer hij heel warm is, omdat hij door de thermische schok kan breken.

11)Bij het gebruik van de functies “Alleen MAGNETRON” dient de oven niet te worden voorverwarmd (zonder voedsel) of te worden ingeschakeld wanneer hij leeg is, omdat vonken kunnen ontstaan.

12)Alvorens de oven te gebruiken, controleren of het gebruikte keukengerei en schalen geschikt zijn voor de magnetron (zie deel “Te gebruiken serviesgoed”)

13)Tijdens het gebruik wordt het apparaat warm. Raak de verwarmingselementen binnen in de oven niet aan.

68

NL 22-11-2001 16:40 Pagina 69

14)Tijdens het verwarmen van vloeistoffen (water, koffie, melk, enz.) kan het gebeuren dat, door het uitgesteld bereiken van het kookpunt, de vloeistof onverwacht begint te koken, overloopt en brandwonden veroorzaakt. Om dit te voorkomen, dient men alvorens met het

opwarmen van de vloeistof te beginnen, een lepeltje van hittebestendig plastic of een glazen staafje in de vloeistof te zetten. In ieder geval, voorzichtig te werk gaan.

15)Geen likeuren met een hoog alcoholpercentage opwarmen. Deze kunnen vlam vaten!

16)De inhoud van zuigflessen en potjes babyvoeding moet worden omgeroerd of geschud,

en de temperatuur moet worden gecontroleerd vóór het verbruik, om brandwonden te voorkomen.

Het is raadzaam het voedsel te schudden of om te roeren, om een gelijkmatige verdeling van de temperatuur te verkrijgen.

Indien in de handel verkrijgbare sterilisatie-apparaten voor zuigflessen worden gebruikt, moet ALTIJD worden gecontroleerd, voordat de oven wordt ingeschakeld, of de houder gevuld is met de door de fabrikant aangegeven hoeveelheid water.

H E T T E G E B R U I K E N V A A T W E R K

Men kan alle soorten glas (beter indien pyrex), geglazuurd aardewerk, porselein, ongeglazuurd aardewerk gebruiken, mits zonder decoraties of onderdelen in metaal (gouden randjes, handvaten, voetjes). Het is ook mogelijk recipiënten in hittebestendig plastic te gebruiken, uitsluitend voor de bereidingen “alleen magnetron”. Ingeval van twijfels over het gebruik van een recipiënt, kunt u deze eenvoudige test uitvoeren: plaats het recipiënt leeg in de oven gedurende 30 seconden en op het maximaal vermogen (functie “alleen magnetron”).

Als het recipiënt koud blijft of slechts licht opwarmt, betekent dit dat het geschikt is voor gebruik in de magnetron.

Als het recipiënt daarentegen heel warm wordt (of er ontstaan vonken), dan is het niet geschikt. Voor kortdurend opwarmen kunnen als onderlegger papieren servetten, kartonnen schalen en plastic wegwerp borden gebruikt worden.

Wat betreft de vorm en de afmeting, is het noodzakelijk dat deze het correct ronddraaien van de draaischijf toelaten.

Om grote, vierkante schalen te kunnen gebruiken (die niet in de oven zouden kunnen

ronddraaien), is het voldoende het ronddraaien van de draaischijf (D) te voorkomen door de pin (B) van de draaischijf eruit te trekken. Men dient er echter rekening mee te houden dat onder deze omstandigheden, teneinde tevredenstellende resultaten te bereiken, het nodig is het voedsel regelmatig om te roeren en de schaal zelf meerdere malen te draaien tijdens de bereidingstijd.

Niet geschikt voor gebruik in de magnetronoven zijn metalen, houten, rieten en kristallen voorwerpen.

Het is nuttig u eraan te herinneren dat, omdat de magnetronoven het voedsel verwarmd en niet het vaatwerk waarin het voedsel zich bevindt, het mogelijk is het gerecht direct op de serveerschaal te bereiden en op deze manier het gebruik, en het daaruit voortkomend afwassen, van pannen te vermijden.

Men dient wel rekening te houden met het feit dat het voedsel dat soms heel heet kan worden, warmte afgeeft aan het bord, waardoor het gebruik van pannelappen nodig kan blijken te zijn.

Men dient zich in ieder geval te houden aan hetgeen aangegeven staat in de volgende tabel:

Geglazuurd

Porse-

Ongegla-

Magnetron

Papieren

Papieren

Auwel-

Karton-

Metalen

Vaatwerk

Speciaal

Glas

met meta-

ovenpapier

aardewerk

lein

zuurd

bestendig

kopjes*

borden*

papier*

netjes*

bakjes

len onder-

voor rolla-

aardewerk

plastic

delen

des

Ontdooien

JA

JA

JA

JA

JA

JA

JA

JA

JA

NEEN

NEEN

JA

Opwarmen

JA

JA

JA

JA

JA

JA

JA

JA

JA

NEEN

NEEN

JA

Koken

JA

JA

JA

JA

JA

NEEN

NEEN

NEEN

NEEN

NEEN

NEEN

JA

* Indien de tijd té lang duurt, kunnen ze vlamvatten.

69

uitgang lucht

NL 22-11-2001 16:40 Pagina 70

T E C H N I S C H E		G E G E V E N S
MODEL MET EEN INHOUD VAN 23 LITER		MODEL MET EEN INDHOUD VAN 17 LITER
Afmetingen buitenkant (BxHxD)	520x308x385	Afmetingen buitenkant (BxHxD)	480x272x360
Afmetingen binnenkant (BxHxD)	322x218x331	Afmetingen binnenkant (BxHxD)	285x197x290
Gewicht (ongeveer)	17 kg.	Gewicht (ongeveer)	16 kg.
Diameter draaischijf	31 cm	Diameter draaischijf	27,5 cm
Ovenlampje	25 W	Ovenlampje	25 W

B E I D E M O D E L L E N

Voor verdere gegevens, het plaatje met gegevens raadplegen dat op de achterkant van het apparaat bevestigd is. Dit apparaat is confom de EEG voorschriften89/336 en 92/31 betreffende de Electromagnetische Aanpassingen.

E L E K T R I S C H E	A A N S L U I T I N G
Sluit het apparaat alleen aan op stopcontacten	aardleiding: de fabrikant neemt geen enkele
met een capaciteit van minstens 10 A.	verantwoording	voor	storingen	die
Alvorens de oven te gebruiken, controleren dat	voortkomen uit het niet in acht nemen van
de netspanning dezelfde is als die aangegeven	deze norm.
op het gegevensplaatje op het apparaat en dat
het stopcontact voorzien is van een efficiënte

I N S T A L L A T I E

1)Na de oven uit de verpakking gehaald te hebben, controleren dat de pin van de draaischijf (B) goed op zijn plaats zit. De draaischijfhouder (E) in het midden van de oven plaatsen en hierop de draaischijf (D) leggen. De pin (B) moet in de hiervoor aanwezige uitsparing in de draaischijf schuiven.

2)Controleer dat er geen beschadigingen opgelopen zijn tijdens het

transport en vooral dat de ovendeur perfect opent en sluit.

uitgang lucht

3)

20 cm

5 cm

fig. 1

Zet het apparaat op een plat vlak op een manier dat er ongeveer 5 cm ruimte overblijft tussen het apparaat en de zijwanden en de

achterkant, en een vrije ruimte van minstens 20cm aan de bovenkant van de oven (fig. 1).

4) Nooit het luchtingangrooster belemmeren. Vooral niets op de oven zetten en controleren dat het luchten dampafvoerrooster (die zich aan de

bovenkant, onderkant en achterkant van het apparaat bevinden) uitgang lucht ALTIJD ONBELEMMERD is (zie fig. 2 en fig. 3).

ingang lucht

fig. 2

ingang lucht

fig. 3

70

NL 22-11-2001 16:40 Pagina 71

B E S C H R I J V I N G V A N D E B E D I E N I N G S K N O P P E N

MAGNETRON INTENSITEIT

INSTELKNOP

De knop draaien al naar gelang
de gewenste intensiteit.			INSTELKNOP TIMER
			MET DEZE KNOP BEGINT ELKE
			GEKOZEN FUNCTIE.
			De knop kloksgewijs draaien van 1
			tot 35 minuten (na het verstrijken
			van de ingestelde tijd, slaat de
			oven af) dit wordt aangegeven
			door een geluidssignaal.

C A P A C I T E I T

Het afgegeven vermogen in watt van uw oven vindt u aangegeven op het gegevensplaatje aangebracht op de achterkant van het apparaat onder het opschrift "MICRO OUTPUT" . Bij het raadplegen van de tabellen dient u altijd rekening te houden met het vermogen van uw oven. Het zal ook nuttig blijken te zijn bij het gebruik van receptenboeken voor magnetron ovens die in de handel zijn.

Bij sommige modellen is het afgegeven vermogen in watt ook aangegeven op het symbool dat zich op de ovendeur bevindt.

De beschikbare tussenliggende vermogenniveau's zijn aangegeven op deze bladzijde. Deze informatie zal nuttig blijken te zijn bij het raadplegen van receptenboeken voor magnetron ovens die in de handel verkrijgbaar zijn.

HOE DE BESTE RESULTATEN TE VERKRIJGEN MET UW OVEN

Wat wil ik doen?

•Het voedsel warmhouden

•Ontdooien

•Boter of kaas smelten

•Taarten bakken

•Vlees koken

•Fruit koken

•Groente koken

•Vis koken

•Rijst, soep coken

•Opwarmen van kant en klaar of diepvries maaltijden

•Gelijktijdig ontdooien, verwarmen, twee niveau's

	Welke intensiteit kies ik		23 lt	17 lt	Pag.
	Intensiteit		90w	80w	73
					76
	Intensiteit		135w	120w	73
					76
	Intensiteit		315w	280w	73
		of			78
			450w	400w	82
	Intensiteit		650w	560w	73
					80
					73
					82
	Intensiteit		900w	800w	81
					80
					82
					78
	Alleen magnetron met berei-				74
	den op (niveau rooster) (niet				75
	voor alle modellen)

71

fig. 5

NL 22-11-2001 16:40 Pagina 72

AANBEVELINGEN VOOR EEN CORRECT GEBRUIK VAN DE OVEN

Microgolven zijn electromagnetische stralingen die in de natuur voorkomen in de vorm van lichtgevende golven (bijvoorbeeld: zonlicht) die, binnen de oven, van alle kanten binnendringen in de etenswaren en de water-, vet - en suikermoleculen verwarmen.

Alleen in de etenswaren wordt de warmte snel gevormd, terwijl de schaal alleen indirect verwarmd wordt door de overbrenging van warmte via het warme voedsel. Dit voorkomt dat het voedsel aanbakt daarom is het mogelijk heel weinig vet (in sommige gevallen helemaal

geen vet) te gebruiken tijdens het bereidingsproces.

Omdat er weinig vet gebruikt wordt, wordt de voedselbereiding met microgolven dientengevolge gezien als gezond en diëtistisch verantwoord.

Bovendien, in vergelijking met de traditionele kooksystemen, vindt de bereiding plaats op een minder hoge temperatuur, waardoor de etenswaren minder vocht verliezen met als gevolg een beter behoud van de voedingswaarde en de smaak van het voedsel.

Fundamentele regels voor een correcte voedselbereiding in de magnetronoven

1)Om de tijden op de juiste manier in te stellen, dient men, bij het raadplegen van de tabellen op de volgende bladzijden, er rekening mee te houden dat indien een grotere hoeveelheid voedsel dan aangegeven gebruikt wordt ook de bereidingstijd in verhouding verlengd dient te worden en omgekeerd. Het is belangrijk de “wachttijden” in acht te nemen: met wachttijd wordt bedoeld de tijd dat men moet wachten na de bereiding om een verdere verspreiding van de temperatuur binnen het voedsel toe te laten. Bijvoorbeeld de temperatuur van vlees neemt ongeveer met 5-8°C toe gedurende de wachttijd. De wachttijden kunnen ook in acht genomen worden buiten de oven zelf.

2)Eén van de belangrijkste handelingen die uitgevoerd moeten worden is het meerdere malen omroeren tijdens de bereidingstijd: dit om een gelijkmatige verspreiding van de tempera-

tuur te verkrijgen en hierdoor de bereidingstijd te verkorten.

3)Het is ook aan te raden het voedsel te keren tijdens de bereiding.

4) Etenswaren met een vel, schil of schaal (bijvoorbeeld: appels, aardappe- len, tomaten, worst, vis) dienen met een vork ingeprikt te worden op

meerdere plaatsen, zoadat de damp kan ontsnappen en het vel of de

fig. 4

schil niet openbarst (fig.4).

5) Indien er meerdere porties van hetzelfde voedsel bereid worden, bij- voorbeeld gekookte aardappelen, verdient het aanbeveling deze in een ronde schaal te leggen om een gelijkmatige bereiding te verkrijgen (fig. 5).

6) Des te lager de temperatuur van het voedsel op het moment dat het in de oven gezet wordt, des te langer is de bereidingstijd. Etenswaren op kamertemperatuur zullen eer-

der gaar zijn dan voedsel dat uit de koelkast komt.

7) Zet de schaal altijd midden op het draaischijf.

8) De vorming van condensvocht aan de binnenkant van de oven en op het luchtuitgangrooster is helemaal normaal. Om dit te verminderen, kan met het voedsel bedekken met plastic folie, vet papier, glazen deksels of een-

voudigweg een omgekeerd bord. Bovendien worden etenswaren met een hoog vochtgehalte (bijv. groenten) beter bereid indien afgedekt. Door de etenswaren af te dekken houdt men ook de binnenkant van de oven schoon. Gebruik alleen plastic folie dat geschikt is voor de magnetronoven.

72

NL 22-11-2001 16:40 Pagina 73

D E O V E N A A N Z E T T E N

Het voedsel op een voor 1 bereiding in de magnetron oven geschikte schaal leggen en deze in het midden van de

draaischijf plaatsen

N.B: De oven dient niet voorverwarmd te worden

2 Sluit de ovendeur

Kies de gewenste intensiteit 3 door de keuzeknop te

draaien.

De gewenste bereidingstijd 4 instellen door de Timer instelknop kloksgewijs te

draaien.

Na het verlopen van de 5 ingestelde tijd, geeft een geluidssignaal aan dat de bereidingstijd verstreken is.

ing D

Op elk moment is het mogelijk de bereiding te onderbreken door de timer instelknop of STOP te zetten en het is mogelijk de bereidingstijd te veranderen (tijdens het functioneren van de oven) door de knop vooruit of achteruit te zetten.

Tijdens de bereiding is het mogelijk het garingsproces te controleren door de ovendeur te open en het voedsel te inspecteren. Hiermee onderbreekt men het functioneren van de oven, die weer hervat wordt zodra men de ovendeur sluit.

73