Clatronic BBA 2787 User Manual
Návod k obsluze
Záruka
Pekárna chleba
BBA 2787
Bezpeãnostní pfiedpisy
Pfieãtûte si prosím v‰echny pokyny uvedené v tomto návodu k obsluze a peãlivû
je dodrÏujte!
1. Nedot˘kejte se horkého povrchu pfiístroje. PouÏívejte ochrannou rukavici (chÀapku)! Pekárna je po dokonãení peãení velmi horká.
2. Nikdy neponofiujte pfiipojovací ‰ÀÛru nebo pfiístroj do vody nebo jiné tekutiny. Nevystavujte
pfiístroj stfiíkající vodû. Nepokládejte na pfiístroj otevfiené nádoby s vodou, napfi. vázy.
3. JestliÏe se v blízkosti pfiístroje pohybují dûti, dbejte zv˘‰ené opatrnosti! Pokud nebudete pfiístroj pouÏívat nebo pokud se chystáte k jeho vyãi‰tûní, vytáhnûte zástrãku napájecí ‰ÀÛry ze
zásuvky. Pfied vyjmutím jednotliv˘ch dílÛ nechte pfiístroj vychladnout.
4. Nikdy nepouÏívejte pfiístroj s po‰kozenou pfiipojovací ‰ÀÛrou ani porouchan˘ nebo jak˘mkoliv jin˘m zpÛsobem po‰kozen˘ pfiístroj. V takov˘ch pfiípadech kontaktujte nበautorizovan˘ servis, kter˘ provede kontrolu a pfiípadnou opravu pfiístroje. Nikdy neopravujte pfiístroj
vlastními silami; znamenalo by to ukonãení záruky.
5. Pfii pouÏití pfiíslu‰enství, které nebylo schváleno v˘robcem, mÛÏe dojít k po‰kození pfiístroje.
PouÏívejte pfiístroj v˘hradnû k úãelÛm, ke kter˘m byl zkonstruován.
6. PoloÏte pfiístroj na stabilní plochu tak, aby pfii hnûtení hustého tûsta nespadl na zem. Tato
zásada je dÛleÏitá zejména pfii pouÏívání ãasovaãe, protoÏe pfiístroj není po spu‰tûní ãasovaãem pod dozorem. Pokud je povrch pracovní plochy pfiíli‰ hladk˘, poloÏte pfiístroj na tenkou gumovou podloÏku, která zabrání jeho pádu.
7. Bûhem práce musí b˘t tato pekárna chleba umístûna ve vzdálenosti alespoÀ 10 cm od
ostatních pfiedmûtÛ. Pfiístroj je urãen v˘hradnû k pouÏití v interiérech.
8. Dbejte na to, aby se napájecí ‰ÀÛra nedot˘kala Ïádného horkého povrchu a aby nepfieãnívala pfies okraj stolu, kde by se jí mohly napfiíklad dotknout dûti.
9. Nikdy nestavte pfiístroj na plynová/elektrická kamna nebo horkou troubu, ani do blízkosti
tûchto spotfiebiãÛ.
10. Pfii manipulaci s pfiístrojem buìte velmi opatrní a to zejména tehdy, kdyÏ je pfiístroj pln˘ horké
tekutiny (marmelády)!
11. Nikdy nevytahujte peãicí formu bûhem provozu pfiístroje!
12. Nezkou‰ejte plnit peãicí formu vût‰ím mnoÏstvím pfiísad, neÏ jaké je uvedeno v receptu! Pfii
pouÏití nadmûrného mnoÏství pfiísad bude chléb nerovnomûrnû upeãen˘ nebo tûsto pfieteãe. Postupujte pfiesnû podle pokynÛ.
13. Je zakázáno vkládat do pfiístroje kovové fólie nebo jiné materiály - mohlo by dojít k poÏáru
nebo zkratu!
14. Bûhem provozu pfiístroj nikdy nezakr˘vejte ruãníky ani Ïádn˘mi jin˘mi materiály! Odvod tepla
a páry nesmí b˘t blokován. Pfii zakrytí pfiístroje hofilav˘mi materiály nebo pfii kontaktu pfiístroje
se záclonami a jin˘mi pfiedmûty hrozí nebezpeãí poÏáru.
15. Pfiedtím, neÏ naprogramujete pekárnu pro peãení vybraného druhu chleba pfies noc, zkuste nejprve upeãením "zku‰ebního" chleba ovûfiit, zda-li je mnoÏství pfiísad správné, zda-li
není tûsto pfiíli‰ husté nebo fiídké a zda-li nedojde z dÛvodu nadmûrného mnoÏství tûsta k
jeho pfieteãení.
V˘robce nenese Ïádnou zodpovûdnost za ‰kody, které vznikly v dÛsledku pouÏití
pfiístroje pro komerãní úãely nebo jak˘mkoliv jin˘m zpÛsobem, kter˘ je v rozporu
s pokyny uveden˘mi v tomto návodu k obsluze.
2
3
Na pfiístroji je moÏno najít tyto symboly, které mají následující v˘znamy:
Symbol blesku upozorÀuje uÏivatele na nebezpeãí, plynoucí z nebezpeãného
vysokého napûtí, které je na nûkter˘ch souãástkách uvnitfi pfiístroje.
Symbol s vykfiiãníkem upozorÀuje uÏivatele na dÛleÏité operace nebo pokyny
pro údrÏbu, které jsou uvedeny v dokumentaci, pfiíslu‰ející k pfiístroji.
Zafiízení, která jsou oznaãena tímto symbolem, pracují pfii sledování stopy disku
CD s laserem tfiídy 1. Zabudované bezpeãnostní pfiepínaãe by mûly pfii otevfiení
skfiíÀky pfiístroje zabránit, aby byl uÏivatel vystaven nebezpeãnému laserovému
záfiení, které je pro lidské oko neviditelné.
Za Ïádn˘ch okolností by tyto bezpeãnostní pfiepínaãe nemûly b˘t obcházeny, ani by s nimi
nemûlo b˘t manipulováno, protoÏe by to mohlo mít za následek nebezpeãí vystavení laserovému
záfiení.
Návod k obsluze
Dûkujeme Vám, Ïe jste si zakoupili pekárnu chleba typu BBA 2787. Tato domácí pekárna je
v˘robkem nejmodernûj‰í koncepce s následujícími vlastnostmi:
K dispozici je 8 automatick˘ch programÛ, ke kter˘m patfií také úplnû nov˘ program pro peãení
ãerstvého chleba nebo dopékání jiÏ upeãeného chleba.
Pomocí ãasovaãe mÛÏete naplánovat spu‰tûní vybraného programu aÏ na 13 hodin dopfiedu.
Tato pekárna pracuje v plnû automatickém reÏimu, díky kterému je její ovládání mimofiádnû
snadné. Kromû návodu na pouÏívání pekárny najdete v této pfiíruãce rovnûÏ recepty na pfiípravu
následujících specialit:
•Bíl˘ chléb, tmav˘ kynut˘ chléb, svûtl˘ p‰eniãn˘ chléb a Ïitn˘ chléb, celozrnn˘ chléb;
•Tûsto urãené k dal‰ímu zpracování;
4
Ovládací panel
1 LED displej Zobrazuje ãíslo zvoleného programu, zb˘vající ãas peãení
a vybran˘ stupeÀ upeãení kÛrky.
2 Tlaãítko START-/STOP PouÏívá se pro spu‰tûní a zastavení programu
3 Tlaãítka
NASTAVENÍ âASU UmoÏÀují nastavit ãasovaã pro spu‰tûní vybraného programu
4Tlaãítko BARVA KÒRKY UmoÏÀuje nastavit poÏadovan˘ stupeÀ (barvu) upeãení kÛrky
5 DISPLEJ PRO ZOBRAZENÍ PROGRAMÒ
6Tlaãítko VOLBA PROGRAMU PouÏívá se pro volbu programÛ; pfiehled programÛ je uve-
den v následující kapitole
Popis souãástí
A Víko
B RukojeÈ
C Vûtrací otvor
D Pouzdro
E Peãicí forma
F Hnûtací háky
G Ovládací panel
H Vypínaã (On/Off)
Pfiíslu‰enství (není zobrazeno):
1 odmûrná lÏíce,
1 odmûrná nádobka
5
Popis ovládacího panelu
VloÏte zástrãku napájecí ‰ÀÛry do správnû nainstalované zásuvky 230 V/50 Hz
s ochrann˘m kontaktem.
1. DISPLEJ
ZÁKLADNÍ NASTAVENÍ
Po zapojení zástrãky pfiístroje do síÈové zásuvky se na displeji zobrazí nápis "P1"; ãíslice "1" zde
oznaãuje aktivní (zvolen˘ program). Po nûkolika sekundách se na displeji zobrazí nápis "3:00";
tato hodnota udává délku zvoleného programu. Základní nastavení pro stupeÀ upeãení kÛrky
je "P", coÏ odpovídá stfiednû tmavé kÛrce. Bûhem provozu se na displeji zobrazuje prÛbûh provádûní vybraného programu; s postupem ãasu se sniÏuje hodnota ãasového údaje zobrazeného na displeji.
2. Tlaãítko START/STOP
PouÏívá se pro spu‰tûní a zastavení programu. Po stisku tlaãítka START/STOP zaãnou teãky
ãasového údaje na displeji blikat. Pomocí tlaãítka START/STOP mÛÏete program kdykoliv
zastavit; stisknûte toto tlaãítko a podrÏte jej tak dlouho, dokud nezazní zvukov˘ signál (pípnutí).
Na displeji se pak zobrazí spou‰tûcí pozice v˘‰e uvedeného základního spou‰tûcího programu.
Chcete-li zvolit jin˘ program, vyberte jej pomocí tlaãítka VOLBA PROGRAMU.
3. Tlaãítka NASTAVENÍ âASU
Tato domácí pekárna má k dispozici ãasovaã, kter˘ umoÏÀuje nastavit zpoÏdûné spu‰tûní
vybraného programu.
K ãasovému údaji, kter˘ se vloÏí automaticky na základû vybraného programu, mÛÏete pfiipoãítat dobu (v hodinách a minutách), po jejímÏ uplynutí má zaãít pfiíprava pokrmu. Tlaãítka 5
a ∞
umoÏÀují mûnit nastaven˘ ãas v 10-minutov˘ch intervalech.
Maximální ãasové zpoÏdûní, které lze nastavit, je 13 hodin.
Pfii práci s ãasovaãem niky nepouÏívejte pfiísady, které podléhají rychlé zkáze - napfi. mléko,
vajíãka, ovoce, jogurt, cibuli, atd. !
4. Tlaãítko BARVA KÒRKY
Pomocí tohoto tlaãítka mÛÏete nastavit poÏadovan˘ stupeÀ upeãení kÛrky:
"L" - svûtlá kÛrka, "P" - stfiednû tmavá kÛrka nebo "H" - tmavá kÛrka.
5. Tlaãítko VOLBA PROGRAMU
Pomocí tlaãítka VOLBA PROGRAMU se vybírají jednotlivé programy, které jsou pfiehlednû
shrnuty v následující tabulce. Tyto programy mÛÏete pouÏít k v˘robû níÏe uveden˘ch specialit:
1.
ZÁKLADNÍ PROGRAM (NORMAL) Program pro pfiípravu bílého, p‰eniãného a Ïit-
ného chleba. Tento program je nejãastûji pouÏívan˘m programem.
2.
RYCHLÉ PEâENÍ (RAPID) Program pro rychlou pfiípravu bílého, p‰eniãného
a Ïitného chleba.
3. SLADK¯ CHLÉB (SWEETBREAD) Program pro pfiípravu sladkého kynutého tûsta.
4.
BÍL¯ CHLÉB (WHITE BREAD) Program pro pfiípravu obzvlá‰È svûtlého bílého chleba
5. VELMI RYCHLÉ PEâENÍ (ULTRA-RAPID) Program pro hnûtení a peãení bochníkÛ chleba
ohmotnosti aÏ 750 g.
6. CELOZRNN¯ CHLÉB (WHOLEMEAL) Program pro peãení celozrnného chleba.
7.
TùSTO (DOUGH) Program pro pfiípravu tûsta.
8. PEâENÍ(BAKING) Program pro peãení chleba nebo koláãÛ.
Popis funkcí domácí pekárny
Funkce zvuková signalizace
Zvuková signalizace se spustí v následujících situacích:
• Pfii stisku jakéhokoliv programovacího tlaãítka;
•Bûhem druhého cyklu hnûtení v programech pro peãení; tento zvukov˘ signál oznamuje, Ïe
mÛÏete v dan˘ okamÏik pfiidat pfiísady (obiloviny, ovoce, ofií‰ky).
• Pfii ukonãení programu.
PamûÈová funkce
Pokud dojde ke krátkému v˘padku napájení, kter˘ netrvá déle neÏ pfiibliÏnû 5 minut, zÛstane
pozice programu uloÏena v pamûti a po obnovení napájení mÛÏe pfiístroj pokraãovat tam, kde
skonãil. To je v‰ak moÏné pouze tehdy, kdyÏ byl program zastaven pfied dosaÏením fáze hnûtení. V opaãném pfiípadû budete muset zaãít od zaãátku!
Bezpeãnostní funkce
Pokud je po pfiedchozím pouÏití pfiístroje a spu‰tûní nového programu teplota pfiístroje stále pfiíli‰ vysoká (pfiesahuje 40 °C), zobrazí se na displeji pfii dal‰ím stisku tlaãítka start nápis H:HH
a ozve se zvukov˘ signál. V takovém pfiípadû stisknûte a podrÏte tlaãítko START/STOP tak
dlouho, dokud nápis H:HH z displeje nezmizí a dokud se na displeji nezobrazí základní nastavení. Vyjmûte nádobu a poãkejte, dokud pfiístroj nevychladne.
Program PEâENÍ (BAKING) lze spustit okamÏitû bez ohledu na to, zda-li je pfiístroj tepl˘.
Popis jednotliv˘ch fází programu
VloÏte do pfiístroje peãicí formu
VloÏte peãicí formu s protipfiilnavou vrstvou pfiesnû doprostfied podstavce v prostoru pro peãení.
Jemnû zatlaãte na prostfiední ãást peãicí formy; tím se levá a pravá pfiidrÏovací pruÏina nastaví
do blokovací polohy (blokování formy proti posunutí). Pokud chcete peãicí formu vyjmout,
uchopte ji za rukojeÈ a stfiednû siln˘m tahem ji vytáhnûte.
V˘straha! RukojeÈ je po peãení horká! PouÏijte prosím ochrannou rukavici (chÀapku)
nebo podobn˘ ochrann˘ prostfiedek.
VloÏte do peãicí formy pfiísady
Jednotlivé pfiísady musíte vloÏit do peãicí formy v pofiadí, které je uvedeno na receptu.
Vyberte program
1. Pfiepnûte vypínaã (H) na boãní ãásti pfiístroje do polohy "I".
2. Pomocí tlaãítka VOLBA PROGRAMU vyberte program.
3. Potom vyberte poÏadovan˘ stupeÀ upeãení kÛrky.
4. Pomocí tlaãítek NASTAVENÍ âASU nastavte ãas spu‰tûní programu.
5. Stisknûte tlaãítko START/STOP.
Míchání a hnûtení tûsta
Automatické míchání a hnûtení tûsta probíhá tak dlouho dokud není dosaÏeno poÏadované
konzistence.
Kynutí tûsta
Po dokonãení posledního cyklu hnûtení se pfiístroj pfiedehfieje na teplotu, která je optimální pro
kynutí tûsta.
6
Loading...