Breville BTM800XL User Manual

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One-Touch Tea Maker

Instruction Booklet Livret d’instructions

BTM800XL

CONGRATULATIONS

CONTENTS

 

On the purchase of your new Breville Tea Maker

 

Today, tea is the most consumed beverage in the world after water. Whether your taste preference is for a rich full bodied Darjeeling tea, a delicate fi rst picked Japanese Green tea or one of the hundreds of herbal teas now available, all tea drinkers know the special moment of escape that can be found while drinking that perfect cup.

Yet brewing tea is both an art and a science. Tea varieties are grown and produced in different environments and require specifi c water temperatures and controlled brew times to allow their

unique fl avor and aroma to develop during brewing. Boiled water is not considered good for making many tea types as the boiling process removes oxygen, making the water stale. To bring out the optimal quality and taste of more delicate tea leaves such as green, oolong and white tea, a lower temperature will produce a better

fl avored cup of tea while boiling water may scald the tea leaves and result in a

bitter, astringent brew. Similarly, brewing the tea for too long may result in a bitter, unpleasant brew, while brewing for too short a period may leave the tea weak and tasteless.

The Breville One-Touch Tea Maker is fully programmable for all types of tea, water temperatures and brew times, eliminating the guesswork so you can enjoy a perfect cup of tea, every time.

4 Breville recommends safety fi rst

7 Know your Breville Tea Maker

10Before fi rst use

11- Tea types

11- Tea storage

12- Tips for optimal tea brewing

12- Preparing the tea maker for use

14Operating your Breville Tea Maker

15- Use as a tea maker for brewing tea

15- Selecting the Tea Type

16- Selecting the Tea Strength

17- Selecting the 'Keep Warm' Feature

18- Selecting the 'Basket Cycle' Feature

19- Use as a variable temperature kettle

20Additional features

21- Customizing brew temperature

21- Customizing brew time

22- Auto Start feature

23- A note on standby mode

23- Moving the Tea Basket after the brewing cycle

24- A note on temperature conversion (°F to °C)

26Care and cleaning

27- Cleaning the Jug Lid and Integrated Scale Filter

27- Cleaning the Glass Jug

28- Cleaning the Basket Lid, Basket, and Tea Scoop

28

- Cleaning the Power Base

28

- Storage

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Troubleshooting

32 One year limited warranty

BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST

We at Breville are very safety conscious and design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition, we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following instructions.

IMPORTANT SAFEGUARDS

READ ALL INSTRUCTIONS

Carefully read all instructions before operation and save for future reference.

Remove and safely discard any packaging material and promotional labels before using the appliance for the fi rst time.

To eliminate a choking hazard for young children, remove and safely discard the protective cover fi tted to the power plug of this appliance.

This appliance has been designed specifi cally for the purpose of heating and boiling quality drinking water and tea only. Under no circumstances should this product be used to heat or boil any other liquids or foodstuffs.

Do not place the appliance near the edge of a bench or table during operation. Ensure that the surface is level, clean and free of water.

Do not place the appliance on or near a hot gas burner, electric element or where it could touch a heated oven.

Keep the appliance clear of walls, curtains and other heat or steam sensitive materials. Keep a minimum 8" (20cm) of space on both sides of the appliance.

Do not operate the appliance on a sink drain board.

Always ensure the appliance is properly assembled before connecting to a power outlet and operating. Follow the instructions provided in this book.

The Glass Jug must be used only with the Power Base supplied. Do not use on a range top.

The appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remote control system.

Do not touch hot surfaces. Use the handle for lifting and carrying the Glass Jug.

Attach the Jug Lid securely to the Glass Jug before operation.

Do not place anything on top of the Jug Lid.

Do not open the Jug Lid during operation as scalding may occur.

Extreme caution must be used when moving the Glass Jug containing hot liquid.

Use caution when pouring water from the Glass Jug as boiling water and steam will scald. Do not pour the water too quickly.

To avoid scalding, never fi ll the Glass Jug past the 'WATER MAX' (when heating water) or 'TEA MAX' (when brewing tea) line markings.

Do not operate the appliance without water. Always fi ll the Glass Jug to at least the 'MIN' marking. Should it be operated without water, the boil-dry protection will shut the power off automatically. Allow the appliance to cool before refi lling.

BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST

To protect against electric shock, do not immerse the Glass Jug base, Power

Base, power cord or power plug in water or allow moisture to come in contact with these parts.

Do not remove the Glass Jug from the Power Base during heating or when the basket is in operation. Ensure the appliance has completed the water heating or tea brewing cycle before removing the Glass Jug from the Power Base.

The use of accessory attachments not recommended by Breville may result in fi re, electric shock or injury to persons.

To turn OFF the appliance, press the TEA|Cancel button (when brewing tea) or the HOT WATER|Cancel button

(when heating water) on the Power Base. The appliance is OFF when the button surround illumination goes out.

To disconnect from the wall outlet, fi rst turn OFF the appliance then remove the power plug from the wall outlet.

When the appliance is not in use or when left unattended, disconnect the power cord from the wall outlet.

Before attempting to move the appliance or before assembling or disassembling parts, cleaning or storing, turn OFF the appliance, allow to cool and disconnect from the wall outlet.

Strictly follow the Care and Cleaning instructions on Page 26.

Do not use harsh abrasives or caustic cleaners when cleaning this appliance.

This appliance is equipped with a power cord having a grounding wire with a grounding plug. The appliance must

be grounded using a 3-hole properly grounded outlet. In the event of an electrical short circuit, grounding reduces the risk of electrical shock.

If the power outlet is a standard 2-prong wall outlet, it is your personal responsibility and obligation to have it replaced with a properly grounded 3-prong wall outlet.

Do not, under any circumstances, cut or remove the third (ground) prong from the power cord or use an adapter.

!Never immerse the Glass Jug, Power Base, power cord or power plug in water or allow moisture to come in contact with these parts.

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BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST

FOR ALL ELECTRICAL APPLIANCES

This appliance is for household use only.

Unwind the power cord fully before use.

Do not let the cord hang over the edge of a table or counter, or touch hot surfaces.

Do not use the appliance for anything other than its intended purpose as described in this booklet. Do not use outdoors. Do not use in moving vehicles or boats.

Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.

Regularly inspect the supply cord, plug and actual appliance for any damage. Do not operate if damaged in any way or after the appliance malfunctions. Immediately cease use of the appliance and call Breville Customer Service at 1-866-BREVILLE for examination, repair or adjustment.

For any maintenance other than cleaning, call Breville Customer Service at 1-866-BREVILLE.

Consult a qualifi ed electrician if the grounding instructions are not completely understood, or if doubt exists as to whether the appliance is properly grounded.

!DO NOT OPERATE THE APPLIANCE ON AN INCLINED SURFACE. DO NOT MOVE THE APPLIANCE WHILE IT IS SWITCHED ON.

BREVILLE ASSIST™ PLUG

Your Breville appliance comes with a unique Assist™ Plug, conveniently

designed with a fi nger hole in the power plug for easy and safe removal from the wall outlet. For safety reasons it is recommended you plug your Breville appliance directly into its own electrical

outlet on a dedicated circuit separate from other appliances. If the electric circuit is overloaded with other appliances, your appliance may not function properly.

Use in conjunction with a power strip or extension cord is not recommended.

SHORT CORD

INSTRUCTIONS

Your Breville appliance is fi tted with a short power supply cord as a safety precaution to prevent personal injury or property damage resulting from pulling, tripping or becoming entangled with a longer cord. Do not allow children to use or be near this appliance without close adult supervision.

Longer detachable power supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised. If an extension cord is used, (1) the marked electrical rating of the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance, (2) the cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally and (3) the extension cord must include a 3-prong grounding plug.

SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR HOUSEHOLD USE ONLY

KNOW

Your Breville Tea Maker

6

KNOW YOUR BREVILLE TEA MAKER

A

B

C

D

E

F

G

I

H

AJug lid

BStainless steel scale fi lter

CTea basket lid

DStainless steel tea basket

EJug post - magnetically attaches the tea basket

FGlass jug - 51oz water max, 41oz tea max

GImmersed temperature sensor

HTea scoop

IPower base

JCord Storage

- concealed on the underside of the power base

KNOW YOUR BREVILLE TEA MAKER

K

S

L

J M T

N O P Q R

KAUTO START button

-set the tea maker to automatically begin brewing at a pre-selected time

LKEEP WARM button

-keeps the brewed tea or heated water warm for up to 60 minutes

MBASKET button

-continuously auto lifts & lowers the tea basket. The movement allows water to circulate freely around the tea leaves for maximum infusion

NTEA TYPE button

-preset brew temperatures

recommended for green, black, white, herbal & oolong tea

OVariable temperature control – overrides the preset brew temperatures

PBacklit LCD

QVariable time control

– overrides the preset brew times

RTEA STRENGTH button

-preset brew times recommended for strong, medium and mild brews

SHOT WATER|Cancel button - for use as a variable temperature kettle

TTEA|Cancel button

-activates the tea brewing cycle

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BEFORE FIRST USE

Of your Breville Tea Maker

BEFORE FIRST USE

TEA TYPES

There are four main types of teas from the tea plant camellia sinensis. The picking and processing methods determine the type of tea fi nally produced.

1.Black Tea

Black tea is the most common type of tea worldwide. It is made by fermenting the harvested leaves for a couple of hours before heating or drying. This oxidation darkens the leaves and increases the amount of caffeine. Of all the teas, black tea has the strongest color and fl avor.

2.White Tea

White tea is the rarest and the most exclusive tea. White tea consists of the whitish buds of the tea plant which are steamed then left to dry naturally. This tea is low in caffeine and has a slightly sweet fl avor.

3.Green Tea

Green tea makes up approximately ten percent of the world’s tea. The leaves are picked, rolled and dried before they can go brown. Green tea has a distinctive aroma and has a slight astringent taste.

4.Oolong Tea

Oolong Tea is semi fermented, which means leaves are processed immediately after picking. They only

have a short period of oxidation which turns the leaves from green to red/ brown. Its leaves have a fl oral, fruity quality and hence have a delicate fruity taste. It is recommended not to drink Oolong tea with milk, sugar or lemon.

5.Herbal infusions or Tisanes

Herbal infused teas are not produced from the tea plant, but from fl owers, leaves, roots or seeds. Common herbal beverages are chamomile, peppermint, fennel, rose hip, and lemon verbena. Herbal infusions that do not contain tea will generally not become bitter with extended brews. These can often be brewed with boiling water 3 times without jeopardizing the taste.

6.Blends

Tea producers make blends by combining different types of teas, often in order to achieve fl avor consistency from one season to the next. Common black tea blends include English Breakfast, Earl Grey, Irish Breakfast, and Russian Caravan.

TIP:

Brewed tea leaves make an ideal garden fertilizer and help condition the soil.

TEA STORAGE

Teas stored inside a vacuum sealed bag can be stored for up to two years, depending on the quality and grade of tea. Once opened, tea should be stored in an airtight container and kept in a dry and dark place.

Once opened, black teas will last longer than green and oolong teas but all tea needs to be stored in ideal conditions.

You can tell when tea is past its best if it has lost its aroma and will create either a bitter or dull tasting cup.

11

BEFORE FIRST USE

TIPS FOR OPTIMAL TEA BREWING

Water quality affects taste. For best results, use fi ltered water.

Finer tea particles and leaves will infuse more quickly than whole leaves. As a result, fi ner tea particles often release too much tannin too quickly, creating a harsher taste. Adjust the brewing time until desired strength is achieved.

Using the tea scoop provided, spoon roughly one scoop of tea per cup / 8oz of water.

Water to Tea Scoop Ratio

Glass Jug

Cups /

Tea

Marking

Ounces

Scoops

 

 

 

500mL

Approx.

2 Scoops

 

2 Cups / 16oz

 

 

 

 

750mL

Approx.

3 Scoops

 

3 Cups / 24oz

 

 

 

 

1000mL

Approx.

4 Scoops

 

4 Cups / 32oz

 

 

 

 

1200mL

Approx.

5 Scoops

 

5 Cups / 40oz

 

 

 

 

PREPARING THE TEA MAKER FOR USE

In order to remove any dust or protective residues from the manufacturing process, it is recommended to run a boiling cycle then discard the water.

1.Remove and safely discard any packing material, promotional labels and tape from the Tea Maker.

2.Remove the Jug Lid then remove the Tea Basket from the magnetic post within the Glass Jug. Wash the Jug Lid, Tea Basket, Basket Lid and Tea Scoop in warm soapy water with a soft sponge, rinse and dry thoroughly.

!NEVER IMMERSE THE BASE OF THE GLASS JUG, THE POWER BASE, POWER CORD OR POWER PLUG IN WATER OR ALLOW MOISTURE TO COME IN CONTACT WITH THESE PARTS.

3.Place the Power Base on a fl at, dry surface.

4.Without the Tea Basket in place, fi ll the Glass Jug to the water maximum mark (1500mL WATER MAX) and place on the Power Base. Securely fi t the Jug Lid onto the Glass Jug.

!NEVER FILL THE GLASS JUG WITH CHILLED WATER. ALLOW THE TEA MAKER TO COOL BEFORE REFILLING.

BEFORE FIRST USE

!FILLING PAST THE 'MAX' LINE MAY RESULT IN SERIOUS BURNS OR INJURIES AS A RESULT OF OVERFLOWING HOT OR BOILING WATER. FILLING BELOW THE 'MIN' LINE WILL RESULT IN

THE TEA MAKER SWITCHING OFF BEFORE THE WATER HAS BOILED OR REACHED THE SELECTED TEMPERATURE

5.Unwind the power cord completely and insert the power plug into a grounded wall outlet.

6.The LCD screen will illuminate with the default brew temperature and brew time display.

7. Press the left ARROW UP button until the LCD screen displays 212°F. The 'Custom' LED will automatically illuminate.

8.Press the HOT WATER|Cancel button to start the cycle. The button surround will illuminate and the LCD screen will display 'ON' and the real-time heating progress in increments of 5°F.

9.Once the water reaches 212°F, the tea alert will sound three times and the HOT WATER|Cancel button surround will cease to illuminate.

10.Discard the water. The Tea Maker is now ready to use.

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OPERATING

Your Breville Tea Maker

BREWING TEA

USE AS A TEA MAKER FOR BREWING TEA

1.Remove the Glass Jug from the Power Base and remove Jug Lid. When brewing tea, fi ll with desired amount of water. Ensure you do not fi ll past the tea maximum mark (1200mL TEA MAX).

!FILLING PAST THE 'MAX' LINE MAY RESULT IN SERIOUS BURNS OR INJURIES AS A RESULT OF OVERFLOWING HOT OR BOILING WATER. FILLING BELOW THE 'MIN' LINE WILL RESULT IN

THE TEA MAKER SWITCHING OFF BEFORE THE WATER HAS BOILED OR REACHED THE SELECTED TEMPERATURE.

2.Place the Basket on a fl at, dry surface. Remove Basket Lid by lifting from

the sides.

3.Use the provided Tea Scoop to fi ll the Basket with tea leaves. As a general guide, use 1 scoop of tea leaves

per cup / 8oz of water, however this will depend on the instructions on tea packaging and your personal preference (See Page 12, Water to Tea Scoop Ratio).

4.Replace the Basket Lid on top of the Basket. Ensure lid is securely snapped in place.

5.Slide the assembled Basket on to the magnetic post located within the Glass Jug. The assembled Basket will attach itself to the top of the magnetic post. Replace Jug Lid.

Selecting the Tea Type

The tea type determines brew temperature.

The Tea Maker has 5 preset tea types recommended for optimal brewing of Green, Black, White, Herbal or Oolong Tea. It also features a customizable tea type temperature setting for other tea varieties or to suit your personal taste (see Page 21, Customizing Brew Temperature).

6.To select a preset tea type:

a.Press the TEA TYPE button and toggle through until the desired tea – 'Green', 'Black', 'White', 'Herbal' or 'Oolong' illuminates.

b.The LCD screen will display the preset brew temperature

recommended for optimal brewing of the selected tea type. This is displayed as the left fi gure on the LCD screen.

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BREWING TEA

TEA TYPE

GREEN

WHITE

OOLONG

HERBAL

BLACK

TEA

TEA

TEA

TEA

TEA

 

 

 

 

 

 

 

PRESET

175˚F

185˚F

195˚F

212˚F

212˚F

BREW TEMP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PRESET

3:00

3:00

3:00

4:00

2:00

BREW TIME

 

 

 

 

 

 

Selecting the Tea Strength

The desired tea strength determines the brew time. The correct brew time depends on the tea type and your personal tea strength preference.

The Tea Maker has 3 preset tea strengths recommended to achieve Strong, Medium or Mild tea brews. It also features a customizable brew time setting to suit your personal taste (see Page 21, Customizing Brew Time).

7.To select a preset tea strength:

a)Press the TEA STRENGTH button and toggle through until the desired tea strength – 'Strong', 'Medium' or 'Mild' illuminates.

b)The LCD screen will display the preset brew time recommended to achieve the selected brew strength for the tea type selected. This is displayed as the right fi gure on the LCD screen.

8.Press the TEA|Cancel button to start the tea brewing cycle. The button surround will illuminate and the

LCD screen will display 'ON' and the real-time heating progress in increments of 5°F. Once the water temperature reaches 120°F, 'ON' will be replaced

by the selected brew time.

NOTE:

The 'BREW TIME' can be adjusted during the heating process but 'BREW TEMP' cannot be changed once the heating cycle commences.

To change the brew time press the right ARROW UP button to increase the time, or the right ARROW DOWN button to decrease the time. The brewing time can be adjusted in 30 second increments up to a maximum of 10 minutes.

To change the brew temperature, press the TEA|Cancel button to cancel the heating cycle. Re-select the brew temperature (see Page 15 and 21).

NOTE:

If the Glass Jug is removed from the Power Base during the water heating cycle, the cycle will automatically cancel as a safety precaution. Press the TEA|Cancel button to recommence the cycle.

9.Once the selected brew temperature is reached the assembled Basket will automatically lower into the heated water.

BREWING TEA

10.Once the Basket reaches the bottom of the Glass Jug, the LCD screen will indicate the brewing progress, automatically counting down in one second increments. This is displayed

as the right fi gure on the LCD screen.

NOTE:

If the Glass Jug is removed from the Power Base during the brewing cycle, the LCD screen will continue to count down. The Tea Basket will automatically return to the top of the Glass Jug once the brew time has elapsed and the Glass Jug is returned to the Power Base.

11.At the end of the tea brewing cycle, the Basket will automatically rise to the top of the Glass Jug to prevent over-brewing. The tea alert will sound three times. The LCD screen will automatically display the ‘Time Since Brew’ function. This function counts up to a maximum of 60 minutes, allowing you to monitor the freshness of your brew. It does not activate the heating elements.

Selecting the 'Keep Warm' Feature

This feature allows the brewed tea or heated water to remain warm for up to

60 minutes. The 'Keep Warm' temperature ranges between 160-175°F depending on the original brew temperature selected.

The lower the brew temperature, the lower the 'Keep Warm' temperature.

Original Brew

Approximate

Temp.

Keep Warm Temp.

 

 

160˚F - 180˚F

160˚F

 

 

185˚F

165˚F

 

 

190˚F - 212˚F

175˚F

 

 

NOTE:

During the 'Keep Warm' cycle, brewed tea will continue to develop flavor. Depending on how long you intend to keep the brewed tea warm, you may consider reducing the initial tea strength / brew time (see Page 16 and 21).

To activate the 'Keep Warm' feature:

1.Press the KEEP WARM button before, during or after completion of the

tea brewing or water heating cycle. The button surround will illuminate, indicating the 'Keep Warm' feature has been selected.

NOTE:

'Keep Warm' will only maintain temperature during the 60 minute 'Time Since Brew' feature at the end of the 'Tea' or 'Hot Water' function.

2.Once the tea brewing or water heating cycle is complete, the LCD screen will automatically display the 'Time Since Brew' count-up. The KEEP WARM button surround will remain illuminated, indicating the 'Keep Warm' cycle is active for up to 60 minutes during 'Time Since Brew' while the Glass Jug remains on the Power Base.

3.During this time, the Glass Jug can be removed from the Power Base, however the 'Keep Warm' feature will automatically switch off. You can re-select the 'Keep Warm' feature by

pressing the KEEP WARM button. The 'Keep Warm' cycle will remain active for the duration of the 60 minute 'Time Since Brew' feature.

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BREWING TEA

NOTE:

'Keep Warm' feature will not activate and will not function if water temperature is below 120°F.

Selecting the 'Basket Cycle' Feature

This feature continuously auto lifts and lowers the Basket during the tea brewing cycle. This movement loosens the tea leaves within the Basket, allowing the heated water to circulate freely around the tea leaves for maximum infusion.

NOTE:

The 'Basket Cycle' can significantly increase the rate of infusion and affect the tea strength. You may consider reducing the initial tea strength / brew time (see Page 16 and 21) when using the 'Basket Cycle' feature.

NOTE:

It is recommended that this feature is used only when making between 1000mL (approx. 4 cups/32oz.) to 1200mL (approx. 5 cups/40oz.).

1.To activate the 'Basket Cycle' feature, press the BASKET button once.

The button surround will illuminate and the LCD screen will display BASKET CYCLE.

2.During the brewing cycle, the BASKET button surround will fl ash while the Basket slowly lifts and lowers within the heated water.

3.The 'Basket Cycle' feature can be canceled anytime during the tea brewing cycle. Press the BASKET button once. The button surround will cease to illuminate and the LCD screen will no longer display BASKET CYCLE. The Basket will return to the bottom

of the Glass Jug for the remaining brewing time.

BOILING OR HEATING WATER

USE AS A VARIABLE

TEMPERATURE KETTLE

The Tea Maker can be used for boiling or heating water to a customizable temperature.

NOTE:

If you have used the Glass Jug for making tea we recommend thoroughly cleaning the interior of the Jug and removing the Tea Basket before boiling or heating water.

1.Fill the Glass Jug with the desired amount of water. Do not fi ll over the water maximum mark (1500mL WATER MAX).

2.a) To boil water (212°F):

Press the left ARROW UP button to increase the temperature to 212°F. The 'Custom' LED will automatically illuminate.

b)To heat water to a customized temperature:

Press the leftARROW UP button to increase the temperature, or the left ARROW DOWN button to decrease the temperature. The temperature can be adjusted in 5°F increments from 160°F to 205°F, then a maximum of 212°F (or in the Celsius mode, 5°C increments from 70°C to a maximum of 100°C). The 'Custom' LED will automatically illuminate.

NOTE:

Once a customized temperature has been selected and one tea making or water heating cycle has been activated, the customized temperature setting will remain in the memory of the Tea Maker until you change it. To return to default settings, see Page 31.

3.Press the HOT WATER|Cancel button to start the cycle. The button surround will illuminate and the LCD screen will display 'ON' and the real-time heating progress in increments of 5°F.

4.The brew temperature cannot be changed once the heating cycle commences. To change the brew temperature, press the HOT WATER|Cancel button to cancel

the heating cycle. Re-select the brew temperature (see Page 18).

5.Once the selected temperature is reached, the tea alert will sound three times. The LCD screen will automatically display the ‘Time Since Brew’ function. This function counts up to a maximum of 60 minutes, allowing you to monitor when the water heating cycle was complete. It

does not activate the heating elements.

6.The Tea Maker has a 'Keep Warm' Feature that allows brewed tea or heated water to remain warm for up to 60 minutes. This feature can be activated before, during or after the water heating cycle (see Page 17, Selecting the 'Keep Warm' Feature).

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ADDITIONAL FEATURES

Of your Breville Tea Maker

CUSTOMIZING BREW TEMPERATURE & TIME

CUSTOMIZING BREW

TEMPERATURE

In addition to the 5 preset brew temperatures (see Page 15, Selecting

the Tea Type), the Tea Maker also features a customizable brew temperature setting for other tea varieties or to suit your personal taste.

To customize a brew temperature:

1. Press the left ARROW UP button to increase the temperature, or the left

ARROW DOWN button to decrease the temperature. The brewing temperature can be adjusted in 5°F increments from 160°F to 205°F, then a maximum of 212°F (or in the Celsius mode, 5°C increments from 70°C to a maximum of 100°C).

2.The LCD screen will display the customized brew temperature. This is displayed as the left fi gure on the LCD screen.

NOTE:

Pressing the leftARROW UP or theARROW DOWN button while 'Green', 'Black', 'White', 'Herbal' or 'Oolong' are illuminated, will override the tea type options and illuminate 'Custom'.

NOTE:

This product is not calibrated for commercial or scientific use. Temperatures may vary, however are still within range for optimal brewing of each tea variety.

CUSTOMIZING BREW TIME

In addition to the 3 preset brew times (see Page 16, Selecting the Tea Strength), the Tea Maker also features a customizable brew time setting to suit your personal taste.

To customize a brew time:

1.Ensure the brew temperature (tea type) has been selected (see Page 15 and 21).

2.a) For brew times less than 10 minutes:

Press the rightARROW UP button to increase the time, or the rightARROW DOWN button to decrease the time. The brewing time can be adjusted in 30 second increments up to a maximum of 10 minutes.

b)For brew times over 10 minutes, use the ‘Manual Lift’ mode. In this mode, once the correct water temperature is reached, the assembled Basket will automatically lower and commence brewing. However, it will not automatically lift the Basket, allowing you to manually lift it once the desired brew time has elapsed.

i)Press the rightARROW UP button to increase the time up to the maximum 10 minutes.

ii)Continue to press the right

ARROW UP button. The LCD screen will display 'MANUAL LIFT' and ‘- - : - -‘.

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AUTO START

iii)Once the Tea Maker is activated and the correct water temperature is reached, the Basket will automatically lower.

iv)The LCD screen will automatically commence the 'Brew Time' feature. This feature counts up to a maximum of 60 minutes, allowing you to monitor how long the Basket has been submerged.

v)Once the desired brew time has elapsed, press and hold the BASKET button for 2 seconds. The Basket will rise.

NOTE:

Once a customized time has been selected and one tea making or water heating cycle has been activated, the customized time will remain in the memory of the Tea Maker until you change it. To return to default settings, see Page 31.

AUTO START FEATURE

This feature allows you to program the specifi c time when the Tea Maker will automatically turn on and start either a tea brewing cycle or water heating cycle.

Setting the ‘Auto Start’ Feature

1.Press and hold the AUTO START

button until the LCD screen displays the AUTO START clock symbol and a blinking CURRENT TIME and START TIME. The button surround will illuminate and the tea alert will sound.

2.To set the CURRENT TIME, press the left ARROW UP button to increase

the time, or the left ARROW DOWN button to decrease the time in 1 minute increments. Ensure the correct 'AM' or 'PM' is displayed.

NOTE:

Pressing and holding the ARROW UP button or ARROW DOWN button will

increase the scrolling speed.

3. To set the START TIME, press the right ARROW UP button to increase the

time, or the right ARROW DOWN button to decrease the time in 1 minute increments. Ensure the correct 'AM' or 'PM' is displayed.

4.Once current time and start time are programmed, press either the fl ashing HOT WATER|Cancel or TEA|Cancel button to select which

feature you would like to start at the programmed time.

STANDBY MODE / MOVING THE TEA BASKET

5.The LCD screen will display the current

time and start time, in addition to the AUTO START symbol. The AUTO START button surround will illuminate and remain illuminated until the START TIME is reached, indicating that the 'Auto Start' feature has been activated.

6.Ensure that the Tea Maker is prepared with:

a)Suffi cient water in the Glass Jug and tea leaves in the Basket for the tea brewing cycle or,

b)Suffi cient water in the Glass Jug for the water heating cycle.

7.Once the selected START TIME is reached, the Tea Maker will automatically commence the tea

brewing or water heating cycle. During this time, the AUTO START button surround will no longer illuminate until the cycle is complete.

Re-selecting the 'Auto Start' feature using previous START TIME

1.Press the AUTO START button once. The HOT WATER|Cancel and TEA|Cancel buttons will fl ash.

2.Press either the HOT WATER|Cancel or TEA|Cancel button to re-select the the desired function. The 'Auto Start' feature has now been re-set.

NOTE:

The 'Auto Start' feature can be canceled anytime by pressing the AUTO START button. The LCD screen will no longer display the

AUTO START symbol and the AUTO START button surround will cease to illuminate.

A NOTE ON STANDBY MODE

When the Tea Maker is plugged into a wall outlet, the LCD screen will illuminate for

3 minutes before entering standby mode. When in standby mode, the LCD screen will cease to illuminate.

To re-activate the Tea Maker out of standby mode, press any button, except the HOT WATER|Cancel or TEA|Cancel button on the Power Base. The LCD screen will re-illuminate.

Pressing either the HOT WATER|Cancel or TEA|Cancel button will start the respective operation immediately.

MOVING THE TEA BASKET AFTER THE BREWING CYCLE

After the brewing cycle is complete, you may wish to lower the Tea Basket again for extra infusion to produce a stronger tasting tea. To do this, press and hold the BASKET button for 2 seconds. The button surround will fl ash and the Tea Basket will automatically lower to the bottom of the Glass Jug.

Once the desired strength has been reached, press and hold the BASKET button for 2 seconds. The button surround will fl ash and the Tea Basket will automatically rise to the top of the

Glass Jug.

NOTE:

If the Glass Jug is removed from the Power Base and the Tea Basket is in the lowered position, it will automatically return to the top upon return of the Glass Jug to the Power Base.

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TEMPERATURE CONVERSION (°F TO °C)

A NOTE ON TEMPERATURE

CONVERSION (°F TO °C)

The temperature reading on the

Tea Maker is preset to Fahrenheit but can be converted to Celsius.

Simultaneously press and hold the

TEA TYPE and TEA STRENGTH buttons for 2 seconds. The corresponding '°C' or '°F' symbol will be displayed on the LCD screen.

PRESS & HOLD

FOR 2 SECONDS

NOTE:

Once the Fahrenheit default has been changed to Celsius and one tea brewing or water heating cycle has been activated, the Celsius setting will remain in the memory of the Tea Maker until you change it. To return to default settings, see Page 31.

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CARE & CLEANING

Your Breville Tea Maker

CARE & CLEANING YOUR BREVILLE TEA MAKER

Ensure the Tea Maker is turned OFF by pressing the TEA|Cancel button (when brewing tea) or the HOT WATER|Cancel button (when heating water) on the Power Base. The Tea Maker is OFF when the button surround illumination goes out. Remove the power plug from the wall outlet. Allow all parts of the Tea Maker to cool completely before disassembling and cleaning.

NOTE:

Only the Jug Lid, Tea Basket, Tea Basket Lid and Tea Scoop are dishwasher safe.

!NEVER IMMERSE THE BASE OF THE GLASS JUG, POWER BASE, POWER CORD OR POWER PLUG IN WATER OR ALLOW MOISTURE TO COME IN CONTACT WITH THESE PARTS.

Cleaning the Jug Lid and integrated scale filter

1.Wash the Jug Lid in warm soapy water with a soft sponge, rinse and dry thoroughly. The integrated scale

fi lter can be cleaned by placing under running hot water and rubbing with a cleaning cloth or brush.

2.Alternatively, the Jug Lid is dishwasher safe. Position the Jug Lid vertically so the scale fi lter is facing upwards. This will allow water to drain properly.

3.Let all surfaces dry thoroughly prior to using.

Cleaning the Glass Jug

1.After each use, empty the Glass Jug. Do not allow brewed tea to stand overnight.

2.Wipe the interior of the Glass Jug with a soft damp sponge or rinse with warm water. Tea deposits will enhance the

fl avor of the brewed tea, so if only using as a Tea Maker do not wash with soapy water.

3.Wipe the exterior of the Glass Jug with a soft damp cloth to clean.

!NEVER IMMERSE OR WASH EXTERIOR OF GLASS JUG UNDER RUNNING WATER.

NOTE:

Do not use chemicals, steel wool, or abrasive cleaners to clean the inside or outside of the Glass Jug as these may scratch the surface.

4.To remove the build-up of tannin, the astringent chemical constituent of tea, fi ll the Glass Jug with water up to the water maximum mark (1500mL WATER MAX) and either:

a)Add the juice of one lemon, as well as the lemon and boil. Leave to soak overnight then discard the solution. Fill the Glass Jug with clean water, boil, then discard the water. Repeat if necessary.

b)Add 2 tablespoons of baking soda and boil. Leave to soak overnight then discard the solution. Fill the Glass Jug with clean water, boil, then discard the water. Repeat

if necessary.

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CARE & CLEANING YOUR BREVILLE TEA MAKER

c)Add 6 tablespoons of white vinegar and boil. Leave to soak overnight then discard the solution. Fill the Glass Jug with clean water, boil, then discard the water. Repeat

if necessary.

5.Dry thoroughly with a soft, lint-free cloth before using.

NOTE:

Through regular use over time, scale build-up can affect the performance and the life of the Tea Maker. Lime and phosphate are common forms of scale that can damage your

Tea Maker. Lime scale, a harmless mineral, comes in the appearance of white-colored or rusty looking build up on the inner walls and inner base of the Glass Jug. Phosphate scale can’t be seen, however, it can cause the water to appear cloudy when heated. To prevent scale from damaging your Tea Maker, ensure to de-scale the Glass Jug regularly. Use a commercial de-scaling agent and follow the instructions that come with the agent.

Cleaning the Tea Basket Lid,

Tea Basket and Tea Scoop

1.Wash the Tea Basket Lid, Tea Basket and Tea Scoop in warm soapy water with a soft sponge, rinse and dry thoroughly. A non-abrasive liquid cleanser or mild spray solution may be used to avoid build-up of stains. Apply the cleanser to the sponge, not the accessory surfaces, before cleaning.

2.Alternatively, these accessories are dishwasher safe.

3.Let all surfaces dry thoroughly prior to using.

Cleaning the Power Base

1.Wipe the Power Base with a soft damp sponge.

2.Let all surfaces dry thoroughly prior to inserting the power plug into a wall outlet.

Storage

1.Ensure the Tea Maker is switched off, cleaned and dried before storing.

2.Ensure that the assembled Tea Basket is securely attached to the magnetic post within the Glass Jug.

3.Ensure that Jug Lid is securely in place.

4.Wrap the power cord around the power cord storage under the Power Base.

5.Stand the Tea Maker upright on the Power Base. Do not store anything on top.

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TROUBLESHOOTING

POSSIBLE PROBLEM

EASY SOLUTION

 

 

 

Tea Maker will not

Check that the power plug is securely inserted into

switch 'ON'

 

the outlet

 

Insert the power plug into an independent outlet

 

Insert the power plug into a different outlet

 

Reset the circuit breaker if necessary

 

For additional safety the Tea Maker is fi tted with a thermal

 

 

cut out. In the event of severe overheating, the Tea Maker

 

 

will automatically shut down to prevent further damage.

 

 

Should this occur, call the Breville Customer Service Center

 

 

(1-866-BREVILLE).

 

 

 

The Tea Maker will

Check that the Glass Jug is securely positioned on the

not work

 

Power Base.

 

 

 

The LCD light has

The Tea Maker goes into standby mode if not used for

gone out

 

3 minutes. When in standby mode, the LCD screen will

 

 

cease to illuminate.

 

To re-activate the Tea Maker out of standby mode:

 

 

- Remove then replace the Glass Jug from the

 

 

Power Base.

 

 

- Press any button on the Power Base except the

 

 

HOT WATER|Cancel or TEA|Cancel buttons.

 

 

The LCD screen will re-illuminate.

 

 

 

I cannot select a

Certain features cannot be selected or changed during the

certain function

 

heating or brewing cycle. The LCD screen may temporarily

 

 

change or a sound alert may be heard, but no changes to the

 

 

cycle will be made.

 

 

 

The LCD screen

The LCD screen will display a fl ashing 'RESET' when there is

displays 'RESET'

 

a resettable electronic issue. Remove the plug from the wall

 

 

outlet, wait 5 seconds, then plug back in.

 

Call Breville Customer Service (1-866-BREVILLE) if the

 

 

'RESET' message continues.

 

 

 

The LCD screen

The LCD screen will display a fl ashing 'ERROR' when there is

displays 'ERROR'

 

a non-resettable issue with the appliance. Should this occur,

 

 

call the Breville Customer Service Center (1-866-BREVILLE).

 

 

 

I would like to have the

Even when unplugged from the wall outlet, the Tea Maker

Tea Maker's default

 

will remember the last setting used for each function.

settings back

To restore the Tea Maker’s default settings for each function,

 

 

 

simultaneously press and hold AUTO START and KEEP

 

 

WARM buttons for 2 seconds.

 

 

 

There is a rattling noise

This is normal. The noise is from the magnet located

inside the Glass Jug

 

inside the jug post and may be heard when the Tea Basket

 

 

is not attached.

 

 

 

TROUBLESHOOTING

POSSIBLE PROBLEM

EASY SOLUTION

 

 

 

The 'BASKET CYCLE'

 

The BASKET button can only be selected when using

feature / BASKET button

 

the Tea Maker for brewing tea. It cannot be selected

does not work

 

when using the Tea Maker as a variable temperature kettle.

 

 

When brewing tea, the BASKET button can be used in

 

 

3 different ways:

 

 

1. To assist infusion

 

 

-

This feature continuously auto lifts and lowers the Tea

 

 

 

Basket during the tea brewing cycle. This movement

 

 

 

loosens the tea leaves within the Tea Basket, allowing the

 

 

 

heated water to circulate freely around the tea leaves for

 

 

 

maximum infusion.

 

 

-

To select this feature, press the BASKET button once,

 

 

 

before or during the tea brewing cycle (see Page 18,

 

 

 

‘Selecting the Basket Cycle Feature’).

 

 

2.

For extra infusion

 

 

-

This feature lowers the Tea Basket after the brewing cycle

 

 

 

is complete. The extra infusion produces a stronger

 

 

 

tasting tea.

 

 

-

To select this feature, press and hold the BASKET button

 

 

 

for 2 seconds after the tea brewing cycle is complete.

 

 

 

The Tea Basket will lower. Once the desired strength

 

 

 

has been reached, press and hold the BASKET button

 

 

 

for 2 seconds. The Tea Basket will rise to the top of the

 

 

 

Glass Jug (see Page 23, 'Moving the Tea Basket after the

 

 

 

Brewing Cycle').

 

 

3.

For brew times over 10 minutes

 

 

-

In this mode, once the correct water temperature is

 

 

 

reached, the Tea Basket will lower and commence

 

 

 

brewing. However, it will not automatically lift the Tea

 

 

 

Basket, allowing you to manually lift it once the desired

 

 

 

brew time has elapsed.

 

 

-

To select this feature, press and hold the BASKET button

 

 

 

for 2 seconds when the desired brew time has elapsed.

 

 

 

The Tea Basket will rise to the top of the Glass Jug (see

 

 

 

Page 21 'To Customize a Brew Time')

 

 

 

After boiling water,

This is normal for the functionality of the Tea Maker

bubbles appear around the

 

 

 

temperature sensor

 

 

 

 

 

 

My tea tastes too weak

Tea taste is a personal preference and may require

or too strong

 

experimentation to get it to your liking. For stronger tasting

 

 

tea, increase the amount of tea or brew time (see Page 16

 

 

and 21). For a weaker tasting tea, decrease the amount of

 

 

tea (see page 16 and 21).

 

 

 

 

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ONE YEAR LIMITED WARRANTY

Breville®* warrants this Breville® appliance against defects that are due to faulty material or workmanship for a period

of one (1) year from the date of original consumer purchase. This warranty does not cover damage from abuse, neglect, use for commercial purposes, or any other use not found in the printed “Instructions for use” booklet. There is no warranty for glass parts, glass containers, fi lter basket, blades and agitators. HWI Breville® expressly disclaim all responsibility for consequential damages for incidental losses caused

by use of this appliance. Some states or provinces do not allow this exclusion or limitation for incidental or consequential losses, so the foregoing disclaimer may not apply to you.

ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS WITH RESPECT TO THIS PRODUCT IS ALSO LIMITED TO THE ONE YEAR LIMITED WARRANTY PERIOD.

Some states or provinces do not allow disclaimer of the implied warranty with respect to consumer goods, so the foregoing disclaimer may not apply to you.

This warranty gives you specifi c legal rights and you may also have other legal rights which vary from state to state or province to province.

If the appliance should become defective within the warranty period, do not return the appliance to the store. Please contact our Customer Service Center.

US Customers

Mail: Breville USA

19400 S. Western Ave Torrance CA 90501-1119

Phone: Customer Service: 1(866) BREVILLE

Email: Customer Service: askus@brevilleusa.com

Canadian Customers

Mail: Breville Canada

2555, Avenue de l’aviation

Pointe-Claire (Montreal)

Quebec H9P 2Z2

Phone: Customer Service:

1(866) BREVILLE

Email: Customer Service:

askus@breville.ca

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LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT.

FÉLICITATIONS

pour l'achat de votre nouvelle Théière Électrique de Breville

Le thé est aujourd'hui le breuvage le plus consommé au monde, après l'eau. Que vous préfériez un thé riche comme le Darjeeling, un thé vert japonais fait de feuilles fraîchement cueillies ou une des nombreuses tisanes offertes sur le marché, vous reconnaîtrez les bienfaits d'un moment de détente où l'on déguste une tasse de thé infusé à la perfection.

Préparer le thé est à la fois un art et une science. Les variétés de thé proviennent d'environnements différents et exigent des températures spécifi ques et une durée d'infusion minimale pour en extraire le plus de saveur et d'arôme. L'eau bouillante n'est pas appropriée pour infuser tous les types de thé, car l'oxygène se pert durant le processus d'ébullition et altère le goût de l'eau.

Afi n d'extraire le plus de saveur des feuilles de thé plus délicat comme le thé vert, le Oolong et le blanc, une température d'eau plus basse produira

un thé plus savoureux que l'eau bouillante qui rendra le thé amer et astringent.

Infuser le thé trop longtemps peut le rendre amer et déplaisant, pendant qu'une infusion trop réduite résultera en un thé fade et sans goût.

La Théière Électrique de Breville est entièrement programmable pour tous les types de thé, températures d'eau et durées d'infusion, éliminant les mesures

approximatives pour vous laisser le temps de déguster une tasse de thé infusé à la perfection, et ce à tout coup.

TABLE DES MATIÈRES

36 Breville vous recommande la sécurié avant tout

39 Faites la connaissance de votre Théière Électrique de Breville

42Avant la première utilisation

43- Types de thé

43- Conservation du thé

44- Conseils pour une infusion optimale

44 - Préparation de la Théière Électrique pour utilisation

46Fonctionnement de votre Théière Électrique de Breville

47- Utilisation comme théière électrique pour infuser le thé

47- Sélectionner le type de thé

48- Sélectionner la force de thé

49- Sélectionner la fonction 'Keep Warm' (Maintien de la chaleur)

50- Sélectionner la fonction 'Basket Cycle' (Mouvement du panier)

50- Utilisation comme bouilloire à température variable

52Fonctions additionnelles de votre Théière Électrique de Breville

53- Régler la température d'infusion de votre choix

53- Régler le temps d'infusion de votre choix

54- Fonction Auto Start

56 - Une note sur le mode veille

56 - Mouvement du panier après le cycle d'infusion

56 - Une note sur la conversion de température (°F à °C)

58Entretien et nettoyage

59- Nettoyage du couvercle du récipient et du filtre intégré

59- Nettoyage du récipient en verre

60- Nettoyage du couvercle du panier, du panier et de la cuillère à thé

60- Nettoyage du socle motorisé

60- Rangement

61Guide de dépannage

63 Garantie limitée d'un an

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

Chez Breville, la sécurite occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurite de notre précieuse clientèle.

De plus, nous vous demandons d'être très vigilant lorsque vous utilisez un appareil électroménager et de respecter les mesures de sécurité suivantes:

IMPORTANTES MESURES

DE SÉCURITÉ

LISEZ TOUTES LES

INSTRUCTIONS

Lisez attentivement toutes les instructions avant l'utilisation et conservez-les pour référence future.

Enlevez et disposez de tout matériel d’emballage ou étiquettes

promotionnelles avant d’utiliser l'appareil pour la première fois.

Afi n d’éliminer les risques de suffocation chez les jeunes enfants, retirez et jetez le capuchon protecteur recouvrant la fi che de l’appareil.

Cet appareil a été conçu pour faire bouillir ou réchauffer l’eau potable seulement. Il est interdit de faire bouillir ou de réchauffer d'autre liquide ou breuvage dans la Théière Électrique.

Ne placez pas l'appareil sur le bord d'un comptoir ou d’une table lorsqu’il est en opération. Assurez-vous que la surface de travail est propre, de niveau et bien asséchée.

Ne placez pas l'appareil sur ou près d'un brûleur à gaz ou d’un élément électrique ni entrer en contact avec un four chaud.

Gardez l'appareil à distance des murs, rideaux ou tout autre matériel sensible à la chaleur ou à la vapeur. Gardez une distance minimale de 8" (20 cm) de chaque côté de l'appareil.

N’utilisez pas l’appareil sur le plateau d’égouttement d’un lavabo.

Assurez-vous que l'appareil est correctement assemblé avant de le brancher et de l’utiliser. Suivez les instructions contenues dans ce livret.

Le récipient en verre doit être utilisé uniquement sur le socle motorisé. Ne l'utilisez pas sur la cuisinière.

L’appareil n’est pas conçu pour fonctionner à l’aide d’une minuterie externe ou d’un dispositif de commande à distance.

Ne touchez pas aux surfaces chaudes de l'appareil. Utilisez la poignée pour soulever et transporter le récipient

en verre.

Remettez le couvercle bien en place sur le récipient avant l'utilisation.

Ne déposez aucun objet sur le couvercle.

Ne soulevez pas le couvercle durant l'opération, car vous pourriez vous ébouillanter.

Soyez extrêmement prudent lorsque vous déplacez le récipient contenant du liquide chaud.

Faites preuve de prudence lorsque vous transvidez l’eau du récipient, car l'eau bouillante ou la vapeur pourraient vous ébouilanter. Ne versez pas l’eau trop rapidement.

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

Pour éviter de vous ébouillanter, ne remplissez jamais le récipient au-delà des marques 'WATER MAX' ou 'TEA MAX'.

Ne faites pas fonctionner l'appareil sans eau. Remplissez le réservoir au moins jusqu'à la marque 'MIN'. S'il vous arrivait de le faire fonctionner sans eau, le mécanisme de protection contre l'ébullition à sec arrêterait automatiquement l'appareil. Laissez-le refroidir avant de le remplir.

Pour vous protéger contre les chocs électriques, n'immergez pas le récipient en verre, le socle motorisé, le cordon d’alimentation ou la fi che dans l’eau et assurez-vous que ces pièces ne sont pas exposées à l'humidité.

Ne retirez pas le récipient du socle motorisé quand l'eau bouille ou se réchauffe. Assurez-vous que le cycle d'ébullition ou de réchauffage de l'eau est terminé avant de retirer le récipient du socle motorisé.

L'utilisation d'accessoires non recommandés par Breville peut causer un risque d'incendie, d'électrocution ou de blessures.

Pour éteindre l'appareil, enfoncez le bouton TEA/Cancel sur le socle

motorisé. L'appareil est éteint quand

le contour du bouton n'est plus illuminé.

Avant de débrancher l'appareil, éteignez-le d'abord.

Débranchez l'appareil lorsqu'il n'est pas en opération.

Avant de déplacer l'appareil, l'assembler ou le démonter, le nettoyer ou le ranger, éteignez-le d'abord, laissez-le refroidir puis débranchez-le.

Suivez à la lettre les consignes d’entretien et de nettoyage à la page 54.

N'utilisez pas de produits abrasifs ou de nettoyants caustiques pour nettoyer l'appareil.

Cet appareil est muni d’une cordon d’alimentation avec mise à la terre et d’une fi che avec mise à la terre. Il doit donc est branché dans une prise murale à trois trous avec mise à la terre. En cas de panne de courant, la mise à la terre réduit les risques de chocs électriques.

Si la prise murale murale n'est munie que de 2 trous, il en tient de votre responsabiité et obligation de la remplacer par une prise à trois trous munie d’une mise à la terre.

Ne retirez ni ne coupez en aucun cas la troisième tige (mise à la terre) du cordon d’alimentation et n’utilisez pas d’adaptateur.

!N'IMMERGEZ JAMAIS LE RÉCIPIENT, LE SOCLE MOTORISÉ, LE CORDON D'ALIMENTATION OU LA FICHE DANS L'EAU ET ÉVITEZ QUE CES PIÈCES SOIENT EXPOSÉES À L'HUMIDITÉ.

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BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

POUR TOUS LES APPAREILS

!

NE FAITES PAS FONCTIONNER

ÉLECTROMÉNAGERS

L'APPAREIL SUR UNE SURFACE

 

 

INCLINÉE. NE LE DÉPLACEZ PAS

 

 

Cet appareil est conçu pour utilisation

 

LORSQU'IL EST BRANCHÉ.

domestique seulement.

 

 

Déroulez complètement le cordon d'alimentation avant l'utilisation.

Ne laissez pas le cordon pendre d'une table ou d'un comptoir ou entrer en contact avec des surfaces chaudes.

N'utilisez cet appareil que dans le cadre de l'usage prescrit dans ce livret. Ne l'utilisez pas à l'extérieur ou dans un véhicule ou un bateau en mouvement.

Exercez une étroite surveillance lorsque des enfants utilisent ou sont à proximé de l'appareil.

Vérifi ez régulièrement le cordon d'alimentation, la fi che et l'appareil lui-même. Ne l'utilisez pas s'il est endommagé ou défectueux. Cessez immédiatement l'utilisation et appelez le Centre de service à la clientèle de

Breville au 1-866-BREVILLE pour le faire examiner, réparer ou ajuster.

Pour tout entretien autre que le nettoyage, appelez le Centre de service à la clientèle de Breville au 1-866-BREVILLE.

Consultez un électricien qualité si vous ne maîtrisez pas les instructions de mise

àla terre, ou si vous doutez que la mise

àla terre de l'appareil est adéquate.

FICHE ASSISTMC DE

BREVILLE

Votre appareil Breville est muni d’une fi che exclusive AssistMC munie d’une boucle pour laisser passer un doigt, permettant le retrait facile et sécuritaire de la fi che. Pour des raisons de sécurité, il est recommandé de brancher l’appareil dans une prise individuelle séparée des autres appareils. Une surcharge électrique peut altérer le bon fonctionnement de l’appareil. Il est déconseillé d’utiliser une barre d’alimentation ou une corde de rallonge.

RECOMMANDATIONS SUR LE CORDON D'ALIMENTATION

Votre appareil Breville est muni d’un cordon d’alimentation court très sécuritaire qui réduit les risques de blessures corporelles ou dommages pouvant être causés par

le fait de tirer, trébucher ou s’enchevêtrer dans le cordon. Ne laissez pas les enfants utiliser ou être a proximité de l’appareil sans surveillance.

Si vous utilisez une corde de rallonge:

(1) sa capacité électrique doit être équivalente ou supérieure à la puissance en watts de l’appareil; (2) la corde ne doit pas pendre d’un comptoir ou d’une table où de jeunes enfants pourraient s’y suspendre ou trébucher; (3) la corde doit est munie d’une fi che avec mise à la terre à trois broches.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT

FAITES LA CONNAISSANCE

de votre Théière Électrique de Breville

38

FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE THÉIÈRE ÉLECTRIQUE DE BREVILLE

A

B

C

D

E

F

G

J

I

H

ACouvercle du récipient

BFiltre anti-tartre en acier inoxydable

CCouvercle du panier à thé

DPanier à thé en acier inoxydable

EPoteau du récipient - retient magnétiquement le panier au récipient

FRécipient en verre - 51oz (1,5L) d'eau max, 41oz (1,2L) de thé max

GCapteur immergé de température d'eau

HCuillère à thé

ISocle motorisé

JRangement pour le cordon - intégré sous le socle motorisé

KBouton AUTO START - règle la Théière Électrique pour activer automatiquement l'infusion à l'heure préréglée

LBouton KEEP WARM - maintient la chaleur du thé ou de l'eau jusqu'à 60 minutes

FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE THÉIÈRE ÉLECTRIQUE DE BREVILLE

K

S L

M T

N O P Q R

MBouton BASKET - Relève et abaisse continuellement le panier. Le mouvement permet à l'eau de circuler librement autour des feuilles de

thé pour une infusion maximale

NBouton TEA TYPE - température d'infusion préréglée pour les thés vert, noir, blanc, Oolong et les tisanes

OContrôle de température variable - substitue les températures préréglées

PÉcran ACL rétroéclairé

QContrôle du temps d'infusion variable - substitue les temps d'infusion préréglés

RBouton 'Tea Strength' - durée d'infusion préréglée recommandée selon la force de thé - fort, moyen ou faible

SBouton HOT WATER - pour utilisation comme bouilloire à température variable

TBouton TEA/Cancel - active le cycle d'infusion

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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

de votre Théière Électrique de Breville

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

TYPES DE THÉ

Il y a plusieurs types de thé provenant du théier Camellia sinensis. La récolte et les méthodes de traitement déterminent le type de thé qui sera produit en bout de ligne.

1.Thé noir

Le thé noir est le type de thé le plus consommé au monde. Il est fait de la fermentation de feuilles récoltées quelques heures avant le chauffage

ou le séchage. Cette oxydation noircit les feuilles et augmente la quantité de caféine. De tous les thés, le thé noir est le plus foncé et a le goût le plus fort.

2.Thé blanc

Le thé blanc est le plus rare et le plus exclusif des thés. Il est fait à partir des bourgeons blancheâtres du théier qui sont passés à la vapeur puis séchés naturellement. Ce thé est faible en caféine et légèrement sucré.

3.Thé vert

Le thé vert représente environ 10% de la quantité mondiale de thé. Les feuilles sont cueillies à la main, enroulées et séchées avant qu'elles ne puissent brunir. Le thé vert a un arôme particulier et un goût légèrement astringent.

4.Thé Oolong

Le thé Oolong est semi-fermenté, c'est-à-dire que les feuilles sont traitées immédiatement après la récolte et

ont une courte période d'oxidation qui transforment les feuilles du vert au brun/rouge. Ses feuilles odorantes sont légèrement fruitées. Il n'est pas recommandé de boire le thé Oolong accompagné de lait, sucre ou citron.

5.Tisanes

Les tisanes ne sont pas dérivées du théier, mais plutôt de diverses fl eurs, feuilles, racines ou graines. Les plus connues sont la camomille, la menthe, le fenouil, l'églantier et la citronelle. Ces tisanes, qui ne contiennent pas de thé, ne garderont pas de goût amer, même après une longue infusion.

On peut les infuser dans l'eau bouillante à trois reprises avant que leur goût ne soit altéré.

6.Mélanges

Les producteurs de thé préparent des mélanges en combinant différents types de thé, souvent dans le but de maintenir une saveur constante d'une saison à l'autre. Les plus connus sont les English Breakfast, Earl Grey, Irish Breakfast et Russian Caravan.

CONSEIL:

Les feuilles de thé infusées font un excellent fertilisateur et servent à nourrir le sol.

CONSERVATION DU THÉ

Le thé emballé dans un sac scellé

sous vide se conservera jusqu'à deux ans, dependant de la qualité et du

grade du thé. Une fois le sac ouvert, le thé doit être conservé dans un contenant hermétique, au sec et dans un endroit sombre.

Une fois que le sac est ouvert, le thé noir se conservera plus longtemps que le thé vert ou le Oolong, mais tous les thés doivent être conservés dans des conditions idéales.

Vous saurez que le thé est périmé quand il aura perdu son arôme et que son goût sera amer ou fade.

43

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

CONSEILS POUR UNE INFUSION OPTIMALE

La qualité de l'eau affecte le goût du thé. Pour de meilleurs résultats, utilisez de l'eau fi ltrée.

Les feuilles ou particules de thé plus fi nes s'infuseront plus rapidement que les feuilles entières. Il s'en échappera alors trop de tanin trop rapidement, résultant en un goût plus âpre. Ajustez la durée d'infusion pour obtenir la force de thé voulue.

À l'aide de la cuillère à thé fournie, mesurez à peu près une cuillerée de thé par tasse / 8 oz d'eau.

Ratio Eau/Cuillerée à thé

Marque sur

Tasses /

Cuillerées

le récipient

Onces

à thé

 

 

 

500mL

Approx.

2 cuillerées

 

2 tasses / 16oz

 

 

 

 

750mL

Approx.

3 cuillerées

 

3 tasses / 24oz

 

 

 

 

1000mL

Approx.

4 cuillerées

 

4 tasses / 32oz

 

 

 

 

1200mL

Approx.

5 cuillerées

 

5 tasses / 40oz

 

 

 

 

PRÉPARATION DE LA THÉIÈRE ÉLECTRIQUE POUR UTILISATION

Afi n d'éliminer toute trace de poussière ou de résidus protecteurs laissés dans la

Théière Électrique après la fabrication, nous vous recommandons de faire bouillir l'eau une fois puis de la jeter.

1.Retirez et disposez de tout matériel d'emballage, étiquettes promotionnelles et collants de la Théière Électrique.

2.Retirez le couvercle du récipient, puis retirez le panier attaché au poteau magnétique à l'intérieur du récipient. Lavez le couvercle du récipient,

le panier, le couvercle du paneir et la cuillère à thé à l'eau chaude

savonneuse avec une éponge douce, rincez et asséchez correctement.

!N'IMMERGEZ JAMAIS LA BASE DU RÉCIPIENT, LE SOCLE, LE CORDON D'ALIMENTATION OU LA FICHE DANS L'EAU ET

ÉVITEZ QUE CES PIÈCES SOIENT EXPOSÉES À L'HUMIDITÉ.

3.Placez le socle motorisé sur une surface plane et sèche.

4.Sans le panier en place, remplissez le récipient jusqu'à la marque d'eau maximum (1500ml WATER MAX) et placez-le sur le socle motorisé. Remettez le couvercle bien en place.

!NE VERSEZ JAMAIS D'EAU GLACÉE DANS LE RÉCIPIENT. LAISSEZ LA THÉIÈRE ÉLECTRIQUE REFROIDIR AVANT DE LA REMPLIR À NOUVEAU.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

!REMPLIR LE RÉCIPIENT AU-DELÀ DE LA LIGNE 'MAX' PEUT FAIRE DÉBORDER L'EAU BOUILLANTE ET CAUSER DES BRÛLURES OU DES BLESSURES. LE REMPLIR EN DEÇA DE LA LIGNE 'MIN' ÉTEINDRA LA THÉIÈRE ÉLECTRIQUE AVANT QUE L'EAU N'AIT BOUILLI OU ATTEINT LA TEMPÉRATURE REQUISE

5.Déroulez complètement le cordon d'alimentation et branchez l'appareil.

6.L'écran ACL s'illuminera et affi chera la température et le temps par défaut.

7.Pressez le bouton gauche avec la fl èche pointant vers le haut

jusqu'à ce que l'écran ACL affi che 212°F/100°C. Le voyant LED 'Custom' s'illuminera automatiquement.

8.Pressez le bouton HOT WATER pour enclencher le cycle. Le contour du bouton s'illuminera et l'écran ACL affi chera 'ON'. Une fois que

la température de l'eau aura atteint 120°F/50°C, l'écran ACL suivra la progression du cycle de réchauffage en temps réel par tranches de 5°F/3°C.

9.Une fois que l'eau aura atteint 212°F (100°C), le signal sonore se fera entendre trois fois et le contour du bouton HOT WATER s'éteindra.

10.Jetez l'eau. La Théière Électrique est maintenant prête à être utilisée.

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FONCTIONNEMENT

de votre Théière Électrique de Breville

INFUSER LE THÉ

UTILISATION COMME THÉIÈRE ÉLECTRIQUE POUR INFUSER LE THÉ

1.Retirez le récipient en verre du socle motorisé et enlevez le couvercle. Pour infuser du thé, remplissez le récipient de la quantité d'eau voulue. Assurez-vous de ne pas excéder la ligne maximum pour le thé (1200 ml TEA MAX).

!REMPLIR LE RÉCIPIENT AU-DELÀ DE LA LIGNE 'MAX' PEUT FAIRE DÉBORDER L'EAU BOUILLANTE, CAUSANT AINSI DES BRÛLURES SÉRIEUSES OU DES BLESSURES. LE REMPLIR EN DEÇA DE LA LIGNE 'MIN' ÉTEINDRA LA THÉIÈRE ÉLECTRIQUE AVANT QUE L'EAU N'AIT BOUILLI OU ATTEINT LA TEMPÉRATURE REQUISE.

2.Placez le panier sur une surface plane et sèche. Retirez le couvercle du panier en le soulevant par les côtés.

3.À l'aide de la cuillère fournie, remplissez-le de feuilles de thé. Généralement, une cuillerée par tasse / 8 oz d'eau suffi t. La quantité peut cependant varier selon les

instructions contenues sur l'emballage ou vos goûts personnels.

4.Replacez le couvercle sur le panier, en vous assurant qu'il est bien enclenché.

5.Faites glisser le panier assemblé le long du poteau à l'intérieur du récipient. Le panier s'attache par magnétisme au haut du poteau. Remettez le couvercle en place sur le récipient.

Sélectionner le type de thé

Le type de thé détermine la température d'infusion.

La Théière Électrique a 5 types de thé préréglés recommandés pour infuser de façon optimale les thés vert, noir, blanc, Oolong ou les tisanes. Une fonction additionnelle vous permet de régler la température de votre choix, pour d'autres variétés de thé ou selon vos goûts personnels (voir page 53, Régler la température d'infusion de votre choix).

6.Pour sélectionner un type de thé préréglé:

a)Pressez le bouton TEA TYPE à répétition jusqu'à ce que le type de thé choisi ('Green', 'Black', 'White', 'Herbal' ou 'Oolong') s'illumine.

b)L'écran ACL affi chera la température préréglée pour une infusion optimale du type de thé choisi - chiffre de gauche sur l'écran ACL.

47

INFUSER LE THÉ

TYPE DE THÉ

THÉ

THÉ

THÉ

TISANE

THÉ

 

VERT

BLANC

OOLONG

 

NOIR

 

 

 

 

 

 

TEMPÉRATURE

175˚F

185˚F

195˚F

212˚F

212˚F

D'INFUSION

PRÉRÉGLÉE

80˚C

85˚C

90˚C

100˚C

100˚C

 

 

 

 

 

 

TEMPS

 

 

 

 

 

D'INFUSION

3:00

3:00

3:00

4:00

2:00

PRÉRÉGLÉ

 

 

 

 

 

Sélectionner la force de thé

La force de thé détermine le temps d'infusion. Le temps exact dépendra du type de thé et de vos préférences en matière de force de thé.

La Théière Électrique a trois forces de thé préréglées recommandées pour l'infusion d'un thé fort, moyen ou faible.

Une fonction additionnelle vous permet de régler lle temps d'infusion selon vos goûts personnels (voir Page 53, Régler le temps d'infusion de votre choix).

7.Pour sélectionner la force de thé préréglée:

a)Pressez le bouton TEA STRENGTH jusqu'à ce que la force de thé désirée - 'Strong', 'Medium' ou 'Mild' (Fort, Moyen ou Faible) s'illumine.

b)L'écran ACL affi chera le temps préréglé recommandé pour infuser le type de thé choisi à la force sélectionnée - chiffre de droite sur l'écran ACL.

réel, par tranches de 5°F/3°C, et le temps d'infusion sélectionné.

NOTE:

Le temps d'infusion ('BREW TIME') peut être ajusté durant le réchauffage de l'eau mais la température

('BREW TEMP') ne peut être changée, une fois le cycle de réchauffage enclenché.

Pour modifier le temps d'infusion, pressez le bouton de droite avec la FLÈCHE pointant vers le haut pour l'augmenter, ou le bouton de droite avec la FLÈCHE pointant vers le bas pour le diminuer. Le temps peut être ajusté par tranches de 30 secondes jusqu'à un maximum de 10 minutes.

Pour modifier la température d'infusion, enfoncez le bouton TEA/Cancel. Le cycle de réchauffage s'arrêtera. Resélectionnez la température d'infusion (voir pages 47 et 53).

8.Pressez le bouton TEA/Cancel pour activer le cycle d'infusion. Le coutour du bouton s'illuminera et l'écran ACL affi chera 'ON'. Une fois que

la température de l'eau aura atteint 120°F/50°C, l'écran ACL affi chera la progression de température en temps

NOTE:

Si vous retirez le récipient de son socle durant le cycle de réchauffage de l'eau, le cycle sera automatiquement cancellé par mesure de précaution. Pressez

le bouton TEA/Cancel pour recommencer le cycle.

INFUSER LE THÉ

9.Une fois la température d'infusion atteinte, le panier assemblé descendra automatiquement dans l'eau réchauffée.

10.Lorsque le panier aura atteint le fond du récipient, l'infusion débutera. L'écran ACL affi chera automatiquement le compte à rebours, par tranches d'une seconde - chiffre de droite sur l'écran.

NOTE:

Si vous retirez le récipient du socle durant le cycle d'infusion, le compte à rebours continuera d'être affiché sur l'écran ACL. Le panier retournera automatiquement au haut du récipient lorsque le cycle d'infusion sera terminé et que le récipient sera replacé sur le socle.

11.À la fi n du cycle d'infusion, le panier remontera automatiquement jusqu'au haut du récipient, évitant ainsi une infusion excessive. Le signal sonore se fera entendre trois fois. L'écran ACL afffi chera la fonction 'Time Since Brew' (temps écoulé depuis la fi n de l'infusion) jusqu'à un maximum de 60 minutes, vous permettant de savoir depuis quand le cycle de réchauffage de l'eau est terminé. Les éléments chauffants ne seront pas activés.

Sélectionner la fonction 'Keep Warm' (Maintien de la chaleur)

Cette fonction maintient la chaleur du thé ou de l'eau jusqu'à 60 minutes. La température de maintien peut varier entre 160-175°F / 70-80°C, dépendant de la température originalement sélectionnée. Plus la température est basse, plus la température de maintien est basse.

Temp. originale

Approx. Temp. de

d'infuson

maintien 'Keep Warm'

 

 

160˚F - 180˚F

160˚F (70˚C)

(70˚C - 80˚C)

 

 

 

185˚F (85˚C)

165˚F (75˚C)

 

 

195˚F - 212˚F

175˚F (80˚C)

(90˚C - 100˚C)

 

 

 

NOTE:

Durant le cycle 'Keep Warm', le thé continuera de tremper. Selon la durée de maintien de la chaleur que vous désirez, vous aurez peut-être à réduire la force de thé initiale / temps d'infusion initial (voir pages 48 et 53).

Pour activer la fonction 'Keep Warm':

1.Pressez le bouton KEEP WARM avant, durant ou après le cycle d'infusion ou de réchauffage de l'eau. Le contour du bouton s'illuminera, indiquant

que la fonction 'Keep Warm' a été sélectionnée.

NOTE:

La fonction 'Keep Warm' ne peut être sélectionnée après les 60 minutes de la fonction

'Time Since Brew'.

2.À la fi n du cycle d'infusion ou de réchauffage de l'eau, l'écran ACL affi chera automatiquement la progression du temps écoulé depuis l'infusion ('Time Since Brew'). Le contour du bouton KEEP WARM

restera illuminé, indiquant que le cycle 'Keep Warm' est activé jusqu'à 60 minutes durant la fonction'Time Since Brew' pendant que le récipient est sur le socle motorisé.

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FAIRE BOUILLIR OU RÉCHAUFFER L'EAU

3.Pendant ce temps, vous pouvez retirer le récipient du socle motorisé, mais

la fonction 'Keep Warm' s'arrêtera automatiquement. Vous pourrez la resélectionner en pressant le bouton KEEP WARM. Le cycle 'Keep Warm' restera activé durant les 60 minutes que durera la fonction 'Time Since Brew'.

NOTE:

La fonction 'Keep Warm' ne pourra être activée ni fonctionner si la température de l'eau est inférieure à 120°F/50°C.

Sélectionner la fonction 'Basket Cycle' (Mouvement du panier)

Cette fonction abaisse et relève continuellement le panier durant le cycle d'infusion. Ce mouvement permet

d'assouplir les feuilles de thé à l'intérieur du panier en laissant circuler l'eau librement tout autour, pour une infusion maximale.

NOTE:

Le mouvement du panier ('Basket Cycle') peut augmenter de façon significative le trempage et affecter la force du thé. Vous aurez peut-être à réduire la force de thé initiale / temps d'infusion initial (voir pages 48 et 53) pour utiliser cette fonction.

NOTE:

Il est recommandé d'utiliser cette fonction uniquement quand vous préparez au moins 1000ml à 1200ml de thé.

1.Pour activer la fonction 'Basket Cycle', pressez le bouton BASKET une fois. Le contour du bouton s'illuminera et l'écran ACL affi chera BASKET CYCLE.

2.Durant le cycle d'infusion, le contour du bouton BASKET clignotera pendant que le panier s'abaisse et se relève.

3.La fonction 'Basket Cycle' peut être annulée en tout temps durant le cycle d'infusion. Pressez le bouton BASKET une fois. Le contour du bouton s'éteindra, le signal sonore se fera entendre et l'écran ACL n'affi chera plus BASKET CYCLE. Le panier retournera au fond du récipient pour le reste du cycle d'infusion.

UTILISATION COMME BOUILLOIRE À TEMPÉRATURE VARIABLE

La Théière Électrique peut aussi être utilisée pour faire bouillir ou réchauffer l'eau à la température de votre choix.

NOTE:

Si vous avez déjà préparé du thé dans le récipient, nous vous

recommandons de bien le nettoyer et d'en retirer le panier avant de faire bouillir ou réchauffer l'eau.

1.Remplissez le récipient de la quantité d'eau désirée. Ne pas excéder la marque maximum (1500ml WATER MAX).

2.a) Pour faire bouillir l'eau - 212°F/100°C:

Pressez le bouton de gauche avec la FLÈCHE pointant vers le haut pour augmenter la

température jusqu'à 212°F/100°C. Le voyant LED 'Custom' s'illuminera automatiquement.

FAIRE BOUILLIR OU RÉCHAUFFER L'EAU

b)Pour réchauffer l'eau à la température de votre choix:

Pressez le bouton de gauche avec la FLÈCHEpointant vers le haut pour augmenter la température, ou le bouton de gauche avec la FLÈCHE pointant vers le bas pour la diminuer. La température peut être ajustée

par tranches de 5°F/3°C de 160°F à 205°F/70°C à 95°C, puis jusqu'à un maximum de 212°F/100°C. Le voyant DEL 'Custom' s'illuminera automatiquement.

NOTE:

Une fois que vous aurez réglé la température de votre choix et que le cycle d'infusion du thé ou de réchauffage de l'eau aura été activé, la Théière Électrique mémorisera le réglage de la température choisie jusqu'à ce que vous le changiez. Pour retourner aux réglages par défaut, voir page 62.

3.Pressez le bouton HOT WATER pour débuter le cycle. Le contour s'illuminera et l'écran ACL affi chera 'ON'. Une

fois que la température aura atteint 120°F (50°C), l'écran ACL affi chera la progression de température en temps réel, par tranches de 5°F/3°C.

4.La température d'infusion ne peut être changée une fois que le cycle d'infusion est enclenché. Pour la changer, pressez le bouton HOT WATER pour arrêter

le cycle d'infusion. Resélectionnez la température d'infusion (voir page 53).

5.Une fois la température atteinte, le signal sonore se fera entendre trois fois. L'écran ACL affi chera 'Time Since Brew' (temps écoulé depuis l'infusion). Cette fonction est activée pour un maximum de 60 minutes, vous permettant de savoir depuis quand

le cycle de réchauffage de l'eau est terminé.

6.La Théière Électrique a une fonction 'Keep Warm' qui maintient la chaleur du thé ou de l'eau jusqu'à 60 minutes. Cette fonction peut être activée avant, pendant ou après le cycle de réchauffage de l'eau (voir page 49, Sélectionner la fonction 'Keep Warm').

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FONCTIONS ADDITIONNELLES

de votre Théière Électrique de Breville

RÉGLER LA TEMPÉRATURE D'INFUSION DE VOTRE CHOIX

RÉGLER LA TEMPÉRATURE D'INFUSION DE VOTRE CHOIX

En plus des 5 températures d'infusion préréglées (voir page 47, Sélectionner un type de thé), la Théière Électrique vous permet de régler la température de votre choix pour d'autres variétés de thé ou selon vos goûts personnels.

Pour régler la température d'infusion de votre choix:

1.Pressez le bouton de gauche avec la FLÈCHE pointant vers le haut

pour augmenter la température, ou celui de gauche avec la FLÈCHE pointant vers le bas pour la diminuer. La température peut être ajustée par tranches de 5°F/3°C de 160°F à 205°F/70°C à 95°C, puis à un maximum de 212°F/100°C.

2.L'écran ACL affi chera la température de votre choix - chiffre de gauche sur l'écran ACL.

NOTE:

Si vous pressez le bouton de gauche avec la FLÈCHEpointant vers le haut ou le bouton de gauche avec la FLÈCHE pointant vers le

bas pendant que 'Green', 'Black', 'White', 'Herbal' ou 'Oolong est illuminé, vous annulerez l'option de type de thé et le mot 'Custom' s'illuminera.

NOTE:

Cet appareil n'est pas calibré pour un usage commercial ou scientifique. Bien que les

températures puissent varier, elle sont néanmoins réglées pour une infusion optimale de chaque type de thé.

RÉGLER LE TEMPS D'INFUSION DE VOTRE CHOIX

En plus des 3 temps d'infusion préréglés (voir page 48, Sélectionner la force du thé), la Théière Électrique vous permet de régler le temps d'infusion de votre choix.

Pour régler le temp d'infusion de votre choix:

1.Assurez-vous que la température d'infusion (type de thé) a été sélectionnée (Voir pages 47 et 53).

2.a) Pour un temps d'infusion inférieur

à10 minutes:

Pressez le bouton de droite avec la FLÈCHE pointant vers le haut

pour augmenter le temps d'infusion, ou celui de droite avec la FLÈCHE pointant vers le bas pour le diminuer. Le temps peut être ajusté par tranches de 30 secondes jusqu'à un mximum de 10 minutes.

b)Pour un temps d'infusion supérieur à 10 minutes, utilisez le mode 'Manual Lift' (élévation manuelle). Par ce mode, une fois que la température de l'eau aura été atteinte, le panier descendra automatiquement et l'infusion débutera. Cependant, il ne remontera pas automatiquement. Vous devrez le relever manuellement lorsque le temps sera écoulé.

i) Pressez le bouton de droite avec la FLÈCHE pointant vers le haut pour augmenter le temps d'infusion

jusqu'à un maximum de 10 minutes.

ii) En tenant enfoncé ce bouton de droite avec la FLÈCHE pointant vers le haut, l'écran ACL affi chera 'MANUAL LIFT' et '--:--'.

53

FONCTION 'AUTO START'

iii)Lorsque la Théière Électrique est activée et que la bonne température est atteinte, le panier s'abaissera automatiquement.

iv)L'écran ACL affi chera automatiquement la fonction 'Brew Time'. Cette fonction sera activée jusqu'à un maximum de 60 minutes, vous permettant de vérifi er combien de temps le panier est immergé.

v)Une fois le temps écoulé, pressez le bouton BASKET. Le panier se relèvera.

NOTE:

Une fois que vous aurez réglé le temps d'infusion de votre choix et qu'un cycle d'infusion du thé ou de réchauffage de l'eau aura été activé, la Théière Électrique mémorisera

le réglage de temps choisi jusqu'à ce que vous le changiez. Pour retourner aux réglages par défaut, voir page 62.

FONCTION 'AUTO START' (Mise en marche automatique)

Cette fonction vous permet de programmer l'heure où la Théière Électrique sera mise en marche automatiquement pour débuter un cycle d'infusion ou de réchauffage

de l'eau.

Régler la fonction 'Auto Start'

1.Pressez et tenez enfoncé le bouton

AUTO START jusqu'à ce que le symboleAUTO START apparaisse sur l'écran ACL et que les affi chages CURRENT TIME et START TIME clignotent. Le coutour du bouton s'illuminera et le signal sonore se fera entendre.

2.Pour régler le temps réel (CURRENT

TIME), pressez le bouton gauche avec

la FLÈCHEpointant vers le haut pour augmenter l'heure, ou le bouton

de gauche avec la FLÈCHE pointant vers le bas pour la diminuer par tranches d'une minute. Assurez-vous que l'affi chage 'AM' ou 'PM' est exact.

NOTE:

Presser et tenir enfoncé le bouton avec la FLÈCHEpointant vers le haut ou celui avec la FLÈCHE pointant vers le bas accélérera la vitesse de défilement.

3.Pour régler l'heure de mise en marche (START TIME), pressez le bouton droit

avec la FLÈCHE pointant vers le haut pour augmenter l'heure, ou le bouton de droite avec la FLÈCHE pointant vers le bas pour la diminuer par tranches d'une minute. Assurez-vous que l'affi chage 'AM' ou 'PM' est exact.

FONCTION 'AUTO START'

4.Une fois que le temps réel et l'heure de mise en marche auront été programmés, pressez l'un ou l'autre des boutons clignotant HOT WATER ou TEA/Cancel pour sélectionner la fonction que vous désirez activer à l'heure programmée.

5.L'écran ACL affi chera la température et

le temps d'infusion, en plus du symbole AUTO START. Le contour du bouton AUTO START s'illuminera et le restera jusqu'à ce que l'heure de mise en marche (START TIME) soit atteinte, indiquant que la fonction 'Auto Start'

a été activée.

6.Assurez-vous de bien préparer la Théière Électrique avec ce qui suit:

a)Suffi samment d'eau dans le récipient et de thé en feuilles dans le panier, pour le cycle d'infusion, ou

b)Suffi samment d'eau dans le récipient pour le cycle de réchauffage de l'eau.

7.Quand l'heure de mise en marche (START TIME) aura été atteinte, la Théière Électrique débutera

automatiquement l'infusion du thé ou le réchauffage de l'eau. Le contour du bouton AUTO START ne sera plus illuminé jusqu'à la fi n du cycle.

Résélectionner la fonction 'Auto Start' avec l'heure de mise en marche précédente

1.Pressez une fois le bouton AUTO START (Mise en marche automatique). Les boutons HOT WATER

et TEA/CANCEL s'illumineront.

2.Pressez les boutons HOT WATER ou TEA/CANCEL pour resélectionner la fonction désirée. La fonction 'Auto Start' est maintenant resélectionnée.

NOTE:

La fonction 'Auto Start' peut être annulée en tout temps en pressant le bouton AUTO START. L'écran ACL n'affichera plus le symbole

AUTO START et le contour du bouton AUTO START cessera d'être illuminé.

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MODE VEILLE / MOUVEMENT DU PANIER

UNE NOTE SUR LE MODE VEILLE

Quand vous brancherez la Théière Électrique dans une prise murale, l'écran ACL s'illuminera durant 3 minutes avant d'entrer en mode veille. Pendant le mode veille, l'écran ACL sera éteint.

Pour désactiver le mode veille, pressez n'importe quel bouton, sauf HOT WATER ou TEA/Cancel. L'écran ACL s'illuminera à nouveau. Si vous enfoncez l'un ou l'autre des boutons HOT WATER ou TEA/Cancel, ces fonctions s'activeront immédiatement.

MOUVEMENT DU PANIER APRÈS LE CYCLE D'INFUSION

Après que le cycle d'infusion soit terminé, vous pourriez vouloir abaisser le panier et continuer l'infusion pour obtenir un thé plus fort. Pressez alors et tenez enfoncé le bouton BASKET durant 2 secondes. Le contour du bouton clignotera et le panier s'abaissera automatiquement au fond du récipient.

Une fois que le thé aura atteint la force désirée, pressez et tenez enfoncé le bouton BASKET durant 2 secondes. Le contour du bouton clignotera et le panier se relèvera automatiquement jusqu'au haut du récipient.

NOTE:

Si vous retirez le récipient du socle motorisé et que le panier soit au fond du récipient, ce dernier se relèvera automatiquement lorsque vous remettrez le récipient sur le socle motorisé.

UNE NOTE SUR LA CONVERSION DE TEMPÉRATURE (°F À °C)

La température par défaut de la Théière Électrique est en degrés Fahrenheit, mais peut être convertie en degrés Celsius.

Pressez simultanément et tenez enfoncés les boutons ''TEA TYPE'' et ''TEA STRENGTH' durant 2 secondes. Le symbole correspondant '°C' ou '°F' apparaîtra sur l'écran ACL.

PRESS & HOLD

FOR 2 SECONDS

NOTE:

Une fois que les degrés Fahrenheit auront été convertis en Celsius et qu'un cycle d'infusion du thé ou de réchauffage de l'eau aura été activé, la Théière Électrique mémorisera le réglage en degrés Celsius jusqu'à ce que vous le changiez. Pour retourner aux réglages par défaut, voir page 62.

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ENTRETIEN ET NETTOYAGE

de votre Théière Électrique de Breville

ENTRETIEN & NETTOYAGE DE VOTRE THÉIÈRE BREVILLE

Asurez-vous de bien éteindre la Théière Électrique en pressant le bouton TEA/ Cancel. La Théière Électrique est éteinte quand le contour du bouton n'est plus illuminé. Débranchez l'appareil et laissez refroidir complètement toutes les pièces de la Théière Électrique avant de la démonter et de la nettoyer.

NOTE:

Seulement le couvercle du récipient, le panier à thé et son couvercle de même que la cuillère à thé vont au lave-vaisselle.

!N'IMMERGEZ JAMAIS LA BASE DU RÉCIPIENT, LE SOCLE MOTORISÉ, LE CORDON D'ALIMENTATION OU LA FICHE DANS L'EAU ET ÉVITEZ QUE CES PIÈCES SOIENT EXPOSÉES À L'HUMIDITÉ.

Nettoyage du couvercle du récipient et du filtre à tartre intégré

1.Lavez le couvercle du récipient à l'eau chaude savonneuse à l'aide d'une éponge douce, rincez et asséchez correctement. Le fi ltre à tartre intégré peut être nettoyé en le rinçant sous l'eau chaude du robinet ou en le frottant avec un chiffon ou une brosse.

2.D'autre part, le couvercle du récipient va au lave-vaisselle. Placez-le à la verticale de façon à ce que le fi ltre soit orienté vers le haut. Cela permettra à l'eau de bien le drainer.

3.Laissez toutes les surfaces sécher correctement avant l'utilisation.

Nettoyage du récipient en verre

1.Après chaque utilisation, videz le récipient. Ne laissez pas le thé infusé dans la Théière Électrique toute la nuit.

2.Essuyez l'intérieur du récipient à l'aide d'une éponge douce et humide ou rincez-le à l'eau chaude. Les dépôts de thé font ressortir la saveur du thé, alors si vous n'utilisez l'appareil que pour faire du thé, ne le lavez pas à l'eau savonneuse.

3.Essuyez l'extérieur du contenant avec un chiffon doux et humide.

NE JAMAIS IMMERGER ! OU LAVER L'EXTÉRIEUR DU CONTENANT À L'EAU

COURANTE.

NOTE:

N'utilisez pas de produits chimiques, laine d'acier ou nettoyants abrasifs pour nettoyer l'intérieur ou l'extérieur du récipient en verre,

car ces produits pourraient en égratigner la surface.

4.Afi n d'enlever les résidus de tanin, cette substance chiminque astringente du thé, remplissez le récipient d'eau jusqu'à la ligne minimum d'eau

(1500 ml WATER MAX) et:

a)Ajoutez le jus d'un citron et le citron entier et faites bouillir. Laissez reposer toute la nuit puis jetez la solution. Remplissez ensuite le récipient d'eau, faites bouillir puis jetez l'eau. Répétez l'opération,

si nécessaire.

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ENTRETIEN & NETTOYAGE DE VOTRE THÉIÈRE BREVILLE

b)Ajoutez 2 cuillerées à soupe de soda à pâte et faites bouillir. Laissez reposer toute la nuit puis jetez la solution. Remplissez ensuite le récipient d'eau, faites bouillir puis jetez l'eau. Répétez l'opération,

si nécessaire.

c)Ajoutez 6 cuillerées à soupe de vinaigre blanc et faites bouillir. Laissez reposer toute la nuit puis jetez la solution. Remplissez ensuite le récipient d'eau, faites bouillir puis jetez l'eau. Répétez l'opération, si nécessaire.

5.Asséchez correctement avec un chiffon non pelucheux avant l'utilisation.

NOTE:

Une utilisation régulière de la Théière Électrique peut à la longue produire une accumulation de tartre qui pourrait affecter son rendement et sa durabilité. La chaux et le phosphate sont les deux substances les plus communes qui peuvent endommager la Théière Électrique. La chaux, minérau innofensif, prend l'apparence d'un résidu blanchâtre ou légèrement rouillé sur les parois internes et

le fond du récipient de verre. Le phosphate n'est pas visible à l'oeil nu mais peut brouiller l'eau quand elle est réchauffée. Afin de prévenir ces inconvénients, décalcifiez le récipient régulièrement. Utilisez un décalcifiant commercial et suivez les instructions fournies avec le produit.

Nettoyage du couvercle du panier, du panier et de la cuillère à thé

1.Lavez le couvercle du panier, le panier et la cuillère à thé à l'eau chaude savonneuse avec une éponge douce, rincez et asséchez correctement. Un nettoyant liquide non abrasif ou une solution douce en vaporisateur peuvent être utilisés pour éviter l'accumulation de taches tenaces. Appliquez le nettoyant sur l'éponge et non sur

la surface des pièces.

2.Vous pouvez aussi nettoyer ces accessoires au lave-vaisselle.

3.Laissez les surfaces sécher complètement avant l'utilisation.

Nettoyage du socle motorisé

1.Essuyez le socle motorisé à l'aide d'une éponge humide.

2.Laissez la surface sécher complètement avant de brancher l'appareil.

Rangement

1.Assurez-vous que la Théière Électrique est éteinte, propre et sèche avant de la ranger.

2.Assurez-vous que le panier assemblé est correctement attaché au poteau magnétique à l'intérieur du récipient.

3.Assurez-vous que le couvercle du récipient est correctement enclenché.

4.Enroulez le cordon d'alimentation dans l'espace de rangement situé sous le socle motorisé.

5.Placez la Théière Électrique en position verticale sur le socle motorisé. Ne rangez aucun objet sur le dessus de l'appareil.

GUIDE DE DÉPANNAGE

PROBLÈME POSSIBLE

SOLUTION FACILE

 

 

 

La Théière Électrique ne se

Vérifi ez si la fi che est bien branchée dans la prise murale

met pas en marche

Branchez la fi che dans une prise murale indépendante

 

 

Branchez la fi che dans une autre prise murale

 

Réenclenchez le disjoncteur, si nécessaiare

 

Pour plus de sécurité, la Théière Électrique est munie d'un

 

 

protecteur thermique. En cas d'une surchauffe importante,

 

 

la Théière Électrique s'éteindra automatiquement afi n de

 

 

prévenir tout dommage. Dans un tel cas, contactez le Centre

 

 

de service à la clientèle de Breville (1-866-BREVILLE).

 

 

 

La Théière Électrique

Vérifi ez si le récipient est bien positionné sur le

ne fonctionne pas

 

socle motorisé.

 

 

 

L'écran ACL s'est éteint

La Théière Électrique se met en mode veille si elle

 

 

n'est pas utilisée depuis 3 minutes. Alors, l'écran ACL cesse

 

 

d'être illuminé.

 

Pour réactiver la Théière Électrique et sortir du

 

 

mode veille:

 

 

- Retirez puis replacez le récipient sur le socle motorisé.

 

 

- Pressez n'importe quel bouton sur le socle motorisé.

 

 

L'écran ACL s'illuminera de nouveau.

 

 

 

Je ne peux sélectionner

Certaines fonctions ne peuvent être sélectionnées ou

certaines fonctions

 

modifi ées durant le cycle d'infusion ou de réchauffage de

 

 

l'eau. L'écran ACL peut changer temporairement, le signal

 

 

sonore peut se faire entendre, mais aucun changement au

 

 

cycle ne peut être fait.

 

 

 

L'écran ACL affiche 'RESET'

Le mot 'RESET' clignotera sur l'écran ACL si le système

 

 

électronique doit être réarmé. Débranchez l'appareil, attendez

 

 

5 secondes et rebranchez.

 

Contacez le Centre de service à la clientèle de

 

 

Breville (1-866-BREVILLE) si le message 'RESET'

 

 

est encore affi ché.

 

 

 

L'écran ACL affiche 'ERROR'

Le mot 'ERROR' clignotera sur l'écran ACL si le système

 

 

électronique de l'appareil ne peut être réarmé. Dans un

 

 

tel cas, contactez le Service à la clientèle de Breville

 

 

(1-866-BREVILLE)

 

 

 

J'aimerais réactiver les

Même si vous débranchez la Théière Électrique,

réglages par défaut de

 

elle gardera en mémoire le dernier réglage utilisé

la Théière Électrique

 

pour chaque fonction.

 

Pour réactiver les réglages par défaut pour chaque fonction,

 

 

pressez simultanément et tenez enfoncés les boutons

 

 

AUTO START et KEEP WARM pendant 2 secondes.

 

 

 

60

 

 

 

 

61

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GUIDE DE DÉPANNAGE

PROBLÈME POSSIBLE

SOLUTION FACILE

 

 

 

Il y a un bruit de cliquetis à

Cela est normal. Le bruit provient de l'aimant retenant le

l'intérieur du récipient

 

poteau du récipient et peut se faire entendre quand le panier

 

 

n'est pas attaché.

 

 

 

La fonction

Le bouton BASKET doit être sélectionné uniquement pour

'BASKET CYCLE' et

 

l'infusion du thé, et non lorsque vous utilisez la Bouilloire

le bouton BASKET ne

 

Électrique comme bouilloire à température variable. Lorsque

fonctionnent pas

 

vous infusez du thé, le bouton BASKET peut être utilisé de

 

 

trois façons différentes:

 

 

1. Pour assurer une bonne infusion

 

 

- Cette fonction abaisse et relève le panier de façon

 

 

automatique et continuelle durant le cycle d'infusion. Ce

 

 

mouvement ramollit les feuilles de thé à l'intérieur du panier,

 

 

permettant à l'eau de circuler librement tout autour pour

 

 

une infusion maximale.

 

 

- Pour sélectionner cette fonction, pressez une fois le

 

 

bouton BASKET, avant ou pendant le cycle d'infusion (voir

 

 

'Sélectionner la fonction 'Basket Cycle' à la page 50).

 

 

2. Pour une infusion prolongée

 

 

- Cette fonction abaisse le panier après que le cycle

 

 

d'infusion soit complété. Une infusion prolongée donnera

 

 

un thé plus fort.

 

 

- Pour sélectionner cette fonction, pressez et tenez enfoncé

 

 

le bouton BASKET durant 2 secondes après que le cycle

 

 

d'infusion soit complété. Le panier s'abaissera. Une fois

 

 

que la force de thé aura été atteinte, pressez et tenez

 

 

enfoncé le bouton BASKETdurant 2 secondes. Le panier

 

 

se relèvera jusqu'au haut du récipient (voir 'Mouvement du

 

 

panier après le cycle d'infusion' à la page 56).

 

 

 

Après l'ébullition de l'eau,

Cela est normal, vu la fonctionnalité de la

des bulles apparaissent

 

Théière Électrique.

autour du capteur de

 

 

température

 

 

 

 

 

Mon thé est trop faible

Le goût du thé est très personnel. Vous devrez faire quelques

ou trop fort

 

tests pour trouver le goût qui vous plaira. Pour du thé plus

 

 

fort, augmentez la quantité de thé ou le temps d'infusion (voir

 

 

pages 47 et 53). Pour un thé plus faible, diminuez la quantité

 

 

de thé ou le temps d'infusion (voir pages 47 et 53).

 

 

 

GARANTIE LIMITÉE D’UN AN

Breville®* garantit cet appareil contre tous défauts causés par un matériau ou une fabrication défectueux pendant une période d’un an suivant la date initiale d'achat par le consommateur. La présente garantie ne couvre pas les dommages dus aux abus, à la négligence, à un usage commercial ou à tout autre usage non prescrits dans le livret d'instructions. Aucune garantie ne couvre les pièces et les récipients en verre, les paniers fi ltre, les lames et les agitateurs.

HWI Breville® décline expressément toute responsabilité en cas de dommages

ou pertes consécutifs à l’usage de cet appareil. Certains états ou provinces ne permettent pas cette exclusion ou limitation des pertes connexes ou consécutives.

Il se pourrait donc que la dénégation qui précède ne s'applique pas à vous.

TOUTE GARANTIE DE VALEUR MARCHANDE OU D'ADAPTATION DE CE PRODUIT EST ÉGALEMENT LIMITÉE À LA GARANTIE LIMITÉE D'UN AN.

Certains états ou provinces ne permettent pas cette dénégation de la garantie implicite concernant les biens à la consommation. Il se pourrait donc que

la dénégation qui précède ne s'applique pas à vous.

Cette garantie vous accorde certains droits légaux. Vous pourriez également jouir de certains autres droits légaux qui pourraient varier d'un état à l'aure ou d'une province à l'autre.

Si l'appareil devient défectueux dans les limites de la période de garantie, ne le retournez pas au magasin. Contactez notre Centre de service à la clientèle

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Adresse: Breville USA

19400 S. Western Ave Torrance CA 90501-1119

Téléphone: Service à la clientèle: 1(866) BREVILLE

Courriel: Service à la clientèle: askus@brevilleusa.com

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62

 

 

 

 

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Model BTM800XL Issue NA-4/09