Braun MultiQuick 7 User Manual

MultiQuick 7

Type HB701AI

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Hand blender

Deutsch 7

English 13

Français 18

Español 24

Português 30

Italiano 36

Nederlands 42

Dansk 48

Norsk 54

Svenska 58

Suomi 63

Polski 68

Český 74

Slovenský 79

Magyar 84

Hrvatski 90

Slovenski 95

Türkçe 100

Română (RO/MD) 105

Ελληνικά 111

азаша 117

Русский 123

Українська 130

140

© Copyright 2018. All rights reserved
De’Longhi Braun Household GmbH
Carl-Ulrich-Straße 4
63263 Neu-Isenburg/Germany

5722113494_01/07.19

MQ 7075x-7087x INT
DE/UK/FR/ES/PT/IT/NL/DK/NO/SE/FI/PL/CZ/SK/HU/HR/
SI/TR/RO/MD/GR/KZ/RU/UA/AR

4 5

2

1

1

click!

1

6a

7*

a

2

6b

b

3

c

8*

A

a

b

c

d

hchchc

350 ml

9

b

a

c

d

e

h

(i)

(ii)

f

j

i

fpfpfp

k

g

1500 ml

certain models only

*

B

click!

1

click!

3

1

2

C

hchchc

350 ml

2

D

max.

speed

sec.

1

1

click!

Parmesan

1cm

100g 50g10g

90g +

25
ml

15 45 555

7 80g 80g 100g

10 5 10

1

fpfpfp

2

1500 ml

4

2

1

2

click!

1

1

click!

max.

1

Parmesan

1cm

1cm

700g 500g 500g500g30g 30 500g 500g 500g

2

400g

speed

sec.

E

15-30 30-60 102020

20

15 25 30-60

1

2

45-60

2

1

fpfpfp

1500 ml

click!

5

click!

2

hc

F

speed

1

1

Parmesan

2

1

hc

hc

fpfpfp

fpfpfp

6

Deutsch

Unsere Produkte werden hergestellt, um höchste
Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design zu
erfüllen. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Gerät
von Braun viel Freude.

Vor dem Gebrauch

Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung
sorgfältig und vollständig, bevor Sie das Gerät
in Betrieb nehmen.

Vorsicht

•

Die Messer sind sehr scharf.
Behandeln Sie die Messer
mit größter Vorsicht, um
Verletzungen zu vermeiden.

•

Vorsicht beim Entleeren der Schüssel
und während der Reinigung mit
scharfen Messern.

•

Dieses Gerät kann von Personen mit
reduzierten physischen, sensori­schen oder mentalen Fähigkeiten
oder Mangel an Erfahrung und/oder
Wissen benutzt werden, wenn sie
beaufsichtigt oder bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Gerätes
unterwiesen wurden und die daraus
resultierenden Gefahren verstanden
haben.

•

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.

•

Dieses Gerät darf nicht von Kindern
benutzt werden.

•

Das Gerät und seine Anschlusslei­tung sind von Kindern fernzuhalten.

•

Wenn das Anschlusskabel beschädigt
ist, muss dieses vom Hersteller,
dessen Kundendienst oder ähnlich
qualifiziertem Fachpersonal ersetzt
werden, um Gefahr für den Benutzer
zu vermeiden.

•

Schalten Sie das Gerät immer aus
und ziehen Sie den Netzstecker wenn
es unbeaufsichtigt ist, vor dem
Zusammenbau, Auseinanderneh­men, Reinigen oder Aufbewahren.

•

Prüfen Sie vor der Inbetriebnahme,
ob die Spannungsangabe auf dem
Gerät mit Ihrer Netzspannung über­einstimmt.

•

Dieses Gerät ist ausschließlich zum
Gebrauch im Haushalt und für haus­haltsübliche Mengen konstruiert.

•

Verwenden Sie das Gerät nur für
den in der Bedienungsanleitung
beschriebenen Zweck. Jeder Miss­brauch kann zu Verletzungen führen.

•

Keines der Teile darf im Mikrowellen­Herd verwendet werden.

•

Bitte reinigen Sie alle Teile vor dem
ersten Gebrauch oder nach Bedarf
gemäß den Anweisungen im Ab­schnitt Pflege und Reinigung.

Teile und Zubehör

1 Smartspeed Regler / stufenlose

Geschwindigkeitsanpassung
2 Motorteil
3 EasyClick Plus Entriegelungstasten
4 ActiveBlade-Mixstab
5 Becher
6 Schlagbesen
a Getriebeteil
b Schlagbesen
7 Stampfer
a Getriebeteil
b Pürierschaft
c Stampfereinsatz
8 350-ml-Zerkleinerer «hc»
a Deckel
b Messer
c Zerkleinerer-Topf
d Anti-Rutsch-Ring
9 1500-ml-Multifunktions-Zubehör «fp»
a Deckel (mit Getriebe)
b Kupplung für Motorteil
c Stopfer
d Einfüllschacht
e Verriegelung
f Arbeitsbehälter
g Anti-Rutsch-Ring
h Messer
i Knetwerkzeug
j Einsatzträger
(i) Schneideinsatz (fein, grob)
(ii) Raspeleinsätze (fein, grob)
k Pommes-Frites-Scheibe

7

Auspacken

Nehmen Sie das Gerät aus dem Karton. Entfernen
Sie alle Verpackungsteile. Entfernen Sie eventuelle
Aufkleber am Gerät (nicht das Typenschild
entfernen).

Gebrauch des Gerätes

Smartspeed Regler für
stufenlose Geschwindigkeits­anpassung

Einmal drücken für alle Geschwindigkeiten. Je
fester Sie drücken, desto höher die Geschwindig­keit. Je höher die Geschwindigkeit, desto schneller
und feiner das Verarbeitungsergebnis.

Einhändige Bedienung: Mit dem Smartspeed
Regler (1) können Sie mit einer Hand das Gerät
einschalten und gleichzeitig die Geschwindigkeit
stufenlos regeln.

Wählen Sie die höchste Geschwindigkeit für beste
Ergebnisse.

ActiveBlade-Mixstab (A)

Der Pürierstab ist mit einem ActiveBlade-Mixstab
ausgestattet, welcher es ermöglicht, das Messer
bis zum zum Ende der Stabmixer-Glocke durch­zudrücken. Die Anpassung erfolgt automatisch
durch drücken, wodurch der Stab insbesondere
zum Pürieren harter Lebensmittel, wie rohem Obst
und Gemüse, geeignet ist.

Er eignet sich auch ideal zum Zubereiten von Dips,
Saucen, Salatdressings, Suppen, Babynahrung
sowie Getränken, Smoothies und Milchshakes.

Wählen Sie die höchste Geschwindigkeit für beste
Ergebnisse.

Zusammenbau und Bedienung

• Klicken Sie den ActiveBlade-Mixstab (4) auf das
Motorteil, bis er hörbar einrastet.

• Halten Sie den Pürierstab in den Becher und
schalten Sie das Gerät ein.

• Mixen Sie die Zutaten mit einer leichten Auf- und­Abbewegung, bis sie die gewünschte Konsistenz
erreicht haben. Abhängig vom ausgeübten Druck
wird das Messer des ActiveBlade-Mixstabes
innerhalb der Stabmixer-Glocke nach unten
gedrückt.

• Ziehen Sie nach dem Gebrauch den Netzstecker
und drücken Sie die EasyClick Plus
Entriegelungstasten (3), um den ActiveBlade­Mixstab zu entfernen.

Vorsicht

• Beim Eintauchen in Flüssigkeiten und Zutaten
dürfen diese die grüne Linie des ActiveBlade­Mixstabs nicht überschreiten.

8

• Wenn Sie das Gerät zum Pürieren heißer
Lebensmittel in einem Topf verwenden, nehmen
Sie diesen von der Kochstelle und achten Sie
darauf, dass die Flüssigkeit nicht kocht. Lassen
Sie heiße Lebensmittel etwas abkühlen, um eine
Verbrühung zu vermeiden.

• Lassen Sie den Pürierstab nicht in einem heißen
Topf auf der Kochstelle stehen, wenn er nicht in
Gebrauch ist.

• Kratzen Sie mit dem ActiveBlade-Mixstab nicht
über den Boden von Pfannen oder Töpfen.

Beispielrezept: Mayonnaise
250 g Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
1 Ei und 1 Eigelb
1 bis 2 Esslöffel Essig
Salz und Pfeffer zum Abschmecken

• Geben Sie alle Zutaten (Raumtemperatur) in der
genannten Reihenfolge in den Becher.

• Stellen Sie den Pürierstab auf den Boden des
Bechers. Mixen Sie mit maximaler
Geschwindigkeit, bis das Öl beginnt zu
emulgieren.

• Bewegen Sie den Pürierstab langsam nach oben
und wieder nach unten, um das restliche Öl
einzuarbeiten.
HINWEIS: Verarbeitungszeit: 1 Minute für Salate
und bis zu 2 Minuten für eine dickere Mayonnaise
(z. B. für Dips).

Schlagbesen (A)

Verwenden Sie den Schlagbesen ausschließlich zum
Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig und
Fertig-Desserts.

Zusammenbau und Bedienung

• Stecken Sie den Schlagbesen (6b) in das
Getriebeteil (6a).

• Richten Sie das Motorteil und den montierten
Schlagbesen aneinander aus und drücken Sie
die Teile zusammen, bis sie hörbar einrasten.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und
drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungs­tasten, um das Motorteil zu entfernen. Ziehen Sie
dann den Schlagbesen aus dem Getriebeteil.

Tipps für optimale Ergebnisse

• Halten Sie den Schlagbesen leicht schräg und
bewegen ihn im Uhrzeigersinn.

• Beginnen Sie mit einer langsamen
Geschwindigkeit um ein Herausspritzen zu
vermeiden und verwenden Sie den Schlagbesen
in tiefen Behältern oder Töpfen.

• Halten Sie den Schlagbesen in eine Schüssel und
schalten Sie das Gerät erst dann ein.

• Achten Sie vor dem Schlagen von Eiweiß immer
darauf, dass Schlagbesen und Becher vollständig
sauber sind und keine Fettrückstände aufweisen.
Schlagen Sie jeweils maximal 4 Eiweiß.

Beispielrezept: Schlagsahne
400 ml gekühlte Sahne (Fettgehalt von mind. 30 %,

4 bis 8 °C)

• Beginnen Sie mit einer langsamen
Geschwindigkeit (leichter Druck auf den
Smartspeed Regler) und erhöhen Sie die
Geschwindigkeit (festerer Druck auf den
Smartspeed Regler) während des Schlagens.

• Verwenden Sie stets frische gekühlte Sahne, um
mehr Volumen und ein festeres Ergebnis zu
erzielen.

Stampfer (B)

Mit dem Stampfer können Sie gekochtes Gemüse
und Obst wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Tomaten,
Pflaumen und Äpfel stampfen.

Vor dem Gebrauch

• Verarbeiten Sie keine harten oder ungekochten
Lebensmittel, da das Gerät dadurch beschädigt
werden kann.

• Entfernen Sie Schale, Kerne, Steine und andere
harte Teile. Kochen Sie das Obst/Gemüse,
gießen Sie es ab und stampfen Sie es erst dann.

Zusammenbau und Bedienung

• Befestigen Sie das Getriebeteil (7a) durch drehen
im Uhrzeigersinn am Pürierschaft (7b), bis es
hörbar einrastet.

• Drehen Sie den Stampfer um, setzen Sie den
Stampfereinsatz (7c) auf den Zapfen in der Mitte
und drehen ihn gegen den Uhrzeigersinn fest.
(Wenn das Getriebeteil nicht korrekt montiert ist,
rastet der Stampfereinsatz nicht sicher ein.)

• Richten Sie den montierten Stampfer und das
Motorteil aneinander aus und drücken Sie die
beiden Teile zusammen, bis sie hörbar einrasten.
Schließen Sie das Gerät an.

• Halten Sie den Stampfer in die Zutaten und
schalten Sie das Gerät ein.

• Bewegen Sie den Stampfer mit einer leichten
Auf-und-ab-Bewegung durch die Zutaten, bis die
gewünschte Konsistenz erreicht ist.

• Lassen Sie den Smartspeed Regler los und
achten Sie darauf, dass sich der Stampfer nicht
mehr dreht, bevor Sie ihn aus dem Mixbehälter
entfernen.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker.
Durch drehen im Uhrzeigersinn nehmen Sie den
Stampferaufsatz (7c) ab.

• Drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungs­tasten, um den Stampfer vom Motorteil zu
entfernen. Trennen Sie das Getriebeteil vom
Stab, indem Sie gegen den Uhrzeigersinn
drehen.

Vorsicht

• Verwenden Sie den Stampfer niemals in einem
Topf auf eingeschalteter Herdplatte.

• Nehmen Sie den Topf immer von der Herdplatte
und lassen Sie ihn etwas abkühlen.

• Stellen Sie den Topf auf eine stabile, ebene
Fläche und halten Sie ihn mit der freien Hand
fest.

• Klopfen Sie den Stampfer während oder nach der
Benutzung nicht am Rand des Kochtopfes ab.
Entfernen Sie mit einem Spatel die Lebensmittel­reste.

• Für beste Ergebnisse beim Stampfen sollte
der Topf o. ä. nie mehr als bis zur Hälfte gefüllt
sein.

• Machen Sie nicht mehr als eine Verarbeitungs­menge ohne Pause.

• Lassen Sie das Gerät 4 Minuten lang abkühlen,
bevor Sie damit weiterarbeiten.

Beispielrezept: Kartoffelpüree
1 kg gekochte Kartoffeln

200 ml warme Milch

• Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und
stampfen Sie 30 Sekunden lang (Smartspeed
Regler zu ¾ herunterdrücken).

• Geben Sie die Milch hinzu. Stampfen Sie 30
Sekunden weiter.

Zerkleinerer (C)

Der Zerkleinerer (8) eignet sich optimal zum
Zerkleinern von Hartkäse, Zwiebeln, Kräutern,
Knoblauch, Gemüse, Brot und Nüssen und für
kleine Portionen Babypüree.

Verwenden Sie den Zerkleinerer «hc» (8) für feine
Ergebnisse. Nicht geeignet für die Verarbeitung von
Fleisch.

Beim «hc»-Zerkleinerer darf die Menge der Zutaten
die max-Markierung nicht überschreiten. Maximale
Betriebszeit für den Zerkleinerer «hc»: 1 Minute für
große Mengen nasser Zutaten, 30 Sekunden für
trockene oder harte Zutaten.
HINWEIS: Lassen Sie vor dem erneuten Betrieb
eine Pause von mindestens 3 Minuten (Vermeidung
von Beschädigungen). Unterbrechen Sie die
Bearbeitung sofort wenn die Motordrehzahl
abnimmt oder starke Vibrationen auftreten.

Angaben zu Höchstmengen, empfohlenen Zeiten
und Geschwindigkeiten finden Sie in
Verarbeitungstabelle C.

Vor dem Gebrauch

• Schneiden Sie Lebensmittel vorher in kleinere
Stücke, um das Zerkleinern zu erleichtern.

• Entfernen Sie Knochen, Sehnen und Knorpel aus
Fleisch, um eine Beschädigung der Messer zu
verhindern.

• Achten Sie darauf, dass der Anti-Rutsch-Ring
(8de) an der Unterseite des Zerklei­nerungs-Topfs angebracht ist.

9

Zusammenbau und Bedienung

• Nehmen Sie vorsichtig den Messerschutz ab.

• Die Schneide des Messers (8b) ist sehr scharf!

Halten Sie es stets am oberen Kunststoffschaft
fest und gehen Sie sehr vorsichtig damit um.

• Stecken Sie das Messer auf den Pin des Zer­kleinerungs-Topfs (8c). Drücken Sie es herunter
und drehen Sie es, damit es einrastet.

• Füllen Sie die Zutaten ein und schließen Sie den
Deckel (8a).

• Richten Sie den Zerkleinerer und das Motorteil
(2) aneinander aus und lassen Sie sie einrasten.

• Schalten Sie das Gerät ein. Halten Sie bei der
Verarbeitung das Motorteil mit einer Hand fest
und den Zerkleinerungs-Topf mit der anderen.

• Zerkleinern Sie härtere Lebensmittel (z. B. Parme­sankäse) immer mit höchster Geschwindigkeit.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und
drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungs­tasten (3), um das Motorteil zu entfernen.

• Heben Sie den Deckel ab. Nehmen Sie vorsichtig
das Messer heraus, bevor Sie den Inhalt des
Zerkleinerer-Topfs umfüllen. Drehen Sie das
Messer zum Entfernen leicht und ziehen Sie es
dann heraus.

Vorsicht

• Verwenden Sie die Zerkleinerer (8) nicht, um sehr
harte Lebensmittel wie ungeschälte Nüsse,
Eiswürfel, Kaffeebohnen, Körner oder harte
Gewürze wie Muskat zu verarbeiten. Dadurch
könnten die Messer beschädigt werden.

• Wenn Sie das Gerät zum pürieren heißer
Lebensmittel in einem Topf verwenden, achten
Sie darauf, dass die Flüssigkeit nicht kocht.
Lassen Sie heiße Lebensmittel etwas abkühlen,
um eine Verbrühung zu vermeiden.

• Stellen Sie die Zerkleinerungs-Töpfe niemals in
die Mikrowelle.

Beispielrezept für «hc»: Honig-Pflaumen (als
Pfannkuchen-Füllung oder Brotaufstrich)

50 g Trockenpflaumen
75 g cremiger Honig
70ml Wasser (mit Vanille-Aroma)

• Füllen Sie die Trockenpflaumen und den
cremigen Honig in den Zerkleinerungs-Topf «hc».

• Für 24 Stunden bei 3°C im Kühlschrank ruhen
lassen.

• Fügen Sie 70 ml Wasser (mit Vanille-Aroma)
hinzu.

• Mixen Sie 1,5 Sekunden bei maximaler
Geschwindigkeit (drücken Sie den Smartspeed
Regler vollständig).

Multifunktions-Zubehör

Das Multifunktions-Zubehör (9) ist geeignet zum:

• Zerkleinern, Vermischen und Mixen von leichten
Rührteigen;

• Teig kneten (mit max. 250 g Mehl);

• Schneiden, Raspeln und Pommes frites.

10

Zerkleinern (D)

Mit dem Messer (9h) können Sie Fleisch, Hartkäse,
Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch, Gemüse, Brot und
Nüsse zerkleinern.
Angaben zu Höchstmengen, empfohlenen Zeiten
und Geschwindigkeiten finden Sie in Verarbeitungs­tabelle D.

Vor dem Gebrauch

• Schneiden Sie Lebensmittel vorher in kleinere
Stücke, um das Zerkleinern zu erleichtern.

• Entfernen Sie Knochen, Sehnen und Knorpel aus
Fleisch, um eine Beschädigung der Messer zu
verhindern.

• Entfernen Sie Stängel von Kräutern und Schalen
von Nüssen.

• Achten Sie darauf, dass der Anti-Rutsch-Ring
(9g) an der Unterseite des Arbeitsbehälters
angebracht ist.

Zusammenbau und Bedienung

• Entfernen Sie vorsichtig den Messerschutz.

• Die Schneide des Messers (9h) ist sehr scharf!

Halten Sie es stets am oberen Kunststoffschaft
fest und gehen Sie vorsichtig mit ihm um.

• Stecken Sie das Messer auf den Pin des
Arbeitsbehälters (9f). Drücken Sie es herunter
und drehen Sie es, damit es einrastet.

• Füllen Sie die Zutaten ein und schließen Sie den
Deckel (9a). Die Verriegelung (9e) muss sich
rechts neben dem Griff des Arbeitsbehälters
befinden und die Markierungen übereinstimmen.

• Um den Deckel zu verschließen, drehen Sie ihn
im Uhrzeigersinn, bis der Verschluss hörbar
einrastet.

• Setzen Sie das Motorteil (2) auf die Kupplung
(9b), bis es hörbar einrastet.

• Schließen Sie das Gerät ans Netz an und stellen
Sie sicher das sich der Stopfer (9c) im Einfüll­schacht (9d) befindet.

• Um das Multifunktions-Zubehör zu verwenden,
schalten Sie das Gerät ein. Halten Sie bei der
Verarbeitung das Motorteil mit einer Hand und
den Arbeitsbehälter am Griff fest.

• Ziehen Sie nach dem Zerkleinern den
Netzstecker und drücken Sie die EasyClick Plus
Entriegelungstasten (3), um das Motorteil zu
entfernen.

• Drücken Sie auf die Verriegelung (9e). Halten Sie
sie gedrückt und drehen Sie den Deckel (9a)
gegen den Uhrzeigersinn, um ihn zu lösen.

• Heben Sie den Deckel ab. Nehmen Sie vorsichtig
das Messer heraus, bevor Sie den Inhalt des
Arbeitsbehälters umfüllen. Drehen Sie das
Messer zum Entfernen und Entriegeln leicht und
ziehen Sie es heraus.

Vorsicht

• Verwenden Sie das Multifunktions-Zubehör
nicht, um sehr harte Lebensmittel wie unge­schälte Nüsse, Eiswürfel, Kaffeebohnen, Körner
oder harte Gewürze wie Muskat zu verarbeiten.

Dadurch könnten die Messer beschädigt werden.

• Stellen Sie den Arbeitsbehälter niemals in die
Mikrowelle.

Sie können das Messer (9h) auch zum mixen von
leichten Teigen wie Pfannkuchenteig oder
Kuchenmischungen mit bis zu 250 g Mehl
verwenden.

Beispielrezept für: Pfannkuchenteig
375 ml Milch

250 g Mehl
2 Eier

• Geben Sie die Milch in den Zerkleinerer, geben
Sie Mehl und zum Schluss die Eier hinzu.

• Verarbeiten Sie die Zutaten mit voller
Geschwindigkeit zu einem glatten Teig.

Teig kneten (D)

Abbildung F gilt auch für den Gebrauch des
Knetwerkzeugs (9i). Das Knetwerkzeug eignet sich
optimal für das Kneten unterschiedlicher Teigtypen
wie Hefe- oder Mürbeteig.

Zusammenbau und Bedienung

• Stecken Sie das Knetwerkzeug auf den mittleren
Pin des Arbeitsbehälters (9f). Drücken Sie ihn
herunter und drehen Sie ihn, damit er einrastet.

• Füllen Sie den Arbeitsbehälter mit Mehl (max.
250 g) und fügen Sie dann die anderen Zutaten
hinzu, mit Ausnahme der Flüssigkeiten.

• Drücken Sie den Smartspeed Regler zu ¾
herunter, um das Gerät einzuschalten.

• Füllen Sie die Flüssigkeiten bei laufendem Motor
durch den Einfüllschacht.
HINWEIS: Maximale Knetdauer: 1 Minute –
Lassen Sie den Motor anschließend 10 Minuten
lang abkühlen.

Beispielrezept: Pizzateig
250 g Mehl
½ Esslöffel Salz
½ tsp Esslöffel Trockenhefe
5 Esslöffel Olivenöl
150 ml Wasser (lauwarm)

• Geben Sie alle Zutaten, mit Ausnahme des
Wassers, in den Arbeitsbehälter und beginnen
Sie zu kneten.

• Füllen Sie Wasser bei laufendem Motor durch
den Einfüllschacht.

Beispielrezept: Mürbeteig
250 g Mehl
170 g ungesalzene Butter (kalt/hart, in kleinen
Stücken)
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 kleines Ei
1 Prise Salz

• Geben Sie die Butter und den Zucker in den
Arbeitsbehälter und beginnen Sie zu kneten.
Verwenden Sie kalte Butter, um ein gutes
Ergebnis zu erhalten.

• Geben Sie das Mehl und die restlichen Zutaten
hinzu.

• Kneten Sie nur so lange, bis der Teig sich zu
einem Ball geformt hat. Zu langes Kneten macht
den Teig zu weich.

• Stellen Sie den Teig eine halbe Stunde im
Kühlschrank kalt, bevor Sie ihn verarbeiten.

Schneiden/Raspeln/Pommes-Frites-Scheibe (E)

Verwenden Sie die feinen und groben Raspel­einsätze (i), um Lebensmittel wie Äpfel, Karotten,
Kartoffeln, Rote Beete, Kohl oder harter Käse
(Parmesan) zu raspeln.

Verwenden Sie die Pommes-Frites-Scheibe (9k),
um Pommes frites herzustellen.

Angaben zu den empfohlenen Geschwindigkeiten
finden Sie in Verarbeitungstabelle E.

Zusammenbau und Bedienung

• Setzen Sie zum Schneiden und Raspeln einen
Einsatz in den Einsatzträger (9j) und lassen Sie
ihn einrasten. Stecken Sie den montierten
Einsatzträger oder die Pommes- Frites-Scheibe
auf den Pin des Arbeitsbehälters und drehen Sie,
bis zum hörbaren einrasten.

• Setzen Sie den Deckel auf den Arbeitsbehälter.
Die Verriegelung muss sich rechts neben dem
Griff des Arbeitsbehälters befinden und die
Markierungen übereinstimmen.

• Um den Deckel zu verschließen, drehen Sie ihn
im Uhrzeigersinn, bis die Verriegelung hörbar
einrastet.

• Setzen Sie das Motorteil auf die Kupplung, bis es
hörbar einrastet.

• Schließen Sie das Gerät ans Netz an und füllen
Sie die zu verarbeitenden Lebensmittel in den
Einfüllschacht ein.

• Um optimale Pommes frites zu erhalten, geben
Sie bei ausgeschaltetem Motor 3 bis 4 Kartoffeln
(je nach Größe) in den Einfüllschacht des
Deckels.

• Schalten Sie das Gerät ein. Nie bei laufendem
Gerät in den Einfüllschach greifen. Immer den
Stopfer zum Nachfüllen verwenden.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und
drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungs­tasten, um das Motorteil zu entfernen.

• Drücken Sie auf den Deckelverschluss und halten
Sie ihn gedrückt. Drehen Sie den Deckel gegen
den Uhrzeigersinn, um ihn zu entriegeln.

• Heben Sie den Deckel ab. Nehmen Sie zuerst
den Einsatzträger oder die Pommes-Frites­Scheibe heraus, bevor Sie den Inhalt des
Arbeitsbehälters entleeren. Drehen Sie den
Einsatzträger oder die Pommes-Frites-Scheibe
zum Entfernen leicht und ziehen Sie es heraus.

• Zum Entnehmen der Einsätze aus dem Einsatz­träger, drücken Sie das nach unten ragende Ende
des Einsatzes nach oben.

11

Pflege und Reinigung (F)

• Reinigen Sie das Gerät und die geigneten

Zubehörteile vor dem ersten und nach jedem
Gebrauch gründlich mit Wasser und Spülmittel.

• Ziehen Sie vor der Reinigung den Netzstecker.

• Tauchen Sie das Motorteil (2) und die

Getriebeteile (6a, 7a) nicht in Wasser oder andere
Flüssigkeiten ein. Reinigen Sie sie nur mit einem
feuchten Tuch.

• Der Deckel (9a) kann unter fließendem Wasser
abgespült werden. Tauchen Sie ihn nicht in
Wasser ein und geben Sie ihn nicht in die Spül­maschine.

• Alle anderen Teile sind spülmaschinengeeignet.
Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungs­mittel, die die Oberfläche verkratzen könnten.

• Für eine besonders gründliche Reinigung können
Sie den Anti-Rutsch-Ring von der Unterseite des
Zerkleinerer-Topfs entfernen.

• Durch die Verarbeitung von Lebensmitteln mit
hohem Farbstoffgehalt (z. B. Karotten) können
sich die Zubehörteile verfärben. Wischen Sie
diese Teile mit Pflanzenöl ab, bevor Sie sie
reinigen.

Die Gerätepezifikationen und diese
Gebrauchsanweisungen können ohne
Vorankündigung geändert werden.

Entsorgen Sie das Produkt am Ende seiner
Nutzungsdauer nicht im Hausmüll. Die
Entsorgung kann über ein Braun Service
Center erfolgen oder über geeignete
Sammelstellen in Ihrem Land.

Die mit Nahrungsmitteln in Berührung
kommenden Materialien und
Gegenstände stimmen mit den
Vorschriften der Europäischen
Verordnung 1935/2004 überein.

12

English

Our products are engineered to meet the highest
standards of quality, functionality and design. We
hope you thoroughly enjoy your new Braun
appliance.

Before Use

Please read instructions carefully and
completely before using the appliance.

•

Do not use the appliance for any
purpose other than the intended use
described in the user manual. Any
misuse may cause potential injury.

•

Do not use any part in the microwave.

•

Please clean all parts before first use
or as required, following the instruc­tions in the Care and Cleaning
section.

Caution

•

The blades are very sharp! To
avoid injuries, please handle
blades with utmost care.

•

Care shall be taken when handling
the sharp cutting blades, emptying
the bowl and during cleaning.

•

This appliance can be used by
persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack
of experience and knowledge if they
have been given supervision or
instruction concerning use of the
appliance in a safe way and if they
understand the hazards involved.

•

Children shall not play with the
appliance.

•

This appliance shall not be used by
children.

•

Children shall be kept away from the
appliance and its mains cord.

•

If the supply cord is damaged, it must
be replaced by the manufacturer, its
service agent or similarly qualified
persons in order to avoid a hazard.

•

Always switch off and unplug the
appliance when it is left unattended
and before assembling, disassemb­ling, cleaning and storing.

•

Before plugging into a socket, check
whether your voltage corresponds
with the voltage printed on the
bottom of the appliance.

•

This appliance is designed for
household use only and for proces­sing normal household quantities.

Parts and Accessories

1 Smartspeed switch / variable speeds
2 Motor part
3 EasyClick Plus release buttons
4 ActiveBlade shaft
5 Beaker
6 Whisk accessory
a Gearbox
b Whisk
7 Puree accessory
a Gearbox
b Puree shaft
c Paddle
8 350 ml chopper accessory «hc»
a Lid
b Chopping blade
c Chopper bowl
d Anti-slip rubber ring
9 1500 ml food processor accessory «fp»
a Lid (with gear)
b Coupling for motor part
c Pusher
d Feed tube
e Lid latch
f Food processor bowl
g Anti-slip rubber ring
h Chopping blade
i kneading hook
j Insert holder
(i) Slicing insert (fine, coarse)
(ii) Shredding inserts (fine, coarse)
k French fry disc

Unpacking

Take the unit out of the carton. Remove all pieces of
the packing. Remove any possibly extant labels on
the unit (do not remove the rating plate).

How to Use the Appliance

Smartspeed Switch for
Variable Speeds

One squeeze, all speeds. The more you press, the
higher the speed. The higher the speed, the faster
and finer the blending and chopping results.

13

One handed operation: the Smartspeed switch (1)
allows you to turn on the appliance and control the
speed with one hand.

ActiveBlade Shaft (A)

The hand blender is equipped with an ActiveBlade
shaft, which enables the knife extend to the bottom
of the bell. The adjustment is made automatically
by pressure required in blending tasks, especially
suited to mix hard foods e.g raw fruits and
vegetables.

It is also perfectly suited for preparing dips, sauces,
salad dressings, soups, baby food, as well as
drinks, smoothies and milkshakes.

For best results, use the highest speed.

Assembly and Operation

• Attach the ActiveBlade shaft (4) to the motor part
until it clicks.

• Place the ActiveBlade shaft into the mixture to be
blended. Then switch the appliance on as
described above.

• Blend ingredients to the desired consistency
using a gentle up-and-down motion. Depending
on the pressure applied, the ActiveBlade shaft will
depress and blade will extend.

• After use, unplug the hand blender and press the
EasyClick Plus release buttons (3) to detach the
ActiveBlade shaft.

Caution

• Do not let liquids or ingredients overlap the green
line of the ActiveBlade shaft.

• If using the appliance to purée hot food in a
saucepan or pot, remove the saucepan or pot
from the heat source and ensure the liquid is not
boiling. Allow hot food to cool slightly to avoid risk
of scalding.

• Do not let the hand blender sit in a hot pan on the
cooktop when not in use.

• Do not scratch the ActiveBlade shaft over the
bottom of pans and pots.

Recipe Example: Mayonnaise
250 g oil (e.g. sunflower oil)

1 egg and 1 extra egg yolk
1–2 tbsp. Vinegar
Salt and pepper to taste

• Place all ingredients (at room temperature) into
the beaker in the order as above.

• Place the hand blender at the bottom of the
beaker. Blend at maximum speed until the oil
starts emulsifying.

• With the hand blender still running, slowly raise
the shaft to the top of the mixture and back down
to incorporate the rest of the oil.
NOTE: Processing time: approx. 1 minute for
salads and up to 2 minutes for a thicker
mayonnaise (e.g. for dip).

14

Whisk Accessory (A)

Use the whisk only for whipping cream, beating egg
whites, making sponge cakes and ready-mix
desserts.

Assembly and Operation

• Attach the whisk (6b) to the gearbox (6a).

• Align the motor part with the assembled whisk

accessory and push the pieces together until
they click.

• After use, unplug and press the EasyClick Plus
release buttons to detach the motor part. Then
pull the whisk out of the gearbox.

Tips for Best Results

• Move the whisk clockwise while holding it at a
slight incline.

• To prevent splattering, start slowly and use the
whisk accessory in deep containers or pans.

• Place the whisk in a bowl and only then switch the
appliance on.

• Always ensure the whisk and mixing bowl are
completely clean and free of fat before whisking
egg whites. Only whip up to 4 egg whites.

Recipe Example: Whipped Cream
400 ml chilled cream (min. 30% fat content, 4 - 8 °C)

• Start with low speed (light pressure on the switch)
and increase the speed (more pressure on
switch) while whipping.

• Always use fresh chilled cream to achieve greater
and more stable volume when whisking.

Puree Accessory (B)

The puree accessory can be used to mash cooked
vegetables and fruits such as potatoes, sweet
potatoes, tomatoes, plums and apples.

Before Use

• Do not mash hard or uncooked food, as this may
damage the unit.

• Peel and remove any stones or hard parts; cook
and drain then mash the fruit/vegetable.

Assembly and Operation

• Fit the gearbox (7a) to the shaft (7b) by turning in
a clockwise direction until it locks into place.

• Turn the puree accessory upside down and fit
the paddle (7c) over the central hub and turn
counter- clockwise to locate. (If the gearbox is
not fitted properly, then the paddle will not secure
in place).

• Align the assembled puree accessory with the
motor part and click the two parts together.
Plug in.

• Dip the puree accessory into the ingredients and
switch on the appliance.

• Using a gentle up and down motion, move the
puree accessory through the ingredients until the
desired texture is achieved.

• Release the Smartspeed switch and ensure the
puree accessory has completely stopped turning
before removing it from the food.

• After use, unplug the appliance. Remove the
paddle (7c) by turning clockwise.

• Press the EasyClick Plus release buttons to
detach the puree accessory from the motor part.
Separate the gearbox from the shaft by turning
counterclockwise.

Caution

• Never use the puree accessory in a saucepan
over direct heat.

• Always remove the saucepan from the heat and
allow to cool slightly.

• Sit the saucepan or bowl on a stable, flat surface,
and support it with your free hand.

• Do not tap the puree accessory on the side of the
cooking vessel during or after use. Use a spatula
to scrape excess food away.

• For best results when mashing never fill a
saucepan or bowl more than half full with food.

• Do not process more than one batch without
interruption.

• Let the appliance cool down for 4 minutes before
you continue processing.

Before Use

• Pre-cut foods into small pieces for easier
chopping.

• Remove any bones, tendons and gristle from
meat to help prevent damage to the blades.

• Make sure the anti-slip rubber ring (8d) is
attached to the bottom of the chopper bowl.

Assembly and Operation

• Carefully remove the plastic cover from the blade.

• The blade (8b) is very sharp! Always hold it by the

upper plastic part and handle it carefully.

• Place the blade on the center pin of the chopper
bowl (8c). Press it down and give it a turn so that
it locks into place.

• Fill the chopper with food and put on the lid (8a).

• Align the chopper with the motor part (2) and

click together.

• To operate the chopper, switch on the appliance.
During processing, hold the motor part with one
hand and the chopper bowl with the other.

• Always chop harder foods (e.g. parmesan
cheese) at full speed.

• When chopping is complete, unplug and press
the EasyClick Plus release buttons (3) to detach
the motor part.

• Lift the lid up. Carefully take out the blade before
pouring out the contents of the bowl. To remove
the blade slightly turn it then pull it off.

Recipe Example: Mashed Potatoes
1 kg cooked potatoes
200 ml warm milk

• Place the potatoes in a bowl and mash for 30
seconds (3/4 way on the Smartspeed switch).

• Add the milk. Resume mashing for another 30
seconds.

Chopper Accessory (C)

The chopper (8) is perfectly suited for chopping
hard cheese, onions, herbs, garlic, vegetables,
bread, crackers, nuts and for preparing small
portions of baby purée.

Use the «hc» chopper (8) for fine results. It is not
suitable for meat.

For «hc» chopper do not exceed the quantity of
ingredients higher than max line. Maximum
operation time for the «hc» chopper: 1 minute for
large amounts of wet ingredients, 30 seconds for
dry or hard ingredients.
NOTE: leave an interval of at least 3 minutes before
operating again (To prevent faults). Immediately
stop processing when motor speed decreases and/
or strong vibrations occur.

Refer to the Processing Guide C for maximum
quantities, recommended times and speeds.

Caution

• Do not use the chopper accessory (8) to process
extremely hard foods, such as unshelled nuts, ice
cubes, coffee beans, grains, or hard spices e.g.
nutmeg. Processing these foods could damage
the blades.

• If using the appliance to puree hot food ensure
the liquid is not boiling. Allow hot food to cool
slightly to avoid risk of scalding.

• Never place the chopper bowls in the microwave
oven.

«hc» Recipe example: Honey-Prunes (as a pancake
stuffing or spread)

50 g prunes
75 g creamy honey
70ml water (vanilla-flavoured)

• Fill the «hc» chopper bowl with prunes and
creamy honey.

• Store at 3 °C in refrigerator for 24 hours.

• Add 70 ml water (vanilla-flavoured).

• Chop 1.5 seconds at maximum speed (fully press

the Smartspeed switch).

Food Processor Accessory

The food processor accessory (9) can be used for:

• Chopping, blending and mixing light batter;

• kneading dough (based on max. 250 g flour);

• slicing, shredding and making French fries.

15

Chopping (D)

Using the blade (9h) you can chop meat, hard
cheese, onions, herbs, garlic, vegetables, bread,
crackers, and nuts.

Refer to the Processing Guide D for maximum
quantities, recommended times and speeds.

Recipe Example: Pancake Batter
375 ml milk
250 g plain flour
2 eggs

• Pour milk into the bowl, then add flour and finally
the eggs.

• Using full speed, mix the batter until smooth.

Before Use

• Pre-cut foods into small pieces for easier
chopping.

• Remove any bones, cartilage, tendons and
gristle from meat to help prevent damage to the
blades.

• Remove stems from herbs, shell nuts.

• Make sure the anti-slip rubber ring (9g) is

attached to the bottom of the food processor
bowl.

Assembly and Operation

• Carefully remove the plastic cover from the
blade.

• The blade (9h) is very sharp! Always hold it by the
upper plastic part and handle it carefully.

• Place the blade on the center pin of the bowl (9f).
Press it down and give it a turn so that it locks into
place.

• Fill the bowl with food. Attach the lid (9a) to the
bowl with the latch (9e) positioned to the right of
the bowl handle and align with marks.

• To lock the lid, turn it clockwise so that the latch
engages with a click.

• Insert the motor part (2) into the coupling (9b)
until it locks.

• Plug in the appliance and insert the pusher (9c) in
the feed tube (9d).

• To operate the food processor, switch on the
appliance. During processing, hold the motor
part with one hand and the food processor bowl
on the handle.

• When chopping is complete, unplug and press
the EasyClick Plus release buttons (3) to detach
the motor part.

• Press the lid latch (9e) and hold it. Turn the lid
(9a) counter-clockwise to unlatch it.

• Lift the lid up. Carefully take out the blade before
pouring out the contents of the bowl. To remove
and unlock the blade, slightly turn it then pull it
off.

Caution

• Do not use the food processor accessory to chop
extremely hard foods, such as unshelled nuts, ice
cubes, coffee beans, grains or hard spices e.g.
nutmeg. Processing these foods could damage
the blades.

• Never place the food processor bowl in the
microwave oven.

Using the blade (9h), you may also mix light batter
like a pancake batter or a cake mixture based on up
to 250 g of flour.

16

Kneading Dough (D)

Figure F also applies for the use of the kneading
hook (9i). The kneading hook is ideal for kneading
different dough types such as yeast or pastry.

Assembly and Operation

• Place the kneading hook on the center pin of the
bowl (9f). Press it down and give it a turn so that it
locks into place.

• Fill the bowl with flour (max. 250 g), then add the
other ingredients except the liquids.

• Turn the appliance on with ¾ way pressure on the
Smartspeed switch.

• Add liquids through the feed tube while the motor
is running.
NOTE: Maximum kneading time: 1 minute – then
allow the motor to cool down for 10 minutes.

Recipe Example: Pizza dough
250 g plain flour
½ tsp salt
½ tsp dried yeast
5 tbsp olive oil
150 ml water (lukewarm)

• Put all ingredients except water into the bowl and
start kneading.

• Add water through the feed tube while the motor
is running.

Recipe Example: Sweet Pastry
250 g plain flour
170 g unsalted butter (cold/hard, small pieces)
80 g sugar
1 vanilla sugar
1 small egg
1 pinch salt

• Put butter and sugar into the bowl and start
kneading. For good results use cold butter.

• Add flour and the rest of the ingredients.

• Dough will become too soft from over kneading.

Stop kneading shortly after dough has formed a
ball.

• Cool down the dough in the refrigerator for half
an hour before proceeding.

Slicing / Shredding / French Fry (E)

Use the fine and coarse shredding inserts (i) to
shred foods such as apples, carrots, potatoes,
beetroot, cabbage, hard cheese (like Parmesan).
Use the French fry disc (9k) to prepare french fries.

Refer to the Processing Guide E for recommended
speeds.

Assembly and Operation

• For slicing and shredding place an insert into the
insert holder (9j) and snap into position. Place the
assembled insert holder or French fry disc on the
center pin of the bowl and give it a turn so that it
locks into place.

• Attach the lid to the bowl with the latch positioned
to the right of the bowl handle.

• To lock the lid, turn it clockwise so that the latch
engages with a click.

• Insert the motor part into the coupling until it locks.

• Plug in the appliance and insert the food to be

processed into the feed tube.

• For best French fry results, place 3-4 potatoes
(depending on the size) in the feed tube of the lid
while the motor is switched off.

• Switch the appliance on to operate. Never
reach into the feed tube when the appliance is
switched on. Always use the pusher to feed in
food.

• After use, unplug and press the EasyClick Plus
release buttons to detach the motor part.

• Press the lid latch and hold it. Turn the lid
counter-clockwise to unlatch it.

• Lift the lid up. Carefully take out insert holder or
French fry disc before pouring out the contents of
the bowl. To remove the insert holder or French
fry disc, slightly turn it then pull it off.

• To remove an insert, push it up at the one end that
protrudes at the bottom side of the insert holder.

Care and Cleaning (F)

• Always clean the hand blender and the suitable

accessories thoroughly for first use and after
every use with water and detergent.

• Unplug hand blender before cleaning.

• Do not immerse the motor part (2) or gearboxes

(6a, 7a) in water or any other liquid. Clean with a
damp cloth only.

• The lid (10a) can be rinsed under running water.
Do not immerse in water, nor place in a
dishwasher.

• All other parts can be cleaned in a dishwasher.
Do not use abrasive cleaners that could scratch
the surface.

• You may remove the anti-slip rubber rings from
the bottom of the bowls for an extra thorough
clean.

• When processing foods with high pigment
content (e.g. carrots), the accessories may
become discolored. Wipe these parts with
vegetable oil before cleaning them.

Both the design specifications and these user
instructions are subject to change without notice.

Please do not dispose of the product in the
household waste at the end of its useful life.
Disposal can take place at appropriate
collection points provided in your country.

Materials and accessories coming into
contact with food conform to EEC
regulation 1935/2004.

For UK Only

Guarantee Information
All Braun Household products carry a minimum

guarantee period of two years. The rights and
benefits under this guarantee are additional to your
statutory rights which are not affected.

Please keep your receipt as this will form the
basis of your guarantee.

In the unlikely event of a breakdown you have access
to professional help from our team simply by calling:

02392 392333
For service in the Republic of Ireland please call:
012475 471
Braun Household undertakes within the specified

period to repair or replace any part of the appliance,
free of charge (with the exception of any glass or
porcelain-ware incorporated in the product) found
to be defective provided that;

• We are promptly informed of the defect.

• The product is used and maintained in accordance

with the User Instructions.

• The appliance has not been altered in any way or
subjected to misuse or repair by a person other
than an authorised service agent for Braun
Household.

• No rights are given under this guarantee to a
person acquiring the appliance second hand or
for commercial or communal use.

• Any repaired or replaced appliance will be
guaranteed on these terms for the unexpired
portion of the guarantee.

• The need for repair has not been caused by
insufficient aftercare or cleaning: or damage
caused by the chemical or electrochemical
effects of water.

Under no circumstances shall the application of this
guarantee give rise to the complete replacement of
the appliance or entitle the consumer to damages.

Braun Household, New Lane, Havant,
Hampshire PO9 2NH

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17

Français

Nos produits sont conçus pour répondre aux
normes de qualité, de fonctionnalité et de
conception les plus élevées. Nous espérons que
votre nouvel appareil Braun vous apportera entière
satisfaction.

Avant utilisation

Lisez attentivement toutes les instructions
avant d’utiliser l’appareil.

Attention

•

Les lames sont très cou­pantes! Manipulez-les avec
précautions afin d’éviter
toute blessure.

•

Manipulez avec beaucoup de pré­caution les lames coupantes lorsque
vous videz le récipient ainsi que
durant son nettoyage.

•

Cet appareil peut être utilisé par des
personnes présentant des capacités
physiques, sensorielles ou mentales
réduites, ou des personnes sans
expérience ni connaissances, dans la
mesure où celles-ci sont surveillées
ou ont reçu des instructions concer­nant l’utilisation de l’appareil de
manière sécurisée et si elles sont
conscientes des risques éventuels
encourus.

•

Ne pas laisser les enfants jouer avec
l’appareil.

•

Cet appareil ne doit pas être utilisé
par des enfants.

•

Tenir l’appareil et son cordon d’ali­mentation secteur hors de portée des
enfants.

•

Si le cordon d’alimentation est
endommagé, il doit être remplacé par
le fabricant, un technicien du service
après-vente ou toute autre personne
dûment qualifiée afin d’éviter tout
danger.

•

Veuillez toujours éteindre et débran­cher l’appareil lorsqu’il n’est pas

18

utilisé et avant toute installation,
démontage, nettoyage et rangement.

•

Avant de brancher l’appareil, bien
vérifier que la tension correspond à
celle indiquée sous l’appareil.

•

Cet appareil est conçu pour un usage
domestique uniquement et pour
traiter des quantités domestiques.

•

Ne pas utiliser l’appareil à d’autres
fins que celles stipulées dans ce
manuel d’utilisation. Toute utilisation
incorrecte peut entraîner des bles­sures.

•

N’utilisez aucun des éléments de ce
produit au micro-ondes.

•

Veuillez nettoyer toutes les pièces
avant la première utilisation ou selon
le besoin, conformément aux instruc­tions dans la section Soin et netto­yage.

Pièces et accessoires

1 Commutateur de vitesse Smartspeed / vitesse

variable

2 Poignée à prise confortable et boîtier du

bloc-moteur
3 Boutons déclencheurs EasyClick Plus
4 Manche ActiveBlade
5 Bol gradué
6 Accessoire fouet
a Entraîneur

b Fouet
7 Presse-purée
a Entraîneur
b Pied presse-purée
c Palette
8 Accessoire de hacheur 350 ml «hc»
a Couvercle
b Lame hachoir
c Bol hachoir
d Socle antidérapant en caoutchouc
9 Accessoire de robot ménager 1500 ml «fp»
a Couvercle (avec entraîneur)
b Pièce d’assemblage pour l’organe moteur
c Poussoir
d Tube de remplissage
e Loquet du couvercle
f Bol du robot multifonction
g Socle antidérapant en caoutchouc
h Lame hachoir
i Crochet de pétrissage

j Porte-lame
(i) Lame pour trancher (fine, large)
(ii) Lames pour râper (finement,

grossièrement)

k Disque coupe-frites

Déballage

Sortez l’appareil du carton.
Retirez tous les morceaux d’emballage. Retirez les
étiquettes restantes de l’appareil (ne retirez pas la
plaque signalétique).

• Lors de l’utilisation de l’appareil pour réduire un

aliment chaud en purée dans une casserole,
retirer la casserole du feu et s’assurer que le
liquide n’est pas en ébullition. Laisser l’aliment
chaud refroidir légèrement pour éviter tout risque
de brûlure.

• Quand le mixeur plongeant ne sert pas, ne pas le

laisser dans une casserole chaude sur la
cuisinière.

• Ne pas cogner le manche ActiveBlade contre le

fond des casseroles et fait-touts.

Utilisation de l’appareil

Commutateur de vitesse
intelligent à vitesse variable

Le commutateur commande toutes les vitesses.
Pour augmenter la vitesse, appuyer plus fortement.
Plus la vitesse est élevée, plus les aliments sont
mélangés et hachés rapidement et finement.

Utilisation d’une seule main: le commutateur de
vitesse intelligent Smartspeed (1) permet de mettre
l’appareil sous tension et de modifier la vitesse
d’une seule main.

Manche ActiveBlade (A)

Le mixeur à main est équipé d’un manche
ActiveBlade qui permet d’étendre la lame jusqu’au
fond. Le réglage se fait automatiquement via la
pression requise lors du mixage, ce qui est
particulièrement adapté pour mixer les aliments
durs comme les fruits et légumes crus.

Il est aussi parfaitement adapté pour préparer des
dips, des sauces, des vinaigrettes, des soupes, de
la nourriture pour bébé ainsi que des boissons, des
smoothies et des milkshakes.

Pour obtenir des résultats supérieurs, utiliser la
vitesse la plus élevée.

Assemblage et fonctionnement

• Fixer le manche ActiveBlade (4) au moteur
jusqu’à entendre un clic.

• Placer le manche de mixage dans le mélange à
mixer. Puis mettre l’appareil sous tension.

• Mixer les ingrédients jusqu’à obtenir la consis­tance désirée en utilisant un léger mouvement de
bas en haut. Selon la pression appliquée, le
manche ActiveBlade s’abaisse et la lame s’étend.

• Après utilisation, débrancher le mixeur à main et
appuyer sur les boutons de déverrouillage
EasyClick Plus (3) pour retirer le manche de
mixage.

Avertissement

• Ne pas laisser les liquides ou ingrédients
dépasser la ligne verte du manche ActiveBlade.

Exemple de recette: Mayonnaise
250 g d’huile (par ex., huile de tournesol)
1 oeuf et 1 autre jaune d’oeuf
1-2 c. à table de vinaigre
Sel et poivre au gout

• Verser tous les ingrédients (à température
ambiante) dans le bol gradué dans l’ordre indiqué
ci-dessus.

• Poser le mixeur plongeant dans le fond du bol
gradué. Mélanger les ingrédients à vitesse
maximale jusqu’à ce que l’huile commence à
émulsionner.

• Laisser le mixeur plongeant fonctionner et
soulever lentement le pied jusqu’en haut du
mélange, puis le redescendre pour incorporer le
restant de l’huile.
REMARQUE: Temps de préparation: environ 1
minute pour une salade et jusqu’à 2 minutes pour
une mayonnaise épaisse (par ex., pour une
sauce froide).

Accessoire fouet (A)

Utiliser le fouet uniquement pour fouetter de la crème
et des blancs d’oeuf, et pour préparer des gâteaux
éponge et des desserts prêts à mélanger.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher le fouet (6b) à l’entraîneur du fouet (6a).

• Aligner le boîtier du bloc-moteur et le fouet

assemblé, puis pousser sur les pièces pour
qu’elles s’emboîtent en faisant un déclic.

• Après l’utilisation, débrancher l’appareil, puis
appuyer sur les boutons de dégagement facile
EasyClick Plus pour détacher le boîtier du
blocmoteur. Retirer ensuite le fouet de
l’entraîneur du fouet.

Conseils pour obtenir de meilleurs résultats

• Déplacer le fouet dans le sens des aiguilles d’une
montre tout en le tenant légèrement incliné.

• Pour éviter les éclaboussures, commencer
doucement et utiliser l’accessoire fouet dans
des récipients ou casseroles profonds.

• Mettre l’appareil sous tension seulement après
avoir placé le fouet dans le récipient.

• Toujours s’assurer que le fouet et le bol à
mélanger sont entièrement propres et exempts

19

de matière grasse avant de fouetter des blancs
d’oeuf. Fouetter tout au plus quatre blancs d’oeuf
à la fois.

Exemple de recette: Crème fouettée
400 ml de crème froide (au moins 30 % de matière
grasse, à 4 - 8 °C)

• Commencer à basse vitesse (pression légère sur
le commutateur), puis augmenter la vitesse
(pression plus forte sur le commutateur) tout en
fouettant la crème.

• Pour que la crème fouettée soit plus stable et ait
un bon volume, utilizer toujours de la crème
fraîche refroidie.

Presse-purée (B)

Le presse-purée peut être utilisé pour écraser des
légumes et fruits cuits tels que les pommes de
terre, les patates douces, les tomates, les prunes
et les pommes..

Avant l’utilisation

• Ne pas essayer de réduire en purée des aliments
durs ou crus, étant donné queceux-ci peuvent
endommager l’appareil.

• Peler et retirer les noyaux, pépins ou parties
dures; cuire et égoutter avant de réduire le fruit/
légume en purée.

Avertissement

• Ne jamais utiliser le presse-purée dans une
casserole sur un feu direct.

• Toujours enlever la casserole du feu et laisser son
contenu refroidir légèrement.

• Poser le récipient sur une surface stable et plane
et le soutenir avec la main libre.

• Ne pas cogner le presse-purée sur le côté du
récipient de cuisson pendant l’utilisation ou
après. Utiliser une spatula pour racler l’excédent
d’aliments.

• Pour obtenir des résultats supérieurs lors du
broyage, il ne faut jamais remplir plus qu’à moitié
le récipient avec les aliments.

• Après avoir réduit en purée les aliments versés
dans le récipient, attendre avant de réduire
d’autres aliments en purée.

• Laisser l’appareil refroidir pendant quatre
minutes avant de continuer la réduction en purée
d’autres aliments.

Exemple de recette: Pommes de terre en purée
1 kg de pommes de terre cuites
200 ml de lait chaud

• Mettre les pommes de terre dans un bol, puis les
réduire en purée pendant 30 secondes (enfoncer
le commutateur de vitesse intelligent Smartspeed
aux trois quarts).

• Ajouter le lait. Continuer la réduction en purée
pendant encore 30 secondes.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher l’entraîneur (7a) au pied (7b) en le
tournant dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à ce qu’il se verrouille en place.

• Mettre le presse-purée à l’envers, puis fixer la
palette (7c) sur le pivot central, puis la tourner
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
pour la repérer (si l’entraîneur n’est pas fixée
correctement, alors la palette ne restera pas en
place.)

• Aligner le presse-purée assemblé et le boîtier du
bloc-moteur, puis emboîter les deux pièces
ensemble. Brancher l’appareil.

• Plonger le presse-purée dans les ingrédients,
puis mettre l’appareil sous tension.

• En remuant doucement l’appareil de haut en bas,
déplacer le presse-purée dans les ingrédients
jusqu’à ce qu’ils aient la texture désirée.

• Relâcher le commutateur de vitesse intelligent
et s’assurer que le presse-purée s’est
complètement immobilisé avant de le retirer de
l’aliment.

• Après l’utilisation, débrancher l’appareil. Ôter
lapalette (7c) en la tournant dans le sens des
aiguilles d’une montre.

• Appuyer sur les boutons de dégagement facile
EasyClick Plus pour détacher le presse-purée
du boîtier du bloc-moteur. Séparer l’entraîneur
du pied en tournant dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre.

20

Accessoire de hacheur (C)

Le hachoir (8) est parfaitement adapté pour hacher
les fromages à pâte dure, les oignons, les herbes,
l’ail, les légumes, le pain, les crackers, les fruits à
coque, ainsi que pour préparer des petites portions
de purée de bébé.

Utiliser le hachoir «hc» (8) pour des résultats
parfaits. Il ne convient pas pour la viande.

Avec le hachoir « hc », ne remplir que jusqu’à la
ligne max pour la quantité d’ingrédients. La durée
de fonctionnement maximale du hachoir « hc »
s’élève à: 1 minute pour les grandes quantités
d’ingrédients humides, 30 secondes pour les
ingrédients secs ou durs.
REMARQUE: laisser un intervalle d’au moins 3
minutes avant de le remettre en marche (pour éviter
les défaillances). Interrompre immédiatement
l’opération en cas de diminution de la vitesse du
moteur et/ou de fortes vibrations.

Consulter le guide C – Préparation pour connaître
les quantités maximales, les durées recommandées
et les vitesses.

Avant l’utilisation

• Couper les aliments au préalable en petits
morceaux pour qu’il soit plus facile de les hacher.

• Enlever les os, les tendons et les nerfs de la
viande pour éviter d’endommager les lames.

• S’assurer que le socle antidérapant en
caoutchouc (8d) est fixé sous le bol du
hachoir.

Assemblage et fonctionnement

• Enlever avec précaution le protègelame en
plastique.

• La lame (8b) est très coupante! Toujours la tenir
par la partie supérieure en plastique et la
manipuler avec précaution.

• Placer la lame sur la tige centrale du bol du
hachoir (8c). Pousser la lame vers le bas et la
faire tourner pour qu’elle se fixe en place.

• Verser l’aliment dans le hachoir, puis mettre les
couvercles (8a).

• Aligner le hachoir et le boîtier du bloc-moteur (2),
puis emboîter les deux pièces ensemble.

• Pour utiliser le hachoir, mettre l’appareil sous
tension. Pendant l’utilisation du hachoir, tenir le
boîtier du bloc-moteur d’une main et le bol du
hachoir de l’autre.

• Toujours hacher les aliments durs (par ex., le
parmesan) à la vitesse la plus élevée.

• Quand le hachage est terminé, débrancher
l’appareil, puis appuyer sur les EasyClick Plus
boutons de dégagement facile (3) pour détacher
le boîtier du bloc-moteur.

• Soulever le couvercle. Retirer la lame avec
précaution avant de vider le contenu du bol. Pour
enlever la lame, la tourner légèrement, puis l’ôter
en tirant.

Attention

• Ne pas utiliser les accessoires de hacheur (8)
avec les lames de hacheur sur des aliments
extrêmement durs tels que des noix non
décortiquées, des glaçons, des grains de café,
des graines ou des condiments durs comme la
muscade. Ces aliments pourraient endommager
les lames.

• Si l’appareil est utilisé pour réduire en purée des
aliments chauds, s’assurer que le liquide ne bout
pas. Laisser un peu refroidir les aliments chauds
afin d’éviter tout risque de brûlure.

• Ne jamais placer les bols du hachoir au micro­ondes.

Exemple de recette «hc»: Pruneaux au miel (en tant
que fourrage de pancake ou à tartiner)
50 g de pruneaux
75 g de miel crémeux
70 ml d’eau (aromatisée à la vanille)

• Verser les pruneaux et le miel crémeux dans le
bol du hacheur «hc».

• Conserver au réfrigérateur à une température de
3 °C pendant 24 heures.

• Ajoutez 10 ml d’eau (aromatisée à la vanille).

• Hachez pendant 1,5 secondes à vitesse

maximale (enfoncer complètement le bouton
Smartspeed).

Accessoire de robot culinaire

Le robot culinaire (9) peut servir à:

• hacher, mixer et mélanger les pâtes légères;

• pétrir de la pâte (à base de 250 g de farine max.);

• trancher, émincer et faire des frites.

Hacher (D)

La lame (11h) permet de hacher la viande, les
fromages à pâte dure, les oignons, les fines herbes,
l’ail, les légumes, le pain, les crackers et les noix.

Consulter le guide D – Préparation pour connaître
les quantités maximales, les durées recommandées
et les vitesses.

Avant l’utilisation

• Couper les aliments au préalable en petits
morceaux pour qu’il soit plus facile de les hacher.

• Enlever les os, le cartilage, les tendons et les
nerfs de la viande pour éviter d’endommager les
lames.

• Retirer les tiges des herbes, décortiquer les
noix.

• S’assurer que le socle antidérapant en
caoutchouc (9g) est fixé sous le bol du robot
culinaire.

Assemblage et fonctionnement

• Enlever avec précaution le protègelame en
plastique.

• La lame (9h) est très coupante! Toujours la tenir
par la partie supérieure en plastique et la
manipuler avec précaution.

• Placer la lame sur la tige centrale du bol (9f).
Pousser la lame vers le bas et la faire tourner
pour qu’elle se fixe en place.

• Mettre les aliments dans le bol. Fixer le couvercle
(9a) au bol avec le loquet (9e) placé à la droite de
la poignée du bol et aligné aux marques.

• Pour verrouiller le couvercle, le tourner vers la
droite pour que le loquet s’engage avec un clic.

• Insérer le boîtier du bloc moteur (2) dans le
raccord (9b) jusqu’à ce qu’il se verrouille en
place.

• Brancher l’appareil, puis insérer le poussoir (9c)
dans le tube de remplissage (9d).

• Pour utiliser le robot, allumer l’appareil. Pendant
l’utilisation, maintenir l’organe moteur avec une
main et le bol du robot au niveau de la poignée.

• Quand le hachage est terminé, débrancher
l’appareil, puis appuyer sur les boutons de
dégagement facile EasyClick Plus (3) pour
détacher le boîtier du bloc-moteur.

• Appuyer sur le loquet du couvercle (9e) et le
maintenir. Tourner le couvercle (9a) vers la
gauche pour l’ouvrir.

• Soulever le couvercle. Retirer prudemment la
lame avant d’enlever le contenu du bol. Pour
retirer et déverrouiller la lame, la tourner
légèrement puis l’enlever.

21

Attention

• Ne pas utiliser le robot culinaire pour hacher des
aliments extrêmement durs, tels que des noix non
décortiquées, des glaçons, des grains de café,
des céréales ou des épices dures (par ex., de la
muscade). Ces aliments pourraient endommager
les lames.

• Ne jamais placer le bol du robot multifonctionau
micro-ondes.

• Mettre le beurre et le sucre dans le bol et
commencer à pétrir. Pour de bons résultats,
utiliser du beurre froid.

• Ajouter la farine et le reste des ingrédients.

• Le pâte devient trop souple si elle est trop pétrie.

Arrêter de pétrir peu après que la pâte ait formé
une boule.

• Refroidir la pâte au réfrigérateur pendant une
demi-heure avant de la travailler.

En utilisant le couteau (9h), vous pouvez aussi mixer
une pate fine comme une pate a pancake avec
jusqu’a 250 g de farine.

Exemple de recette: Pâte à crêpe
375 ml de lait
250 g de farine ordinaire
2 oeufs

• Verser le lait dans le bol. Ajouter d’abord la farine,
puis les oeufs.

• À la vitesse la plus élevée, mélange la pâte
jusqu’à ce qu’elle ait une consistance lisse.

Pétrir de la pâte (D)

L’illustration F s’applique aussi pour l’utilisation
du crochet de pétrissage (9i). Le crochet de
pétrissage est idéal pour pétrir différents types
de pâtes comme celles au levain ou pour les
pâtisseries.

Assemblage et fonctionnement

• Placer le crochet de pétrissage sur la tige
centrale du bol (9f). Appuyer dessus et le faire
tourner pour qu’il se verrouille en position.

• Remplir le bol de farine (max. 250 g) puis ajouter
les autres ingrédients à l’exception des liquides.

• Allumer l’appareil en exerçant ¾ de pression sur
le bouton Smartspeed.

• Ajouter les liquides via le tube de remplissage
pendant que le moteur tourne.
REMARQUE: Durée de pétrissage maximum:
1 minute – puis laisser le moteur refroidir pendant
10 minutes.

Exemple de recette: Pâte à pizza
250 g de farine blanche
½ c. à c. de sel
½ c. à c. de levure sèche
5 c. à c. d’huile d’olive
150 ml d’eau (tiède)

• Mettre tous les ingrédients à l’exception de l’eau
dans le bol et commencer à pétrir.

• Ajouter l’eau via le tube de remplissage pendant
que le moteur tourne.

Exemple de recette: Pâte sucrée
250 g de farine blanche
170 g de beurre doux (froid/dur, petits morceaux)
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 petit oeuf
1 pincée de sel

22

Trancher / Émincer / Frites (E)

Utilisez les lames à râper (i) fine et épaisse pour
couper des aliments comme des pommes, des
carottes, des pommes de terre, des betteraves, du
chou, des fromages durs (comme le parmesan).

Le disque coupe-frites (9k) permet de préparer des
frites.

Se reporter au guide de fonctionnement E pour les
vitesses recommandées.

Assemblage et fonctionnement

• Pour trancher / émincer, placer une lame dans
le support (9j) et la fixer en position. Placer le
support à lame assemblé ou le disque à frites sur
la tige centrale du bol et le faire tourner pour qu’il
se verrouille en position.

• Fixer le couvercle au bol avec le loquet placé à la
droite de la poignée du bol.

• Pour verrouiller le couvercle, le tourner vers la
droite pour que le loquet s’engage avec un clic.

• Insérer l’organe moteur dans la pièce
d’assemblage jusqu’à ce qu’il se verrouille.

• Brancher l’appareil et insérer les aliments à
préparer dans le tube de remplissage.

• Pour obtenir les meilleures frites, placer 3-4
pommes de terre (selon leur taille) dans le tube
de remplissage du couvercle tandis que le
moteur est éteint.

• Allumer l’appareil pour préparer. Ne jamais
mettre les doigts dans le tube de remplissage
lorsque l’appareil est sous tension. Utiliser
toujours le poussoir pour introduire des
ingrédients.

• Après utilisation, débrancher l’appareil et
appuyer sur les boutons de déverrouillage pour
retirer l’organe moteur.

• Après utilisation, débrancher l’appareil et
appuyer sur les EasyClick Plus boutons de
déverrouillage pour retirer l’organe moteur.

• Appuyer sur le loquet du couvercle et le
maintenir. Tourner le couvercle vers la gauche
pour l’ouvrir.

• Soulever le couvercle. Retirer prudemment le
support à lame ou le disque à frites avant
d’enlever le contenu du bol. Pour retirer le
support à lame ou le disque à frites, le tourner
légèrement puis l’enlever

• Pour retirer une lame, appuyer sur l’extrémité
dépassant du côté inférieur du support à
lame.

Entretien et nettoyageg (F)

• Toujours nettoyer soigneusement le mixeur à

main et les accessoires associés avant la
première utilisation puis après chaque utilisation
avec de l’eau et du liquide vaisselle.

• Débrancher le mixeur plongeant avant de le
nettoyer.

• Ne pas immerger le boîtier du bloc-moteur (4) ni
les entraîneurs (6a, 7a) dans l’eau ou tout autre
liquide. Nettoyer uniquement à l’aide d’un chiffon
humide.

• Le couvercle (9a) peut être rincer sous l’eau
courante. Ne pas l’immerger dans l’eau, ni le
mettre au lave-vaisselle.

• Toutes les autres pièces peuvent être nettoyées
au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de nettoyant
abrasif qui pourrait égratigner la surface.

• La partie circulaire adhérente en caoutchouc
peut être retirée du fond du bol pour un
nettoyage plus approfondi.

• Les aliments fortement pigmentés (par ex., les
carottes) peuvent décolorer les accessoires.
Essuyer ces pièces avec de l’huile végétale avant
de les nettoyer.

Les caractéristiques techniques du design ainsi que
les présentes instructions peuvent changer sans
préavis.

Ne jetez pas ce produit avec les ordures
menageres lorsqu’il est en fin de vie.
Le remettre a un centre service agree Braun
ou le deposer dans des sites de recuperation
appropries conformement aux reglementations
locales ou nationales en vigueur.

Les matériaux et les objets destinés à être
en contact avec les produits alimentaires
sont conformes aux prescriptions du
règlement européen 1935/2004.

23

Español

Nuestros productos están fabricados para cumplir
los más altos estándares de calidad, funcionalidad
y diseño. Esperamos que disfrute plenamente de su
nuevo aparato Braun.

Antes de empezar

Lea atenta y enteramente el folleto de
instrucciones antes de usar el producto.

Cuidado

•

¡Las cuchillas están muy
afiladas! Para evitar lesiones,
por favor maneje las cuchillas
con el máximo cuidado.

•

Se ha de tener especial cuidado a la
hora de manipular las cuchillas,
vaciar el recipiente o durante la lim­pieza.

•

Las personas con capacidades físi­cas, sensoriales o mentales reduci­das o con falta de conocimientos y
experiencia también pueden hacer
uso de este dispositivo, siempre que
se les haya supervisado o proporcio­nado instrucciones con respecto a su
uso de una forma segura, y que com­prendan los peligros que este con­lleva.

•

Los niños no deben jugar con el apa­rato.

•

Este dispositivo no debe ser utilizado
por niños.

•

Se debe mantener a los niños aleja­dos del aparato y de su cable de ali­mentación.

•

Si el cable de alimentación está
dañado, para evitar riesgos debe
reemplazarlo el fabricante, su agente
de servicio o una persona cualificada
de modo similar.

•

Apague y desenchufe siempre el
aparato cuando vaya a dejarlo desa­tendido y antes de montarlo, des­montarlo, limpiarlo y guardarlo.

24

•

Antes de conectar el aparato a la red,
verifique que el voltaje indicado en la
base del aparato se corresponda con
el de su hogar.

•

Este aparato ha sido diseñado exclu­sivamente para el uso doméstico y
para el procesamiento de cantidades
propias en un hogar.

•

No utilice el aparato para otro fin
distinto del uso previsto descrito en
este manual del usuario. El uso
inadecuado puede causar lesiones
graves.

•

No use ninguna de las piezas en el
microondas.

•

Limpie todas las piezas antes de
usarlas por primera vez o cuando se
requiera siguiendo las instrucciones
de la sección Mantenimiento y lim­pieza.

Piezas y accesorios

1 Interruptor inteligente de velocidad /

velocidades variables
2 Mango y cuerpo del motor de agarre cómodo
3 Botones de liberación EasyClick Plus
4 Brazo ActiveBlade
5 Vaso
6 Accesorio batidor
a Caja de engranajes

b Batidor
7 Accesorio del pasapurés
a Caja de engranajes
b Varilla del pasapurés
c Pala
8 Accesorio de 350 ml picadora de comida para

bebés «hc»
a Tapa
b Hoja picadora
c Recipiente picador
d Anillo de goma antideslizant
9 Accesorio procesador de alimentos de

1500 ml «fp»
a Tapa (con engranaje)
b Acople para el cuerpo del motor
c Empujador
d Tubo de alimentación
e Enganche de la tapa
f Bol procesador de alimentos
g Anillo de goma antideslizante
h Hoja picadora
i gancho de amasar

j Soporte para insertos
(i) Inserto rebanador (fino, grueso)
(ii) Insertos ralladores (fino, grueso)
k Disco para patatas fritas

Desembalaje

Extraiga la unidad de la caja. Retire todas las piezas
del embalaje. Retire cualquier etiqueta que
encuentre en la unidad (no retire la placa de
características).

Cómo usar el aparato

Interruptor inteligente de
velocidad para velocidades
variables

Un apretón, todas las velocidades. Entre más pulse,
mayor será la velocidad. Cuanto mayor sea la
velocidad, más rápidos y más finos serán los
resultados de mezclado y picado.

Operación con una mano: el interruptor inteligente
de velocidad (1) le permite encender el aparato y
controlar la velocidad con una mano.

Brazo ActiveBlade (A)

La batidora de mano está equipada con un brazo
ActiveBlade que permite extender la cuchilla hasta
el fondo de la campana. El ajuste se realiza
automáticamente según la presión requerida para
las funciones de mezclado, y es especialmente
apropiado para mezclar alimentos duros, como
frutas y verduras crudas.

También es ideal para preparar dips, salsas, aliños
para ensalada, sopas y comida de bebé, así como
bebidas y todo tipo de batidos.

Para obtener los mejores resultados, utilice la
velocidad más alta.

Ensamblado y funcionamiento

• Encaje el brazo ActiveBlade (4) en el cuerpo
motor hasta que haga clic.

• Coloque el brazo de batir en la mezcla que se
quiere batir. Encienda entonces el dispositivo.

• Mezcle los ingredientes hasta alcanzar la
consistencia adecuada con un suave movimiento
ascendente y descendente. Dependiendo de la
presión aplicada, el brazo ActiveBlade se presiona
y la cuchilla se extiende.

• Cuando termine de usarlo, desenchufe la
batidora de mano y presione los botones de
extracción EasyClick Plus (3) para desacoplar el
brazo ActiveBlade.

Precaución

• No permita que los líquidos o ingredientes

suban por encima de la línea verde del brazo
ActiveBlade.

• Si utiliza el aparato para hacer puré con comida
caliente en un cazo o una olla, retire el cazo u olla
de la fuente de calor y asegúrese de que el
líquido no esté hirviendo. Deje que la comida
caliente se enfríe ligeramente para evitar el
riesgo de quemaduras.

• No deje que la batidora de mano se quede en una
sartén caliente sobre la estufa cuando no esté
usándose.

• Evite rayar el fondo de cazuelas y ollas con el
brazo ActiveBlade.

Ejemplo de receta: Mayonesa
250 g de aceite (por ej., aceite de girasol)

1 huevo y 1 yema de huevo adicional
1-2 cucharadas de vinagre
Sal y pimienta al gusto

• Coloque todos os ingredientes (à temperatura
ambiente) no copo, na ordem indicada.

• Coloque a varinha mágica no fundo do copo.
Misture à velocidade máxima até o óleo começar
a emulsionar.

• Com a varinha mágica ainda em funcionamento,
levante lentamente o eixo até ao topo da mistura
e volte a baixar para incorporar o resto do óleo.
NOTA: Tempo de processamento: aprox. 1
minuto para saladas e até 2 minutos para uma
maionese mais espessa (p. ex. para uma pasta).

Accesorio batidor (A)

Utilice el accesorio batidor sólo para montar nata,
batir claras de huevo, hacer bizcochos y postres
premezclados.

Ensamblado y funcionamiento

• Instale el batidor (6b) en la caja de engranajes
(6a).

• Alinee el cuerpo del motor con el accesorio
batidor montado y junte las piezas hasta que
encajen.

• Después de usarla, desconecte y presione los
botones de liberación EasyClick Plus para
separar el cuerpo del motor. Luego saque el
batidor de la caja de engranajes.

Sugerencias para obtener los mejores resultados

• Mueva el batidor en sentido horario mientras lo
sostiene con una leve inclinación.

• Para evitar salpicaduras, empiece despacio y use
el accesorio batidor en el caso de cazuelas o
recipientes profundos.

• Coloque el batidor en un recipiente y sólo
entonces encienda el aparato.

• Siempre asegúrese de que el batidor y el
recipiente de mezclado estén completamente
limpios y libres de grasa antes de batir las claras
de huevo. Sólo bata hasta 4 claras de huevo.

25

Ejemplo de receta: Nata montada
400 ml de nata fría (min. 30% contenido en grasas,

4 - 8 °C)

• Comience con una baja velocidad (presión ligera
sobre el interruptor) y auméntela (más presión
en el interruptor) mientras bate.

• Siempre use crema fresca refrigerada para lograr
un volumen mayor y más estable al batir.

Accesorio de pasapurés (B)

El accesorio para puré puede usarse para triturar
frutas y verduras cocidas, como patatas, boniatos,
tomates, ciruelas y manzanas.

Antes de usarlo

• No triture alimentos duros o crudos, ya que
podría dañar la unidad.

• Pele las piezas y retire los huesos o partes duras;
cueza y escurra las frutas o verduras antes de
triturarlas.

Ensamblado y funcionamiento

• Ajuste la caja de engranajes (7a) a la varilla (7b)
girando en sentido horario hasta que se bloquee
en su sitio.

• Gire de cabeza el accesorio de pasapurés y
coloque la paleta (7c) sobre el eje central y gírela
en sentido antihorario para ubicarla. (Si la caja de
engranajes no está ajustada correctamente, la
pala no se fijará en su lugar.)

• Alinee el accesorio de pasapurés ensamblado
con el cuerpo del motor y una las dos piezas
hasta que encajen. Enchúfelo.

• Sumerja el accesorio de pasapurés en los
ingredientes y encienda el aparato.

• Con un suave movimiento hacia arriba y hacia
abajo, mueva el accesorio de pasapurés a través
de los ingredients hasta lograr la textura
deseada.

• Suelte el interruptor inteligente de velocidad y
asegúrese de que el accesorio de pasapurés se
haya detenido completamente antes de sacarlo
de los alimentos.

• Después de usarlo, desconecte el aparato. Quite
la pala (9c) girándolo en sentido horario.

• Pulse los botones de liberación EasyClick Plus
para separar el accesorio de pasapurés del
cuerpo del motor. Separe la caja de engranajes
del eje girando en sentido antihorario.

Precaución

• Nunca use el accesorio de pasapurés en un cazo
sobre el fuego directo.

• Siempre retire el cazo del fuego y deje que se
enfríe un poco.

• Asiente el cazo o recipiente en una superficie
estable y plana, y sosténgalo con su mano libre.

• No golpee el accesorio de pasapurés en el lado
del recipiente de cocción durante el uso o

26

después de él. Use una espátula para quitar el
exceso de comida raspando.

• Para obtener mejores resultados al hacer puré,
nunca llene con alimentos más de la mitad un
cazo o recipiente.

• No procese más de un lote sin interrupción.

• Deje que el aparato se enfríe durante 4 minutos

antes de continuar el procesamiento.

Exemplo de receita: Puré de batata
1 kg de batatas cozidas
200 ml de leite morno

• Coloque as batatas num recipiente e triture
por 30 segundos (3/4 do curso do interruptor
Smartspeed)

• Adicione o leite. Volte a triturar por mais
30 segundos.

Accesorio picador (C)

La picadora (8) es perfecta para picar queso duro,
cebollas, hierbas, ajo, verduras, pan, galletas y
nueces, así como para preparar pequeñas
porciones de puré para bebés.

Utilice la picadora «hc» (8) para obtener unos
resultados finos. La picadora no es adecuada para
carne.

Para la picadora «hc» no supere la cantidad de
ingredientes por encima de la línea de máximo.
Tiempo de funcionamiento máximo para la picadora
«hc»: 1 minuto para grandes cantidades de
ingredientes húmedos, 30 segundos para
ingredientes secos o duros.
NOTA: deje un intervalo de como mínimo 3 minutos
antes de volver a ponerla en funcionamiento (para
evitar averías). Si disminuye la velocidad del motor
y/o se producen fuertes vibraciones, detenga el
procesamiento de inmediato.

Consulte la Guía de Procesamiento C para ver las
cantidades máximas y los tiempos y velocidades
recomendados.

Antes de usarlo

• Corte previamente los alimentos en trozos
pequeños para facilitar el picado.

• Retire los huesos, tendones y cartílagos de la
carne para ayudar a prevenir daños a las
cuchillas.

• Asegúrese de que el anillo de goma
antideslizante (8d) esté fijo en la parte inferior del
recipiente picador.

Ensamblado y funcionamiento

• Quite con cuidado la cubierta de plástico de la
cuchilla.

• ¡La cuchilla (8b) es muy afilada! Siempre sujétela
por la parte superior de plástico y manéjela con
cuidado.

• Coloque la cuchilla en el eje central del recipiente
picador (8c). Oprímalo hacia abajo y gírelo de
modo que encaje en su lugar.

• Llene la picadora con comida y ponga la tapa
(8a).

• Alinee la picadora con el cuerpo del motor (2) y
encájelos.

• Para accionar la picadora, encienda el aparato.
Durante el procesado, sostenga el cuerpo del
motor con una mano y la picadora con la otra.

• Siempre pique los alimentos más duros (por
ejemplo, el queso parmesano) a máxima
velocidad.

• Cuando termine de picar, desenchufe y pulse los
botones de liberación EasyClick Plus (3) para
separar el cuerpo del motor.

• Levante la tapa. Saque cuidadosamente la
cuchilla antes de verter el contenido del
recipiente. Para quitar la cuchilla, gírela
ligeramente y tire de ella.

Precaución

• No utilice los accesorios de picadora (8) con
cuchillas de picar para procesar alimentos
extremadamente duros, como nueces con
cáscara, cubitos de hielo, granos de café y otros
granos o especias duras como la nuez moscada.
El procesamiento de estos alimentos podría
dañar las cuchillas.

• Si utiliza el aparato para hacer puré con alimentos
calientes, asegúrese de que el líquido no esté
hirviendo. Deje que los alimentos se enfríen un
poco para evitar el riesgo de quemaduras.

• Nunca coloque el recipiente picador en el horno
de microondas.

«hc» Ejemplo de receta: Ciruelas pasas con miel
(como relleno o para untar en tortitas)

50 g de ciruelas pasas
7 g de miel cremosa
70 ml de agua (sabor vainilla)

• Coloque las ciruelas y la miel cremosa en el
recipiente de la picadora «hc».

• Debe guardarse en la nevera a 3 °C durante
24 horas.

• Añada 70 ml de agua (sabor vainilla).

• Triture durante 1,5 segundos a máxima velocidad

(presione por completo el interruptor inteligente
de velocidad Smartspeed).

Accesorio de procesado de
alimentos

El accesorio de procesado de alimentos (9) se
puede usar para:

• Picar, batir y mezclar masas ligeras;

• amasar (masas con 250 g de harina máx.);

• cortar rodajas, en tiras y patatas fritas.

Picar (D)

Usando la cuchilla (9h) puede picar carne, queso

duro, cebollas, hierbas, ajo, verduras, pan, galletas
y frutos secos.

Consulte la Guía de Procesamiento D para ver las
cantidades máximas y los tiempos y velocidades
recomendados.

Antes de usarlo

• Corte previamente los alimentos en trozos
pequeños para facilitar el picado.

• Retire los huesos, tendones y fibra de la carne
para ayudar a evitarle daños a las cuchillas.

• Retire los tallos de las hierbas y las cáscaras de
nueces.

• Asegúrese de que el anillo de goma anti­deslizante (9g) esté fijo en la parte inferior del
recipiente procesador.

Ensamblado y funcionamiento

• Quite con cuidado la cubierta de plástico de la
cuchilla.

• La cuchilla (9h) es muy afilada. Siempre sujétela
por la parte superior de plástico y manéjela con
cuidado.

• Coloque la cuchilla en el eje central del recipiente
(9f). Oprímalo hacia abajo y gírelo de modo que
encaje en su lugar.

• Llene el recipiente con los alimentos. Coloque la
tapa (9a) en el recipiente con el enganche (9e)
posicionado a la derecha del asa y haga coincidir
las marcas.

• Cierre la tapa, girándola en el sentido de las
agujas del reloj hasta que encaje con un clic.

• Inserte el cuerpo del motor en el acoplamiento
(9b) hasta que encaje.

• Enchufe el aparato e inserte el empujador (9c) en
el tubo de alimentación (9d).

• Para manejar el procesador de comida, encienda
el aparato. Durante el procesamiento, sujete el
cuerpo motor con una mano y el recipiente del
procesador de comida por el asa.

• Cuando termine de picar, desenchufe y pulse los
botones de liberación EasyClick plus (3) para
separar el cuerpo del motor.

• Presione el enganche (9e) de la tapa y sujételo.
Gire la tapa (9a) en el sentido contrario a las
agujas del reloj para desencajarla.

• Levante la tapa. Retire la cuchilla
cuidadosamente antes de vaciar el contenido del
recipiente. Para retirar y desbloquear la cuchilla,
gírela levemente antes de extraerla.

Precaución

• No use el accesorio procesador de alimentos
para picar alimentos extremadamente duros,
como frutos secos con cáscara, cubitos de
hielo, granos de café, cereales o especias
duras, por ejemplo la nuez moscada. El procesa­miento de estos alimentos puede dañar las
cuchillas.

• Nunca coloque el recipiente del procesador de
alimentos en el horno de microondas.

27

Con la cuchilla (9h) tambien pueden prepararse
masas ligeras como masa de tortitas, con un
maximo de 250 g de harina.

Ejemplo de receta: Masa para tortitas
375 ml de leche

250 g harina común
2 huevos

• Vierta la leche en el recipiente, luego añada la
harina y, por último, los huevos.

• Usando la máxima velocidad, mezcle la masa
hasta que esté suave.

Amasar (D)

El apartado F también se refiere al uso del gancho
de amasar (9i). El gancho de amasar es ideal para
trabajar diferentes tipos de masa, como la de
levadura o la de pasteles.

Ensamblado y funcionamiento

• Coloque el gancho de amasar en la espiga
central del recipiente (9f). Presione hacia abajo y
gírelo para encajarlo en su sitio.

• Coloque en el recipiente primero la harina (máx.
250 g) y luego el resto de ingredientes excepto
los líquidos.

• Encienda el aparato con ¾ de presión en el
interruptor inteligente de velocidad Smartspeed.

• Añada los líquidos a través del tubo de
alimentación con el motor en marcha.
NOTA: Tiempo máximo de amasado: 1 minuto;
después, deje enfriar el motor durante 10
minutos.

Ejemplo de receta: Masa de pizza
250 g de harina común

½ cucharadita de sal
½ cucharadita de levadura seca
5 cucharadas de aceite de oliva
150 ml de agua (tibia)

• Coloque todos los ingredientes excepto el agua
en el recipiente y comience a amasar.

• Añada el agua a través del tubo de alimentación
con el motor en marcha.

Ejemplo de receta: Masa dulce para pasteles
250 g de harina común

170 g de mantequilla sin sal (fría/dura, trozos
pequeños)
80 g de azúcar
1 azúcar vainillado
1 huevo pequeño
1 pizca de sal

• Coloque la mantequilla y el azúcar en el
recipiente y comience a amasar. Para obtener
buenos resultados, utilice mantequilla fría.

• Añada la harina y el resto de ingredientes.

• Si se amasa en exceso, la masa será demasiado

blanda. Deje de amasar poco después de
haberse formado una bola.

• Deje enfriar la masa en el frigorífico durante
media hora antes de continuar.

28

Fatiar / triturar / cortar em palitos (E)

Utilice los insertos para rallado fino y grueso (i) para
rallar alimentos como manzanas, zanahorias,
patatas, remolacha, col o queso duro (como el
queso parmesano).

Use o disco para cortar em palitos (9k) para
preparar batatas para fritar.

Consulte no Guia de processamento E as
velocidades recomendadas.

Montagem e operação

• Para fatiar / tritura, coloque um encaixe no
suporte de encaixe (9j) e engate na devida
posição. Coloque o suporte de encaixe montado
ou o disco para cortar em palitos no pino central
do recipiente e gire-o de forma a engatar.

• Encaixe a tampa no recipiente com o fecho
posicionado à direita da pega do recipiente.

• Para bloquear a tampa, gire-a no sentido horário,
de forma a que o fecho engate com um clique.

• Insira a peça do motor no acoplamento até
engatar.

• Ligue o aparelho à tomada e insira os alimentos
a processar no tubo de entrada.

• Para os melhores resultados de corte em palitos,
coloque 3-4 batatas (dependendo do tamanho)
no tubo de entrada da tampa enquanto o motor
está desligado.

• Ligue o aparelho para o operar. Nunca introduza
as mãos no tubo de entrada quando o aparelho
está ligado. Utilize sempre o impulsor para
colocar alimentos.

• Após a utilização, desconecte da tomada e prima
os botões de libertação para desencaixar o corpo
do motor.

• Após a utilização, desconecte da tomada e prima
os EasyClick Plus botões de libertação para
desencaixar o corpo do motor.

• Pressione o fecho da tampa e segure-o. Gire a
tampa no sentido anti-horário para a desengatar.

• Levante a tampa. Retire cuidadosamente o
suporte de encaixe ou o disco para cortar em
palitos antes de vazar o conteúdo do recipiente.
Para retirar o suporte de encaixe ou o disco para
cortar em palitos, gire-o ligeiramente e depois
puxe-o para fora.

• Para retirar um encaixe, empurre-o para cima na
extremidade que fica saliente no lado inferior do
suporte de encaixe.

Cuidado y limpieza (F)

• Limpie siempre la batidora de mano y los

accesorios correspondientes detenidamente con
agua y detergente antes del primer uso y tras
cada uso.

• Desenchufe la batidora de mano antes de
limpiarla.

• No sumerja el cuerpo del motor (2) o las cajas de
engranajes (6a, 7a) en agua u otro líquido.
Límpiela sólo con un paño seco.

• La tapa (9a) puede limpiarse bajo el chorro del
grifo. No la sumerja en agua ni la lave en el
lavavajillas.

• Todas las demás piezas pueden lavarse en un
lavavajillas. No use limpiadores abrasivos que
pudieran arañar la superficie.

• Es posible que tenga que retirar el anillo de goma
antideslizante del fondo del recipiente para lograr
una limpieza exhaustiva.

• Cuando procese alimentos con alto contenido en
pigmentos (por ej. zanahorias), los accesorios se
pueden decolorar. Pase un paño con aceite
vegetal sobre estas piezas antes de limpiarlas.

Tanto las especificaciones de diseño del producto
como estas instrucciones para el usuario están
sujetas a cambios sin aviso.

Por favor no depositar el producto en los
desechos domésticos al final de su vida útil.
La licuadora podra depositarse en un Centro
de Servicio Tecnico Braun o en los correspon­dientes puntos de recogida que existan en su pais.

Los materiales y objetos destinados a
entrar en contacto con alimentos
cumplen las disposiciones del
Reglamento europeo 1935/2004.

29

Português

Os nossos produtos são concebidos de forma a
cumprir os padrões mais elevados de qualidade,
funcionalidade e design. Esperamos que tire o
máximo partido do seu novo aparelho Braun.

Antes de Utilizar o seu Aparelho

Antes de utilizar este aparelho pela primeira
vez, leia atenta e cuidadosamente as
instruções de utilização.

Atenção

•

As lâminas são muito afiadas!
Para evitar ferimentos,
manuseie as lâminas com o
máximo cuidado.

•

Deve-se ter cuidado ao manusear as
lâminas cortantes afiadas, ao esva­ziar a taça e durante a limpeza.

•

Este aparelho pode ser usado por
pessoas com limitações físicas, sen­soriais ou mentais ou sem experiên­cia e conhecimentos, se supervisio­nadas ou instruídas quanto ao uso
seguro do aparelho e caso com­preendam os perigos envolvidos.

•

Não deixe que crianças brinquem
com o aparelho.

•

Este aparelho não deve ser usado
por crianças.

•

As crianças deverão ser mantidas
afastadas do aparelho e do respetivo
cabo de alimentação.

•

Em caso de dano, o cabo de alimen­tação tem de ser substituído pelo
fabricante, por um seu agente de
assistência técnica ou por pessoas
igualmente qualificadas, com vista a
evitar potenciais perigos.

•

Desligue sempre o aparelho e desco­necte-o da tomada quando o deixar
sem vigilância e antes de o montar,
desmontar, limpar e guardar.

•

Antes de ligar a uma tomada, certifi­que-se de que a respetiva volta

30

gem corresponde à voltagem
impressa no fundo do aparelho.

•

Este aparelho foi concebido apenas
para uso doméstico e para processar
quantidades domésticas normais.

•

Não utilize o aparelho para fins dife­rentes daquele que está previsto e
descrito neste manual do utilizador.
Qualquer utilização indevida pode
provocar potenciais ferimentos.

•

Não utilize nenhuma peça no micro-

-ondas.

•

Limpe todas as peças antes da pri­meira utilização ou conforme neces­sário, seguindo as instruções na
secção «Cuidados e limpeza».

Peças e acessórios

1 Interruptor Smartspeed / velocidades variáveis
2 Peça do motor
3 Botões de libertação EasyClick Plus
4 Eixo ActiveBlade
5 Copo
6 Acessório para bater
a Caixa de engrenagens

b Batedor
7 Acessório para puré
a Caixa de engrenagens
b Eixo para puré
c Palheta
8 Acessório picador de 350 ml «hc»
a Tampa
b Lâmina picadora
c Recipiente picador
d Anel de borracha antiderrapante
9 Acessório processador de alimentos de

1500 ml «fp»
a Tampa (com engrenagem)
b Acoplamento para a peça do motor
c Impulsor
d Tubo de entrada
e Fecho da tampa
f Recipiente para processar alimentos
g Anel de borracha antiderrapante
h Lâmina picadora
i Gancho de amassar
j Suporte de encaixe
(i) Encaixe para fatiar (fino, grosso)
(ii) Encaixes para triturar (fino, grosso)
k Disco para cortar em palitos

Desembalar

Retire a unidade para fora da caixa. Retire todas as
peças da embalagem. Remova as etiquetas que