Bosch HBG 36 T 650 User Manual [ru]

0 (0)
Bosch HBG 36 T 650 User Manual

Встраиваемый духовой шкаф HBG36T6.0

[ru] Правила пользовани ......................................

î Оглавление

 

Правила техники безопасности...................................................

4

Перед монтажом......................................................................................

4

Указания по безопасности....................................................................

4

Причины повреждений...........................................................................

4

Ваш новый духовой шкаф............................................................

5

Панель управления .................................................................................

5

Кнопки........................................................................................................

5

Поворотный переключатель.................................................................

5

Дисплей......................................................................................................

5

Контроль температуры...........................................................................

6

Рабочая камера.......................................................................................

6

Принадлежности......................................................................................

6

Перед первым использованием..................................................

8

Установка времени суток......................................................................

8

Нагрев рабочей камеры........................................................................

8

Очистка принадлежностей....................................................................

9

Включение и выключение духового шкафа.............................

9

Включение.................................................................................................

9

Выключение..............................................................................................

9

Настройка духового шкафа..........................................................

9

Виды нагрева............................................................................................

9

Выбор вида нагрева и температуры...............................................

10

Установка быстрого нагрева.............................................................

10

Функции времени.........................................................................

11

Кратко об установках функций времени.......................................

11

Установка таймера...............................................................................

11

Установка времени ..............................................................................

11

Изменение времени окончания........................................................

11

Установка времени суток...................................................................

12

Память............................................................................................

12

Сохранение установок в памяти......................................................

12

Запуск программ из памяти..............................................................

12

Программа «Шаббат» ..................................................................

13

Запуск программы «Шаббат» ...........................................................

13

Блокировка для безопасности детей.......................................

13

Базовые установки .....................................................................

13

Изменение базовых установок.........................................................

14

Автоматическое отключение ....................................................

14

Система очистки..........................................................................

15

Перед очисткой.....................................................................................

15

Установка режима очистки................................................................

15

После очистки.......................................................................................

15

Уход и очистка..............................................................................

15

Чистящие средства...............................................................................

15

Снятие и установка навесных элементов......................................

16

Опускание нагревательного элемента гриля...............................

17

Снятие и установка дверцы духового шкафа...............................

17

Снятие и установка стёкол дверцы.................................................

17

Что делать при неисправности? ...............................................

18

Таблица неисправностей....................................................................

18

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа.....

19

Замена левой лампочки в духовом шкафу....................................

19

Стеклянный плафон.............................................................................

19

Сервисная служба .......................................................................

19

Номер E и номер FD............................................................................

19

Энергия и окружающая среда...................................................

20

Вид нагрева «Горячий воздух eco» ..................................................

20

Экономия электроэнергии..................................................................

21

Правильная утилизация упаковки.....................................................

21

Программы автоматического приготовления .........................

21

Посуда......................................................................................................

21

Приготовление блюда..........................................................................

21

Программы..............................................................................................

22

Выбор и настройка программы ........................................................

24

Рекомендации по программам автоматического

 

приготовления........................................................................................

25

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии....................

25

Пироги и выпечка..................................................................................

25

Рекомендации по выпеканию............................................................

27

Мясо, птица, рыба.................................................................................

28

Рекомендации по жарению в гриле.................................................

30

Щадящее приготовление.....................................................................

31

Рекомендации по щадящему приготовлению................................

31

Запеканки, гратены, тосты .................................................................

32

Готовые продукты..................................................................................

32

Примеры некоторых блюд..................................................................

33

Размораживание....................................................................................

33

Сушки........................................................................................................

33

Консервирование..................................................................................

34

Акриламид в продуктах питания...............................................

34

Контрольные блюда....................................................................

35

Выпекание...............................................................................................

35

Приготовление на гриле......................................................................

35

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

магазина www.bosch-eshop.com

3

ã=Правила техники безопасности

Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации. Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эти документы.

Перед монтажом

Повреждения при транспортировке

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте его.

Подключение к электросети

Подключение прибора должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Указания по безопасности

Данный прибор предназначен только для бытового использования. Используйте прибор только для приготовления пищи.

Запрещается использование прибора без присмотра взрослыми и детьми в следующих случаях:

при наличии ограничений по физическому или психическому состоянию;

при отсутствии необходимых знаний и опыта.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

Горячая рабочая камера Опасность ожога!

Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не позволяйте детям подходить близко.

Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

Опасность возгорания!

Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините прибор от электросети или выключите соответствующий предохранитель в блоке предохранителей.

При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в посуде перед установкой посуды в прибор на режим предварительного разогрева. Из-за струи воздуха, проникающей в прибор при открывании дверцы, пергаментная бумага может подняться, коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания. Используйте пергаментную бумагу нужного размера. Она не должна выступать за края посуды.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля может расплавиться.

Опасность ошпаривания!

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию горячего пара.

Горячие принадлежности и посуда
Опасность ожога!

При вынимании из рабочей камеры горячих принадлежностей или посуды используйте прихватки.

Неквалифицированный ремонт
Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку из розетки или выключите соответствующий предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Причины повреждений
Внимание!

Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено, что приведёт к повреждению эмали.

Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в течение длительного времени. Это может привести к повреждению эмали.

Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению фасадов соседней мебели.

Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа дверца перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению соседних мебельных фасадов. Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу духового шкафа.

Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

4

Ваш новый духовой шкаф

новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и

Панель управления

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш

 

 

 

 

 

 

отдельными элементами управления и получите информацию о

Здесь приводится описание панели управления вашего

рабочей камере и принадлежностях.

духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны

 

 

 

 

 

 

некоторые незначительные изменения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кнопки

Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не следует нажимать на них слишком сильно. Просто прикоснитесь к символу.

Символ

Функция кнопки

 

 

!

Выбор вида нагрева и температуры

 

 

`

Выбор программы автоматического приготовле-

 

ния

pВыбор системы очистки

Эта кнопка не имеет фиксированной функции. Перед тем, как выбрать систему очистки, необходимо установить самоочищающиеся верхнюю панель и боковые стенки, а затем активизировать систему очистки в базовых установках.

Xстрока идёт вниз

Yстрока идёт вверх

fПродолжительное нажатие = выбор из памяти Короткое нажатие = запуск из памяти

c

Установка быстрого нагрева

 

 

0

Открывание и закрывание меню функций вре-

 

мени

 

 

B

Включение и выключение лампочки в духовом

 

шкафу

°Короткое нажатие = запрос температуры

Продолжительное нажатие = открывание/закрывание меню базовых установок

D

Включение/выключение блокировки для безо-

 

пасности детей

 

 

%

Включение и выключение духового шкафа

nКороткое нажатие = включение/выключение режима Продолжительное нажатие = отмена режима

 

Поворотный переключатель

Поворотным переключателем можно изменять рекомендуемые

и установочные значения. Скобка в зоне настройки

показывает, какое значение можно изменить.

Поворотный переключатель может утапливаться в панель

управления. Чтобы зафиксировать или расфиксировать

переключатель, нажмите на него.

Дисплей

Дисплей разделен на разные зоны.

 

Левая зона = функции времени

Если вы откроете меню «Функции времени», в этой зоне

дисплея будут отображаться символы функций времени.

Вверху слева стрелка указывает Z на выбранный режим

работы.

Средняя зона = зона настройки

1-я строка — для отображения видов нагрева

2-я строка — для отображения температуры

3-я строка — для отображения времени

С помощью навигационных кнопок Xи Y можно

перемещаться с одной строки на другую. Строка, на которой

вы в данный момент находитесь, заключена в скобки.

Значения, заключённые в скобках, можно изменить

поворотным переключателем.

Правая зона = зона индикации

Здесь отображаются символы различных функций, например, символ установленной блокировки для безопасности детей, быстрого нагрева и т. д.

5

Контроль температуры

Индикаторные столбики температуры показывают фазы

нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.

Контроль нагрева

Увеличение температуры в рабочей камере отображается на

индикаторе контроля нагрева. Если загорелись все

индикаторные столбики, значит, наступило оптимальное время

для установки в духовой шкаф приготовляемого блюда.

При режимах гриля и очистки индикаторные столбики не

загораются.

Во время нагрева вы можете запросить текущее значение

температуры нагрева нажатием кнопки °. Из-за термической

инерционности отображаемая температура может немного

отличаться от фактической температуры рабочей камеры.

Остаточное тепло

После выключения контроль температуры показывает остаточное тепло в рабочей камере. Когда все индикаторные столбики заполнены, температура в рабочей камере достигает прим. 300 °C. Когда температура опускается ниже прим.

60 °С, индикация гаснет.

Рабочая камера

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор, который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Лампочка в духовом шкафу

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При установленной температуре до 60 °C лампочка выключается. При этом возможна оптимально точная регулировка.

При открывании дверцы духового шкафа лампочка загорается. Кнопкой B можно включить и выключить лампочку.

Охлаждающий вентилятор

Вентилятор включается и выключается по мере необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание! Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф перегреется.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор продолжает работать определённое время после её выключения.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. Полный перечень специальных принадлежностей к духовому шкафу Вы найдёте в наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и возможность заказа специальных принадлежностей может

Принадлежности

Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5 различных уровнях.

Принадлежности не опрокинутся, даже если их выдвинуть из духового шкафа примерно наполовину. Благодаря этому готовые блюда можно легко вынуть. С помощью выдвижных направляющих на уровнях 1, 2 и 3 можно выдвигать принадлежности на большее расстояние.

В зависимости от комплектации, выдвижные направляющие фиксируются при полном выдвигании. Таким образом облегчается установка принадлежностей в прибор. Для расфиксирования необходимо слегка нажать на выдвижные элементы, задвигая их назад в рабочую камеру.

При чрезмерном нагревании возможна деформация принадлежностей. После охлаждения принадлежности деформация устраняется. Это не оказывает влияния на функционирование.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

Решётка

Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Устанавливайте решётку изгибом ¾ вниз.

Эмалированный противень

Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к дверце.

различаться в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему прибору. Поэтому при покупке обязательно указывайте точное обозначение (номер E) вашего прибора.

Специальные принадлежности

Номер HEZ

Использование

 

 

 

Решётка

HEZ334000

В качестве подставки для посуды, форм для пирогов, а также

 

 

для приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и гриля.

 

 

 

Эмалированный противень

HEZ331000

Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

 

 

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

6

Специальные принадлежности

Номер HEZ

Использование

 

 

 

Универсальный противень

HEZ332000

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жар-

 

 

кого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также

 

 

использовать при жарении на решётке. Подставьте его под

 

 

решётку, чтобы весь жир стекал в него.

 

 

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф ско-

 

 

сом к дверце.

 

 

 

Съёмная решётка

HEZ324000

Для жаренья. Всегда устанавливайте решетку в универсальный

 

 

противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.

 

 

 

Противень-гриль

HEZ325000

Для жаренья на гриле вместо решётки или в качестве защиты

 

 

от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда

 

 

устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.

 

 

Для жаренья на противне-гриль: устанавливайте его только на

 

 

уровнях 1, 2 и 3.

 

 

При использовании противня-гриль в качестве защиты от

 

 

брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем-

 

 

гриль под решётку.

 

 

 

Стеклянный противень

HEZ336000

Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для серви-

 

 

ровки.

 

 

 

Форма для пиццы

HEZ317000

Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубо-

 

 

кой заморозки и больших круглых пирогов. Можно использо-

 

 

вать форму для пиццы вместо универсального противня.

 

 

Устанавливайте противень на решётку и руководствуйтесь ука-

 

 

заниями в таблицах.

 

 

 

Камень для выпекания хлеба

HEZ327000

Камень удивительно подходит для выпекания домашнего

 

 

хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для

 

 

выпекания хлеба должен быть предварительно нагрет до реко-

 

 

мендуемой температуры.

 

 

 

Эмалированный противень с антипригарным

HEZ331010

Для удобной выпечки пирогов и мелкого печенья. Устанавли-

покрытием

 

вайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

 

 

 

Универсальный противень с антипригарным

HEZ332010

Для удобного приготовления сочных пирогов, выпечки, боль-

покрытием

 

шого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Устанавли-

 

 

вайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к

 

 

дверце.

 

 

 

Профи-противень со съёмной решёткой

HEZ333000

Прекрасно подходит для приготовления больших объемов

 

 

пищи.

 

 

 

Крышка для профи-противня

HEZ333001

Легко превращает Profi-противень в жаровню.

 

 

 

Стеклянная посуда

HEZ915001

Стеклянная посуда предназначена для приготовления тушёных

 

 

блюд и запеканок в духовом шкафу. Прекрасно подходит для

 

 

приготовления в автоматическом режиме, в частности жаре-

 

 

нья.

 

 

 

Телескопические полозья

 

 

Двухуровневые

HEZ338250

На уровнях 2 и 3 имеются выдвижные направляющие, с помо-

 

 

щью которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь,

 

 

что они опрокинутся.

Трёхуровневые

HEZ338352

На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с

 

 

помощью которых можно вынимать принадлежности, не опаса-

 

 

ясь, что они опрокинутся.

 

 

Трёхуровневые направляющие не подходят для приборов с

 

 

вертелом.

Трёхуровневые с полным выдвижением

HEZ338356

На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с

 

 

помощью которых можно полностью вынимать принадлеж-

 

 

ности, не опасаясь, что они опрокинутся.

 

 

Трёхуровневые направляющие с полным выдвижением не под-

 

 

ходят для приборов с вертелом.

Трёхуровневые с полным выдвижением с функ-

HEZ338357

На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с

цией «Стоп»

 

помощью которых можно полностью вынимать принадлеж-

 

 

ности, не опасаясь, что они опрокинутся. Выдвижные направ-

 

 

ляющие фиксируются, что облегчает установку

 

 

принадлежностей в прибор.

 

 

Трёхуровневые направляющие с полным выдвижением с функ-

 

 

цией «Стоп» не подходят для приборов с вертелом.

 

 

 

Самоочищающиеся боковые панели

 

 

Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу

HEZ339020

Чтобы внутренняя поверхность рабочей камеры очищалась в

 

 

процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить

 

 

самоочищающимися боковыми панелями.

Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу

HEZ339020

Чтобы внутренняя поверхность рабочей камеры очищалась в

и автоматическим приготовлением блюд

 

процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить

 

 

самоочищающимися боковыми панелями.

7

Специальные принадлежности

 

Номер HEZ

Использование

Самоочищающиеся верхняя панель и боковые

 

 

стенки

 

 

 

Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу

HEZ329020

Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в

и откидным нагревательным элементом гриля

 

процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить

 

 

 

самоочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

Приборы с двумя лампочками в духовом шкафу

HEZ329022

Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в

и откидным нагревательным элементом гриля

 

процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить

 

 

 

самоочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу,

HEZ329027

Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в

откидным нагревательным элементом гриля и

 

процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить

термометром для жаркого

 

 

самоочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

Вытяжной фильтр

 

HEZ329000

Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным

 

 

 

фильтром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира

 

 

 

из воздуха, чем способствует уменьшению неприятных запа-

 

 

 

хов.

 

 

 

Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй

 

 

 

цифры номера E (например, HBA38B750).

Комплект для приготовления на пару

 

HEZ24D300

Для щадящего приготовления овощей и рыбы.

Номера артикулов для заказа через сервисную службу

приобрести в специализированном магазине, через сервисную

Специализированные средства для ухода за вашим бытовым

службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для

этого необходимо указать номер артикула.

прибором и принадлежностями и для их очистки можно

 

Салфетки для внешних поверхностей из

№ артикула 311134

Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-

нержавеющей стали

 

 

вающий состав на масляной основе заботится о внешних

 

 

 

поверхностях приборов из нержавеющей стали.

Гель для очистки духового шкафа-гриля

№ артикула 463582

Для очистки рабочей камеры. Без запаха.

Микроволокнистая салфетка с ячеистой

№ артикула 460770

Специально разработана для очистки чувствительных внешних

структурой

 

 

поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавею-

 

 

 

щей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и

 

 

 

масла.

Блокиратор дверцы

№ артикула 612594

Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой

 

 

 

шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте

 

 

 

указания, приложенные к блокиратору дверцы.

Перед первым использованием

 

В этой главе вы найдёте информацию о том, что вы должны

Текущее время суток сохранено в памяти.

сделать, перед тем как в первый раз начать готовить.

Указание: Информацию об изменении времени суток вы

 

 

 

Установите время суток.

 

 

можете узнать из главы Функции времени.

Разогрейте рабочую камеру.

 

 

Нагрев рабочей камеры

Очистите принадлежности.

 

 

 

 

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой

Внимательно прочтите указания по технике безопасности,

закрытый духовой шкаф. Установите вид нагрева % «Верхний/

содержащиеся в начале руководства по эксплуатации. Это

нижний жар» и температуру 240 °C.

очень важно.

 

 

 

 

Убедитесь, что внутри духового шкафа не остались

 

 

 

Установка времени суток

 

 

упаковочные материалы, например, частички стиропора.

После подключения нового прибора на дисплее появляется

1. Нажмите кнопку %.

символ 0 и ‹‹:‹‹. После установки времени суток духовой

На дисплее в качестве рекомендации отображается вид

шкаф готов к работе.

 

 

нагрева : «3D-Горячий воздух» и температуру 160 °C.

 

 

 

Скобки стоят слева и справа от вида нагрева.

 

 

 

2. Поворотным переключателем измените вид нагрева на

 

 

 

% «Верхний/нижний жар».

 

 

 

3. Перейдите к установке температуры кнопкой X.

 

 

 

Скобки стоят слева и справа от температуры.

 

 

 

4. Измените температуру на 240 °C поворотным

 

 

 

переключателем.

 

 

 

5. Нажмите кнопку n.
1. Нажмите кнопку 0.

 

 

Режим включается. Символ n загорается на дисплее.

Символ времени суток [0] заключается в скобки. Кроме

6. Через 60 минут выключите духовой шкаф кнопкой %.

этого, на дисплее отображается [‚ƒ:‹‹].

 

 

 

 

Индикаторные столбики температуры показывают остаточное

2. Установите текущее время суток поворотным

 

 

тепло в рабочей камере.

переключателем.

 

 

 

 

 

3. Нажмите кнопку 0.

 

 

 

8

 

 

 

Очистка принадлежностей

Перед первым использованием тщательно очистите принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой тряпочкой.

Включение и выключение духового шкафа

Кнопка % служит для включения и выключения духового

шкафа.

Включение

Нажмите кнопку %.

На дисплее в качестве рекомендации появляется символ <

для вида нагрева «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.

Вы можете тотчас активизировать эту установку или

установить другой вид нагрева и температуру

выбрать программу кнопкой `

выбрать систему очистки кнопкой p

активизировать сохраненную в памяти установку кнопкой f

Подробнее о процедурах установки читайте в отдельных главах.

Выключение

Нажмите кнопку %. Духовой шкаф выключается.

Настройка духового шкафа

В этой главе вы получите информацию о том,

какие виды нагрева имеет духовой шкаф;

как настроить вид нагрева и температуру;

и как настроить быстрый нагрев.

Виды нагрева

Духовой шкаф имеет большое количество видов нагрева. Для каждого блюда вы можете выбрать оптимальный режим приготовления.

Вид нагрева и диапазон

Использование

температур

 

 

 

< 3D-Горячий воздух

Для приготовления пирогов и

30-275 °C

выпечки на одном, двух или трёх

уровнях. Вентилятор, установлен-

 

 

ный в задней стенке, распределяет

 

жар от кольцевого нагреватель-

 

ного элемента равномерно по

 

всей рабочей камере.

 

 

Горячий воздух eco*

Для приготовления пирогов и

30-275 °C

выпечки, запеканок, продуктов глу-

бокой заморозки и готовых про-

 

 

дуктов, мяса и рыбы на одном

 

уровне без предварительного

 

нагрева. Вентилятор равномерно

 

распределяет жар от кольцевого

 

нагревательного элемента, работа-

 

ющего в режиме оптимизирован-

 

ного энергопотребления, по всей

 

рабочей камере.

%Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-

30-300 °C

канок и нежирного жаркого,

например говядины или дичи, на

 

 

одном уровне. Жар поступает рав-

 

номерно сверху и снизу.

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффективность по EN50304.

Вид нагрева и диапазон Использование температур

-Режим нагрева Hydro Для изделий из дрожжевого теста,

 

30-300 °C

например, хлеба, булочек или

 

плетёнок, а также для выпечки из

 

 

 

 

заварного теста, например, завар-

 

 

ных булочек или бисквита. Жар

 

 

поступает равномерно сверху и

 

 

снизу. Влага, содержащаяся в про-

 

 

дуктах, превращается в рабочей

 

 

камере в водяной пар.

 

 

 

6

Режим пиццы

Для быстрого приготовления про-

 

30-275 °C

дуктов глубокой заморозки без

 

предварительного нагрева, напри-

 

 

 

 

мер, пиццы, картофеля фри или

 

 

штруделя. Жар поступает снизу и

 

 

от кольцевого нагревательного

 

 

элемента в задней стенке.

 

 

 

$

Нижний жар

Для допекания или подрумянива-

 

30-300 °C

ния блюд, а также для консервиро-

 

вания. Жар поступает снизу.

 

 

 

 

 

7

Гриль с конвекцией

Для жарения мяса, птицы и рыбы

 

30-300 °C

целиком. В этом режиме попере-

 

менно включаются нагреватель-

 

 

ный элемент гриля и вентилятор. Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.

(Гриль, большая плоДля приготовления на гриле стей-

 

щадь

ков, колбасок, кусочков рыбы или

 

Режимы гриля 1, 2

тостов. При этом виде нагрева

 

включается вся поверхность под

 

или 3

 

нагревательным элементом гриля.

 

 

 

 

 

*

Гриль, небольшая

Для приготовления на гриле

 

площадь

нескольких небольших стейков,

 

Режимы гриля 1, 2

колбасок, кусочков рыбы или тос-

 

тов. Нагревается средняя часть

 

или 3

 

нагревательного элемента гриля.

 

 

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффективность по EN50304.

9

Вид нагрева и диапазон

Использование

Открывание дверцы духового шкафа во время работы

 

температур

 

Работа приостанавливается. Символ n мигает. После

B

Размораживание

Для размораживания, например,

закрывания дверцы работа возобновляется.

 

 

30-60 °C

мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вен-

Приостановка режима

 

тилятор распределяет тёплый воз-

 

 

Коротко нажмите кнопку n. Духовой шкаф переходит в режим

 

 

дух вокруг блюда.

S

Поддержание в горя-

Для поддержания приготовленных

паузы. Символ n мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите

кнопку n.

 

чем состоянии

блюд в горячем состоянии.

 

 

 

60-100 °C

 

Отмена режима

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

Нажмите и удерживайте кнопку n, пока на дисплее не

 

тивность по EN50304.

 

появится надпись «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.

 

 

 

Выбор вида нагрева и температуры

После этого можно делать новые установки.

Установка времени приготовления

Пример на рисунке: установка % «Верхний/нижний жар»,

См. главу «Функции времени», «Установка времени

180 °C.

 

 

приготовления».

Включите духовой шкаф кнопкой % или нажмите кнопку !. На

 

дисплее в качестве рекомендации появляется символ <

Изменение времени окончания

режима «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.

См. главу «Функции времени», «Изменение времени

 

 

 

Вы можете немедленно активизировать эту установку нажатием

окончания».

кнопки n.

 

Установка быстрого нагрева

Если вы хотите установить другой вид нагрева и температуру:

1. Установите требуемый вид нагрева поворотным

Быстрый нагрев подходит не для всех видов нагрева.

 

переключателем.

 

Подходящие виды нагрева

 

 

 

< 3D-горячий воздух

 

 

 

% Верхний/нижний жар

 

 

 

- Режим нагрева Hydro

 

 

 

6 Режим пиццы

 

 

 

Короткий звуковой сигнал предупреждает о том, что

 

 

 

выбранный вид нагрева не подходит для быстрого нагрева.

2. Перейдите к установке температуры кнопкой X.

Подходящие температуры

Функция быстрого нагрева не реализуется, если установленная

Температура или режим гриля заключены с обеих сторон в

температура ниже 100 °C. Если температура в рабочей камере

скобки.

 

 

только немного ниже, чем установленная, использование

3. Поворотным переключателем измените рекомендуемую

режима быстрого нагрева не требуется. Он не включается.

температуру.

 

Установка быстрого нагрева

 

 

 

 

 

 

Нажмите кнопку c функции быстрого нагрева. Рядом с

 

 

 

установленной температурой появляется символ c. Начинают

 

 

 

заполняться индикаторные столбики температуры.

 

 

 

Заполнение всех столбиков сигнализирует о завершении

 

 

 

быстрого нагрева. Раздаётся короткий сигнал. Символ c

 

 

 

гаснет. После этого можно ставить блюдо в духовой шкаф.

 

 

 

Указания

4. Нажмите кнопку n.

 

При изменении вида нагрева режим быстрого нагрева

 

прерывается.

Режим включается. Символ n загорается на дисплее.

Отсчёт установленного времени приготовления начинается

 

 

 

 

 

 

непосредственно после запуска независимо от быстрого

 

 

 

нагрева.

 

 

 

Во время быстрого нагрева можно запросить текущую

 

 

 

температуру в рабочей камере кнопкой °.

 

 

 

Для достижения оптимального результата приготовления

 

 

 

ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения

 

 

 

быстрого нагрева.

5. Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф

Отмена быстрого нагрева

Нажмите кнопку c. Символ гаснет.

кнопкой % или выберите и установите другой вид нагрева.

Изменение температуры или режима гриля

Это возможно в любой момент. Измените температуру или режим гриля поворотным переключателем.

Вызов температуры нагрева

Коротко нажмите кнопку °. Текущая температура нагрева в рабочей камере на несколько секунд появляется на дисплее.

10

Функции времени

Вызовите меню функций времени кнопкой 0. Доступны следующие функции:

Если духовой шкаф выключен:

U = установка таймера

0 = установка времени

Если духовой шкаф включён:

U = установка таймера

r = установка времени приготовления

p = изменение времени окончания

Скобка у символа сигнализирует о том, что эта функция выбрана. После запуска скобка указывает на активную в данный момент функцию на дисплее.

Кратко об установках функций времени

1.Откройте меню кнопкой 0 .

2.Выберите нужную функцию кнопкой X.

3.Установите нужное значение с помощью поворотного переключателя.

4.Закройте меню нажатием кнопки 0.

Подробное описание установки отдельных функций приводится в конце.

Короткий звуковой сигнал

Если изменить или установить нужное вам значение невозможно, то раздаётся короткий звуковой сигнал.

Установка таймера

Таймер работает независимо от духового шкафа. Вы можете использовать и настраивать бытовой таймер в любое время. При включённом и выключенном духовом шкафе.

1.Нажмите кнопку 0.

Открывается меню функций времени. Символ [U] в скобках сигнализирует о том, что эта функция таймера выбрана.

2.Настройте время таймера с помощью поворотного переключателя.

3.Закройте меню нажатием кнопки 0.

На индикаторе начнётся обратный отсчёт времени.

По истечении времени

Раздаётся сигнал. Время истекло. На индикаторе стоит ‹‹:‹‹. Нажмите кнопку 0. Индикатор гаснет.

Отмена времени таймера

Откройте меню функций времени кнопкой 0. Поворотным переключателем установите время на ‹‹:‹‹. Закройте меню нажатием кнопки 0.

Изменение времени таймера

Откройте меню функций времени кнопкой 0. Поворотным переключателем измените время в течение нескольких секунд. Закройте меню нажатием кнопки 0.

Установка времени

Если вы устанавливаете время приготовления для блюда, режим автоматически завершится по истечении данного времени. Духовой шкаф больше не нагревается.

Необходимые условия: установлены вид нагрева и температура.

Пример на рисунке: установка для режима % «Верхний/ нижний жар», 180 °C, время приготовления 45 минут.

1.Нажмите кнопку 0.

Открывается меню функций времени. Слева на дисплее

отображаются функции времени. Выбрана функция

таймера [U].

2. Кнопкой X перейдите к [r] установке времени

приготовления.

3. Установите время приготовления поворотным

переключателем.

4. Нажмите кнопку 0.

Меню функций времени закрывается.

5.Если режим ещё не запустился, нажмите кнопку n. Начинается отсчёт времени.

По истечении времени приготовления

Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. На индикаторе стоит ‹‹:‹‹. Звуковой сигнал можно заранее отключить кнопкой 0.

Отмена времени приготовления

Откройте меню кнопкой 0. Кнопкой X перейдите ко времени приготовления [r] и поворотным переключателем установите время приготовления ‹‹:‹‹. Закройте меню нажатием кнопки 0.

Изменение времени выполнения

Откройте меню кнопкой 0. Кнопкой X перейдите ко времени приготовления [r] и поворотным переключателем измените время приготовления. Закройте меню нажатием кнопки 0.

Изменение времени окончания

Изменение времени окончания возможно при

всех видах нагрева

различных программах

и при режиме очистки

Пример: вы поставили блюдо в рабочую камеру в 9.30. Время его приготовления 45 минут, то есть оно будет готово в 10.15. Но вам нужно, чтобы оно было готово к 12.45.

Измените время окончания с 10.15 на 12.45. Режим автоматически включится в 12.00 и выключится в 12.45.

Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в рабочей камере слишком долго.

11

Loading...
+ 25 hidden pages