COMPETENCE B4130-1
COMPETENCE B4130-1
Встраиваемый многорежимный духовой шкаф
Инструкция по эксплуатации
Уважаемая покупательница, уважаемый
покупатель !
Пожалуйста, прочитайте внимательно настоящую “Инструкция по
эксплуатации”.
Прежде всего обратите, пожалуйста, внимание на раздел
“Указания по технике безопасности” на первых страницахц
Пожалуйста, сохраните эту “Инструкция” для того, чтобы в
дальнейшем к ней при необходимости обращаться. Если прибор
перейдет к другому хозяину, передайте ему, пожалуйста, также и
эту “Инструкция”.
Следующие символы помогут Вам при чтении “Инструкции”:
Указания по технике безопасности
1
Предупреждение: примечания, важные для Вашей
безопасности или для работы прибора.
Внимание! примечания, помогающие избежать повреждений
прибора.
Практические советы и рекомендации
3
Информация по экологичному использованию прибора
2
1. Эти цифры ведут Вас шаг за шагом при обслуживании прибора.
2. ...
3. ...
В случае возникновения проблем при эксплуатации прибора
обращайтесь, пожалуйста, в наш СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР (адреса
и телефоны Вы найдете в “перечне сервисных центров”).
См. по этому поводу также раздел “Сервисная поддержка”.
Напечатано на бумаге, изготовленной с учетом экологических
требований.
От экологического мышления к экологическим поступкам...
2
Содержание
Техника безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Утилизация отходов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Описание прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Общий вид . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Регулировочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Установка времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Первое мытье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Включение и выключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Установка решетки и универсального противня . . . . . . . . . . . . . . . 16
Установка/снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Работа с использованием функций электронных часов . . . . . . . . . 18
Индикации функций: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Механическая блокировка дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Практические советы и таблицы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Таблица для выпечных изделий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Советы и рекомендации по выпечке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Таблица для запеканок и запеченных блюд . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Таблица для замороженных готовых изделий . . . . . . . . . . . . . . 37
Жарка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Таблица для жареных и тушеных блюд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Поджаривание на гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Таблица для поджаривания на гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Таблица для размораживания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
3
Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Прибор снаружи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Внутренняя камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Опорные боковые решетки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Подсветка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Мытье духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Дверца духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Стекло дверцы духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Что делать, если ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Технические данные . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Размеры внутренней камеры духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Требования, стандарты, предписания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Сервисная поддержка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
4
1 Техника безопасности
Электротехнические правила техники
безопасности
• Подключение прибора может производиться только
уполномоченным на это специалистом.
• При возникновении неполадок или повреждении прибора:
Выверните или отключите предохранители.
• По соображениям безопасности при мытье прибора
воспрещается использовать приспособления для чистки
паром или моющие средства, распыляемые при высоком
давлении.
• Ремонт прибора может производиться только
специалистами. Неквалифицированный ремонт может
привести к возникновению значительной опасности. В
случае необходимости произвести ремонт обращайтесь
в авторизованный изготовителем сервисный центр.
Меры по обеспечению безопасности детей
• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы
прибора.
Техника безопасности при эксплуатации
• Настоящий прибор предназначен только для использования в
домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых
продуктов.
• Соблюдайте осторожность при подключении электроприборов к электросети через находящиеся поблизости от прибора
электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не
должны соприкасаться с горячими конфорками или быть
зажатыми горячей дверцей духового шкафа.
• Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы
температура во внутренней камере духового шкафа очень
высокая.
• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу,
входит алкоголь, это может привести к образованию легко
воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае
соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового
шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких
источников воспламенения, искр или огня.
5
Так Вы избежите повреждений прибора
• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой и не
ставьте на его днище противней, кастрюль и т.п., поскольку в
противном случае эмаль духового шкафа будет повреждена в
результате образующегося концентрированного нагрева.
• Фруктовый сок, капнувший с противня, оставляет
невыводимые пятна. Для очень сочных пирогов используйте
универсальный противень.
• Не подвергайте открытую дверцу духового шкафа никакой
нагрузке.
• Ни в коем случае не лейте воду прямо в горячий духовой
шкаф. Это может привести к повреждению эмали.
• Применение физической силы, особенно при обращении с
краями фронтального стекла, может привести к тому, что
стекло разобьется.
• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При
включении духового шкафа они могут воспламениться.
• Не оставляйте в духовом шкафу влажных пищепродуктов. Это
может привести к повреждению эмали.
6
2 Утилизация отходов
Утилизация упаковочных материалов
Все использованные материалы могут быть переработаны и
вторично использованы.
Синтетические материалы обозначены следующим образом:
• >PE< для полиэтилена, напр., для внешней пленки или пакетов
внутри.
• >PS< для вспененного полистирола, напр., в частях мягкой
прокладки, не содержит фторхлоруглеводородов.
Выбрасывание прибора
Предупреждение: Чтобы выброшенный отслуживший прибор
1
не представлял никакой опасности, перед тем, как его
выбросить, позаботьтесь, пожалуйста, о том, чтобы он был
приведен в состояние невозможности дальнейшего
использования.
Вытащите штепсель электрического подключения прибора,
отрежьте сетевой кабель.
Из экологических соображений старые отслужившие приборы
следует утилизовать в соответствии с действующими правилами
для такого типа приборов.
• Прибор нельзя выбрасывать вместе с обычным бытовым
мусором.
• Информацию о датах забора подобного особого мусора или о
местах его складирования Вы можете получить в местном
управлении коммунального хозяйства или в районной
администрации.
7
Описание прибора
Общий вид
Регулировочная панель
Функции часов
8
Основное оснащение духового шкафа
Отверстие для выхода пара из духового шкафа
Пар выводится из духового шкафа через отверстие между
верхнем краем дверцы и регулировочной панелью.
9
Оснащение духового шкафа
Универсальная решетка
для посуды, форм для выпечки,
для жарки и гриля
Глубокий противень
Предназначен для жарки или
использования в качестве
поддона для сбора жира
Противень
для пирогов и печенья
10
Термощуп для мяса
Для точного определения
состояния готовности мяса в
духовом шкафу.
Перед первым использованием
Установка времени суток
Духовой шкаф работает только при установленном времени
3
суток.
После подключения к
электросети или после
временного прекращения
подачи тока индикация времени
начинает мигать.
4.
Быстро нажать кнопку M.
5. В течение 5 секунд установите
текущее время суток с
помощью кнопок + èëè -.
Прибор готов к эксплуатации.
Точность хода встроенных в прибор часов зависит от
3
стабильности частоты электросети.
11
Первое мытье
Перед первым использованием духового шкафа его надо
основательно вымыть.
Внимание: Не используйте никаких активных химических
1
моющих средств или скребков! Вы можете повредить ими
поверхность прибора.
Для ухода за металлическими передними панелями применяйте
3
имеющиеся в продаже средства для ухода за металлическими
поверхностями.
1. Поставьте выключатель “Функции духового шкафа” на
положение подсветки духового шкафа L.
2. Выньте из духового шкафа все вспомогательное оснащение и
опорные боковые решетки для противней и промойте их теплым
раствором щелочного моющего средства.
3. Также и сам духовой шкаф вымойте теплым раствором
щелочного моющего средства и затем насухо вытрите.
4. Протрите переднюю панель прибора влажным куском материи.
12
Управление духовым шкафом
Включение и выключение духового шкафа
1. С помощью переключателя “Функции духового шкафа”
установите нужную функцию.
2. С помощью переключателя “Выбор температуры” установите
подходящую температуру.
Во время работы духового шкафа или конфорок светится желтая
контрольная лампа режима работы.
Во время нагрева духового шкафа светится красная лампа
контроля температуры.
3. Чтобы выключить духовой шкаф, нужно повернуть выключатели
“Функции духового шкафа” и “Выбор температуры” на нулевую
позицию.
Охлаждающий вентилятор
3
Как только духовой шкаф начинает нагреваться, автоматически
включается вентилятор, чтобы не перегревались внешние
поверхности прибора. После выключения духового шкафа
вентилятор еще некоторое время продолжает работать, чтобы
охладить прибор, а затем автоматически отключается.
13
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
L Подсветка духового шкафа
С помощью этой функции Вы можете включить подсветку
внутренней камеры духового шкафа, напр., для мытья.
Нагревательные элементы не включены.
S Функция “соло-горячий воздух”
Для выпечки пирогов на одном уровне и для выпечных изделий,
у которых должна получиться особенно поджаристая и
хрустящая нижняя корочка. К таким выпечным изделиям
относятся пицца, луковый пирог, ватрушка и т. п.
Температуру духового шкафа следует устанавливать на 20-40 °C
ниже, чем для функции “двусторонний нагрев”.
Дополнительно к функции двустороннего нагрева включается
вентилятор.
U Функция “мультигорячий воздух”
Äëÿ выпечки одновременно на нескольких уровнях, до трех
уровней.
Температуру духового шкафа следует устанавливать на 20-40 °C
ниже, чем для функции “двусторонний нагрев”.
Работает нагревательный элемент задней стенки духового
шкафа и, кроме того, включен вентилятор.
14
O Двусторонний нагрев
Äëÿ выпечки è жарки на одном уровне.
Работают верхний и нижний нагревательные элементы.
Ü Нижний нагрев
Äëÿ доведения до готовности выпечных изделий, у которых
должна быть хрустящая нижняя корочка.
Работает нижний нагревательный элемент.
A Размораживание
Äëÿ частичного и полного размораживания напр., тортов,
масла, хлеба, фруктов или других замороженных продуктов
Работа этой функции осуществляется только с помощью
вентилятора, нагревательные элементы при этом не включены.
F Гриль
Äëÿ приготовления с помощью гриля продуктов плоской
формы, которые кладутся на центральную часть решетки,
таких, напр., как бифштексы, шницели, рыба или õëåá äëÿ
тостов.
Работает нагревательный элемент гриля.
Z Большой гриль
Äëÿ приготовления с помощью гриля продуктов плоской
формы в больших количествах, таких, напр., как бифштексы,
шницели, рыба или хлеб для тостов.
Работают верхний нагревательный элемент и нагревательный
элемент гриля.
I Функция “инфражарка”
Äëÿ жарки больших кусков мяса или птицы на одном из
уровней. Эта функция предназначена также для панированных
изделий è запеканок.
Когда включена эта функция, нагревательный элемент гриля и
вентилятор работают попеременно.
15
Установка решетки и универсального противня
Защита от опрокидывания
3
У всех выдвижных частей справа и слева имеется небольшая
выпуклость. Эта выпуклость является защитой от опрокидывания, она должна быть всегда обращена назад.
Установка противня или
универсального противня:
Защита от опрокидывания
должна быть обращена назад.
✘
Установка решетки:
Установите решетку таким
образом, чтобы оба направляющих стержня были
обращены вверх. Защита от
опрокидывания должна быть
обращена вниз и находиться во
внутренней камере духового
шкафа сзади.
16
Установка решетки и
противня:
При одновременном использовании решетки и универсального
противня защита от опрокидывания решетки должна точно
войти в выемки противня.
Установка/снятие жирового фильтра
Жировой фильтр предназначен для защиты нагревательного
элемента на задней стенке внутренней камеры духового шкафа.
Установка жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за
ручку и установите оба крепления сверху вниз в отверстие на
задней стенке духового шкафа
(вентиляционное отверстие).
Снятиe жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за
ручку и движением вверх
выньте крепления из отверстий.
17
Работа с использованием функций электронных
часов
Функции часов:
Ручной режим работы M
Нажатием на кнопку M духовой шкаф переключается с
автоматического режима работы на ручной.
18
Будильник C
Для установки времени срабатывания будильника. По истечении
установленного времени раздается акустический сигнал. Эта
функция не оказывает воздействия на работу духового шкафа.
Функция продолжительности работы духового шкафа <
Для установки времени работы духового шкафа.
Функция установки времени окончания работы духового
шкафа >
Для установки времени окончания работы духового шкафа.
Термощуп для мяса
Для безошибочно точного выключения духового шкафа после
достижения установленной температуры жаркого.
Индикации функций:
AUTO T
"AUTO" загорается при установке программы автоматического
режима, или мигает после окончания программы
Общие указания
3
• После установки какой-либо функции часов Вы можете в
течение 5 секунд установить или изменить нужное время
срабатывания с помощью кнопок + èëè -.
• После того, как духовой шкаф работал с функцией
установки продолжительности работы </окончания
времени приготовления >, функция времени нажатием
на кнопку M должна быть переключена с автоматического
режима на режим ручного управления.
19
Индикация функции будильника C
1. Нажмите на кнопку функции
будильника C.
2. С помощью кнопок + èëè -
установите нужное время
срабатывания.
При повторном нажатии на
кнопку функции будильника
появляется индикация времени,
оставшегося до срабатывания
будильника.
20
Через несколько секунд после
установки функции будильника
индикация времени снова
показывает текущее время
суток.
По окончании установленного
времени в течение 7 минут
звучит акустический сигнал.
Акустический сигнал может быть отключен нажатием на любую
кнопку.
Loading...