Garland GD-24GTH User Manual

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Item: ______________________________

Quantity: __________________________

Project: ____________________________

Designer Series

Approval: __________________________

 

 

 

 

 

 

Date: ______________________________

Gas Griddles

 

 

Models:

 

 

 

GD-15G

GD-24G

GD-36G

 

GD-15GTH

GD-24GTH

GD-36GTH

 

GD-15GFF

GD-24GFF

GD-36GFF

 

 

Standard Features:

 

• "CE" approved models have

 

 

suffix FF and are equipped

 

 

with Flame-Failureprotec-

 

 

tion, Flame Failure protec-

 

 

tion is not available on

 

 

thermostat controlled (GTH)

 

 

models

 

• Stainless steel front and

 

 

black painted sides

 

• 4" (102mm) Sanitary legs

 

Easy clean design

 

• 18" (457mm) deep cooking

 

 

surface

 

Piezo spark ignition

Model GD-24G

Rear gas connection w/pres-

 

 

sure regulator

Hi-LoValve control, models have suffix G

Theromostat control models have suffix GTH

Natural or propane gas

20,000, 40,000 or 60,000 BTU total input

Optional Features:

Stainless steel sides

Stainless steel back and bottom

Fully grooved griddle , add suffix U (i.e. GD-15GU)or grooved sections, add U1 for 12"(305mm) on left side and U2 for 24" (610mm) on left side

Note : Stands are available see form # CS24/CSD

Specifications:

Gas designer series griddles in three widths: models

GD-15G(GTH),15" (381mm) wide;GD-24G(GTH),24"(610mm) wide andGD-36G(GTH),36" (914mm) wide. Designed as free standing or to be banked with other GD series equipment. 24" (610mm) deep x 15" (381mm) high, easy clean design with stainless steel front and black painted sides, fully grooved or grooved section griddle available. Griddles valve (G) or thermostat (GTH) controlled, piezo spark ignition, natural or propane gas, input ratings of 20,000, 40,000 and 60,000 BTU. "CE" approved models have suffix FF and are equipped withFlame-Failureprotection. Flame Failure protection is not available on thermostat controlled (GTH) models

Garland Commercial

Garland Commercial Ranges Ltd

Enodis UK LTD

Industries, LLC

1177 Kamato Road,

Swallowfield Way,

185 East South Street

Mississauga, Ontario

Hayes, Middlesex

Freeland, PA 18224

L4W 1X4 CANADA

UB3 1DQ ENGLAND

Phone: (570) 636-1000

Phone: 905-624-0260

Telephone: 081-561-0433

Fax: (570) 636-3903

Fax: 905-624-5669

Fax: 081-848-0041

Griddles Gas Series Designer

 

MODEL

 

 

 

 

 

Over All Dimensions

 

 

 

 

Total Input

 

CU.

Ship Wt

 

 

 

Width

 

Height

 

 

 

Depth

 

 

BTU/Kw

 

 

Ft.

 

Lb/kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GD-15G(FF),

15" (381mm)

 

15" (381mm)

 

 

24" (610mm)

 

20,000/5.86

 

5

 

 

85/39

 

GD-15GTH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GD-24G(FF),

24" (610mm)

 

15" (381mm)

 

 

24" (610mm)

 

40,000/11.72

 

8

 

146/66

 

GD-24GTH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GD-36G(FF).

36" (914mm)

 

15" (381mm)

 

 

24" (610mm)

 

60,000/17.58

 

1

 

200/91

 

GD-36GTH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gas Input ratings shown here are for installations up to

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Clearances To

 

 

 

 

 

 

 

2,000 ft. (610m) above sea level. Specify altitudes over

 

 

Combustible Wall

 

 

Floor or Base

2,000 ft.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sides

 

Back

 

 

 

 

 

 

 

Garland products are not approved or authorized for

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6" (152mm)

 

6" (152mm)

 

 

Combustible

home or residential use, but are intended for commer-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cial applications only. Garland will not provide service,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

warranty, maintenance or support of any kind other

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Manifold

 

Manifold Operating Pressure

than in commercial applications.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Inlet Size

 

Natural

 

 

Propane

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NPT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

“WC

 

mbar

 

“WC

 

mbar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 1/2"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3/4"

 

 

4.0

 

10

 

 

10

 

24.9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[38mm]

18"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[457mm]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

24 1/2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[622mm]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 1/2" [89mm]

 

 

WIDTH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 5/16"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[33mm]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11 1/4"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10" [254mm]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[286mm]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[381mm]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

24"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1/2"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[610mm]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[13mm]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Form# GDG/GDGTH Series (05/07)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Garland Commercial

 

Garland Commercial Ranges Ltd

 

 

Enodis UK LTD

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Industries, LLC

 

1177 Kamato Road,

 

 

Swallowfield Way,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

185 East South Street

 

Mississauga, Ontario

 

 

Hayes, Middlesex

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Freeland, PA 18224

 

L4W 1X4 CANADA

 

 

UB3 1DQ ENGLAND

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Phone: (570) 636-1000

 

Phone: 905-624-0260

 

 

Telephone: 081-561-0433

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fax: (570) 636-3903

 

Fax: 905-624-5669

 

 

Fax: 081-848-0041

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Griddles Gas Series Designer